背翻教學視頻教程

① 廚師翻鍋手勢技巧視頻

廚師翻鍋手勢技巧如下：

一、大翻勺前的准備姿勢。

一般是用左手握炒勺， 即手心向上，貼住勺柄，拇指放在勺柄上面，然後其餘四指勺柄。須注意：握勺時用力要適中，以握住、握牢、握穩為度。若是使用雙耳鍋，那麼端鍋的姿勢則是左手持一塊抹布，折疊後遮住手掌，再用拇指鉤住鍋耳的一側，然後四指張開抵住鍋底。

二、大翻勺時的動作要求。

大翻勺是將原料在勺內作180°翻轉的技術，其具體動作要求如下：1、翻勺時腕力和臂力要配合好，具體力度要根據勺的重量大小和菜餚的分量多少來靈活掌握。力度過小，菜餚就翻不過來，力度過大，菜餚又容易翻過。 2、大翻勺比起平時小煎小炒的翻勺動作來說，其動作幅度較大，力度也大，但翻勺次數卻更少。

三、大翻勺時除了要求動作敏捷、准確、協調之外，還要注意以下的技術要領。

1：炒勺要求光滑不澀，可在烹調前先將炒勺放在火上燒熱，再放入少許油，用手勺在炒勺內攪動，使油均勻布滿勺底，然後將油倒出。

2：大翻勺前一般要用到「晃勺」的技法，即把勺內菜餚沿順時針方向轉動幾次，防止粘鍋。晃勺時應酌情沿勺邊淋入少許油，以增加潤滑度，這樣再進行大翻勺，菜餚才能翻過來。

3、勾芡後翻勺前，火力的大小也很關鍵。烹制菜餚時，原料與鍋底是緊密貼著的，而勾芡後原料與鍋底之間存在著一層芡汁，芡汁在加熱時會產生氣泡，這些氣泡對順利進行大翻勺有著積極的輔助作用。

拓展資料:

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。

② 求救下腰空翻速成法，街舞教學，及視頻教程

★前、後空翻動作演示
http://www.youtube.com/watch?v=p8a4BmDZKlE&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=iqbNuZlxD6s&mode=related&search=
文字教程：http://jingdian.a.lunqun.com/simple/index.php?t281237.html

更多詳細的教程請查看我的網路空間:
http://hi..com/jiufangemeng

③ 怎麼翻跟頭詳細教學帶視頻

先靠著牆練倒立，再不靠牆練，然後再練翻跟頭。
翻跟頭有很多種，側翻、空專翻屬、單手翻、前空翻、後空翻等 在翻時注意保護好自己。想學會翻跟頭很簡單，首先要多做俯卧撐，將自己的手臂練的強壯有力。
初學者不要怕翻得難看，首先蹲下，身體成弓形雙腿用力蹬地，在蹬地的瞬間雙手迅速撐住地面，翻過去的時候身體要平躺下，然後再依照前面的方法來做，時間久了就不會躺下了，練習翻跟頭就是要手眼和腳的配合。
倒立和翻跟頭大同小異，在練的時候要選擇安全的地方，你可以用翻跟頭的手法來做倒立。首先你要正確的判斷身體與牆壁的距離，雙手在撐地的瞬間一腳離地，另外一隻腳輕輕的蹬一下地面，腰部要用力使整個身體靠住牆壁，剛開始不要求很長時間，慢慢來。

