1. 幼兒園托班不要整吞雞蛋黃教案
1．調整座位。 觀察雞蛋的地點和分享交流的地點應該合並成一處，幼兒分組圍坐在小桌子旁，方便幼兒觀察和交流。 2．細化引導的策略，體現觀察的方法。 教師引導幼兒觀察雞蛋的時候應從視覺、觸覺、嗅覺等各個方面著手，由表及裡，由中心向四周，體現觀察、發現的有序性，培養幼兒的觀察能力。 總體上由表及裡，先觀察雞蛋的外觀再打開雞蛋看雞蛋的內部。觀察打開的雞蛋的時候也應體現觀察的有序性，由中心向外周觀察，先看蛋黃(蛋黃裡面有許多營養)，再發現蛋黃上的小點(這個小點在孵化的過程中吸收營養，漸漸長大就會變成小雞)，最後再觀察蛋清發現蛋清(蛋清里有水分和營養也是保護小雞胚胎給胚胎提供營養的)。 「看」，如：孩子說到雞蛋是圓圓的，那麼大家就可以拿起雞蛋比比、看看，用手指比劃一下雞蛋的輪廓，也方便教師引導孩子進一步發現雞蛋一頭大、一頭小的特點，然後教師可以視幼兒的興趣，滲透一些科學常識如，雞蛋大的一頭裡面還儲藏著空氣，蛋寶寶是有生命的需要氧氣來呼吸。 「摸」，如：引導幼兒用摸一摸的方法發現雞蛋寶寶的外殼很光滑，並用語言來表達，如滑滑的，光滑的，像XXX一樣等;同時，摸一摸還能引導幼兒發現蛋殼有一定的硬度能保護雞蛋，但蛋殼也很脆很容易碎，所以大家要注意保護蛋寶寶，要輕拿輕放。 「聞」，不管是完整的雞蛋還是打開後的雞蛋都可以引導孩子聞一聞蛋的氣味，並可以幫助幼兒提升：「是的，這就是新鮮的雞蛋的氣味，如果雞蛋存放的時間太長了就會變質，變質的雞蛋會發出難聞的氣味，就不能吃了。」 3．教師的語言應處處體現科學性、確切性和全面性，用恰如其分地語言幫助幼兒提升和歸納。 比如，孩子說到雞蛋的顏色的時候，有的說是黃色，有的說是紅色，雞蛋的顏色是一種自然的顏色，老師不能因為不知道該如何准確地形容雞蛋的顏色而隨聲附和幼兒，老師應對幼兒的觀察進行小結和提升：「是的，雞蛋外殼的顏色是天然的，有的顏色深一點，有的顏色淺一點，雞蛋寶寶的外殼很漂亮。」 附：網路知識 「雞蛋的結構」 雞蛋的構造，種蛋由蛋殼、蛋殼膜、氣室、蛋白、蛋黃、系帶、胚胎七個部分組成(如下圖)。 蛋殼主要成分是碳酸鈣。蛋殼可分三層，外層是角質層;中層為海綿狀，由鈣質纖維交織而成;最內層為乳頭層，蛋殼表面有許多小孔稱氣孔，空氣或微生物可以通過氣孔進人蛋內，而蛋內水分可由氣孔排出。蛋殼有保護內容物和供給胚胎發育所需鈣的作用。蛋殼厚度為0.2～0.4毫米，小頭殼比大頭厚。 (2)蛋殼膜，蛋殼內層的薄膜叫蛋殼膜，蛋殼膜分內外兩層，緊貼蛋殼厚而粗糙的稱外殼膜，內層的稱內殼膜，也稱蛋白膜。內、外殼膜有保護蛋內部不受細菌、黴菌等微生物的侵襲的作用。在蛋殼的外表面還附有一層膠質膜稱殼膠膜，也叫外蛋殼膜。長期保存或洗滌過的蛋，外蛋殼膜(膠殼膜)易脫落，這樣微生物就很容易由氣孔迸人蛋內，使蛋變壞。 (3)氣室，氣室是蛋產出後蛋溫下降，蛋白及蛋黃濃縮，在內殼膜和外殼膜之間形成的空間。氣室的部位在蛋的大頭，是氣體交換的場所。 (4)蛋白，蛋白分稀蛋白和濃蛋白，靠近蛋黃部分是濃蛋白，在它的外層有兩層稀蛋白，蛋白的成分是：水分佔85.5 % ，蛋白質佔12.8 % ，脂肪佔0.25 % ，碳水化合物佔0.77 % 。此外，還含有微量元素、無機鹽等。 (5)蛋黃，蛋黃為不透明油質狀態的乳狀物，外有一層極薄而透明的卵黃膜，蛋黃中脂肪佔33.0 % ，蛋白質佔17.4 % ，碳水化合物佔0.2 % ，礦物質占 1.0 % 。 (6)系帶，蛋黃兩端各有一條帶狀物叫系帶，其作用是固定蛋黃的位置，使蛋黃居於中央不觸及蛋殼。系帶是由濃蛋白構成的，具有彈性，但保存時間長，系帶彈性變弱，並與蛋黃脫離。 (7)胚胎，在蛋黃表面的上部有一色淡而細小的白點，受精後即是胚胎或稱胚盤，未受精的稱為胚珠。
