A. 中班《斑斑送月餅》的教案
設計意圖第一幼兒教育兒童
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節時的祭品，據說中秋節吃月餅的習俗於元朝開始。隨著時間的推移現在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統月餅和非傳統月餅。月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日里吃的餅，通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。容易製作，是幼兒感興趣的手工製作。「香噴噴的月餅」這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發潛能，培養幼兒對手工製作的興趣。
活動目標
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽製作，培養想像力、創造力。
2、了解做月餅的過程『練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果
活動准備
1、知識准備：請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質准備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案後，共同准備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、製作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅准備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程
一、入場
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什麼形狀的？什麼味道的？裡面都是有些什麼？（糖、紅綠絲、花生米等）。
二、觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什麼顏色、什麼形狀的，用手摸摸有什麼感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什麼氣味，注意不要離鼻子太近。幼兒教育網
2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。第一幼兒教育兒童網
三、表述交流
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經驗大膽表述自己的發現，然後將幼兒發言進行小結提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：「這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種。」
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：「小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴裡有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。」
師：「你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什麼？」
（它又香又甜，很好吃）
3、豆沙餡的月餅：
師：「豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什麼製作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什麼製作而成的了，它是紅豆煮熟後和白糖和在一起而製作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：「月餅真好，即代表著團圓，並且讓人吃了還想再吃。」
四、製作月餅
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，並問幼兒：小朋友你們願意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（願意）。現在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示範月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團、壓，然後包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
（2）將包好的面團放入模型，摁一下，然後磕出來。
（3）將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
孩子在製作過程中可能會出現三種情況：一是有的寶寶不會擀皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀察其製作，並幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很小；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導製作，在幼兒學習製作月餅過程中，教師應做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。第一幼兒教育幼兒教育網
3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。第一幼兒教育兒童
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什麼形狀的？什麼顏色的嗎？（發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察並大膽發言講一講什麼形狀，什麼顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家裡。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什麼顏色、什麼形狀的，用手摸摸有什麼感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什麼氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
活動延伸
設計月餅盒。
區域活動
好吃的月餅。
活動經驗
練慣用團、壓、捏、刻、印的技能製作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動指導
1、把上次製作月餅活動的照片布置在區域的牆面上，引起幼兒主動製作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法製作月餅，並能創造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
小結與反思
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個製作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想像力 、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽製作。
相關信息
月餅是一種漢族人發明，深受中國各族人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
食用方法
大部分月餅常溫保存，即開即食。而像冰皮月餅、冰淇淋月餅等，則需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。
第一幼兒教育幼兒教育網溫馨提示：月餅為高油、高糖份的食物，吃月餅是為了有過節的氣氛，是一種習俗，所以在吃月餅時不宜再配含糖份高的汽水、可樂或果汁，最好和家人分食，淺嘗即可，或多吃富含維他命C和纖維素的柚子來過節。月餅多吃無益。
>> 中班活動《製作月餅》案例與反思
B. 中班健康領域教案月餅雖好可不 要貪吃哦
活動目標：
1、了襲解吃月餅寓意，在分分、嘗嘗月餅過程中理解感受二等分。
2、體驗並喜歡和朋友一起分享快樂感覺。
活動准備：老師和幼兒共同准備的月餅若干；塑料刀、盆子等，幼兒洗手好
活動預設過程：
一、為什麼吃月餅
1、以中秋節為話題引出，說說中秋你吃了什麼？為什麼過中秋大家都要吃月餅？
（引導幼兒觀察圓形的月餅以及圓所代表的含義等）
2、月餅展示：今天你帶來了什麼月餅和朋友分享，說說月餅的形狀、名稱等
二、切切分分月餅
1、引起分月餅的興趣，提出要求：每個小朋友帶來的月餅味道個不相同，為了讓更多的朋友嘗到味道，我們來分月餅。提出要求：每個月餅要分成一樣大小的四快，你會怎麼分呢？
2、先分小組（4人一組），一組分一個月餅，先要商量好應該怎麼分？然後選出一個代表來分
3、交流各自的分法
4、第二次嘗試不同的方法分
三、和朋友一起嘗月餅
將分好的月餅分給好朋友嘗一嘗，和朋友說一聲中秋祝願的話。
價值分析與調整反思：
價值分析：以談話的方式聊聊中秋，從而了解中秋吃月餅寓意。
觀察與調整：
價值分析：通過動手操作分月餅，知道二等分的實際意義。
觀察與調整：
價值分析：通過對同伴講一句祝願的話，感受中秋節的快樂之情。
C. 中班數學活動:裝飾月餅盒 反思
學條件的限制這節課我們沒能使用電子課件，但是孩子們通過多多的實物及圖專片能將他們各自屬表示的數字與數字娃娃1、2、3對上號，整個找朋友游戲的過程從實物開始，到圖片，再到連線找朋友，難度在層層遞進。用數字娃娃對中班小朋友的不信任做為小朋...
