幼兒園做美食特產教案

① 幼兒園中班美食製作《搓麻什》教案

食材主料麵粉 800g 輔料鹽適量雞蛋適量清水適量步驟 1.麵粉加適量鹽 2.加一顆雞內蛋 3.揉成硬面團容 4.把面團搓成細條 5.切成小麵疙瘩 6.取一個小麵疙瘩在蓋簾上用大拇指按住往前搓 7.就可以搓出螺旋狀的小麵疙瘩來啦小貼士家裡有壽司簾也可以用來搓，什麼都沒有用吃飯用的叉子也可以

② 幼兒園我家鄉的美食綜合教案分解活動及目標

活動目標： 1、培養幼兒良好的傾聽習慣，初步萌發幼兒對學習漢字的興趣。 2、引導幼兒在游戲中鞏固目的字，快速識記目的字：羊、狼、撲、喝、吃、狠、山、流。 3、引導幼兒通過對故事的理解萌發真、善、美的美好情感。

③ 幼兒園角色扮演親子游戲 美食一條街教案

一、游戲的由來： 我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優勢，班上的孩子時常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建築、店鋪等，在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風味的小吃店「依土撈化」「連江鍋邊」「湯圓」「魚丸」等，這些都是孩子們愛吃的食物。在一次角色游戲中，A小朋友加工廠里搓了魚丸，做了油條，開心地叫賣了起來……為了滿足孩子們的願望和興趣需要，我們開展了「風味小吃店」的角色游戲。 二、游戲預設總目標： 1、喜歡參加「小吃店」、「娃娃家」、「以的游戲，能積極參與游戲中並能表現出愉快的情緒。 2、會根據意願選擇自己喜歡的游戲和角色，並明確自己扮演角色的分工和職責。 3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務員、收銀員等人員的工作情況。 4、娃娃家中的角色會與小吃店的角色進行游戲交往。 5、根據教師創設的環境，能將各種小吃及游戲道具分類整理、擺放。 6、在游戲評價中能用較為連貫、清晰的語言表達自己對游戲感受。 三、游戲過程： （一） 第一次游戲： 1、活動目標： （1）喜歡參加「小吃店」的游戲，能積極參與游戲中，並能表現出愉快的情緒。 （2）知道小吃店中人員的分工和職責。 2、活動准備： （1） 經驗准備： A、請爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風味小吃店，初步了解小吃的種類、名稱等。 B、教師與幼兒一起參觀「老福州」風味小吃店，幫助幼兒了解小吃店的人員安排、分工職責等。 （2）材料准備：小吃店——店牌、灶具、鍋、碗、收銀機、各種小吃（肉燕、線面、魚丸、什果等）。 （3）技能准備：在活動前初步學會如何煮各種小吃。 （4）環境准備： A、運用欄桿、小桌等擺設布置小吃店 B、根據不同的店面設計不同的門牌。 3、指導要點： （1）引導幼兒欣賞「參觀老福州」的照片，幫助幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和安排。 提問： A、這么多的小吃店，你們想開哪些？ B、小吃店是怎麼布置的？ C、廚師、招待員分別是怎麼工作的？ D、小吃店裡有哪些人？ （2）介紹游戲的材料和玩法 A、游戲材料：灶具、碗、勺子、各種小吃（如肉燕、魚丸、什果等）C、游戲玩法： a、廚師在廚房中根據招待員的票據煮出相應的小吃。 b、廚師應將煮好的小吃放在備用台上。 c、顧客應先到收銀台選擇自己要吃的小吃，再買票據交給招待員。 d、顧客要將票據交給招待員後，坐在餐桌上等小吃。 e、招待員要將顧客的票據交給廚師，並將小吃送到顧客的餐桌上。 （3）幼兒游戲，教師指導 A、教師以「小吃店」經理的身份介入游戲，協助幼兒布置「小吃店」場景。 B、引導幼兒能根據廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進行游戲。 C、提醒招待員要及時收拾餐具，並保持餐桌的整潔。 （4）游戲評價 A、引導幼兒說說今天你在「小吃店」的游戲中扮演什麼角色，你是怎麼工作的？ B、你最喜歡哪個小吃店的工作人員，為什麼？ 觀察與推進： 在開展游戲前我們曾讓孩子去參觀了「老福州」小吃店，孩子們對小吃店的人員安排和分工以及基本的工作內容都有一定地了解，因此在開展游戲時孩子們根據自己的參觀經驗，與教師一起回憶了小吃店的人員有哪些、他們分別是怎麼工作的、就餐的程序是怎樣的？在教師介紹了游戲的材料和玩法後孩子們興奮地開始游戲。在游戲中「小廚師」會根據自己顧客的要求煮出相應的小吃；「顧客」會知道先到收銀台買票，憑票吃到自己想吃的小吃；「招待員」會幫助把「廚師」煮好的小吃端給「顧客」……但是在游戲中幼兒對於自己扮演的角色職責還不是十分清晰，容易出現角色分工不清，如「招待員」有時會不記得將小吃端給「顧客」，而廚師有時會跑到其他小吃店中進行游戲等，在下次的游戲中會重點指導幼兒能更加明確自己所扮演的角色的分工和職責，並能較逼真地表現出不同角色的工作情況。

