1. 潮汕功夫茶語言教案中班
潮汕功夫茶歷史悠久，中國茶文化盛行於唐朝，而潮汕功夫茶則盛行於宋朝，貴族茶就是源於潮汕功夫茶，至今已有千年歷史。品茶早已成為潮汕人生活中不可少的一部分。有潮汕人的地方就會有功夫茶的影子！潮汕人愛飲工夫茶，可以說是達到"嗜茶成性"的程度古人說的天光開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，而潮汕某些"老茶客",卻把古人列為末位的茶，破格地晉升為第一位，每天早起第一件事就泡飲工夫茶。
潮汕地方特色濃厚。獨特的韻味地方戲曲--潮劇的古樸典雅的潮汕音樂，成為鄉情鄉誼的重要載體，牽動著海內外潮人的情思；以清淡巧雅馳名於世的潮州小食香飄四海，令人回味無窮；而功夫茶卻最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為「中國茶道」。潮藉大文學家秦牧稱「潮汕功夫茶，堪稱中國茶道代表」。
功夫茶能如此負有盛名定有他的獨特之處，主要體現在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分為八個步驟：
一、治器。所謂治器，就是把茶器洗工凈。一般的功夫茶是幾個茶杯配一個茶壺（茶杯由三個為宜），治器就要用開水把茶杯和茶壺洗工凈。
二、納茶。所謂納茶就是把茶葉放進茶壺里。納茶時候一般不用手直接去拿茶葉，而是用一個小勺來盛茶葉，這樣避免茶葉帶著手氣、汗味，還要向客人介紹茶的特點、產地。茶葉放進茶壺的時候還要注意把茶碎放在茶壺裡面，把整顆整顆的茶葉放在茶壺上面和出水口處，這可避免沖茶的時候茶碎隨茶水流出來。
三、候湯。候湯則是等待水開。這個環節是有講究的，水開則湯沸，可分為一沸、二沸、三沸三個階段。開始冒水泡的時候太稚，溫度不夠，不宜泡茶，叫做嬰兒沸；當水頂水壺蓋時，湯已太開了，太老了，叫做百壽湯也不宜泡茶；只有當水泡連串沖上來，水面浮珠的時候才是最合適泡茶的湯，這樣的湯才能泡出茶的最佳顏色和味道。
四、沖茶。沖茶切忌把湯直接沖壺心，湯要沿著茶壺的邊緣沖入去，高沖低灑。如果把湯直接沖在茶壺中心則茶的香氣揮發得太快，容易散發出來，減少了茶香。這叫做玉液回壺，以水到壺口為度。
五、刮沫。湯進茶壺必定會沖出一些泡沫，刮沫就是要把這些泡沫刮掉。這個程序也是檢查茶壺好壞的時候，看看茶壺製作得是否"三山齊".如果茶壺製作得好，能做到"三山齊",那麼沖茶的時候沖滿水，水不會流出來，泡沫也剛剛好浮上茶壺口，這樣便於刮沫。
六、淋罐。用開水把茶壺淋一遍，這樣有三個作用。其一，熱氣內外夾攻，逼使茶香迅速揮發出來，追加熱氣；其二，小停片刻，等到罐身的水干，標志著茶熟；其三，可以除去壺外的茶沫。
七、燙杯。功夫茶全過程追求一個「熱」字。燙杯就是要讓茶壺具有一定的高溫。要做到低、快、勻、盡。"低"則是開水要低低地沖入茶杯中；"快"就是燙杯的時候動作要快；"勻"就是整個茶杯都要燙得均勻；"盡"則是燙杯後要把杯子里的水倒干凈。
八、斟茶。這就是把泡好的茶斟出來，茶杯一般是有三個擺成品字形，在斟茶的過程中有兩個特別的動作，開始是沿著三個茶杯一圈圈、循環的斟沏，以三四圈為宜，當茶到最後，將壺中所余斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，動作要連慣，這兩個動作人稱「關公巡城，韓信點兵」，切忌滿一杯之後再斟其它杯。
