Ⅰ 人教版五年級上冊教案及反思(完美版)
干炒是將不掛糊的小形原料,經調味品拌腌後,放入八成熱的油鍋中迅速翻炒,炒到外面焦黃時,再加配料及調味品(大多包括帶有辣味的豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉等)同炒幾下,待全部鹵汁被主料吸收後,即可出鍋。於炒菜餚的一般特點是干香、酥脆、略帶麻辣。材料
【原料】豬肉1000克
【輔料】白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙
做法
1、豬肉洗干凈後瀝干水份;
2、將豬肉切成大約4指寬的長條,加入白糖抓勻,腌至糖全部融化為止;
3、待白糖融化後,加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽,用手抓勻並按摩片刻;
4、把肉連同腌制的醬汁一起放入保鮮盒中,蓋好蓋子後放入冰箱冷藏一個晚上;
5、將腌好的肉攤放到烤網上,瀝去部分醬汁;
6、碗中放入蜂蜜和麥芽糖,隔水蒸至麥芽糖融化;
7、在肉的上下兩面刷上蜜汁;
8、烤箱預熱2分鍾,烤盤鋪上錫紙,將烤網置在第二層,調上下火加熱風,用220度將肉烤30分鍾;
9、將烤好的叉燒肉取出來,待放至溫熱時切成塊即可食用。
小訣竅
1、做叉燒肉最好選用梅頭肉,而用純瘦肉做出來的叉燒口感偏柴,因此不建議用純瘦肉。
2、用白糖腌制肉時,要在白糖融化的過程中將肉翻動幾次,使白糖更均衡地滲入到肉裡面。
3、烤叉燒肉的時間和溫度需根據烤箱的情況作調節。
Ⅱ 五年級地方課程冬天怎麼不冷了教案及反思
活動內容:冬天到了,我不怕冷(綜合活動)
活動目標
1、讓幼兒親身感受冬天到了,知道冬天很冷,人們有很多保暖的方法。
2、通過觀察冬天的氣候變化,花草樹木的變化,知道冬天的天氣特徵和人們的衣著變化,學會用多種手段表現冬天的特徵。
3、通過親身游戲活動,讓幼兒知道冬天要多鍛煉。鼓勵幼兒不怕冷。
活動准備
小皮球若干個,每人一條皺紋紙。
開始部分
一、穿好衣物把幼兒帶到戶外找冬天,並帶到沒有太陽的地方進行提問、談話。
師:孩子們你站在這里感到怎麼樣?(很冷)
師:冬天的風吹在身上,耳朵上,吹在臉上感覺怎麼樣?(幼兒自由談論)
師:孩子們把自己的皺紋紙舉起來讓風吹,看看會怎麼樣?(風會把皺紋紙吹得很高很高)
師:孩子們請你們仔細聽一聽:冬天的風有什麼聲音?呼呼的聲音象什麼聲音在叫?(老虎,聽起來讓人害怕)
小結:冬天來到了,冬天的風可厲害了,吹在身上很冷。
基礎部分
二、讓幼兒回到教室自由談話。
師:冬天到了,北風呼呼的吹,吹得我們很冷,怎麼辦?
師:想什麼辦法,能使我們暖和起來?(要穿厚厚的衣服,外出時要外套,戴帽子、手套、圍巾;還可以開空調等;還要多運動,多鍛煉身體)
師:在幼兒園最好用哪種方法?(多運動、多鍛煉身體,如跑步、跳舞、做操、游戲等)
三、熱身運動(跳躍、搓手、彎彎腰等活動)
四、戶外活動:發皮球給幼兒在操場滾球、追球,跳球,並交代安全問題。
五、等每個幼兒的小手熱呼呼時結束活動。問:現在身子感覺怎麼樣了?(很暖和)是不是還感到冷啊?
結束部分
六、請幼兒與教師一起收拾好器材回教室。
師:孩子們通過這些活動你想說些什麼?幼兒自由談論。(教師鼓勵:小朋友早上起來不怕冷,動作要快,不睡懶覺,准時上幼兒園。洗手的時候不怕冷,把小手洗得乾乾凈凈。到外面鍛煉時不怕冷,做個勇敢的好孩子。)
延伸部分
師:孩子們你們看老師這里有許多的彩紙,選一張你喜歡的,發揮你的想像做出你喜歡的雪花,你做的雪花一定是很溫暖的,很獨特的,明天帶著你做的雪花來學校大家共同欣賞好嗎?
Ⅲ 小學五年級社會教案
也沒說清楚是要什麼格式的 是要幻燈片的呢 還是WORD 還是?文本 還是課本?