④ 求幼兒園中班《好吃的食物》主題下的優秀教案

好吃的食物教案 大班主題系列活動:好吃的食物 [主題產生及目標] 每個孩子都來自不同的家庭,他們養成一些不正確的飲食習慣,比如我們班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆漿、不吃肉、不吃青菜)還有的孩子用手抓菜、抓飯、亂灑飯等現象,這些不良的習慣直接影響幼兒身體發育和健康,所以我們選擇了《好吃的食物》這個...主題。目的就是通過這個主題幫助幼兒了解日常生活中常見的食物,培養幼兒均衡飲食和良好的進餐習慣、和良好的飲食習慣。 [主題的開展] 主要是以「一個中心、兩個分支」進行。 在這個活動中,我們以「食物」為中心,首先讓孩子做小廚師加工製作各種好吃的食物,逐漸帶領幼兒走進豐富多採的食物世界進行觀察、認知;其次,通過讓幼兒到「娃娃餐廳」里做客,讓孩子在待客、做客的過程中養成良好的文明進餐習慣和飲食習慣。 [環境創設] 主要根據食物的分類創設了:自選水果樹、蔬菜加工廠、小小食品店、蛋奶肉拼盤、娃娃餐廳等幾大區域。各個區域內有各種食物和若干可操作材料:各種圖片圖書,自製的樹,畫有水果圖樣的空白紙,各種廚房用具碗、盤、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,這些環境的創設讓幼兒能親自置身於現實生活之中,有一種親切感,真實感。 [主題開展過程中的幾個特點] 1、充分運用食物,使幼兒全身心投入。 活動中我們准備了大量的食物,讓孩子親自聞、嘗各種水果,蛋、奶、肉,或者品嘗用簡單烹調方法做的菜,他們個個心花怒放,真切體會到食物的好吃,在吃的過程中,培養了幼兒良好的飲食習慣。 再如,小小食品店中,我們一開始投放橡皮泥,孩子們在老師的啟發引導下團、捏、搓出餅干、面條,但是我們感覺食品店,就應該讓幼兒真的來做食品,我們又投放了和好的面團,那又是另一番景象了,他們個個擼胳膊,攥袖子趕快洗手,爭著做各種面點,那高興勁就甭提了。有的還捏出小水餃、小餛燉等等。最後我們把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,讓孩子們品嘗,他們吃著自己做的美味,臉上個個洋溢者著成就感。 2、利用幼兒感興趣的食物,進行計算內容。 興趣是幼兒一切活動的源泉,是幼兒獲得主動發展的前提,活動中的水果、蔬菜幼兒很熟悉,有豐富的生活經驗,而且味道好、能品嘗,孩子很感興趣。我們充分利用這些食物進行數學活動,如:點數、大小排序、分類等活動,平時枯燥難懂得數學活動有了這些蔬菜、水果的加入,變的生動有趣了,蘋果和葡萄比大小,我幫蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜寶寶去旅行等等,孩子們和這些水果、蔬菜做了朋友,他們在活動中主動探索、樂於發現。 3、通過讓幼兒進行簡單的進餐紀錄,培養均衡的飲食習慣。 我們設計了「幼兒進餐記錄單」讓他主動參與記錄,用來簡單評價自己一日進餐情況。記錄單上畫有各種食物的圖樣,(水果、蔬菜、肉、蛋、麵食等)每天早飯、午飯、點心後讓幼兒將吃過的食物在記錄單上找出來,並且塗上顏色,下午離園前,我們一起來看著記錄單回憶一下今天都吃了什麼,自己認為那一種食物最好吃,那一種吃的多,哪一種吃的少。老師給予正確的評價,並且及時鼓勵表揚進餐有進步的,不挑食不偏食的孩子,這樣逐步培養了幼兒均衡的飲食習慣。 4、拓展知識,讓幼兒初步的掌握食物的分類。 小班幼兒對分類有一定的難度,但是我班孩子已經認識了各類食物的特徵,通過進餐記錄對各類食物也有了一定的掌握,所以在主題即將結束的時候,我們設計了「開超市」這個游戲,讓幼兒來鞏固食物的幾大類別,形成類概念。進行這個活動既符合幼兒的現有水平,又有一定的挑戰性,既貼近幼兒生活,有能拓展幼兒的經驗和視野,活動中幼兒的積極性很高,樂於參加搬運、購買,在愉快的活動中掌握了食物的幾大類別。 [活動反思] 以上這四點是我認為活動中有特點的地方,下面我再說一下活動的反思: 通過這個主題活動,幼兒掌握了各種食物,豐富了知識,開闊了視野,孩子們在輕松愉快的環境中主動參與,並體會到製作食物、與人分享的樂趣,通過各種游戲活動,讓幼兒養成了良好的文明進餐習慣,及良好的飲食觀念。現在抓飯、抓菜的現象沒有了,個個能將飯吃凈,不倒飯、不浪費。孩子們不但自己不挑食,而且還會告訴別人:「這種水果蔬菜有營養,都要吃掉;什麼都吃才能長的高,不生病等等。」 看到孩子們進步的同時我們感覺到不足之處: 1、活動中有一些地方沒有大膽的放手,今後應該提供各種材料讓幼兒充分地體驗、操作。 比如:食品店裡的面團,當時害怕孩子弄不好,直接老師和好的,我們意識到,應該讓孩子自己動手和面,以便讓他觀察到面與水的混合過程,親手和出面團,這樣他們會更加投入的製作食物。 2、主題進行過程中,對水果、蔬菜、肉食、麵食這幾個方面了解掌握的較多,對蛋奶類涉及的稍少一點,主題應該延長時間在蛋、奶方面再進行一些操做、體驗會更全面一些。 3、主題進行前,我們應該對幼兒進行身高、體重方面的測量,主題進行後定期測量、記錄前後對比有一定的說服力,還有一定的參考價值,雖然一些在飲食方面進步大的孩子身高、體重我們看到、感覺到,但沒有留下記錄有些遺憾。我想今後在活動室的牆上里應做一個富有兒童情趣的刻度尺,畫一個表格,定期記錄每一個孩子的身高,以此,激發孩子自己樂意去測量、比較自己的身高,從而能糾正一些不正確的飲食觀念。 以上是我對《好吃的食物》這個活動的一些看法,請各位領導、老師提出寶貴的意見。 好 吃 的 食 物 一、主題的產生原因及理由 小班幼兒由於年齡小，初次離開家庭，參加集體活動，常有幼兒在入園前鬧情緒，所以，家長常用食品來安撫他們的情緒。有一天，劉瀚澤帶著一種上海的特產「粽子糖來園，小朋友見到了，紛紛議論起來：你的糖哪兒買的？叫什麼名字？我怎麼沒見過？我吃過上海的五香豆，我吃過肯德基……從孩子的話題中，我們注意到了孩子的興趣點，那就是食物。 每個人都需要食物，食物是我們成長的原動力。不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發展。食物一直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的幼兒很多，藉此主題的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而養成孩子不偏食及珍惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。 二、預知的教育目標 1、充分利用幼兒的各種感官去認識常見的食物，培養孩子認識事物的基本方法。 2、教育幼兒不偏食，不挑食，培養孩子良好的飲食衛生習慣。 3、了解食物與人們的關系，知道珍惜食物。 三、預知的學習目標 1、能說出幾種食物的名稱，感受食物的豐富多樣。 2、知道常見食物的種類，並進行簡單的分類。 3、學習購買食物的基本程序，體驗購物的樂趣。 4、鍛煉幼兒肌肉的抓握能力，享受塗畫的樂趣。 四、主題准備 展示台 活動區材料 家長工作 親子活動 1、教師、家長和幼兒共同收集各種食物的圖片、圖書資料 2、幼兒的作品 一、益智區 1、大胃王食物圖卡。 2、食物配對、分類游戲。 二、美工區 1、提供橡皮泥，供幼兒搓圓、做年糕。 2、提供畫紙、畫筆，讓幼兒畫卡片 。 三、語言區 1、有關各類食物的圖片、圖書。 2、有關販賣食物場所的照片。 3、有關飲食習慣的圖書。 四、展示區 1、張貼兒歌掛圖、食物海報。 2、收集好看的食物圖片或是與食物有關的畫。 3、張貼或展示幼兒作品。 1、和幼兒一起收集各種食物的圖片、圖書資料。 2、利用假日帶幼兒一同到菜市場、超市購物。 3、鼓勵孩子喜歡吃各種食物，不偏食、不挑食。 與幼兒合作，利用廢舊物品做食物。 五、主題網路圖 細嚼慢咽 定時定量 不偏不挑 食物的聯想 好吃的食物 飲食習慣 購買食物的場所 常吃的食物 餐前 餐後 餐中 早餐 晚餐 午餐 六、活動實例 活動一 常吃的食物 設計思

