自製奶茶活動教案

Ⅰ 自製奶茶製作方法

自製珍珠奶茶，5分鍾能搓200多顆，軟彈勁道，在家喝個過癮

不知道什麼時候珍珠奶茶開始內流行，尤其受容少男少女的喜愛。珍珠奶茶來源於台灣，也叫「珍奶」或者「波霸奶茶」，還有一種是「絲襪奶茶」，把搓好的粉圓加在奶茶裡面就是了。

珍珠奶茶
【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯澱粉、1000克牛奶、4袋茶包

【製作】：

1、奶鍋里倒上清水和黑糖，開小火把糖融化掉煮到沸騰，快速倒入木薯澱粉，攪勻。

2、把攪拌好的木薯澱粉倒在案板上，揉捏成團。

3、把團按扁，用蒸饅頭用的篦子壓出一個個小圓球的形狀，表面再撒一層乾粉，用刮刀一鏟就下來了，分分鍾能做上百顆。

4、珍珠做好之後，放入沸水裡，煮到浮起然後轉小火再煮10分鍾，最後多過涼幾次，這樣珍珠會勁道透亮。

5、現在開始做奶茶底。最簡單的一種辦法就是先把純牛奶煮開然後放入紅茶包關火悶上5分鍾就行了，如果想喝甜的就多放一些炒好的焦糖。

6、最後把珍珠都倒在奶茶里就行了，一口奶茶一口珍珠一次性吃個過癮吧。

Ⅱ 自製奶茶怎麼做

自製奶茶做法如下；

用料

主料；木薯粉150克、紅糖100克、牛奶一瓶、紅茶回50克

1、糖用適量的水煮融化答。

2、倒入適量的木薯粉攪拌均勻。

Ⅲ 如何自製奶茶

做奶茶一般用復紅茶。而制「立頓」茶包確實一個很好的選擇！
我覺得沖奶茶，水一定要很熱才好喝。
1、泡茶：用3-5包紅茶包，在熱水裡泡，一邊泡一邊加熱。這樣茶的味道才會完全散放出來！
2、把泡好的紅茶倒在茶杯里，最好是咖啡杯大小的有耳朵的杯子，加入脫脂淡奶適量，（脫脂奶最好是「三花」牌子的，而且淡奶會比牛奶或奶粉更有口感，應該說更滑一些）。再加入糖槳。多少隨個人喜好的甜度加就行了。（加糖槳比加沙糖要好，我覺得加沙糖奶茶喝的時候會有種酸的感覺。）輕輕的攪拌幾下，熱熱的喝一口，香香滑滑的！試試看吧！