2. 幼兒園小班蒙氏日常《打雞蛋》教案
活動目標： 1．學習按顏色一隔一排列夾子。 2．通過用三指夾夾子，發展手指小肌肉的靈活性與力度。 3．有序、專注地操作，體驗成功的快樂。 教具准備：操作盤、花邊小碟子、彩色夾子若干、顏色標記卡等。 活動過程： 一、准備活動。 1．走蒙氏線。 2．手指游戲。 評析：准備活動安排了兩個內容：走蒙氏線是常規活動，可以較好地鍛煉幼兒的平衡感和專心細致的工作態度，讓孩子進入蒙氏工作的狀態。游戲活動一方面使小班孩子消除在陌生環境中的緊張情緒，讓孩子的注意力集中到活動中來，同時手指游戲為下面的操作活動做熱身准備。 二、集體活動。 1．介紹工作名稱：「今天，老師給大家帶來一項新的工作：夾夾子。」 2．介紹工作準備：「老師先拿一張工作毯，雙手取出托盤放在工作墊的左側。」 3．介紹材料：「有彩色夾子，花邊小碟子、顏色標記卡等。」 評析：跟其他教學所不同，蒙氏工作強調操作的規范和秩序，老師首先示範整個工作的順序：取工作毯——放在指定位置——取操作材料——進行工作——將材料歸位——將工作毯歸位。老師規范的操作給孩子一個完整的印象。 4．介紹工作內容： （1）右手取出花邊小碟子，看看這個小碟子是什麼樣的？ （2）出示圖：小碟子的花邊象什麼？ 評析：有了比較直觀的平面的圖示，孩子們進行了充分的想像，如：象水波浪，象山峰，象屋檐，象太陽傘的花邊，象橋洞，象裙子，象方便麵等等。 （3）介紹五角星和箭頭標記。 評析：在小碟子上加上起始點和箭頭標記，而不強調順時針方向，是考慮小班孩子的實際水平，孩子通過反復操作以後，可以從環境里逐步建立起內在秩序。 （4）伸出食指閉眼順時針方向觸摸感覺花邊的高低變化規律。 評析：閉眼觸摸可以更好地鍛煉幼兒的觸覺，幼兒閉上眼睛，排除其它干擾，能更好地集中注意力，感受小碟子的高低變化規律。 （5）示範夾子的開合。 師：「老師還給大家帶來了小夾子，伸出大拇指、食指和中指用力壓一壓，象什麼呀？」 評析：這里老師採用邊講解示範，邊帶小朋友一起練習的方法，有助於幫助孩子掌握正確的動作。有針對地鍛煉了拇指、食指、中指的小肌肉。老師做開合練習，問小朋友象什麼？孩子們的想像很豐富如：象嘴巴，象訂書機、象機器人在說話。當老師邊做開合練習邊從左往右移動時，孩子們自然地想到了象蝴蝶在飛，象小魚在游等等。 （6）按照圖片規律給夾子排隊。 師：「今天，小蝴蝶要進行飛行表演，小蝴蝶的隊伍是怎麼排的呢？我們一起來看一看小卡片。是紅、綠、紅、綠。一隻紅蝴蝶，後面跟一隻綠蝴蝶。我們幫小蝴蝶檢查，看它排得對不對。對的我們就用點頭來表揚它，錯誤的我們就用搖頭來提醒它。」 評析：按照顏色規律一隔一排隊對小班孩子來說難度比較適中，但同時要按照一定的方向進行有序排列，就有一定的難度，需要孩子專注地工作，老師同時示範幾種錯誤的排列，孩子在改錯的過程中，加深了印象，從而在操作中能更有效地控制這些錯誤。 （7）順時針方向夾夾子。 