⑤ 幼兒園美術教案 有趣的食物

活動目標： 1.通過觀察與操作，初步了解動物的食物鏈現象。 2.感受自然界中動植物誰也離不開誰的關系，培養幼兒熱愛大自然的情感。 活動准備： 教具准備： 1、多種動物的胸卡（人手一個）。 2、操作教具人手一份。 3、場地布置：6條線，及兩條紅藍線。 4、...課件。 知識准備：了解動物喜歡吃什麼食物。 活動過程： 一、開始部分 1、小朋友，這是什麼地方？（課件） 2、看，誰來了？在干什麼？（課件） 3、這里有危險嗎？（課件） 二、基本部分 （一）通過操作，初步了解食物鏈 1、出示食物鏈：狼吃兔，兔吃草。（課件） 2、出示畫面：獅子、羊、狐狸、兔子、草，說說它們喜歡吃什麼？ 3、尋找食物鏈：請幼兒在五個裡面選三個，按誰吃誰，誰又吃誰的順序，幫他們排隊。 4、幼兒操作 5、評價、小結 （二）游戲，鞏固對食物鏈的了解 1、交待游戲規則。 2、幼兒游戲。 （三）感受自然界中動植物「缺一不可」的關系 1、分組討論：狼該不該殺？ 2、設想後果：狼消滅後會發生什麼事情？ 3、小結。 三、結束部分 延伸活動：你還喜歡什麼動物，它的食物鏈是怎麼樣的呢？請小朋友回去找一找，畫一畫。

⑥ 主題活動:美食美味——我喜歡吃... ... (小班)教案

一、設計意圖：

對於中班的孩子來說，他們已能簡單的了解和區分各種食物，但如今的食物種類玲琅滿目，花
繁多，這也容易給孩子們造成許多誤區，所以我在主題活動中設計了《食物四兄弟》和《幫食物
媽媽》以幫助幼兒進一步掌握食物的分類及來源。

人體所需要的各種營養主要來自食物，但如今
孩子大多都挑食、偏食，所以在主題活動《小小營養專家》、《三兄弟治病》、《我喜歡的食
》中，讓幼兒知道不同的食物有不同的營養，克服自己不良的飲食習慣。

在區角活動中，投放各
材料讓幼兒通過不同的形式了解和掌握不同食物的特徵及種類。在生活活動中，進一步糾正幼兒
食、偏食等不良飲食習慣。在戶外活動中，在學習拍、拋接球，踢靜止球的基礎上，進一步練習
的.多種玩法，發展幼兒的綜合運動技能。

二、本周活動目標：

1、 知道人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。了解食物可以分成四類。

2、 分析自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習慣，並有意識克服自己不良的飲食習慣。

3、 收集和整理資料，並能進行統計。根據掌握的知識，分析食譜，增進進食的自覺性。

4、 學習4的相鄰數，理解數群之間多一少一的關系，使幼兒進一步掌握數序。

5、 在學習拍、拋接球，踢靜止球的基礎上，進一步練習球的多種玩法，發展綜合運動技能。

三、活動內容：

活動一：共同生活《食物四兄弟》

四、活動目標：

1、 知道人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。

2、 了解食物可以分成四類。

活動准備：各種食物的圖片

五、活動過程：

1、 出示各種食物的圖片，請幼兒說出食物的名稱。

2、 介紹食物的分類：五穀類、肉類、蔬菜水果類、奶類。

3、 幼兒分組，嘗試將食物的圖片送回家：如麥子送到五穀類，荔枝送到蔬菜水果類等。

4、 請幼兒畫出自己喜歡吃的食物。

5、 按照四類，幼兒將畫的畫貼到黑板上。並統計那類食物最多。

小結：人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。
活動二：體驗表達《我喜歡的食物》
活動目標：

1、 說出自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習慣。

2、 有意識克服自己不良的飲食習慣。

活動准備：小卡片、筆。

(6)幼兒園做美食特產教案擴展閱讀：

內容活動過程：

1、 以游戲形式請幼兒說出自己喜歡吃的食物，幼兒圍成圓圈，教師指定一個幼兒說：「我喜
吃——」，然後這個幼兒再指一個幼兒說：「我喜歡吃——」，以此類推。

2、 每個人都將自己喜歡吃的食物列舉出來，並按食物四大類分類。

3、 分析自己喜歡吃的食物都有哪些，屬於四大類中的哪一類，還缺少什麼。自己不愛吃的食
有哪些，說出簡單理由。

4、 小結：讓幼兒懂得不同食物有不同的營養，要吃各種食物，不挑食，愛吃的食物不應暴食
飲，從小形成良好的飲食習慣。