Ⅰ 服務員手語類培訓
餐飲行業有專用的手語，例如：各種餐具的手語，一些簡短小小形式的手語都有，只要能找到專業人員，很易學的。
Ⅱ 餐飲電話禮儀手語操
餐飲服務基本要求：
禮節、禮貌：友好、禮貌。尊重不同民族和國家的習慣。運用時要根據對象的不同使用不同的禮節和禮貌方式。餐廳的服務人員必須注重禮節、禮貌的培養。
要求：語言美：談吐文雅、語言輕柔、語調親切、簡潔明了。根據不同的對象，用好敬語和准確地用好稱呼等。
儀容、儀表：
A 儀表要求：
著裝：要整潔整齊，上班穿工作服務，經常保持整齊干凈，褲長合適，在消失這前更換，衣帶內不裝多餘的物品。不可敞胸，服務卡左胸前。不能將衣袖捲起，女服務員穿裙子，不可露出襪口，應穿肉鈀襪子。系領帶時，要將衣服的下擺扎在褲子里。襯衣也要穿顏色，，並保持整潔。領帶扎正，臟了要洗，破了要換。鞋子穿黑鈀的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干凈、整潔。
儀容要求：親切和謁、端裝大方。指甲要經常修剪，不留長指甲，不塗的指甲油，發式按酒店的規定要求，男士不留長發，發型不留過耳朵和後衣領，每天上班前刮臉修面，保持整潔。女服務員不留披肩發和怪民發型，頭發要理整齊。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。飯後漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味東西，不飲含酒精的飲料。保持良好的精神狀態，面貌自然。
女服務員上班可以淡妝打扮，但不準戴手鐲、手鏈、戒指、耳環及誇張的頭飾，戴項鏈不外露。男女均不準戴色眼鏡和飯店規定以外的物品和裝飾品。
行為准則：行為敏捷、動作優美、不卑不亢、訓練有序，給賓客服務依據規格，按規定的程序有序進行，不能馬虎和隨心所欲。樹立顧客止上的思想。
注意一定的禮儀，使賓客有賓止如歸的感覺，服務人員要注意自己的住宿儀表和行為舉止，給人以端壯大方、美觀的感覺。
賓客是以服務員的語言和動作、行為、態度來作為評價服務的標准。在服務員完成工作的過程中是容易做到的，但在完成工作以後仍能做到親切和謁及禮貌又是很困難的，所以就需要服務員提高修養，適時調整自己的情緒使這達到最佳狀態。
行為的具體要求：站姿是基本功。
立姿 ：挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。雙手不在叉腰、不抱胸、不插袋。女子站立時呈V字形，雙膝和腳後跟要靠緊，男子站立時雙腳與戶同寬，身體不可東倒廿歪。站累時，腳可向前或向後伸半步或移動一下位置，但上身仍應保持正直。不可伸開太大，不可倚壁而立。
行態：走姿應端莊,行走時身體重心稍向前,這樣有利於重心在前,重心落在大腳趾,平視面帶微笑,理想的軌跡是正前方直線,腳跟落在這條直線上,挺胸抬頭,不要晃肩,,雙手自然擺,臂部放鬆,腳步輕緩,步履不大均勻,迎客時走在前面,送客時走在後,客過要讓路同時不許在賓客中間穿邊過,多人行時不要橫直一排,不在酒店內奔跑追逐.跑步,可大步走,但要給超過的人道歉。
坐姿:要端正是體態美的一種表現,轉身時右腳向後半步,落座時,右腳後收半步,站立時再並直,上身挺直雙臂放鬆,兩腳肢自然並攏.手自然放在雙膝上,手指並攏。
手勢:是具有表現力的手勢語言.介紹菜和引路時要用到.在給 賓客指方向時,伸手,手指以肘關節為中心轉動到指示方向.並且眼睛和手的方向一致。
嚴格禁止在賓客面前吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等飯店不允許的其他行為。
語言：語言是服務員和顧客交流的一種工具。所以服務員要掌握基本的禮貌用語。
基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應答語、征詢語
1 歡迎語：歡迎您來我們酒店、歡迎光臨
2 問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3 告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。
4 稱呼語：小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首長、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5 祝賀語：恭喜、祝您節日快樂、祝您聖誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂、恭喜發財。
6 道歉語：對不起、請原諒、打擾您了、失禮了。
7 道謝語：謝謝、非常感謝。
8 應答語：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要不客氣、沒關系、這是我應該做的。
9 征詢語：請問您有什麼事嗎？（我能為您做什麼嗎？）需要我幫您做什麼嗎？您 還有別的事嗎/您喜歡（需要、能夠。。。。）？請您。。。。好嗎？
10 基本禮貌用語10字：您好、請、謝謝、對不起、再見。
11 常用禮貌用語詞11個：請、您、謝謝、對不起、再見、請原諒、沒關系、不要緊、別客氣、你早、您好。
12 專業語：歡迎您來我們餐廳用餐、請稍等、請這邊坐、您的菜上齊了、請問您喜歡吃點什麼、請用餐、請坐、謝謝、再見。
服務員應正確使用服務用語：語氣清晰、聲音柔和、語言准確、簡練清楚、面帶微笑、態度和謁親切、注意語言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭立、距離適當、注視臉的三角區、答應客人的事力爭辦到、不能回答的要及時請示。
Ⅲ 誰能教我幾個簡單易懂的手語
基礎手語知識：
手語在性質上有打意（自然手勢）與打字（文法手勢）兩種，而實際使用中基本字詞是以打」意」為主，打」字」為輔。如果加以分類大約可分為如下：
01、指物本身就是手語：
例：頭、鼻、耳、嘴....