師：「從五角星的地方開始，小蝴蝶按照箭頭的方向停在山峰上。一座山峰停一隻小蝴蝶。我們幫小蝴蝶檢查，看它飛得對不對。對的我們就用點頭來表揚它，錯誤的我們就用搖頭來提醒它。」 （8）順時針方向取下夾子。 三、幼兒操作活動。 1．幼兒有秩序取工作毯、雙手取出操作盤放在工作毯的左邊。 2．閉眼觸摸感覺花邊小碟子的高低變化。 3．按圖片規律給夾子排隊。 4．按順時針方向在「山峰」上夾夾子。 5．仍按順時針方向收回夾子。 6．收拾好學具，送回櫃子。 評析：幼兒在操作過程中，老師只是一個觀察者，不隨便幫助，孩子出現錯誤以後，老師可以讓孩子進行二次操作，或者三次四次操作，讓孩子自己來調整，只要孩子有興趣，就不要阻止孩子的工作。
3. 小班智力游戲誰拿走了雞蛋教案
游戲「誰拿走了雞蛋？」
下午活動課時，我們辦用塑料的雞蛋做道具，幼兒圍坐在一起，選一個幼兒當小雞坐在中間，並將雞蛋放在他面前，然後「小雞」閉上眼睛，另一幼兒將雞蛋拿走，所有的幼兒手放到背後問：「雞蛋、雞蛋、誰走了雞蛋？」「小雞」有三次機會可以猜拿走了雞蛋。
游戲開始了，我沒有提出所有的幼兒把手放在後面的要求。但上來的「小雞」還是沒有猜出來，請了文文，結果他猜對了，我們問他是怎麼猜出來的？他笑著說：「看見哪個小朋友把手藏在後面。」我們恍然大悟。於是，接下來的「小雞」都變聰明了，也利用這個辦法猜出了拿雞蛋的人。玩了一會兒，「小雞」又猜不出了。我仔細一看，發現有些孩子也故意把手放在後面來迷惑猜的人，而拿走雞蛋的小朋友更厲害，把雞蛋藏在背後，把手放到前面來了。這樣一來，難度大大增加，「小雞」們一一慘敗下來，一時間大家都不願做「小雞」了。
於是，我自告奮勇當了「雞媽媽」來猜，第一次猜的時候，我故意猜錯了一次。到第二次猜時一次過關，孩子們激動極了，文文、小宇都對我豎起了大拇指，表揚我真厲害！我「偷偷」地告訴了他們我猜到的小秘密（看小朋友的表情等），鼓勵他們再猜。結果，他們果然也很聰明地猜對了，然後我再鼓動他們把秘密再傳給小朋友，這樣游戲又進入了一個高潮。在這個案例中，我的收獲：
1、教師根據幼兒的需要可以用多種方法介入游戲。
在這個案例中，我驚喜地發現孩子們的思維有了變通性和靈活性。他們觀察得非常仔細、細微。當同伴獲得成功後自動增加難度，刺激著同伴，讓他們需要進一步動腦筋才能獲得更多的成功時，我緊緊抓住孩子所迸發出來的思維火花，作為一個旁觀者進行建議、欣賞和鼓勵；當出現難度後，孩子們覺得難以獲得成功時，我又作為孩子們的玩伴參與到游戲中去，讓孩子一起為我的成功激動，從而激發他們進一步深入游戲的慾望。
2、在游戲前對游戲仔細斟酌是必要的。
本來，在游戲過程中有一個"所有的孩子都把手放在背後"的要求，但是我考慮到對小班孩子來說，也許難度太大了，也許孩子會因為不容易獲得成功而放棄。結果證明我的調整是正確的，因為我沒有提出這個要求，能猜出的孩子也不多。所以說，我們千萬不要放過每一個細節，每一個細節也許就是成功的關鍵，因為每一個細節都有動人之處。（更多教案盡在：屈老師教案網）
4. 幼兒園大班優秀教案剝毛豆
我覺得剝毛豆這個活動最好放在區域活動進行，建議你將活動名稱改為《黃豆爺爺找親戚》或《黃豆爺爺變魔術》，更適合大班幼兒。在網路搜索。
5. 幼兒園搬雞蛋教案，學前班
