幼兒園各國美食教案

Ⅰ 幼兒園大班社會寧夏美食風溜溜活動教案

【活動目標】 1、願意和農家的小朋友、家人交往，懂得做客的禮貌。 2、觀察、討論、感受農家與城市家庭的區別。 3、體驗做客的快樂，願意接受新鮮事物。 【活動准備】 1、聯系好要去做客的農家，了解路途情況，最好3—4家，幼兒分組去做客。 2、准備去農家做客的小禮物...，如小文具、圖書等。 【活動過程】 一、走在鄉間的小路上，欣賞農村的風景。 1、幼兒和老師一起走在去農家的鄉間小路上，欣賞農村的風景，有說有笑。 2、自由暢談：看到了什麼？發現了什麼？和城市有什麼不同？ 二、在農家做客，大方交往、禮貌待人。 1、到達農家，熱情與農家小朋友、家人打招呼，相互自我介紹。 2、幼兒贈送自己精心准備的小禮物，文具、圖書等。 3、品嘗農家准備的招待小朋友的水和食品，大家自由交流，相互問問彼此感興趣的問題。 三、參觀農家，感受農村生活與城市的不同。 1、在得到農家的允許下，自由參觀農家的設施、房屋內外、飼養田地等。（通常農家的屋內設施比較簡單、有自家的院子，院子里有自家養的雞、狗、豬等，種植的青菜、韭菜、豆子等） 2、幼兒根據自己的興趣，去觀察、去操作，如觀察用柴火燒飯的大鍋灶、觀察水井、豬圈、喂雞、摘豆子等。 3、自發討論：農村的生活與城市有什麼不同，哪些是農村有的，哪些是城市看不到的等。 四、

Ⅱ 幼兒園角色扮演親子游戲 美食一條街教案

一、游戲的由來： 我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優勢，班上的孩子時常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建築、店鋪等，在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風味的小吃店「依土撈化」「連江鍋邊」「湯圓」「魚丸」等，這些都是孩子們愛吃的食物。在一次角色游戲中，A小朋友加工廠里搓了魚丸，做了油條，開心地叫賣了起來……為了滿足孩子們的願望和興趣需要，我們開展了「風味小吃店」的角色游戲。 二、游戲預設總目標： 1、喜歡參加「小吃店」、「娃娃家」、「以的游戲，能積極參與游戲中並能表現出愉快的情緒。 2、會根據意願選擇自己喜歡的游戲和角色，並明確自己扮演角色的分工和職責。 3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務員、收銀員等人員的工作情況。 4、娃娃家中的角色會與小吃店的角色進行游戲交往。 5、根據教師創設的環境，能將各種小吃及游戲道具分類整理、擺放。 6、在游戲評價中能用較為連貫、清晰的語言表達自己對游戲感受。 三、游戲過程： （一） 第一次游戲： 1、活動目標： （1）喜歡參加「小吃店」的游戲，能積極參與游戲中，並能表現出愉快的情緒。 （2）知道小吃店中人員的分工和職責。 2、活動准備： （1） 經驗准備： A、請爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風味小吃店，初步了解小吃的種類、名稱等。 B、教師與幼兒一起參觀「老福州」風味小吃店，幫助幼兒了解小吃店的人員安排、分工職責等。 （2）材料准備：小吃店——店牌、灶具、鍋、碗、收銀機、各種小吃（肉燕、線面、魚丸、什果等）。 （3）技能准備：在活動前初步學會如何煮各種小吃。 （4）環境准備： A、運用欄桿、小桌等擺設布置小吃店 B、根據不同的店面設計不同的門牌。 3、指導要點： （1）引導幼兒欣賞「參觀老福州」的照片，幫助幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和安排。 提問： A、這么多的小吃店，你們想開哪些？ B、小吃店是怎麼布置的？ C、廚師、招待員分別是怎麼工作的？ D、小吃店裡有哪些人？ （2）介紹游戲的材料和玩法 A、游戲材料：灶具、碗、勺子、各種小吃（如肉燕、魚丸、什果等）C、游戲玩法： a、廚師在廚房中根據招待員的票據煮出相應的小吃。 b、廚師應將煮好的小吃放在備用台上。 c、顧客應先到收銀台選擇自己要吃的小吃，再買票據交給招待員。 d、顧客要將票據交給招待員後，坐在餐桌上等小吃。 e、招待員要將顧客的票據交給廚師，並將小吃送到顧客的餐桌上。 （3）幼兒游戲，教師指導 A、教師以「小吃店」經理的身份介入游戲，協助幼兒布置「小吃店」場景。 B、引導幼兒能根據廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進行游戲。 C、提醒招待員要及時收拾餐具，並保持餐桌的整潔。 （4）游戲評價 A、引導幼兒說說今天你在「小吃店」的游戲中扮演什麼角色，你是怎麼工作的？ B、你最喜歡哪個小吃店的工作人員，為什麼？ 觀察與推進： 在開展游戲前我們曾讓孩子去參觀了「老福州」小吃店，孩子們對小吃店的人員安排和分工以及基本的工作內容都有一定地了解，因此在開展游戲時孩子們根據自己的參觀經驗，與教師一起回憶了小吃店的人員有哪些、他們分別是怎麼工作的、就餐的程序是怎樣的？在教師介紹了游戲的材料和玩法後孩子們興奮地開始游戲。在游戲中「小廚師」會根據自己顧客的要求煮出相應的小吃；「顧客」會知道先到收銀台買票，憑票吃到自己想吃的小吃；「招待員」會幫助把「廚師」煮好的小吃端給「顧客」……但是在游戲中幼兒對於自己扮演的角色職責還不是十分清晰，容易出現角色分工不清，如「招待員」有時會不記得將小吃端給「顧客」，而廚師有時會跑到其他小吃店中進行游戲等，在下次的游戲中會重點指導幼兒能更加明確自己所扮演的角色的分工和職責，並能較逼真地表現出不同角色的工作情況。