④ 如何開展高效的翻轉課堂教學

翻轉課堂教學模式的優勢
1．「翻轉」讓學生自己掌控學習
翻轉課堂後，利用教學視頻，學生能根據自身情況來安排和控制自己的學習。學生在課外或回家看教師的視頻講解，完全可以在輕松的氛圍中進行；而不必像在課堂上教師集體教學那樣緊綳神經，擔心遺漏什麼，或因為分心而跟不上教學節奏。學生觀看視頻的節奏快慢全在自己掌握，懂了的快進跳過，沒動的倒退反復觀看，也可停下來仔細思考或筆記，甚至還可以通過聊天軟體向老師和同伴尋求幫助。
2．「翻轉」增加了學習中的互動
翻轉課堂最大的好處就是全面提升了課堂的互動，具體表現在教師和學生之間以及學生與學生之間。
由於教師的角色已經從內容的呈現者轉變為學習的教練，這讓教師有時間與學生交談，回答學生的問題，參與到學習小組，對每個學生的學習進行個別指導。當學生在完成作業時，教師會注意到部分學生為相同的問題所困擾，於是就組織這部分學生成立輔導小組，往往會為這類有相同疑問的學生舉行小型講座。小型講座的美妙之處是當學生遇到難題准備請教時，教師能及時的給予指導。
3．「翻轉」讓教師與家長的交流更深入
翻轉課堂改變了教師與家長交流的內容。多年以來，在家長會上，父母問得最多的是自己孩子在課堂上的表現，比如：安靜的聽講，行為恭敬，舉手回答問題，不打擾其它同學。這些看起來是學習好的特徵，教師回答起來卻很糾結。在翻轉課堂後，課堂上這些問題不再是重要的問題。現在真正的問題是：孩子們是否在學習？如果他們不學習，教師能做些什麼來幫助他們學習呢？這個更深刻的問題會帶領教師與家長商量：如何把學生帶到一個環境，幫助他們成為更好的學習者。
三、翻轉課堂不是什麼？
1．不是在線視頻的代名詞。翻轉課堂除了教學視頻外，還有面對面的互動時間，與同學和教師一起發生有意義的學習活動。
2．不是視頻取代教師。
3．不是在線課程。
4．不是學生無序學習。
5．不是讓整個班的學生都盯著電腦屏幕。
6．不是學生在孤立的學習。
四、翻轉課堂是什麼？
1．是一種手段，增加學生和教師之間的互動和個性化的接觸時間。
2．是讓學生對自己學習負責的環境。
3．老師是學生身邊的「教練」，不是在講台上的「聖人」。
4．是混合了直接講解與建構主義學習。
5．是學生課堂缺席，但不被甩在後面。
6．是課堂的內容得到永久存檔，可用於復習或補課。
7．是所有的學生都積極學習的課堂。
8．是讓所有學生都能得到個性化教育。
五、翻轉課堂的定義：
所謂翻轉課堂，就是教師創建視頻，學生在家中或課外觀看視頻中教師的講解，回到課堂上師生面對面交流和完成作業的這樣一種教學形態。
當教師更多的成為指導者而非內容的傳遞者時，也有機會觀察到學生之間的互動。教師在教室內巡視過程中注意到學生發展起了他們自己的協作學習小組，學生們彼此幫助，相互學習和借鑒，而不是依靠教師作為知識的唯一傳播者。它確實是神奇的觀察，使教師對學生們的合作學習探討充滿了敬畏。
當教師尊重學生們的這種方式，他們通常會作出回應。他們開始認識到，教師在這里，是在引導他們的學習，而不是發布指令。教師的目標是使他們成為最好的學習者，並真正理解課程的內容。當教師在學生身邊和他們一起掌握概念，他們會以他們最好行動來回應。
可能有些同行會問，教師如何形成學習文化。關鍵是讓學生確定學習作為自己的目標，而不是爭取完成任務。因此要著力於把課程變成有意義的活動而不是完成繁忙的工作。
翻轉課堂實施過程中的挑戰。
(一)學校作息時間安排問題
1．國家一直在強調實施素質教育，為學生減負，但限於中、高考的升學壓力，很多學校仍以應試教育模式幫助學生努力提高學習成績。因此，實施翻轉課堂這種需要學生在課後花費大量時間的教學模式，需要學校在教學時間安排上予以支持。
2．在翻轉課堂的教學中，教師不應佔有學生晚上學習時間，應該讓其有空觀看教學視頻。對於不上晚自習的學校，教師要嚴格控製作業量，學生課後的主要學習任務是觀看教學視頻和完成少量的針對性練習。對於需要上晚自習的學校，在晚自習的期間教師也不要講課，讓學生在自習課完成翻轉課堂的課前環節。
（二）學科的適用性問題
目前，國外開展翻轉課堂教學試驗的學科多為理科類課程。理科知識點明確，很多教學內容只需要清楚地講授一個概念、一道公式、一道例題、一個實驗，其學科特點便於翻轉課堂的實施。而在文科類課程中，如政治、歷史、語文等人文類課程，在授課過程中，會涉及到多學科的內容，而且需要教師與學生進行思想上的交流、情感上的溝通才能起到良好的教學效果。