D. 中班慶中秋迎國慶活動反思
中秋活動反思
中秋佳節是我們中國一個傳統的重大節日,一年一度的中秋佳節，是孩子們觀賞月亮，品嘗月餅，學習分享的大好時機。為了使孩子們感受民族傳統文化之美，活動前讓孩子們自己和家長一起買月餅，帶月餅到幼兒園，並請家長們配合晚上和幼兒在家一起觀賞美麗的月光。
為了讓幼兒能夠在幼兒園也感受到節日氣氛，於是便設計了這個節後開展的中秋主題活動，請幼兒和自己的同學、老師一起品嘗月餅，共享節日的快樂。幼兒自己要動手做禮物送給自己的爸爸媽媽，教師並講解爸爸媽媽每天工作又要照顧自己是很辛苦的，讓幼兒們能夠體諒到爸爸媽媽的辛苦，所以自己要認真做一份「愛心禮物」送給自己的爸爸媽媽，來表達自己對爸爸媽媽的愛。放學回家，爸爸媽媽來接時要對他們說一聲：爸爸媽媽中秋快樂，並把禮物送給他們。家長們接到「愛心禮物」很開心，對我們的活動也很滿意。
動手製作「愛心禮物」是本次活動的亮點部分。由於已經是大班孩子了，動手能力比較強，所以才會請他們動手製作禮物，雖然他們是大班的孩子，不過他們是新生，有的還沒有上過幼兒園，所以對他們的要求不是很高，教師做好禮盒，請幼兒自己在禮盒上貼上教師准備好的圖片（星星、愛心、花、蘋果等），來美化送給爸爸媽媽的禮盒，還把自己畫好的愛心放在禮盒裡面，這說明自己特別愛自己的爸爸媽媽，把自己的愛心送給他們。
品嘗月餅是讓幼兒了解到傳統文化，因為一直以為八月十五中秋節都是要品嘗月餅的，而且全家要一起邊吃月餅邊欣賞月亮，月餅是圓的所以要代表全家團圓的意思。同時請幼兒通過邊品嘗邊了解的方法，知道了月餅還有多種口味有、水果月餅、豆沙月餅、蓮蓉月餅等。
不足之處，本次活動的環境布置沒有表現出節日的氣氛，導致節日氣氛不太濃。教師可以講解一起關於月亮的知識。如果能布置相應的環境，講解一些月亮的知識相信幼兒對於節日的感受體驗會更加深刻一些，了解的會更多一些。
從本次活動的整個開展情況來看，對幼兒對傳統節日文化中秋很感興趣，了解了中秋要團圓，並能夠教育幼兒在節日時獻給爸爸媽媽自己製作的禮物。
E. 中班健康領域教案月餅雖好可不 要貪吃哦
活動目標：
1、了解吃月餅寓意，在分分、嘗嘗月餅過程中理解感受二等分。
2、體專驗並喜歡和朋友一起分享屬快樂感覺。
活動准備：老師和幼兒共同准備的月餅若干；塑料刀、盆子等，幼兒洗手好
活動預設過程：
一、為什麼吃月餅
1、以中秋節為話題引出，說說中秋你吃了什麼？為什麼過中秋大家都要吃月餅？
（引導幼兒觀察圓形的月餅以及圓所代表的含義等）
2、月餅展示：今天你帶來了什麼月餅和朋友分享，說說月餅的形狀、名稱等
二、切切分分月餅
1、引起分月餅的興趣，提出要求：每個小朋友帶來的月餅味道個不相同，為了讓更多的朋友嘗到味道，我們來分月餅。提出要求：每個月餅要分成一樣大小的四快，你會怎麼分呢？
2、先分小組（4人一組），一組分一個月餅，先要商量好應該怎麼分？然後選出一個代表來分
3、交流各自的分法
4、第二次嘗試不同的方法分
三、和朋友一起嘗月餅
將分好的月餅分給好朋友嘗一嘗，和朋友說一聲中秋祝願的話。
價值分析與調整反思：
價值分析：以談話的方式聊聊中秋，從而了解中秋吃月餅寓意。
觀察與調整：
價值分析：通過動手操作分月餅，知道二等分的實際意義。
觀察與調整：