Ⅲ 幼兒園小班教案餐桌上的食物

活動目標： 1.讓幼兒在進餐時間的行為符合禮儀要求。 2.培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。 核心要素：進擦前 手洗凈 入座時 動作輕 細細嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯 活動准備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個。 基本過程： （一）導入活動： 直接介紹活動名稱，導入活動。 （二）關鍵步驟： 1.第一步，餐前准備練習。 （1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。 （2）學慣用雙手將椅子拉開，在入座。 （3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。 2.第二步，吃飯練習。 （1）腳規矩的放在椅子前面。 （2）飯、菜要搭配著吃。 （3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。 （4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師的允許後，有自己到指定的地點添飯。 3.第三步，收拾桌面的練習。 （1)清潔桌面：去抹布區取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面後，將臟的抹布放在臟抹布區。 （2）餐墊使用後，放在指定地點。 4.第四步，漱口和擦嘴的習慣。 練習後，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養

Ⅳ 幼兒園大班教案範例 主題課《食物變變變》

幼兒園說課教案：食物變變變 教師：屈老師 一、說教材。 本節課選自《幼兒園綜合活動課程》教師指導用書托班下學期教材。在書的第57頁，它是一節綜合課。食物是幼兒生活中每天都見到的東西，對幼兒來說，好吃的食物最能引起他們的興趣。 二、說目標。 1.能說出食物的名稱。 2.觀察、品嘗改變外形或煮熟後的食物，感知食物的味道有很多種。 3.知道很多食物都很有營養，從小要做個不挑食的好寶寶。 三、說重點和難點。 重點是：幼兒觀察變形前後以及煮熟前後的食物的形狀、顏色、味道等的變化，並能用自己的語言表達出來。 難點是：了解食物的營養，知道要做個不挑食的好寶寶。 四、活動准備。 1.橘子、蘋果、香蕉、雞蛋、蝦若干。 2.煮蛋器一個、鍋一個、水果刀一把、刀板一塊。 五、說教法。 1．直觀法： 這里的直觀法就是演示法，通過演示各種實物的改變，激發幼兒的興趣，吸引幼兒的注意力，幼兒能很直觀地觀察到食物的變化。 2．談話法。 活動中讓幼兒回答變形前後的食物的不同之處的問題有助於活躍幼兒的思維，啟發幼兒學習，以及培養幼兒語言表達能力。 3.觀察指導法： 此教學方法是針對幼兒在觀察食物改變過程中出現的情況，採取隨機指導的方法，幫助幼兒更好地進行觀察。 此外我還適時採用了交流討論法，提問法以及操作體驗法等教法幫助幼兒學習。 六、說學法。 1．多渠道參與法。活動中讓幼兒在看一看、摸一摸、嘗一嘗等環節中培養幼兒動手動腦的能力，鼓勵幼兒參與合作、交流與分享。 2．體驗交流法： 在活動中，讓幼兒大膽地進行觀察、想像，並能勇敢大方地說出自己的想法。 七、說教學過程。 1.出示實物，引導幼兒觀察。 教師在寶寶的小桌上放上橘子、蘋果、香蕉等水果，請幼兒看看、摸摸、聞聞，並說說他們的名稱、顏色及形狀。 2.比較變形前後的水果。 （1）、師幼共同討論各種水果的營養價值。 （2）、幼兒觀看教師將水果剝皮、削皮、剝成瓣、切成塊的過程。 （3）、教師引導寶寶觀察變形前後的水果，嘗試說說它們的變化。 （4）、寶寶品嘗，說說水果的形狀及味道。 3.教師出示雞蛋和蝦，幼兒緊閉雙眼並用手摸一摸，猜猜是什麼。 4.比較煮熟前後的雞蛋和蝦。 （1）、教師將雞蛋打在碗中，蝦放在小盤里，引導幼兒觀察並說說未煮熟的雞蛋和蝦的形狀與顏色。 （2）、師幼共同討論雞蛋和蝦的營養價值。 （3）、師：寶寶們，未煮熟的雞蛋和蝦能吃嗎？請幼兒猜一猜煮熟後的雞蛋和蝦會是什麼樣子？ （4）、教師出示煮熟的雞蛋和蝦，請幼兒剝開蛋殼，比較並說說生熟雞蛋和蝦不同的形狀和顏色。 （5）、幼兒品嘗煮熟的雞蛋和蝦，說說它們的味道。 5.教師小結，教育寶寶做個不挑食的好寶寶。 八、說構思。 本節課開始部分大約用2分鍾來引導幼兒觀察並說說水果的名稱、顏色及形狀；比較變形前後的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀、味道等大約為10分鍾，結束部分大約為3分鍾。第一步我首先引導幼兒觀察水果引起幼兒的興趣，第二步請幼兒比較變形前後的水果及生熟雞蛋和蝦的不同的顏色、形狀和味道。第三步讓幼兒明白食物都有其自身的營養，教育幼兒做個不挑食的好寶寶。 【更多幼兒園教案盡在：屈老師教案網】