那麼，如何在文科課程教學中應用翻轉課堂模式？
這個問題的解決辦法是對文科教師的一個重大挑戰，那就是提高教學錄像的質量，引起學生的思考。通過教學錄像概括課程中所講授的基本知識點、闡述相關理論，讓學生在課後查閱資料並進行思考，然後在課堂中與教師、同學進行交流探討，逐步深化理解。重慶聚奎中學高中在語文學科實施了翻轉課堂教學，在《短歌行》詩歌鑒賞課中，教師收集了影視作品中的視頻片段、名家朗讀，做了針對這一課的導學案，視頻課中除了對詩歌內容本身的鑒賞， 還介紹了曹操招攬、愛惜、尊重人才的一些實例。最終，翻轉式教學取得了不錯的效果。
因此，對於不同的學科，教師應該採取不同的策略來完成翻轉教學，並根據學生的反饋情況推進教育改革。
（三）教學過程中信息技術的支持
翻轉課堂的實施需要信息技術的支持。從教師製作教學視頻、學生在家觀看教學視頻到個性化與協作化學習環境的構建都需要計算機硬體和軟體的支持。
網路速度較慢是當今制約眾多學校開展網路教學負面因素之一。
在實施翻轉課堂教學時，學校要通過各種途徑解決這一問題，例如配置高性能伺服器，增大網路寬頻的接入量。學生在課後是需要通過電腦和網路進行學習的。對於一些缺乏硬體條件的學生，學校應該提供相應的設備支持，例如學校機房應在課余時間內仍對學生開放。
教學視頻製作的質量對學生課後學習效果有著重要的影響：
從前期的拍攝到後期的剪輯需要有專業人士的技術支持，不同學科的錄像設計也會有不同的風格。實施翻轉課堂教學實驗的學校需要給授課教師提供技術上的支持，並在製作授課錄像過程中形成流程化的發布範式，為後續教學視頻錄像提供經驗。流程化的發布過程是麻省理工學院開放課件運動成功的重要因素之一。此外，翻轉課堂成功與否的一個重要因素取決於師生、生生之間的交流程度。利用信息技術為學生構建個性化與協作化的學習環境至關重要，其中涉及到教學平台的支持。前文中提到的艾爾蒙湖小學採用的開源Moodle 平台作為交流工具便是不錯的選擇之一。教師可以根據自己對教學活動的設計選擇不同的課程平台。
（四）教師專業能力的挑戰
將一種新的教學模式高效地應用在教學之中，教師占據著重要的地位。在翻轉課堂的實施過程中，教學錄制視頻的質量、學生進行交流的指導、學習時間的安排、課堂活動的組織，都對教學效果有著重要的影響。加強對教師信息素質能力的培訓，在視頻錄制技術人員的幫助下，錄制情感豐富、生動活潑的教學視頻，避免死板、單調的講述。教師在網路教學平台中要引導學生積極的進行理論前沿翻轉課堂教學模式研究。
六、翻轉式教學模式給教師的啟示。
1．要教會學生利用自由支配的時間
給學生提供自由支配的時間，並不是說讓他們有可能愛干什麼就干什麼，放任自流會養成無所事事、懶散疲塌的不良習氣。
要盡可能做到讓有趣的、使學生感到驚奇的東西，同時成為學生的智慧、情感和全面發展所需要的，必不可少的東西。
閱讀應當成為吸引學生愛好的最重要的發源地，而學校應當成為書籍的王國。
2．要使知識「活起來」
應努力做到，使知識既是最終目的，又是獲取新知識的手段或工具。要使知識在學生的腦力勞動中、在集體的精神生活中、在學生之間的相互關系中活起來，在急速發展的、經常不斷的精神財富的交流中活起來
七、讓學生進行獨立的腦力勞動----研究性學習。
要使思維、思考成為名副其實的腦力勞動，那就必須使思維具有明確的目的性，也就是說，要使它具有解決任務的性質。
教師越是善於給學生的思維活動賦予一種解決任務的性質，那麼他們的智慧力量就越加積極地投入這種活動，障礙和困難就暴露得越加明顯，從而使腦力勞動成為一種克服困難的過程。
學生通過研究性的學習法去證明一個解釋和推翻另一個解釋，在這種情況下，知識就不是消極地掌握的，而是去獲取的，即靠積極的努力去獲得的。因此，這種知識就能變成信念，學生也會更加的珍視它們。
八、「兩套教學大綱」發展學生思維。
第一套大綱是指學生必須熟記和保持在記憶里的材料；
第二套大綱是指課外閱讀和其他的資料來源。
盡力為學生識記、記熟和在記憶里保持教學大綱規定的教材而創造一個智力背景。只有當學生進行思考的時候，他才能掌握好教材。我們需要考慮的是，怎樣才能把現在學習和即將學習的東西，變成學生樂於思考、分析和觀察的對象。