一、活動目標 （一）學慣用完整句講述圖片的主要內容，學習運用搬、扛、抱、抬、滾等常用動詞。 （二）學習從整體到局部進行觀察的方法。 （三）初步體驗講述活動的樂趣，學習安靜傾聽他人和同伴的講話。 二、活動准備 （一）老鼠手偶、大雞蛋 （二）講述圖片PPT （三）講述圖片、手偶操作材...料及頭飾若干三、活動過程（一）出示手偶，引出活動主題。 指導語：今天老師給小朋友玩"魔法魔法變變變"的游戲，看變出了幾只老鼠？幾個雞蛋？今天我們要看圖學習講述一個關於小老鼠和雞蛋的故事。 （二）出示圖片，引導幼兒學習觀察並簡單講述圖片的基本內容。 提問：圖片上有誰？在什麼地方？ 指導重點：提醒幼兒要使用完整句講述。如完整句：（草地上有兩只小老鼠。草地上還有一個雞蛋。） （三）幼兒分組講述，引導幼兒學慣用完整句講述圖片的主要內容。 1.幼兒兩人一組按要求自由講述圖片。 指導語:小老鼠和雞蛋之間發生了什麼事情呢？請小朋友用完整的話來編好聽的故事。 指導重點：引導幼兒用完整的話來編故事。 2.請每組派代表講述故事指導語:請小朋友仔細聽故事，一會兒告訴老師："你最喜歡小朋友說的哪一句完整的話"。 指導重點：提醒幼兒安靜地傾聽同伴講述，並挑選出好的句子和詞語讓幼兒學習，豐富幼兒講述經驗。 （四）教師示範講述，引導幼兒學慣用完整句講述及學習"搬"等基本動詞。 指導語：你最喜歡老師故事裡說的那一句完整的話？故事裡兩只小老鼠是怎麼樣把雞蛋運回家的？你能幫小老鼠想其他的辦法把雞蛋運回家嗎？ 指導重點：提醒幼兒用完整的話把故事說出來，並啟發幼兒想出更多運雞蛋的方法。 （五）幼兒分組講述、表演，引導幼兒學習運用常用動詞。 1. 幼兒兩人一組，操作手偶自由講述。 指導語：請小朋友帶上手偶，用完整的話編出一個好聽的故事，再幫小老鼠想一個辦法把雞蛋運回家。 指導重點：引導幼兒操作手偶，學習常用動詞，邊表演邊用完整的話講述圖片內容。 2.每組派代表分角色表演新的搬雞蛋故事。 指導語：請每組小朋友把自己編的好聽故事邊表演邊講給小朋友聽，聽聽他們的故事裡，你最喜歡他們說的哪句完整的話和詞語？ 指導重點：引導幼兒注意傾聽同伴講述，學習新的句子和詞語，豐富幼兒新的講述經驗。 四、活動延伸把活動操作手偶、頭飾、圖片等投放到語言區中，供幼兒自由講述。
6. 幼兒園中班「煎蛋煮蛋」教案
【活動目標】l 觀察煎雞蛋的過程，了解雞蛋從液態到固態的變化。l 嘗試在黑色底板紙上用棉簽、水粉等材料表現煎雞蛋的形態。l 在看、聞、嘗、做的過程中享受煎雞蛋帶來的愉悅，體驗成就感。 【重點】 了解雞蛋在鍋里變化的過程，並能用水粉棉簽畫表現煎雞蛋的形態。 【難點】 在繪畫過程中能夠較好控制棉簽，表現煎雞蛋的形態。 【活動准備】 l 經驗准備：知道生雞蛋是液態的；有過棉簽水粉畫的經驗。 l 物質准備： 食品材料：生雞蛋3-4隻，電磁爐一隻，不粘鍋勺一套，牙簽若干。 操作材料：黑色底板紙，黃白水粉顏料，棉簽。 攝像機，背景音樂。 【活動過程】 一、回憶吃雞蛋的經驗，引起幼兒興趣。 談話引出課題：小朋友吃過雞蛋嗎？你吃的雞蛋是怎麼做的？（各種做法） 你們知道煎雞蛋是怎麼做的嗎？我們來請陳老師做給我們看看吧！ 二、觀察教師煎雞蛋的過程，發現雞蛋在鍋中的變化。 幼兒通過視頻觀察煎雞蛋的過程，通過看、聽、聞、說的方式了解雞蛋受熱過程中的變化，感受煎雞蛋的顏色及外形特點。 三、棉簽水粉畫「煎雞蛋」（背景音樂） 1.出示材料引導幼兒討論並嘗試畫荷包蛋的方法。重點引導幼兒觀察用棉簽繞圈塗畫的方法。 2.請幼兒做小廚師用棉簽水粉畫的方法來「做」煎雞蛋。 3.展示，小結。 4.請幼兒品嘗煎好的雞蛋。活動結束。
