飯店端午節活動教案

㈠ 端午節，六一兒童節餐飲活動方案

端午節跟親情和傳來統習源俗相關，建議以粽子食品禮包售賣或是聚餐送粽子禮包等活動，至於海報、設計、製作，可以依據具體需求而定；
兒童節群體跟兒童相關，活動肯定離不開討好兒童，順便吸引家長，可以採取親子體驗活動的方式，引導消費。
以上，希望有所提示

㈡ 關於小班端午節包粽子、做龍舟的教案

活動名稱：快樂端午 （一）活動目標：
1.知道端午節的日期，了解端午節的一些風俗和來歷。 2.喜歡和老師、小朋友一起玩玩、嘗嘗，共享節日的快樂。 （二）活動准備：
粽子、雞蛋、艾蒿、荷包、五綵線、端午圖片 （三）活動過程：
1.談話導入，引出端午的由來。
師：小朋友們，你們知道農歷五月初五是什麼節日嗎？（端午節）你們知道端午節的由來嗎？那我們一起來聽聽端午節的由來，好嗎？ 2.引導幼兒觀察周圍環境的變化，談談端午的習俗。
師：小朋友今天我們班的門上掛的是什麼呀？（菖蒲）那為什麼要掛艾蒿呢？（因為端午節要到了，掛艾蒿是端午節的習俗）小朋友們，你們知不知道端午節還有哪些習俗呢？
（1）掛艾葉菖蒲：艾草和菖蒲中都含有一種叫芳香油的東西，可以用來殺蟲防病蟲害，它的香氣可以起到凈化環境、驅蟲祛瘟的作用。
（2）賽龍舟：屈原投湖自殺的時候呢，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐後，可是卻沒有能夠把屈原就上來，後來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。 吃粽子：屈原死了之後，人們怕河裡的魚蝦把他的屍體吃掉，就將糯米包在粽葉中，投到河裡喂魚。
（3）佩香包：端午節的時候小朋友們都要戴上香包，驅邪之意，香包裡面放了很多想香料，聞起來香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以掛在脖子上，也可以帶在手腕上，好看極了！
（4）五彩繩：在端午節人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。
3.學習兒歌《五月五》。
師：現在我們一起來學習一首關於端午節的兒歌——《五月五》。五月五，是端陽，插艾蒿，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。 4.吃粽子
（1）觀察粽子的外形和顏色。

師：今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裡拿的粽子像什麼？並用一句完整的話來說一說。 小結：粽子的形狀真有趣! （2）認識粽葉。
師：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香，來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。 （3）幼兒品嘗。
師：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們准備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？ （4）幼兒講述粽子的餡及它的味道。 小結：原來粽子的品種這么豐富啊! （四）活動延伸：
請小朋友共同品嘗端午食品。

㈢ 以端午節為主題寫一份健康領域教案

(1)園內大廳布置「賽龍舟」的場景；
(2)班級中陳列幼兒收集的與端午節有關的物品，懸掛艾草、粽子、鴨蛋、
香包等；
(3)各班以端午節為主題更換主題牆飾，展示幼兒參與端午節活動的全過
程及在活動過程中的發現、收獲與體驗：①中、大班可以以「我的調查」、
「我的發現」等為標題展示幼兒端午節活動進展情況，如：有關端午的
問題以及對端午的傳說與習俗方面的調查資料等；②小班則可以以「我
們在端午節里」為題展出幼兒的活動情況；
(4)區域中提供與主題相關的操作材料，如：①圖書角：提供有關端午
節的圖書、圖片，供幼兒欣賞、閱讀；②體育角：提供「賽龍舟」游戲
所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等，供幼兒游戲；③動手區：中、大班
提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網，小班提供油
泥讓幼兒嘗試自製綠豆糕、鴨蛋。
(5)家長園地：介紹主題活動中須請家長配合的內容、主題活動進展情況等資源利用
(1)請家長協助幼兒進行相關資料的調查及收集，豐富幼兒的相關經驗；
(2)請家長來園參加活動，和老師、幼兒共同感受節日做做、玩玩、嘗嘗的快樂；
(3)在本地組織「賽龍舟」活動時，組織師幼前往參觀並攝像