⑤ 翻越吧自學後空翻教程 後空翻怎麼練後空翻基本功

自練後空翻來需注意以下幾點：
（1）原地自高跳
向上甩臂，同時高跳（目的：練習身體協調性，整體感）
高跳，空中曲膝抱膝（目的：此為後空翻的第一分解動作，有熟練動作同時增強制空感的作用。）
（2）後仰練習
站立，自然地向後倒，逐步的由床鋪、海綿墊、草地、海沙地面進行後仰練習（消除恐懼感）
高跳後仰：最好選擇草地，在前面甩臂上跳的基礎上，在空中盡量將頭向後甩，肚子前挺。
（3）看視頻
多看一些自由體操的視頻，國家運動員的動作是最規范的，一定要記牢，在實踐中對高、飄、美的追求會加強你的自信心，同時這些記憶有助於指導你的身體按規范並標准操作。
（4）實戰
首先要有同伴在場，然後找一個沙堆或很軟的草地，站在高處向地處練習，無論做多少練習，第一次實戰還是會有恐懼感，但之前的訓練會保護你，然後先回憶幾遍看過的視頻，做之前先做幾個深呼吸，這也是為了使身體進入最佳狀態。但切記，起跳的一瞬間是吸氣的，但不要猛烈！

基本要點就是這些，網上有一些教學視頻，也可以參看一下，祝你早日成功！

⑥ 求機翻視頻教程，我這有很多的英文視頻，沒有字幕。

我這有很多的英文視頻，沒有字幕。
I have a lot of English videos, no subtitles.

⑦ 我想學翻跟斗,求視頻教學或者網站教學......

彈跳不好的人或第一次接觸的人反跟斗是最好是在墊子上放個10厘米高的踏板或木板 跳起來之後速度曲腿 保護好脖子 可以的話 最好是找專業人士來教你··

⑧ 求高清大學長拳教學視頻，要背向演示的

我也來在學長拳，呵呵……告源訴你個網址吧。
高清加背向演示的哦！而且每個動作的名稱都有！
http://video.sina.com.cn/v/b/25953120-1505959015.html

