包粽子的簡單方法教學視頻教程

1. 粽子的做法 怎麼包粽子視頻 粽子簡單家常製作方法

1.將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平，中間放入准備好的餡。

三角粽
2.將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3.左手稍微曲起，並彎成山狀，將飯團稍加壓擠形成三角形狀。然後將飯團數次翻轉，讓三面都能慢慢壓出一個四面體。
4.左右兩側邊用手指往內略壓，讓兩邊圓凸起，飯團形成五個平面。
5.將成型的飯團放在盤子上，再將雙後弄濕搓上少許鹽。
6.將飯團再塑一次形，以便將手上的鹽融入飯團。
7.將做好的飯團放在海苔中，並稍壓一壓，使海苔黏緊飯團。然後，掀起兩側的海苔將三角飯團包起即可。

2. 怎樣包粽子 四種粽子的包法視頻 粽子的做法

主要材料：糯米200克，蜜棗適量。

1、圓形糯米提前一晚上泡開，瀝掉水分，新鮮的粽葉沖洗干凈。

3. 最簡單的包粽子方法 粽子怎麼包 包粽子的方法 在

端午最簡單的包粽子方法
包的方法：
1、粽葉太小我用了兩片放一起，把粽葉左上右下並列成一個大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
2、先在漏斗中放上一層糯米，然後加上一層肉和蘑菇，最後在加上一層糯米；
3、漏斗放滿米後，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實（此步驟通常難倒了很多人，其實只要包兩三個後就習慣自如了）；
4、用准備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋後在放進去，蜜棗的可以冷水就方進鍋中。水煮開後改用中火，繼續煮大概兩個小時就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一會，我用高壓鍋煮了一個小時就好了。
6、煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存，我最多放了三天依然新鮮如初。

4. 圖解包粽子的步驟方法 粽子做法大全 怎麼包粽子視頻

步驟

如何包粽子圖解、怎樣包粽子圖解、如何包粽子、怎樣包粽子圖解

材料和材料處理：

材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉線，為了使其不易斷，可以三根並在一起~~
准備工作：
1、糯米洗凈瀝水。
2、竹箬提前一天用清水泡軟（一定要泡的足夠久，不然裹的時候很容易破~）
3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。
4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、准備餡兒

豬肉粽：有火腿最好，沒有的話，我就是用鮮豬肉（最好帶點肥肉，煮出來的粽子會更加軟香），切成長條，放老抽（稍微多一點沒關系，煮的時候會流失一部分！）、少許鹽腌制1小時，一樣好吃~
蜜棗粽：蜜棗洗凈，少許赤豆。
赤豆粽：就是糯米里加進赤豆（赤豆提前泡一會兒）

三、裹制（看圖次序從左到右，從上到下）
長肉粽：

注意：1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實~
2、注意竹箬的正反，光面是在裡面的。
3、扎之前粽子的各個角都要捏住了，扎的時候要繞緊，打結的時候打活結，這樣吃的時候比較容易解開~~

四：煮粽子
咸甜分開煮，加清水即可。高壓鍋煮可以快一點，煮好吃不完的粽子可以放速凍里，要吃的時候加熱即可。

5. 方法與步驟視頻 粽子怎麼包 粽子的做法

步驟
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材料和材料處理：
材料1：干竹箬、糯米。材料2：棉線，為了使其不易斷，可以三根並在一起~~
准備工作：
1、糯米洗凈瀝水。
2、竹箬提前一天用清水泡軟（一定要泡的足夠久，不然裹的時候很容易破~）
3、泡好的竹箬用抹布一張張洗干凈。
4、洗干凈的竹箬要用清水泡著備用。

二、准備餡兒
豬肉粽：有火腿最好，沒有的話，我就是用鮮豬肉（最好帶點肥肉，煮出來的粽子會更加軟香），切成長條，放老抽（稍微多一點沒關系，煮的時候會流失一部分！）、少許鹽腌制1小時，一樣好吃~
蜜棗粽：蜜棗洗凈，少許赤豆。
赤豆粽：就是糯米里加進赤豆（赤豆提前泡一會兒）

三、裹制（看圖次序從左到右，從上到下）
長肉粽：
注意：1、每一款粽子在合上扎線之前米都要用湯匙壓實~
2、注意竹箬的正反，光面是在裡面的。
3、扎之前粽子的各個角都要捏住了，扎的時候要繞緊，打結的時候打活結，這樣吃的時候比較容易解開~~

四：煮粽子
咸甜分開煮，加清水即可。高壓鍋煮可以快一點，煮好吃不完的粽子可以放速凍里，要吃的時候加熱即可。

6. 快速包粽子的方法與步驟圖

工具／材料：粽葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。

1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏米。

7. 怎麼包粽子視頻 粽子簡單家常製作方法

食材：糯米(江米)：適量、粽葉：適量、內餡：根據自己口味選擇、棉繩：適量
准備篇：糯米（江米）提前洗凈，泡1-2天，如果不急盡量多泡久一些，最好堅持半天換一次水。
粽葉浸泡一天使其變軟，市面上有兩種粽葉新鮮與陳粽葉。內餡提前處理好，泡水或者腌制。
如果你在挑選粽葉的時候一定不要買特別特別綠色的，因為很多黑心商家用化工原料上色的。

做法：包好的粽子放入鍋中（水量沒過粽子為宜），大火煮30即可。煮好的粽子放入冰水中冰鎮，剩下的粽子放入冰箱中冷凍。
下次吃之前將粽子吃之前放入蒸鍋，上氣後蒸20分鍾即可。

8. 怎樣包粽子的方法與步驟，一分鍾就可以學會了

方法/步驟

1
【粽子准備階段】

無論你買的是粽葉抑或箬葉還是葦葉，都需要之前放入鍋中煮10分鍾左右，如果是乾的箬葉或者葦葉，在煮之前還要浸泡一下，這樣可以讓葉子更加柔韌和衛生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，這樣才方便烹飪。

粽子在烹煮的時候，大約需要1小時左右，感覺時間太長，著急吃的同學，可以用高壓鍋來煮，30分鍾出鍋。但是碼放的時候千萬不要太滿，注意高壓鍋中的提示線哈。
2
【粽子餡配料】

臘肉：熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅。

馬蓮草：傳統用來捆綁粽子的必用物料，絕對的地道和原生態，帶有韌勁和香氣。

箬葉：箬是一種竹子的品種，而箬葉也就是一種竹葉，其寬大青翠，非常適合用製作粽子。

豆沙：一般而言是指紅豆沙，可以直接用紅小豆和糖製作，也可直接購買。

金絲小棗：掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間。拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光。

粽葉：南方產的這種粽葉用來包特別大的粽子，在使用之前直接從園中採摘下來，用熱水稍煮一下，就可以用來包裹粽子了。

線繩：相對於傳統捆綁粽子的物料，現代的線繩更加耐用，長度也更好掌握。

鹹蛋黃：這是咸粽中經常使用到的物料，鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等。
3
【開始包粽子啦】
特色：
這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之後用繩子捆綁，形狀雖然一般，但味道絕美。

包法：
1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

4
南方四角棕
特色：
南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：
1、取一片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀。
4、將粽葉沒有米的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。