冬天裡能吃到的蔬菜教案反思

㈠ 為什麼我們現在夏天可以吃到冬天種的蔬菜,冬天可以吃到夏天種的蔬菜

基因改良，溫室種植，其他地區運送

㈡ 最適合冬天吃的蔬菜，你知道幾種

冬季時令蔬菜一般有胡蘿卜、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。
冬季時令蔬菜：胡蘿卜
胡蘿卜營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿卜素轉變而來的。維生素a對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。
冬季時令蔬菜：花菜
花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素b2和維生素C、維生素a等，尤以維生素c豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。
冬季時令蔬菜：大白菜
大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。大白菜中含有豐富的維生素c、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
冬季時令蔬菜：豌豆
豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23% ～ 25%、糖類57% ～ 60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；豌豆鮮品所含的維生素c，在所有鮮豆中更是名列榜首。
冬季時令蔬菜：茼蒿
茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
冬季時令蔬菜：茄子
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑製作用。
以上這些都是適合冬季吃的時令蔬菜，多吃這些時令蔬菜，能夠保證更加新鮮，也可以讓身體抵禦疾病和寒冷。

㈢ 冬季可吃的蔬菜

只要菜店可以買到的，自己可以烹飪的都可以吃呀！比如大白菜冬天就吃的最多，黃瓜，小白菜，芹菜，西藍花，油麥菜，等等

㈣ 在寒冷的冬天裡 各種蔬菜是怎麼長出來的呢

有蔬菜大棚呀

㈤ 冬天吃是么蔬菜

冬天綠葉蔬菜相對減少，那麼冬天吃什麼蔬菜好呢？冬天適合吃什麼菜：可適當吃些薯回類，如甘答薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
冬天吃什麼菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。

不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什麼蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜）中選擇。經常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

㈥ 冬天裡,有的菜農在自己的蔬菜大棚內生炭火,試說明這樣做的好處

1.增加CO2，
2.增溫

還要說明不
CO2是光合的原料
冬天溫度太低時植物會停止生長或發生冷害或是凍害。

㈦ 冬季里應該多吃什麼蔬菜

1、菠菜

又稱赤根菜，菠菜營養豐富，其中胡蘿卜素的含量很高，維生素K含量是綠葉植物中最高的。此外，由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用。另外，菠菜中的葉綠素對視網膜中的黃斑有重要的保護作用。

2、甘藍

健脾養胃、緩急止痛，能輔助治療上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍含有豐富的維生素A，並含有維生素K、維生素U等抗潰瘍物質，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。

3、蘿卜纓

蘿卜的葉子也叫蘿卜纓，是一種營養價值非常高的食材。蘿卜纓每100克含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位。

(7)冬天裡能吃到的蔬菜教案反思擴展閱讀：

冬天不宜吃的食物

1、綠茶飲料。亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。

但是大部分美洲人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，「綠茶」瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。

2、酸奶製品。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。

但美國各大超市銷售的酸奶，已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。

3、爆米花。現在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。

但是，現在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益於健康的營養食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇，並要自行控制鹽和黃油的用量。

㈧ 冬天裡最便宜的蔬菜，怎麼吃得營養又美味

大白蘿卜是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚，中醫認為蘿卜有消食、回化痰定喘、答清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
冬天氣候乾冷，感冒多發，多吃像南瓜一樣富含維生素a和E的食品可以有效緩解乾燥症狀，增強機體免疫力。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的「補血」方式了。烹飪時許多人愛將南瓜瓤丟掉，其實這是一個錯誤的決定，這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿卜素多出5倍以上。
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，有利於生長發育，還能增強肌體抗癌能力。

㈨ 冬天多吃什麼蔬菜好

冬天到了，天氣非常的寒冷，晝夜溫差也非常大，這個氣候的因素對准媽媽和寶寶的健康成長 都是非常有挑戰性的，所以要更加註意營養的補充，以及提高自身的免疫力，這個對於准媽媽和寶寶來說都是非常重要的事情，那麼准媽媽在冬天適合吃什麼菜呢？

1、蘿卜

蘿卜它本身的營養價值和葯用價值都非常高，大家平常都有聽說過冬吃蘿卜夏吃薑，這是有一定道理的，蘿卜本身就含有大量的維生素，還富含磷，鐵等營養元素，冬天吃蘿卜可以滋潤去燥熱，還可以補充維生素a，和葉酸等等，對准媽媽來說是非常有好處的。

2、豆芽

豆芽本身就含有大量的維生素和豐富的食物纖維，有助於改善便秘的症狀，豆芽本身的熱量非常低，但是所含的水分和纖維就非常高，而且還含有豐富的氨基酸，和植物蛋白，各種營養價值都那麼高的豆芽肯定適合準媽媽吃了。

3、茄子

茄子含有大量的維生素，可以幫助我們增強體內細胞的粘度，還可以增強我們血管的彈性，可以很好的保護我們的血管，防止壞血病，還能夠有效的防胃癌，有清熱抗癌的作用，茄子還可以防早衰，因為茄子富含維生素e，經常吃茄子 可以讓我們體內的血液膽固醇維持平衡，不容易衰老，雖然茄子非常有好處，但是身體比較弱，消化不良，脾胃寒涼，有這些症狀的准媽媽就不要多吃。

冬季飲食要注意什麼
准媽媽懷孕之後應該怎麼科學飲食，一直都是很多准爸爸准媽媽所關心的問題之一，因為准媽媽的營養補充是否均衡，不僅影響到准媽媽母體的健康，還會直接影響到寶寶的生長發育，那麼在冬季，准媽媽的飲食要注意些什麼呢？

1、注意營養均衡搭配

准媽媽在冬天飲食要注意盡量以清淡，營養均衡，新鮮時令菜，這個搭配原則，冬天可以多吃豬肉，雞蛋，魚肉，和豆類，要注意保持科學的飲食，營養的全面均衡，每天一個雞蛋， 一杯牛奶都是日常所需的，這些良好的搭配可以讓寶寶健康發育。

2、注意補充鐵元素

盡管是寒冷的冬天，准媽媽們適量的補充鐵元素也是不能放鬆的，因為鐵元素可以預防缺鐵性貧血，足夠的鐵還可以增強准媽媽體能，可以很好的防寒保暖，所以准媽媽要適當的多吃動物的肝，菠菜，豬肉，雞蛋黃等等這些食物都含有豐富的鐵元素。