⑨ 我女兒正在學舞蹈基本功側翻，一直學不會有哪位好心人能給個側翻分解動作要領的鏈接視頻。我不勝感激 謝謝

可以試著做一些基本功的練習，首先要注意的是熱身運動，越充分越好!
最開始是小幅活動腳腕、手腕、脖子、腰、膝蓋。
1、快走慢跑--其局限性在於僅僅鍛煉了足背腳踝和膝蓋髖關節，上身(包括頭頸肩臂胸腰)的鍛煉就非常小，幾乎沒有。
2、簡易體操--這個運動我比較推崇：因為進行了全身關節的柔和運動，強度不大;但是不常用，因為它缺乏了更流暢的韻律，所以吸引人的程度好像不大。
注意如果肌肉和韌帶還沒有活動開，壓軟度是極容易受傷，且不易恢復的。
其次是幅度漸增的軟度練習。主要是壓腿、壓腰。
練軟度初期必須有老師指導，因為力度、角度、甚至腿、腰部肌肉的用力，都是至關重要的，如果不當，可能肌肉變粗事小，韌帶拉傷事大呢。
壓腿--要伸直了膝蓋、綳緊了腳背再壓，不論腿在前還是旁還是後面(後面是最容易讓我們忽視的了!);
前腿：背要直立著以腹部帶力壓前腿，盡可能讓肚皮貼腿，而肩還和腿有一點距離為好!
旁腿：彎曲的一側腰應該似跨過小山一般，立住了腰椎尾椎，在上段腰椎和下段胸椎處側彎。抬到三位的手不要向前倒，彎曲的一側肩膀不要跑到旁腿後面!!一定要用背去找腿!!臉要向天棚看。哪怕第一次甚至幾年後三位上的手也握不住旁腿也千萬不要急功近利地把肩膀搭到腿上或者腿後。髖關節不要太往回縮(容易發生坐髖，將發展為屁股大)，也不要太往遠伸，否則控制不穩。當然，為了拉伸韌帶而橫著遠伸的除外。我個人的感覺是：壓旁腿抻腰的作用似乎更大於壓胯。但是當主力腿彎曲，動力腿(被壓的腿)伸直壓的時候，練胯的作用很好!大家可以在直腿旁壓之後，彎腿壓壓胯。
後腿：搭在後的腿務必要伸直、外開!!也就是說不要腳背直沖下方!兩個肩關節、兩個髖關節要在一個平面上!!腰要拔直拉長了向後壓，放在三位的胳膊要先行。然後可以彎主力腿下蹲，此時明顯感覺到大腿內側筋有抻拉感，但可以忍受。這就對啦!耗一會兒!
下叉--和把桿上壓腿的原則沒什麼兩樣。但是壓叉的軟度提升效果遠好於把桿壓腿!!
縱劈：注意後面的腿要伸直、外開!前腿要伸直綳腳背!肚皮貼前腿，抻直腰向後彎。如果有人幫你踩髖關節，那麼後腿的功夫會迅速大幅增長!!再幫你搬胳膊，那你站著搬後腿的問題將在幾個月後得到解決啦!
橫劈：先別急!先壓青蛙!震顫著壓大胯小胯，耗一會，再震顫著壓一會，然後開始伸直腿壓腿。和前腿差不多，肚皮往地面靠!此時韌帶實在是讓我們疼痛難忍啊，那就在能忍受的最大限度上耗上一分鍾。然後再震顫著壓壓，共計五分鍾吧--橫跨最難壓了，因為韌帶又粗又韌數量還多!好好下功夫吧!
踢腿--三分壓七分踢!伸直主力腿動力腿(這個直可真難做到，但又是非常重要的)，綳直腳背，腳背帶著上踢(踢不高也沒事，范兒一定要對!)。要快速上踢，在最高點控一下，然後相對慢速回落。踢上15腿，再稍微放鬆一下對自己的要求，把腿盡量踢高地，踢上10-15腿。
下腰--胸腰比大腰似乎容易啊。我就是胸腰好但大腰差很多。胸部拔著腰部抻長著(切記切記!!)才能下後腰，在三位上的雙手帶著頭向後向下，彎到極限，胸式淺呼吸，堅持半分鍾到一分鍾。注意!!安全第一!最好在軟墊上進行，旁邊有人把著!!
由於我們不是專業學生，所以，必需從能接受的程度開始練習!我練習時，是以能忍受的疼痛程度為限，振顫著壓，再持續性用力壓，然後再振顫性壓，最後多踢腿或甩腰。要注意的是腿踢得高了沒事，腰可千萬不能甩大了!
最後是充分放鬆伸展運動!
什麼中間練習啦，小跳啦，動作組合啦，伸展運動啦，二十分鍾吧。絕對是一分汗水一分疼痛一分辛苦就有一分收獲，沒有任何捷徑
舞蹈也一樣，唯有踏踏實實一步一個腳印。當你每天忍受著挨過「抓心撓肝」式的疼痛後，進步的喜悅也就向你走來了。不過，練功的進步好似蝸牛，回功的速度可絕對賽兔子!所以貴在堅持!