經過這么八個工序，一杯熱杯終於泡好了，看起來是不是很麻煩呢？看起來麻煩可喝起來可就香了，此時你才體味的勞動換來的果實才是最香甜的。啜茶的方式更為奇特，剛接觸功夫茶的朋友不懂得這一層，舉起茶杯一口喝盡，這並不是功夫的啜茶方法。啜功夫茶，先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香，只覺濃香透鼻。接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾茶湯入口，含湯在口中迥旋品味，頓覺口有餘甘。一旦茶湯入肚，口中嘖！嘖回味，又覺鼻口生香，咽喉生津，一碗喉吻潤，二碗破孤悶，兩腋生風，回味無窮。雖然要喝上真正的功夫茶是不得不費一么一番功夫的，但願意花功夫的人也不少，泡沏功夫茶可謂是每個潮汕家庭每晚的必修課，有的一天要泡好幾輪呢！喝上一杯功夫茶更是海外遊子的渴求，一杯熱茶系著的是潮汕兒女的情思。
潮汕功夫茶整體上有：精、潔、和、思四個特點。精：指的是茶具的精美；潔：指的是茶葉、茶具的潔凈；和：和愛本一家，家人一起品茶聊天更能體現家人的和睦，培養感情；思：品茶可以提神，消解疲勞，啟發人的思維。
潮汕功夫茶自然不同日本的茶道，潮汕功夫茶一開始就是一種民間習俗，平民百姓就可享用的，而日本開始時茶純粹是一種奢侈品，只有大人物才能品嘗得到，後來才慢慢地世俗化，是一種文化下移。日本的茶是在中國唐朝時由遣唐使傳去的，直到十六世紀才盛行，雖然晚於潮汕功夫茶，但日本茶道卻無獨辟蹊蹺，具有日本濃厚的民族特色，由唐風茶禮變為倭風茶湯，日本茶道里包含了日本宗教、哲學、倫理、美學，這也是這個學生可怕之處。
蔣子龍在日本時當過日本的"今日庵"的座上客，他寫了《形式的魅力》一書，在此書中，他建議潮汕功夫茶能在理倫上總結一番，滲透進宗教、哲學等地些理倫，得出一套完整的潮汕茶道，彌補潮汕茶道理倫上存在的缺陷。
朋友，在潮汕喝上功夫茶絕非是一件難事。你若到潮汕為客，可要記住一定要品嘗一下潮汕這一美食，才不枉你到潮汕一趟呵！這幾年在潮汕還開了不少茶館呢！未進茶館，走到門口你就能聞到一種古樸古香的味道，撲面而來的是一種曲典雅的風味。
2. 大班社會茶葉是怎樣製作出來的教案及教學反思
活動設計背景
激發學生的動手操作能力，培養尊老愛幼的品質，養成良好的行為習慣，能幫助爸爸媽媽做一點力所能及的家務。也為了破除孩子們在家不敢動用開水的錯誤看法設計些活動。
活動目標
1、幫助爸爸媽媽做家務，學會泡茶的基本步驟。
2、學會待人接物，家裡來了客人，你會泡茶嗎？
3、注意安全。
教學重點、難點
1、學會泡茶方法及步驟。
2、小心燙傷。
活動准備
開水一壺、茶葉一小包、茶杯若干。
活動過程
一、開始環節
師：小朋友們，你們在家裡會幫爸爸媽媽沏茶葉嗎？爸爸媽媽勞累了一天，回到家裡吃過飯，多麼希望你能給他們端上一碗熱乎乎的茶水呀！
生：願意！（一個個躍躍欲試）
師：可是，沏茶看似簡單，卻還存有一定的危險性，所以一定要注意不要被開水燙傷。
二、基本環節（以沏茶的幾個基本步驟為主，先看一遍視頻，師再演示。）
1、溫茶杯（為茶葉在開水中能夠充分沏開。）
2、放入茶葉（把茶葉袋放入溫好的茶杯中。）
3、加開水（師邊演示，邊強調注意事項。）
4、蓋上蓋子（過三到五分鍾才可以打開蓋子飲用。）
三、結束環節
找幾個平時自理能力強一些的孩子到前面演示。
四、延伸環節
針對學生在倒入開水時的錯誤做法，教師重點提示注意事項，以防學生回到家裡自行操作時發生危險。
教學反思
《學泡茶》活動反思：
泡茶是日常生活中隨處可見，小朋友在家裡可以看見爺爺奶奶或者是爸爸媽媽喜歡喝茶，泡茶的基本步驟都會，而這節活動重點放在學習中國的茶文化上。
活動開始時，我准備了幾種茶葉，如：茉莉花、普洱茶、鐵觀音，毛尖等等，讓幼兒觀察並且聞聞什麼味道。因為沒有每一桌都准備，所以讓他們觀察的時候，場面有點混亂，有的小朋友只顧自己看，所以這點沒有考慮好。
《學泡茶》活動反思：
泡茶是日常生活中隨處可見，小朋友在家裡可以看見爺爺奶奶或者是爸爸媽媽喜歡喝茶，泡茶的基本步驟都會，而這節活動重點放在學習中國的茶文化上。
