A. 怎樣搭配食物教學反思
這節課我緊緊圍繞「飲食如何合理的搭配」這一情境，通過讓學生設計一日三餐，了解到合理搭配食物的方法和策略。整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。在學習食物金字塔時，我主要是讓學生動手來製作搭配食物的表格，在製作表格的基礎上讓學生對食物營養搭配原則有一個初步的了解，在共同交流討論的基礎上，知道自己的飲食是否合理。而後半部分的搭配食物讓學生對合理的飲食習慣有了一個更為系統的認識。從生活入手，創設一個個問題情景，引導學生「發現問題、解決問題」，開展了有趣的課外實踐活動，讓學生在實踐中檢驗、在生活中應用。這樣既能激發學生的興趣，又把課本知識應用到生活中，體現了「科學是來源於生活，又應用於生活」的道理。最後讓學生談談收獲感想，布置了一個課外興趣活動，把學生的學習興趣延伸到課堂以外。通過學習調查，不少學生雖然知道飲食要合理搭配，但在生活中往往因為個人喜好，存在偏食、挑食現象，這也反映了光是課堂教育還達不到教學目的，還需家庭教育的配合。
這節課中，教師需要與學生一起研究食物搭配，引導被好奇心所激發的學生進行探究，同他們一道分享發現的快樂。作為學生學習科學的指導者，教師應激發學生對搭配食物的探究動機，培養學生的探究興趣，引導學生確立「怎樣合理搭配食物」的研究目標。作為學生科學研究的組織者，教師應創設豐富的探究情境，為學生的研究提供支持與幫助。作為學生科學探索的參與者，教師應當與學生分享成功與喜悅，一起進行科學研究。另外在小組合作學習中，教師應注意培養學生的自律能力，注意教育學生遵守紀律，與他人友好相處，培養合作意識。
在整個過程中我認為自己要扮演好指導者、組織者的角色。我們要指導學生圍繞教學內容展開研究和討論，努力引導學生爭取進行角色扮演的機會，找到進行角色扮演的主題。角色扮演的進行要有必要的准備，可以在課前進行，也可在課上即時進行，分組討論演出。課前准備誠然能夠使表演更加完美，即興演出雖然有時略顯粗糙，但鮮活且更能鍛煉學生的應變能力，使課堂上常有出彩的地方。
不足之處：
1. 重點不突出。眉毛鬍子一把抓。，我在第一部分講得過慢，以至於第二部分分析食物金字塔時間有點緊張，很多學生因而分不清或不會分。
2 .教學中有拖拉現象。例如：我讓學生將自己一天的食物記下來再分類討論。耗時低效，討論也不集中。還不如我直接在大屏幕上打出一張菜單，讓學生來分類。這樣更省時，討論也更集中些。
3. 整堂課我講得太多了，問題也問得不到位，學生舉手回答問題的不多。整節課大部分時間都是我在講解，沒有體現學生探究的熱情。
這些都是我在今後的教學中需要改進的地方。
可取之處：
講課材料和實驗材料准備的都很充分，因而這節課內容很充實。教材中涉及的知識點全部講到位。此外，能將書中復雜難懂的含義用生動形象地比喻解釋。
B. 食物的儲存教學反思
我在教學《食物中的營養物質》一節時，是這樣創設問題情境的"我們吃的糧食、蔬菜內和水果來自植容物，肉、蛋、奶來自動物，隨著全球經濟一體化，食物的來源日益廣泛，有的食物可能來自異國他鄉，有的食物可能來自遙遠的海洋深處。總之，生物圈中的其他生物，給人類提供了營養。那麼這些生物給我們提供了哪些營養物質呢？"學生聽後，開始七嘴八舌的議論，學生很快進入了學習狀態中。
C. 常見的食物教學反思
篇一：大班健康《食物精靈》活動反思
大班健康《食物精靈》活動反思
大班健康《食物精靈》活動反思
現在多數幼兒有挑食的不良習慣，我設計了健康活動《食物精靈》。本次活動的目標是讓幼兒了解健康飲食需要合理搭配，知道均衡飲食對身體的重要。以游戲的形式，通過創設情景、討論、操作材料等形式，整個活動以幫壯壯找到拉出便便的方法貫穿主線，引導幼兒學習、討論、操作，使其體驗更深入、規范，讓幼兒
幼兒園教案有營養的食物教學反思
進一步感知營養全面對身體的重要性。分三個環節完成，層次清晰。
第一個環節，通過情境導入，讓孩子猜一猜為什麼壯壯拉不出便便，並說一說有什麼解決的方法，為後面的環節做好鋪墊。
第二個環節，向幼兒介紹健康的飲食結構。我用情景導入，設計了三個小精靈，吸引孩子的注意力，引導幼兒觀察畫面，看圖給食物分類，並向幼兒介紹不同食物的營養價值。進一步引導幼兒了解每天營養進食的合理結構。
第三個環節，主要是操作環節，在第二環節的基礎上，對食物操作卡片進行分類，加深孩子對粗糧、蔬菜水果、葷菜的理解。並通過品嘗活動，激發孩子的學習興趣，在嘗一嘗中感知不同食物的不同口感。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。活動整體環節流暢，但在孩子的經驗不足，對於食物的類別無法分的很清楚，在操作環節中要求也沒有提清楚，因此在操作中，秩序比較混亂。
篇二：反思我是小小營養師幼兒園大班健康教案
幼兒園大班健康教案：我是小小營養師
戴文娟
活動目標：
1．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。
2．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣
3. 主動和同伴交流，並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
活動准備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖
活動過程：
一、 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。
2.談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）
4.和身邊的夥伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜餚具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6. 營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、藉助范圖，逐層介紹「健康飲食金字塔」。
1.營養師介紹 「健康飲食金字塔」：（分五層）
A.介紹第一層
在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家裡平時吃的，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什麼要吃谷類食物？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
