❶ 冬季應注意的飲食衛生小班健康教案
1、黃豆芽黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，在自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。
2、牛
奶牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中鈣不僅豐富，而且容易吸收。
3、黑
豆黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%
，還有磷脂、大豆黃銅、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
4、香
菇香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
5、大
豆大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
6、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
7、狗
肉狗肉含有較多的牛黃酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
8、鱸
魚鱸雨含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
望採納，謝謝！！！
❷ 中班寒假飲食需注意什麼安全教案
活動目標： 1、 使幼兒了解寒假中應注意的安全，增強幼兒的自我保護意識。 2、 通過討論，激發幼兒嚮往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。 3、 培養幼兒的表達能力和對事物的判斷能力。 活動准備： 圖片、錄像帶。《寒假安全知識調查表》 活動過程： 一、談話與討……
活動目標：
1、 使幼兒了解寒假中應注意的安全，增強幼兒的自我保護意識。
2、 通過討論，激發幼兒嚮往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。
3、 培養幼兒的表達能力和對事物的判斷能力。
活動准備：
圖片、錄像帶。《寒假安全知識調查表》
活動過程：
一、談話與討論：
1、教師：我們已經學了好多安全知識，那麼小朋友知道我們在家中有的事情可以做，有些事情我們千萬不能做，不然就會發生危險，哪個小朋友知道家中存在的危險有哪些？（激發幼兒對家中危險的重視，初步對家中的危險進行了解：在家裡，不能動電源，要不然，就會被電到；小孩不能動刀，這樣，會被刀割傷；不能在床上沙發上蹦跳，那樣容易摔倒，摔傷……）
2、除了家中的危險，我們身邊和生活中還有許多危險存在著，你知道的危險有哪些?（幼兒討論：在班裡，不能跑，要不然會摔倒；在美工區，使用剪刀的時候如果不好好用，就會扎著別的小朋友；在盥洗室洗手時打鬧也不好；戶外活動時，有的小朋友在滑梯上推小朋友，就會把小朋友推倒……小朋友不能在馬路上玩；馬路上有活動的井蓋，小朋友走路的時候，一定要注意安全；在外邊玩的時候，不跟陌生人走；小朋友不能動開水……）
二、 使幼兒了解寒假的含義，豐富知識經驗，激發幼兒過寒假的興趣。
1、 教師："小朋友們，再過幾天我們幼兒園就要放假了，這個假期叫做寒假。知道為什麼嗎？啟發幼兒動腦筋想問題。
2、 幼兒七嘴八舌地說出自己不同的見解和想法。
3、 教師總結寒假的含義。
三、 組織幼兒討論怎樣安全、合理地過寒假，培養幼兒完整的表達能力和想像、判斷能力。
1、 教師引導幼兒："寒假裡你們想做些什麼事情呢？"
2、 幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。培養幼兒的表達能力。
3、 那麼在寒假裡，有哪些事情是不可以做的呢？引導幼兒說出有關安全知識的內容。
四、教師總結寒假裡要注意的安全事項。
❸ 幼兒園健康教案《秋季飲食衛生,防腹瀉》
活動目標1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品游戲賽。
活動准備1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？
2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
❹ 幼兒園食品安全教育活動教案飲食要注意什麼
教案的形式不拘一樣,內容詳略也不一,有經驗的教師可以寫簡案,新教師要版寫詳案.一般說來權,教案包括以下幾個方面：
(1)教學課題(2)教學目的(3)課時分配(4)授課類型(5)教學重點、難點及教學關鍵(6)教學手段、教具(7)教學主要方法(8)教學過程(9)板書和板畫的設計(10)課後分析及教學參考資料.
❺ 幼兒園飲食安全教育內容
幼兒園飲食安全教育內容參考
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什麼是垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什麼是垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品的具體方法。
四、活動准備：
1、經驗准備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質准備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、「三無」食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們准備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？請幼兒觀察並說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識「三無」食品。
教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，並進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：「這些食物有何不同?」幼兒進行觀察後討論，然後喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什麼是垃圾食品、「三無」食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。