蛋糕初學者視頻教學視頻教程

㈠ 做蛋糕體會，以及教程，最好能視頻，

做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉回，牛奶，植物油
工具答：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。

㈡ 如何做蛋糕胚視頻教程

1、所需材料

18、然後脫膜切塊，就可以吃了。

打字打得好累，純手打啊，希望採納，希望能給您幫助，視頻沒有轉碼，所以發的圖文哈。

㈢ 怎麼學做蛋糕視頻教程

學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟：1 1雞蛋3個，麵粉二兩，白糖適量。
學做蛋版糕的做法步權驟：2 2將蛋黃打入糖碗中，用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟：3 3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟：4 4分出來的蛋清用快子不停地攪拌，直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟：5 5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里，朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟：6 6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟：7 7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟：8 8將九陽電壓煲通電，選擇蛋糕 功能。
學做蛋糕的做法步驟：9 940分鍾後，不要急於開蓋，讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟：10 10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的，做的不好，不要見笑哦。

㈣ 做蛋糕視頻教程20分鍾

做蛋來糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。

㈤ 求慕斯蛋糕製作教程視頻

你在網路的視頻區那搜一下不是有嗎？網上有些美食網頁也有，不過好像不是很多，文字講解的多一點，視頻還是少！

㈥ 如何用烤箱做蛋糕 初學者必看的

告訴你一個超級簡單的配方~這個是我拿到烤箱後，在工具不齊全的情況下做的第一個蛋糕，博得全家人的一致好評。電動打蛋器是必備的，要麼製作過程會很痛苦的~配方：雞蛋6個，麵粉200g，砂糖150g，植物油或者黃油50g。（此分量為長帝25B一烤盤的量）烤箱中層，上下火180℃，15-20分鍾。
過程：1。准備一個較大的盆，打入雞蛋倒入砂糖。（如果不喜歡太甜，糖的分量可以適當減少） 2。取一個鍋，放入熱水，把打蛋盆放入盆中加熱，並用打蛋器將雞蛋打發，直至濃稠（打蛋器可在蛋糊中畫出清晰紋路即可）。 3。
麵粉過篩，分3次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀從底部向上部翻拌。不要打圈，以免蛋糊消泡。 4。在蛋糊中倒入植物油或者黃油，小心拌勻。 5。在烤盤中鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊倒入。端起來在地上用力震幾下，可以使蛋糕糊表面平整，並把內部氣泡震出來。
（沒有油紙的話，可在烤盤表面刷一層油，再均勻撒上麵粉） 這時就可以入烤箱了，最後幾分鍾要經常看看烤箱，因為每部烤箱溫度時間什麼的都不一致，以免烤糊。檢驗蛋糕有沒有烤熟的話，可以用牙簽扎入蛋糕底部，如果撥出來後牙簽上沒有沾上蛋糕糊就表明熟了。
烤好後的蛋糕夾上果醬，配上熱牛奶，就是一份很美味的早餐啦~希望我的回答可以幫到你

㈦ 蛋糕怎樣做法視頻教程

蛋糕抄

主料

低筋麵粉80克

細砂襲糖80克

雞蛋6個

輔料

• 食鹽

  1克

• 檸檬汁

  幾滴

• 黃油

  60克

• 牛奶

  80毫升

蛋糕的做法

1.

常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的



烹飪技巧

雞蛋打發至中性發泡，不需要打至乾性。

㈧ 蛋糕初學者怎麼做視頻

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把切碎的奶油乳酪和白糖放在一個大碗裡面，用湯鍋盛點熱水，把大碗放回在熱水裡面，讓奶油奶答酪充分軟化，

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用無需打蛋器，用勺或者筷子攪拌，把糖和乳酪融在一起。

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加入一隻雞蛋拌勻，大碗離開熱水，避免雞蛋燙熟結塊。

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再加入另一隻雞蛋拌勻。

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加入淡奶油或酸奶拌勻，加入檸檬汁拌勻。

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加入玉米澱粉拌勻。

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加入融化的黃油拌勻。

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蔓越莓干提前用葡萄酒泡軟，用保鮮飯盒當做模具，先倒入一半的麵糊，把蔓越莓干均勻的碼放一層，再倒入另一半麵糊。

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烤箱預熱160度，烤盤里裝一杯熱水，把蛋糕放在烤架上隔水蒸烤50分鍾。

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這個方子是一個6寸蛋糕的量，我用保鮮盒加一個小碗食用和保存更加方便。

11/13
冷藏一夜的蛋糕，用小刀在周邊劃一下就可以脫模。

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回歸簡單的蛋糕，口感和味道卻超贊，無論待客和自己享用都很好。

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裝在小花碗裡面就更顯精緻了。