活動開始時，我准備了幾種茶葉，如：茉莉花、普洱茶、鐵觀音，毛尖等等，讓幼兒觀察並且聞聞什麼味道。因為沒有每一桌都准備，所以讓他們觀察的時候，場面有點混亂，有的小朋友只顧自己看，所以這點沒有考慮好。
在向幼兒介紹幾種茶葉的泡法時，我運用了視頻，一是這樣能夠吸引幼兒的注意力讓幼兒有聽的慾望，還有視頻講解比較直觀，移動，比我乾巴巴的說好，主要介紹了功夫茶和磚茶的泡法，因為它們有點復雜。運用點新的方式，增加活動的亮點。
活動結束的時候，我現場泡了幾種茶，讓幼兒觀察茶葉的變化，和顏色的變化，讓幼兒有選擇的品嘗，然後說出它們的味道，大多數的幼兒都願意自己嘗味道，把自己的感覺和大家分享。
這節活動，我主要是想讓幼兒了解一些特殊的泡茶方式，傳承我們國家的茶文化，希望幼兒長大後發揚中國的茶文化。
但考慮到學生要動用開水，可能會出現一些突發事件，所以，強調倒水時的注意事項尤為重要。通過活動過程看，學生認識到了倒開水時的危險性，所以做事也很小心翼翼。由此我認為，活動可以達到學生做事小心，能自己動手，勇敢地把茶葉泡好，破除家長不願意讓學生做泡茶一類的含有危險性的工作的錯誤認識。效果非常好。
3. 幼兒園茶葉展示台的活動重點
學習茶具
4. 幼兒園科學討論型教案茶葉是樹葉嗎
茶葉是樹葉啊。他是屬於多年生灌木。
5. 幼兒園教案送香茶
活動目標： 1．激發幼兒的探索慾望，運用各種感官認識茶的特徵、用途。 2．學慣用語言表達自己的探索和感受，嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工製作程序。 3．嘗試選擇游戲活動，體驗游戲的樂趣。 4．增進幼兒對家鄉茶的了解，激發熱愛家鄉的情感，尊重茶農與制茶師傅的勞動，並親身體驗勞動辛苦與快樂。 活動准備： 1．活動前與附近茶農、制茶廠聯系，帶領幼兒參觀茶園和茶廠並錄像； 2．布置好活動場地創設一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關茶的各方面圖片、資料，工藝品等，感受茶文化高雅內涵；並邀請一位茶藝師。 3．材料准備：茶具、干茶葉鮮茶葉若干、茶製品、音樂、故事磁帶、錄音機、記錄表、筆、各種茶葉、剪刀、小竹筐等。 4．各區域活動所需的材料。 活動過程： 一、茶真好喝 1．組織幼兒進入古樸的茶莊大觀園，在悠揚的古典音樂中，茶藝師現場表演泡「功夫茶」，幼兒欣賞。 師重點引導幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認真觀察表演。 2．鼓勵幼兒動手泡茶。 (1) 茶藝師：「你們喜歡喝茶嗎？想喝到好喝的茶，請小朋友自己動手吧！」 (2) 師交待泡茶操作的安全注意事項，引導幼兒以小組互相協作泡茶。
6. 小班讓帶一包春天的茶葉到幼兒園請問春天有什麼茶葉 本人不懂，急！請那位好心的親幫個忙！
春天的茶葉，春茶就是新鮮的綠茶為主了。 看人的喜好了，有人喜歡紅茶。 有人喜歡黑茶。 幼兒園？建議小朋友不要很太多茶哦~
7. 小班什麼是茶藝教案
幼兒園茶藝
是不科學的，不符合自然規律，錯把泡茶流程當茶藝專，茶藝師需要擁有專業化、系屬統化、實用型的茶學知識與技能，只有了解茶、喜歡茶、珍惜茶才有可能成為一名茶藝師，且茶藝師同時是合格的評茶師。
少兒做不到，
幼兒更做不到，
所以，少兒茶藝也好，幼兒茶藝也好，都是對茶的不尊重，讓放下吧。
8. 幼兒園小班花茶真好喝健康領域教案
活動目標：
1、知道人每天都需要喝水，想喝水時會主動去喝。
2、懂得白開水是最好的飲品，在日常活動中能主動喝白開水。
活動准備：
1、圖片（鍛煉後、外出遊玩時、洗澡後、起床時等圖片，池塘里的水、自來 水、井水等不能飲用的水的圖片）。
2、兩盆洋花蘿卜（一盆因澆水而發芽、長葉，一盆因沒澆水而乾枯）。