02、描寫或解釋形狀的手語：
例：太陽、月餅、小河....
03、代表某一動作的手語：
例：跑、來、去、洗、看....
04、指東西或某一事物的某一部份的手語：
例：鴨、鳥、房、牛、狗、羊....
05、指與東西本身有關的手語：
例：想、記得、聰明....
06、文字手語：
例：人、工、王....
07、模仿或象徵的手語：
例：寫、床、冷、熱....
08、方向手語：
例：告訴你、愛你、問他....
09、反方向表示相反詞的手語：
例：進步、退步、知道、不知道、會、不會....
10、英文手語：
例：WC（廁所）....
11、名字手語。
12、打不出來的手語就直接用食指寫出指文字：
例：「了」....
手語不可能一個手勢帶表一個字，有時一個手勢就能帶表一句話，例：不知道、告訴你，相反的也有一個字須打出兩三個手勢方能表達清楚的，例：恩，也有幾個辭匯使相同的手語，甚至還有些字無法用手語打出來，只能拿現有的有限手語來解釋，或使用指文字手語，通常具體的較易表達；抽象的、形容詞較難，這也是各國手語共同的阻力現象。
聽覺障礙者溝通的方式有口語法，手語法及並用法，雖然目前世界潮流系以口語法為主幹，但無可否認的手語仍不失其正實的價值。聾生要一口氣才發一個單音很累，所以聾生不愛講話而喜歡手語，除了養護訓練課（上課時戴上助聽器，便於口語教學）外大部份是手語教學為重，或采並用法，由其初、高中生、或全聾者都必須仰賴手語溝通。
聾人之間為了簡便，往往喜歡打自然手語，但文法欠順。例：〃我聰明不是〃〃我收到有〃〃她漂亮很〃〃你衣窮〃（你穿的衣服太少了），還有一些聾人之間的專用語，於是造成語文程度較差或詞句顛倒的現象，因此在校時我們盡可能的指導他們打出文法手語，或配上口語以彌補語文能力的短缺。目前推廣的手語都是統一的新手語，但願學員帶動扭轉聾人的語文。但初與聾人溝通時的話語仍要〃簡短、具體〃方能引起共鳴，因聽障全賴眼力看手勢易疲倦，還有千萬別問一些文縐縐的抽象話，例：你們學校風氣如何？學生的氣質怎麼樣？聾人往往以打手語的好壞來評價對方，因此長官蒞校一定先學會一、二句打招呼用語，視察時很受聾生敬愛。所以最好以對方能接受的手語程度來溝通較好，萬一有一些打不出來手語就宜用談，但也以簡短、易懂為主。
學手語並不只是便於與聾者溝通，常人間也可以使用，如吵雜的工廠，公共場所等，用手語溝通要方便得多。
Ⅳ 求！！！《紅旗飄飄》的手語教學視頻！！！清晰點的行不！！！
網路目前沒有標準的
Ⅳ 手語的學習方法
快速學手語可以來按照下面的方源法學習：
1.先看「漢語手指字母圖」學會26個字母的打法，並練習熟練
2.在網上搜索一些手語教學的視頻跟著學習，最好是經常跟聾人朋友多交流，學以致用才進步得快。
3. 練習手語的時候對著鏡子練習，這樣可以讓你看到自己的動作，記憶會更深刻的。
4.打手語歌，是很多朋友接觸手語，並愛上手語的第一個選擇。練習手語歌可以讓你手語更流暢 ，更有節奏感。而且學會一首手語歌可以讓你更有信心去學好手語。
5.條件允許，到聾啞學校做義工，請老師教
Ⅵ 誰有學習一些簡單的手語視頻下載地址~！
大家學手語100句，視頻。很好搜。是簡單的生活用語，我認為是手語入門比較好回的視頻了。
新浪資料里答有很多手語視頻的資料。手語歌的視頻也很多。有一系列名字是「手語教學」50多個都是手語歌的視頻資料。
如果你是剛剛開始學，其實手語歌並不是很適合，因為都是經過藝術處理的手語動作，漂亮但並不是標準的。如果是有手語老師教的情況下學習手語歌很合適，但是自己看視頻學的話，就最好是有點手語詞彙基礎了再學。
持之以恆，祝你成功
Ⅶ 手語教學
現在還沒有特別好的手語教學網站，優酷上可以找到《大家學手語》的視頻，打的是中國手語。要學好還是得和聾啞人交流，自己一個人是不行的。
Ⅷ 網上賣的餐飲商用實戰教學書籍，視頻教程，是不是騙人的，值不值的購買
我認為不值得購買。
無非是一些勵志的心靈雞湯。
如果你想從中得到鼓勵，
不如自己要求自己。
Ⅸ 手語教學視頻（初學者）哪有的賣阿，有免費下載的更好
大家學手語100句-視頻 可以下載的
Ⅹ 誰有比較完整的 初級手語教學視頻拜託了
http://shouyu.51240.com/__shouyus/
http://www.52shouyu.com/