B．第二層應該是什麼？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬
菜和水果?（啟發幼兒分兩隊開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什麼好處嗎？
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
C．那麼在第三層的又是什麼呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
小結：這些葷菜雖然有豐富的營養，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什麼叫換著吃啊？
D．每天還應該給身體補充些什麼呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什麼？豆腐是用什麼做的？你還吃過哪些豆製品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。
E．現在已經到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什麼呢？
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛生，還會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。
3．聽了營養師的介紹，你們覺得怎麼吃才是科學合理的呢？
4.總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，並不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然後，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆製品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養餐。
1．學習了營養知識後，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標准，調整所選食物。提出操作要求。
（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）
（2）符合營養標准，搭配合理的頒發營養師標志。
四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養知識，為自己設計了搭配合理的營養餐，還獲得了營養師的標志，營養師真為你們高興！希望你們以後在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！
篇三：幼兒園數學《喂小動物吃飯》教案及反思
數學活動《給小動物餵食》
活動目標：
1、能說出常見動物喜歡吃的食物。
2、能對動物及其喜歡吃的食物進行分類。
3、能按卡上的點子數配對相同數量的物體。
活動准備：
小兔、小貓、小狗、小雞圖片各3—4個，每個動物身上都掛有1張點子卡片（數量在1—4之間）
活動過程：
一、出示小動物圖片，請幼兒將小動物按類別分開。
師：天黑了，草地上的小動物肚子餓了，要回家吃東西啦。相同的小動物住在一個家裡，可以怎麼住呢?
1、幼兒運用已有的經驗，請個別幼兒將相同的小動物放在一個圈裡。
2、幼兒一起數一數每個家裡都住著幾個小動物，說出總數。
二、出示相應的食物卡片，請幼兒給小動物餵食
師：小兔、小貓、小狗、小雞愛吃什麼？
1、教師出示相應的食物卡片，幼兒說說卡片上的食物名稱。
2、請個別幼兒給小動物餵食。
三、介紹點子卡，根據點子數找出相同數量的食物。
師：小動物身上有點子卡，表示這只小動物要吃多少的食物？一起來看看吧。
1、教師示範給小動物餵食。
2、請小朋友分組在桌面上進行黏貼。（如小狗的點子卡上是數量3，就在相應的位置
上黏貼3根骨頭。）
活動反思：
這是小班的一數學活動，內容會相對比較簡單，第一、第二個目標是為第三個目標做鋪墊用的，重點在於能根據小動物背後的點子卡取出4以內相對應的食物數量。在環節上，首先我請個別孩子上黑板操作，將相同的小動物放在同一圈裡，這部分其實托班就已經有接觸了，孩子們也比較理解，接下來是引導幼兒說出小貓、小狗、小雞、小兔愛吃的食物。孩子們都有生活上的經驗，對於小班的幼兒來講，這會相對簡單一些。最後的環節是請小朋友按點子取物，不僅僅要取出相對應的數量，而且也要注意小動物愛吃的食物是否正確，大部分幼兒都能很好的完成操作，但還是有部分孩子還無法理解透徹。整個活動中，幼兒的積極性很高，注意力也很集中。每個環節下來也很緊湊。
D. 怎樣搭配食物教學反思4篇
這節課中，教師需要與學生一起研究食物搭配，引導被好奇心所激發的學生進內行探究，同他們一道容分享發現的快樂。作為學生學習科學的指導者，教師應激發學生對搭配食物的探究動機，培養學生的探究興趣，引導學生確立「怎樣合理搭配食物」的研究目標。作為學生科學研究的組織者，教師應創設豐富的探究情境，為學生的研究提供支持與幫助。作為學生科學探索的參與者，教師應當與學生分享成功與喜悅，一起進行科學研究。另外在小組合作學習中，教師應注意培養學生的自律能力，注意教育學生遵守紀律，與他人友好相處，培養合作意識。
E. 大班健康哪些食品不能吃活動教案及反思
孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛生習慣與營養的吸收、身體的生長發育、疾病的預防有密切的關系。於是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣，防止「病從口入」，保障身體健康。
教學目標：
1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害。 能注重飲食衛生，不吃不潔食物。
2、提高自我保護意識及應對問題的能力。
活動准備：
1、自製《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；
2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質）
3、自製PPT（判對錯）
教學關鍵點：
學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。
教學重點：