3、活動前，教師帶幼兒進行實驗探究，觀察同樣光照下的兩盆洋花蘿卜，每天帶幼兒給一盆澆水，另一盆不澆水。
活動過程：
1、感知討論，了解水對身體生長的重要作用。
（1）通過回憶激活已有體驗，感受口渴後喝水帶來的舒適（活動前進行體育活動，之後教師帶幼兒喝水）師：玩過游戲之後，你們感覺嘴巴有點怎麼樣？
師：喝了水之後有什麼感覺？
師：喝了水之後我們就不渴了，身體舒服多了。
（2）觀察洋花蘿卜，了解缺水的後果。
師：這里有兩盆洋花蘿卜，一盆蘿卜發芽長葉了，另一盆卻枯萎了。請你仔細看一看，猜一猜為什麼。
師：看看它們的泥土是怎麼樣的？（一干一濕。）師：原來，蘿卜沒有水喝就會枯死，就發不了芽、長不了葉。人也像蘿卜一樣離不開水，我們只有每天多喝水才能長高長大。
2、了解什麼時候應喝水、哪些水不能喝。
（1）觀察圖片，了解鍛煉後、外出遊玩時、洗澡後等情況下人會想喝水，睡覺起床時也會想喝水。口渴了不喝水會很難受，小朋友想喝水的時候可以自己去喝水。
（2）了解有些水不能喝。
師（出示圖片）：這些地方的水我們能喝嗎？為什麼？
師：池塘里的水、自來水、井水這些水看上去清清的，但是都不能直接喝，因為水裡有細菌，只有燒開了才可以喝。我們保溫桶里的水是燒開過的，所以可以喝。
3、通過保健醫生的講解，了解白開水是最好的飲品。
師：口渴的時候你最想喝什麼？為什麼？
師：到底喝什麼對小朋友的身體最好呢？我們來聽聽保健醫生怎麼說。
師：小朋友喜歡喝的可樂、雪碧等飲料裡面加了很多東西。喝起來甜甜的，是因為裡面放了很多糖，這對我們的牙齒不好，容易讓我們產生蛀牙。聞起來香香的，是因為裡面加了很多香精；看上去紅紅的、綠綠的很漂亮，是因為裡面加了很多色素。這些香精、色素其實都對我們的身體有害。只有白開水才是對身體最好的，最有利於健康的。
4、評選「喝水小寶貝」。
師：知道口渴了要喝白開水。想喝水的時候會自己去喝，就能被評為「喝水小寶貝」了。
師：你們想不想當「喝水小寶貝」？那你要記得口渴了、想喝水的時候就要去喝。
師：現在嘴巴有點渴了，我想喝水了。你們也喝點好嗎？
延伸活動：
1、製作「今天你喝了沒有」的記錄表貼在保溫桶旁，請幼兒每次喝水後用印章記錄在自己的標記後，周五評選「喝水小寶貝」。
2、家園配合，提醒幼兒口渴時喝白開水，少喝飲料，養成健康飲水習慣。
9. 幼兒園大班玻璃茶具的教案
教學目標 1、 了解水對人體的重要作用，並知道什麼樣的水不能飲用。 2、 養成喝白開版水的好權習慣，並注意節約用水。 活動准備 1、 每人一個茶杯。2、石頭或沙子。3、幼兒用書。4、水瓶。 活動過程 1、 教師通過與幼兒之間的談話，激發幼兒的興趣。
10. 角色游戲茶館教案
活動背景在一次角色游戲中，我發現娃娃家裡的小朋友對喝茶很感興趣，我就上前和他們交談後了解到平時他們在家只喝過茶而沒有參與到泡茶，
所以很想自己泡茶喝。於是我設計了主題活動「來泡茶」，快樂茶吧由此產生了。
活動目標
*認識了解茶壺、茶葉及泡茶的步驟。
*通過不同的感知途徑來觀察比較幾種茶葉的異同。
*培養對中國文化的親近感。
活動流程
參觀活動-------感知交流活動 ------- 操作活動
認識泡茶用的工具——辨認不同的茶葉並學會分類泡茶
活動准備
1、活動前在家已有和父母共同泡茶的經驗、認識，並帶來園一些一些茶葉。
2、茶具五套、茶葉、開水、矮桌子、檯布。
3、把活動室布置成一個茶吧。
活動過程
1、教師指導語「我是快樂茶吧的茶藝培訓師，今天將帶你們到快樂茶吧學習茶藝。」老師帶領幼兒參觀快樂茶吧。
2、參觀完後老師提問：泡茶需要什麼？（茶具、茶葉、開水）
3、幼兒相互向大家介紹自己帶來的茶具和各種茶葉。
4、請茶藝館的叔叔向孩子們介紹泡茶的方法並演示給大家看，
5、孩子們自己動手泡茶、品茶，做個「小小茶藝師」
延伸活動：角色游戲《快樂茶吧》