1. 教案《區分野菜》
活動目標：
知道春天許多野菜都長出來了，泥土裡.草地上.樹叢中.小河邊內到處都有，他容們可以吃，營養豐富；培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。活動准備：新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。
活動過程：
1.引導幼兒觀察薺菜的外形特徵。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。
（1）提問：薺菜長在哪裡？是人們種出來的嗎？（長在草地上.小河邊. 樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。）
（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎麼吃的？有什麼感覺？
小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。
2.組織幼兒到戶外去採摘薺菜。
（1）組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中採摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
（2）教師與幼兒共同把採摘的薺菜去除雜草後加工，大家品嘗。
活動建議：
此活動可以結合春遊開展進行。