7. 幼兒園安全教育學案 不要整吞雞蛋黃
《瓶吞雞蛋的秘密》教學案 學習目標： 1、能根據實驗現象進行推理和猜測；能利用簡單器材設計並進行實驗操作，驗證自己的猜測。 2、體驗到科學探究的樂趣，意識到科學就在我們身邊。 3、認識大氣壓力的存在，知道大氣壓力的方向來自四面八方。 課前准備：1、一個剝了皮的熟雞蛋、集氣瓶、白紙、火柴、鑷子 2、一塊有機玻璃、兩個橡膠吸盤 3、兩個水杯、兩塊紙板、涼水 4、熱水、臉盆、能墊高的物體（便於學生觀察） 分組材料：鋼筆、滴管、注射器、水杯、紙板等 學習重點：認識大氣壓力的存在，知道大氣壓力的方向來自四面八方。 學習難點：認識大氣壓力的存在。 導學案： 一、表演魔術：瓶吞雞蛋，設疑激趣。 師：老師給大家表演一個魔術，如果表演成功，你覺得還不錯，給老師一點鼓勵。 （出示：廣口瓶、一個剝了皮的熟雞蛋，把雞蛋放在瓶口處） 師：誰上來用手按一按雞蛋，看能不能把它按進瓶里，但不能把雞蛋弄碎。 生：瓶口太小，雞蛋根本進不去。 師：老師不用手按，就有辦法能讓雞蛋掉進瓶子，你信嗎？ 生：不信。 師：請大家注意看老師表演的魔術（點燃一張紙放進瓶子，迅速把雞蛋小口朝下放在瓶口，雞蛋很快進入瓶子） 生：哇！太神奇了！（鼓掌） 師：謝謝大家的掌聲。這個魔術有趣嗎？ 生：太有趣了！ 師：你看到什麼了？什麼地方有趣？ 生：我看到雞蛋一點一點地被吞進了瓶子，好象瓶子里有一種往裡吸的力量。 師：那麼你認為是什麼原因呢？ 生：我認為可能跟燃燒的紙有關，因為老師把燃燒的紙投進瓶子後，雞蛋才被吸進去的。 師：你很會推理。 生：我給他補充一點，紙的燃燒把瓶子里的氧氣用完了，所以我覺得可能跟空氣有關。 師：大家觀察的很仔細，想像力也很豐富，那到底是誰跟了雞蛋一個力呢，是空氣嗎？這節課我們就來一起研究「瓶吞雞蛋的秘密」（板書課題） 二、探究活動：認識大氣壓力 1、以吸盤為例，引導學生初步「認識」大氣壓力的存在。 師：（出示：橡膠吸盤）這是什麼？有什麼用處？怎麼用？ 生：這是吸盤，能吸在玻璃或是牆上，在上面掛東西。 師：那怎麼用呢？誰來演示一下。（出示一塊有機玻璃，讓生演示） 師：我這還有一個吸盤，我也試試，（把吸盤輕輕地放在玻璃上，故意不用力按）怎麼吸不住啊？（流露疑惑的神情） 生：老師，你得用力按吸盤才行。 師：噢，我試試看（用力按吸盤）哎，還真吸住了。 師：用力按才能吸住，輕輕地放上去根本吸不住，這是怎麼回事？我們對比看看兩個吸盤有什麼不同？跟空氣有什麼關系？ 生：第一個吸盤下有空氣，就不能吸在玻璃上；第二個吸盤下沒有空氣，就能緊緊地吸在玻璃上。我覺得和空氣有關，到底什麼原因我說不清楚。 師：那老師講給大家聽。 ①我們周圍到處充滿了空氣，我們地球的周圍包圍著一層厚厚得空氣，有多厚呢，大約有2000－3000千米厚，我們把這層厚厚的空氣叫做大氣層。大氣是有重量的，所以在空氣中的物體都要受到大氣的一種無形的壓力，這就是大氣壓力。（副板書） ②（指吸住的吸盤）吸盤下沒有空氣了，也就沒有了大氣壓力，而吸盤外面還受到大氣的壓力，所以吸盤不是吸在玻璃上的而是被大氣壓力「壓」在玻璃上的。（指沒吸住的吸盤）吸盤下有空氣，外面也有空氣，兩種大氣壓力相互抵消平衡了，所以也就吸不住了。 