五、主要教育活動方案
(三)大班
活動一：我知道的端午節
主要涉及領域：語言、社會
活動目標：
1．通過調查、交流、討論等形式，進一步了解端午節的來歷及風俗習慣，豐富相關經驗。
2．能積極、大膽地與同伴進行交流和討論。
3．知道屈原是偉大的愛國詩人，進一步培養愛國主義的情感。
活動准備：
幼兒進行過端午節的調查。
活動建議：
1．活動前，根據幼兒的問題設計、製作有關端午節經驗的調查表，鼓勵幼兒廣泛收集資料、積累經驗。
2．活動中，鼓勵幼兒根據自己的調查資料，互相交流、分享有關端午節的經驗。
3．教師與幼兒共同將所搜集的資料進行分類展示。

㈣ 端午節餐飲活動方案

一、活動主題： 

「風輕日暖人團聚 健康國貿五月節」——感恩回饋！

二、活動時間： 

6月5日到6月12日。

三、活動地點： 

飯店各餐飲用餐地點、客房。

四、活動目的： 

1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費。

3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念。

4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷。

五、活動形式： 

用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動。

六、活動定位：

周邊散客市場、外地遊客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。 

七、活動宗旨： 

在這一系列的活動過程中，一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

㈤ 快樂的端午節教案

龍舟競渡又稱「賽龍舟」、「劃龍船」、「龍船賽會」等，是一種具有濃郁的民俗文化色彩的群眾性娛樂活動，同時也是一種有利於增強人民體質，培養勇往直前、堅毅果敢精神的體育運動。因此，中華人民共和國體育運動委員會於1984年5月16日作出決定，將龍舟競渡列為正式比賽項目。當年10月，在廣東佛山舉行了全國首屆屈原杯龍舟賽。1985年6月6日，中國龍舟協會在湖北省宜昌市宣告成立。1985年7月，第二屆屈原杯龍舟賽在葛洲壩三江航道舉行，觀眾多達十餘萬。這樣的龍舟競渡至今已舉行了幾十屆。近年來的龍舟競渡，賽制趨於完善，規模也越來越大，並向國際性賽事進展。龍舟競渡需要寬而深的江海湖泊，水域淺小浮不起船的地方就競渡不成了。於是，淺水地的人們就做成「旱龍舟」，在街市、高台、場地上遊走，俗稱「迎鬼船」。江西一帶有這樣的風俗，時間亦在端午節。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式。如在屈原投水的汨羅江畔，每年龍舟競渡前，都要先祭屈子廟。來自四面八方的男女老幼，抬著龍頭，一批一批地匯聚在屈原像下，叩拜、弔唁、以粽子、包子、酒水等祭奠。然後由主祭人將一條紅綢繫到「頭龍」的頭上，由「頭橈」將龍頭扛到江邊洗澡，洗完後將龍頭安於船首，這才開始賽龍舟。地域不同，講究不同。有的地方出龍前數日，要祀神演試一番，名曰「下水」。上岸送神，稱作「撥龍頭」。競渡的組織者，年前率眾位游手，將一根帶葉竹竿豎立橋頭，以便來年「出龍認色」，其名曰「鑽五」；月朔互相往來，名曰「拜客」，等等。有的地方還流行「做勝會」——即由看船上的遊客買土罐或鴨子，擲入水中，由參與競渡的龍舟，入水爭奪以為娛樂。龍舟就是船上畫著龍的形狀或做成龍的形狀的船。賽龍舟是中國民間傳統水上體育娛樂項目，已流傳兩千多年，多是在喜慶節日舉行。是多人集體劃槳競賽。史書記載，賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。由此可見，賽龍舟不僅是一種體育娛樂活動，更體現出人們心中的愛國主義和集體主義精神。