價值分析：通過對同伴講一句祝願的話，感受中秋節的快樂之情。
F. 社會活動《我的禮物》的活動反思
結合課程具體實施情況來寫。
關注教師對課堂的把控到不到位，對幼兒的引導是不是及時，幼兒對活動的理解程度，有沒有達到預定的目標？
G. 中班小小糕點屋反思
活動反思：
藝術來源於生活，生活給藝術以啟發。此活動中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開始就對活動充滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持愉快的心情，個個興致盎然，完全沉浸在活動之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料，活動後把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點帶面，讓幼兒切實感受創作與實際的關系，體驗其中的快樂！
在執教的過程中，我為幼兒設計了一個情景：先出示一些糕點的圖片，讓幼兒看看這些是什麼？猜猜這些東西是誰做出來的呢？而後我告訴幼兒做出這些東西的是糕點師傅，今天糕點店裡來了許多顧客，糕點師傅做糕點來不及了，所以想請我們班的小朋友幫忙也來做一回小小糕點師傅。活動一導入孩子們的興趣就顯得很足，我以一首《餅干歌》導入，孩子們都對這首歌曲很感興趣，正巧這首歌也挺符合這節課的意境，於是我將它作為一個序曲進入第二環節，用意在於讓孩子感受那種做糕點時候的動作，比如「揉一揉、團一團，有時候還會發出『啪啪』的聲音」，孩子們很起勁，沉浸在徒手做糕點的氛圍中。動態的環節後，我為幼兒示範了做糕點的一些基本要領，比如一些基本的手法，我先用橡皮泥做了一塊方方的糕，請幼兒觀察了製作的過程，並且詳細講解了一些要領，除了做糕，我還請幼兒想了一些其他的糕點，如「蛋糕、餅乾等等；顯然幼兒很想躍躍欲試了，他們的運用捏、搓、揉的方法製作了他們喜歡的糕點。在延伸活動的時候我還請幼兒進行了情景性的表演——我的糕點屋，有些幼兒扮演顧客、有些幼兒扮演售貨員。
H. 中班欣賞《中秋月餅盒》活動反思
中秋月餅盒 [媽咪愛嬰網教案頻道 www.baby611.com/jiaoan]
1、了解材料，分享各種材料的用法等。
師：簍子里有什麼材料？你以前用這些材料做過什麼？
2、與幼兒共同討論怎樣裝飾盒子。
（1） 欣賞各種各樣的盒子。
師：你帶來的盒子是什麼樣的？原來是用來裝什麼的？
人們為什麼把裝東西的盒子設計的這么漂亮？
（2） 重點欣賞裝飾月餅的盒子。
師：你能看出這個盒子是用來裝什麼的嗎？
你是通過哪些線索發現的？
你覺得這個盒子最吸引人的地方在哪裡？
如果你們來設計裝月餅的盒子，你覺得盒子上需要些什麼？
你想要寫的字或畫的畫應該放在盒子的什麼部位比較合適？
3、幼兒兩兩分工，合作裝飾盒子。
（1） 幼兒分工合作裝飾盒子，教師注意觀察幼兒在合作中的表現。
（2） 師：你們在合作時有什麼困難？你覺得怎樣才能合作的開心？
4、分享和展示作品。
（1） 每組派一位代表來介紹自己裝飾的盒子。
師：你們最得意的部分在哪裡？主要用了那些材料？
為什麼選用這些材料？
（2） 欣賞盒子，鼓勵幼兒盡可能給出一些更好的建議。