使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。 說明 這是幼兒能否注重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道「吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康」以後，才會對不潔食物產生否定的態度，並且願意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。
教學難點：
識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。 說明 這是幼兒能否做到「不吃不潔食物」之要害。由於幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定採用不同原料、在不同環境中所製作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理「掉在地上食物」的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。
教學過程：
一、觀看視頻，引入課題
1、觀看視頻
T：視頻中的小朋友怎麼啦？怎麼會肚子疼的？你們知道嗎？
2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。
二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防
1、提問：
T：大哥哥為什麼會肚子疼？
T：我們應該對這個大哥哥說些什麼？
T：這些東西你們吃過嗎？為什麼不能吃？
2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以後不要吃小攤上的東西了。
3、T：那我們怎麼預防肚子疼呢？
4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。
三、觀看圖片，判斷對錯
1、出示PPT
T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？
2、小結：路上的小販賣的食物製作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。
教師小結：
合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。
教學反思：
營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由於各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務於生活。在以後的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解並改正自己錯誤的飲食觀點。
F. 大班健康教案:食物旅行記課後反思
作為一個老師，課堂上不應該生氣。 學習耐心，你會成長起來的。
G. 小班教案預防食物中毒活動反思
活動設計背景
我們班級的孩子年齡小，並且是剛來到幼兒園，有一次我發現，有的孩子喜歡撿地上的東西，然後放在嘴裡，多次都被我制止，還有的時候我帶孩子們出去玩，孩子就撿了放在兜里，然後回到班級的時候，我趕緊檢查孩子們的手，衣服兜，褲兜，還有的孩子看見吃的東西就要往嘴裡放，這樣的情況太危險，所以我設計了這個活動。
活動目標
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想像力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
教學重點、難點
1、全體幼兒都參與到活動中
2、理解並運用到以後的日常生活中
活動准備
真實案例《卡在喉嚨里的圓豆豆》；課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》；情景表演《好吃的魚》；圖片：
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質的食物。
4、假冒、劣質的食物。
5、沒洗的水果。
活動過程
一、真實案例《卡在氣管里的圓豆豆》（用講故事的形式即可！可以告訴幼兒這是一個真實的故事。）
講述完後提問：
1、這個故事的名稱叫什麼？
2、明明的身體好受么？
3、醫生對明明說了什麼？
4、還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？
二、觀看課件引導幼兒討論1、課件《進餐時》
內容：在平時進餐時拍下幼兒進餐的狀態，幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴裡含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看後討論：小朋友這樣做，對嗎？為什麼？
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什麼疼》
觀看後討論：
小朋友，冬冬的肚子為什麼會疼？說一說，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食物。
（3）腐爛變質的食物。
（4）假冒、劣質的食物。
（5）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什麼不能吃？
小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
3、情景表演《好吃的魚》
提問：（1）明明應怎樣吃魚？
（2）魚刺卡在喉嚨里該怎麼辦？
小結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。
4、結束：小朋友，今天我們知道了不要隨便吃東西，以後一定要記住！這樣我們的身體才能非常棒！
教學反思
這節課，我是根據我班幼兒具體存在的問題所設計的，在活動中讓每位幼兒通過觀看課件來感受這種行為的危害性和所造成的不良後果，孩子的反應很好，在活動後，孩子在用餐時也能盡量注意吃飯時要注意的問題，同時，也不再撿地上臟的東西吃，不足在於，我沒有加入有趣的游戲，讓孩子們能夠鞏固所學的內容，重新上這節課的話，我會先與家長溝通，讓家長記錄一下幼兒在家中的進餐片段，以免幼兒在幼兒園時能夠注意，但是在家中又會出現不好的習慣，同時設計一些有趣的游戲，比如說「誰是我的好朋友？」讓孩子能分辨哪些東西可以吃，哪些東西不能吃。這樣教育效果就會更加明顯，同時要在日常生活中不斷的提醒孩子們的飲食行為！