2、進一步「感受」大氣壓力的存在。 師：我們來感受一下大氣壓力有多大。我們班誰的力氣最大？讓大力士來試試。（生上台用力拉吸住的吸盤，拉不動） 師：感覺怎麼樣？ 生：吸的太緊了，根本拉不動。 師：不光是吸盤，凡是在空氣中的物體，都受到大氣壓力。你知道嗎，其實每個人受到的大氣壓力大約有20多噸重呢？你信嗎？ 生：不信。 師：為什麼不信，說說你的理由。 生：我怎麼感覺不到呢，再說，如果真有20多噸的話，人怎麼沒被壓扁呢？ 生：笑 師：說的很有道理。不光大家不信，300多年前的人們也不相信。下面老師給大家講一個故事，看你能從中知道些什麼？（關於《馬德堡半球實驗》，見附件） 師：從故事中你知道了什麼？ 生：我知道這個實驗的名字叫馬德堡半球實驗，這是一個很著名的實驗 生：我知道大氣壓力特別大，大得驚人。 生：球內外的大氣壓力平衡的情況下就感受不到大氣壓力，要想感受到大氣壓力，就要想辦法讓球內外的大氣壓力不平衡了。 師：故事中格里克是怎麼使球內外的大氣壓力不平衡的？ 生：把兩個半球殼灌滿水後合在一起；然後把水全部抽出，使球內形成真空。 師：同學們真棒，收獲這么多。如果老師給你提供一些實驗材料，你能自己設計實驗來研究大氣壓力嗎？ 生：能！ 3、設計實驗方案，「驗證」大氣壓力的存在，並認識大氣壓力的方向來自四面八方。 教師提供的材料有：鋼筆、滴管、注射器等，學生自由選擇材料，以小組為單位研究，驗證大氣壓力的存在。 生1：鋼筆管的裡面和外面都有空氣，大氣壓力相平衡，所以吸不進水。如果用手捏一下鋼筆管，裡面的壓力就變小了，裡面和外面的壓力就不平衡了，所以一鬆手，墨水就吸進來了，實際上墨水是被外面的大氣壓力「壓」進來的。 生2：滴管 生3：注射器 生4：一個杯子里裝滿水後在杯口蓋一塊紙板，如果倒扣過來，紙板不會掉下來。因為杯子里裝滿了水，沒有空氣，也就沒有大氣壓力，杯子內外的大氣壓力不平衡，杯子外面的大氣壓力大，是大氣壓力把紙板給托住了。 師：我覺得他用的這個「托」字很准確，那你覺得大氣壓力是朝哪個方向的？ 生：大氣壓力的方向是向上的。 師：大氣壓力的方向只是向上的嗎？其他組還有什麼發現？ 生：大氣壓力的方向也有向下、向左、向右的。 師：你是怎麼發現的？ 生演示：杯子口朝左、右紙板都掉不下來，所以我們覺得大氣壓力的方向也有向下、向左、向右的。 生：我覺得「上下左右」也不正確，應該是四面八方。
8. 幼兒園大班教案範例 主題課《食物變變變》
幼兒園說課教案：食物變變變 教師：屈老師 一、說教材。 本節課選自《幼兒園綜合活動課程》教師指導用書托班下學期教材。在書的第57頁，它是一節綜合課。食物是幼兒生活中每天都見到的東西，對幼兒來說，好吃的食物最能引起他們的興趣。 二、說目標。 1.能說出食物的名稱。 2.觀察、品嘗改變外形或煮熟後的食物，感知食物的味道有很多種。 3.知道很多食物都很有營養，從小要做個不挑食的好寶寶。 三、說重點和難點。 重點是：幼兒觀察變形前後以及煮熟前後的食物的形狀、顏色、味道等的變化，並能用自己的語言表達出來。 難點是：了解食物的營養，知道要做個不挑食的好寶寶。 四、活動准備。 1.橘子、蘋果、香蕉、雞蛋、蝦若干。 2.煮蛋器一個、鍋一個、水果刀一把、刀板一塊。 五、說教法。 1．