Ⅳ 主題活動:美食美味——我喜歡吃... ... (小班)教案

一、設計意圖：

對於中班的孩子來說，他們已能簡單的了解和區分各種食物，但如今的食物種類玲琅滿目，花
繁多，這也容易給孩子們造成許多誤區，所以我在主題活動中設計了《食物四兄弟》和《幫食物
媽媽》以幫助幼兒進一步掌握食物的分類及來源。

人體所需要的各種營養主要來自食物，但如今
孩子大多都挑食、偏食，所以在主題活動《小小營養專家》、《三兄弟治病》、《我喜歡的食
》中，讓幼兒知道不同的食物有不同的營養，克服自己不良的飲食習慣。

在區角活動中，投放各
材料讓幼兒通過不同的形式了解和掌握不同食物的特徵及種類。在生活活動中，進一步糾正幼兒
食、偏食等不良飲食習慣。在戶外活動中，在學習拍、拋接球，踢靜止球的基礎上，進一步練習
的.多種玩法，發展幼兒的綜合運動技能。

二、本周活動目標：

1、 知道人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。了解食物可以分成四類。

2、 分析自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習慣，並有意識克服自己不良的飲食習慣。

3、 收集和整理資料，並能進行統計。根據掌握的知識，分析食譜，增進進食的自覺性。

4、 學習4的相鄰數，理解數群之間多一少一的關系，使幼兒進一步掌握數序。

5、 在學習拍、拋接球，踢靜止球的基礎上，進一步練習球的多種玩法，發展綜合運動技能。

三、活動內容：

活動一：共同生活《食物四兄弟》

四、活動目標：

1、 知道人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。

2、 了解食物可以分成四類。

活動准備：各種食物的圖片

五、活動過程：

1、 出示各種食物的圖片，請幼兒說出食物的名稱。

2、 介紹食物的分類：五穀類、肉類、蔬菜水果類、奶類。

3、 幼兒分組，嘗試將食物的圖片送回家：如麥子送到五穀類，荔枝送到蔬菜水果類等。

4、 請幼兒畫出自己喜歡吃的食物。

5、 按照四類，幼兒將畫的畫貼到黑板上。並統計那類食物最多。

小結：人體需要各種營養，這些營養主要來自食物。
活動二：體驗表達《我喜歡的食物》
活動目標：

1、 說出自己喜歡吃的食物，了解自己的飲食習慣。

2、 有意識克服自己不良的飲食習慣。

活動准備：小卡片、筆。

(5)幼兒園各國美食教案擴展閱讀：

內容活動過程：

1、 以游戲形式請幼兒說出自己喜歡吃的食物，幼兒圍成圓圈，教師指定一個幼兒說：「我喜
吃——」，然後這個幼兒再指一個幼兒說：「我喜歡吃——」，以此類推。

2、 每個人都將自己喜歡吃的食物列舉出來，並按食物四大類分類。

3、 分析自己喜歡吃的食物都有哪些，屬於四大類中的哪一類，還缺少什麼。自己不愛吃的食
有哪些，說出簡單理由。

4、 小結：讓幼兒懂得不同食物有不同的營養，要吃各種食物，不挑食，愛吃的食物不應暴食
飲，從小形成良好的飲食習慣。