直觀法： 這里的直觀法就是演示法，通過演示各種實物的改變，激發幼兒的興趣，吸引幼兒的注意力，幼兒能很直觀地觀察到食物的變化。 2．談話法。 活動中讓幼兒回答變形前後的食物的不同之處的問題有助於活躍幼兒的思維，啟發幼兒學習，以及培養幼兒語言表達能力。 3.觀察指導法： 此教學方法是針對幼兒在觀察食物改變過程中出現的情況，採取隨機指導的方法，幫助幼兒更好地進行觀察。 此外我還適時採用了交流討論法，提問法以及操作體驗法等教法幫助幼兒學習。 六、說學法。 1．多渠道參與法。活動中讓幼兒在看一看、摸一摸、嘗一嘗等環節中培養幼兒動手動腦的能力，鼓勵幼兒參與合作、交流與分享。 2．體驗交流法： 在活動中，讓幼兒大膽地進行觀察、想像，並能勇敢大方地說出自己的想法。 七、說教學過程。 1.出示實物，引導幼兒觀察。 教師在寶寶的小桌上放上橘子、蘋果、香蕉等水果，請幼兒看看、摸摸、聞聞，並說說他們的名稱、顏色及形狀。 2.比較變形前後的水果。 （1）、師幼共同討論各種水果的營養價值。 （2）、幼兒觀看教師將水果剝皮、削皮、剝成瓣、切成塊的過程。 （3）、教師引導寶寶觀察變形前後的水果，嘗試說說它們的變化。 （4）、寶寶品嘗，說說水果的形狀及味道。 3.教師出示雞蛋和蝦，幼兒緊閉雙眼並用手摸一摸，猜猜是什麼。 4.比較煮熟前後的雞蛋和蝦。 （1）、教師將雞蛋打在碗中，蝦放在小盤里，引導幼兒觀察並說說未煮熟的雞蛋和蝦的形狀與顏色。 （2）、師幼共同討論雞蛋和蝦的營養價值。 （3）、師：寶寶們，未煮熟的雞蛋和蝦能吃嗎？請幼兒猜一猜煮熟後的雞蛋和蝦會是什麼樣子？ （4）、教師出示煮熟的雞蛋和蝦，請幼兒剝開蛋殼，比較並說說生熟雞蛋和蝦不同的形狀和顏色。 （5）、幼兒品嘗煮熟的雞蛋和蝦，說說它們的味道。 5.教師小結，教育寶寶做個不挑食的好寶寶。 八、說構思。 本節課開始部分大約用2分鍾來引導幼兒觀察並說說水果的名稱、顏色及形狀；比較變形前後的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀、味道等大約為10分鍾，結束部分大約為3分鍾。第一步我首先引導幼兒觀察水果引起幼兒的興趣，第二步請幼兒比較變形前後的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀和味道。第三步讓幼兒明白食物都有其自身的營養，教育幼兒做個不挑食的好寶寶。 【更多幼兒園教案盡在：屈老師教案網】
9. 幼兒園科學教案「各種各樣的蛋」怎麼寫
教學內容：各種各樣的蛋
活動目標
1、觀察各種不回同的蛋。
3、知道鴨蛋、答鵪鶉蛋、鴨蛋、烏龜蛋和蝸牛蛋的形狀、顏色和大小。
教學重點
通過觀察和操作活動課件產生探索各類蛋的興趣 。
活動准備
1、數種不同的蛋(如:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、茶葉蛋、鴿子蛋……).
2、有關蛋的資料及課件。
活動過程：
一、猜謎引入
二、探索各類蛋
1、事先請家長協助收集不同種類的蛋。
2、展示收集的蛋，請幼兒觀察各種蛋的形狀、大小和顏色，並加以比較。
3、讓幼兒操作活動課件，知道和認識不同的蛋
4、將幼兒收集的蛋打（剝）開來，請幼兒看一看蛋裡面是什麼樣子，有什麼不同的地方，為什麼？
5、將熟蛋切開，和幼兒分享；生雞蛋則請大家輪流攪一攪，煮個蛋花湯。
三、小結