Ⅰ 求可樂雞翅做法 要求有視頻最好 材料 方法 步驟......
可樂雞復翅 不視頻也制能學會!
1.焯肉: 翅中肉軟,翅根便宜,看你選擇。 炒勺填水煮開,把洗凈的翅中投進去(20塊左右/小瓶可樂)。愛動彈的話,雞翅可先劃上兩刀,這樣易入味。雞肉發白了撈出控干。鍋里水倒凈,鍋烤乾。
2. 炒香:用中火。隨便切點蔥花薑片,備好。往炒勺里加點油,能沒過蔥姜即可。小火將油燒至8成熟,扔進蔥花薑片,緊接著將雞翅放入鍋中,迅速翻炒均勻。要糊沒糊時倒可樂就好。
3. 倒可樂:沒過雞翅平面即可。通常是一小瓶約250ml。
4. 放鹽,煮:先調大火煮開,再調小火煮半小時,煮的過程中經常用炒勺攪動,以防糊鍋底。到10分鍾,放入精鹽。注意不要拘泥於時間,可樂煮幹了就關火。
特別說下,關於放鹽,玄疑了:有人不放鹽,放醬油,有人什麼也不放。如果你也想放鹽,2個膠囊能裝下的鹽量就好。
廚神原創哦。做好吃了告訴我,讓我也高興高興,呵呵~
Ⅱ 可樂雞翅怎麼做 視頻
想要製作出好吃美味的可樂雞翅,首先要給雞翅調好味才行。在腌漬的時候就需要掌握好方法才行,腌的好不好吃,雞翅夠不夠入味,這些對於可樂雞翅的味道影響都是非常大的,在腌雞翅的時候,通常情況下是需要我們在其中放入八角、姜、蔥、料酒等各種食材的,這些調味品是可以幫助可樂雞翅入味的,而且在我們腌漬的過程中,這時候需要掌握一個訣竅,腌料需要調勻,這樣才能夠讓腌料中的每一種成分味道都變得更加均勻。然後把雞翅放入其中,之後需要我們盡量的把腌料在雞翅表面上塗抹均勻,稍微用力的進行搓揉也是可以的,在腌的兔子,需要我們重復塗抹均勻幾次,這樣可以讓可樂雞翅更入味。
在製作可樂雞翅的時候會發現,炸出來的雞翅外皮會出現膨起來的情況,一般是因為沾裹麵糊的時候不均勻導致的,也可能是麵糊調的不夠細致,其中還有氣泡導致的,只需要在調麵糊和給雞翅沾裹面衣的時候,多加留意就可以避免這樣的情況產生。
如果想要讓可樂雞翅擁有金黃的色澤,這時候我們可以選擇含有雞蛋,或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油溫太高,或者說油炸的時間過長,這時候都會導致可樂雞翅的顏色變深,但是如果油溫過低,或者油炸的時間不足,這時候可樂雞翅的顏色是會偏白的,所以需要把握好。
在選擇製作可樂雞翅的時候,我們只要中翅,這是製作可樂雞翅最佳的選擇,之後准備好一瓶可樂,適量的鹽和醬油就可以了。首先我們要把雞翅放到煮開的水中,焯上2-3分鍾,這時候雞翅就比較容易熟了,也可以幫助祛除掉腥氣以及過多的油脂。可以省略腌制的步驟,因為不想攝入太多的油脂。還是應該好好對雞翅進行腌制,在腌制的時候,需要我們用刀在雞翅上劃上幾個口子,然後用薑片擦抹雞翅,之後再放入鹽和料酒中,腌制20分鍾左右就可以了。在鍋中加入少許油,燒熱之後用慢火,把雞翅放進去翻動,等到雞翅表面變成金黃色的時候,這時候就倒入可樂,再加上少許鹽和醬油,蓋鍋收汁就可以吃了。
Ⅲ 問個搞笑的廚師系列視頻,是廚子教做飯的,卡通和真人結合的那種。記得看過兩期「可樂雞翅」「溜肥腸」
1.為什麼企鵝的肚子是白色的? 因為企鵝手短,洗澡只能夠著前面。2.公雞出差一個月,回來後聽說鵪鶉沒事老來找母雞玩! 公雞便開始懷疑起母雞來! 果然,沒過兩天,母雞就生了個鵪鶉蛋! 公雞大怒!母雞慌忙解釋:「靠,早產啦!」3.蜈蚣出門,不小心被蛇咬了! 為了防毒液擴散,必須馬上截肢! 蜈蚣自我安慰道:「幸虧偶腿多!」 大夫也安慰道:「是的兄弟,想開點,你以後就是蚯蚓了!4.蜘蛛發現樹上有隻毛毛蟲,個頭太小令它沒食慾。過幾日再去看時,飛出一隻美麗花蝴蝶,蜘蛛忙說:你小子,想用美人計調虎離山?沒門!5.一隻蝴蝶折斷了翅膀,但它還是飛走了,為什麼?………………因為它很堅強6.有一顆手榴彈,一天它吃完飯,清一清它的牙齒,突然發現牙縫中間有一根刺,它就用力的把它拔 出來,結果就爆炸了………一天,一個茄子走在大街上,突然打了一個根大的噴嚏,它抹了把鼻涕生氣的說:又他 媽在拍集體照了!7.有一個人很喜歡打電話,有一天,他掛了有一個人,走著走著覺得腳很酸,低頭一看,他踩到了一個檸檬!8.有一個刺蝟,劃橡皮艇,劃著劃著,就淹死了。--------和你們說一個滑稽的故事~~一隻雞從山上滑下來....... 這就是滑稽的故事--------9.一 天一個男的在家看電視,正看到**,聽見有敲門的聲音,於是去開門,卻看到一隻蝸牛,蝸牛說,可以給我一杯水喝嗎?男人很生氣,一腳把蝸牛踢走了。過了幾 年,男人又在家看電視的時候聽到敲門的聲音,開門後又看到了那隻蝸牛,那蝸牛說:你剛才幹嘛踢我?10.小話梅對媽媽說,媽媽我今天不舒服不想去上學...媽媽說那裡不舒服啊?小話梅說,不知道為什麼我總覺得自己渾身上下酸酸的.--------11.有一隻肉包子,有一天它去喝酒,但是它喝醉了,於是它一邊走一邊扶著電線桿吐,吐著吐著它變成了饅頭--------劉若英苦追周傑倫,被周傑倫當眾狠狠拒絕!周傑倫說:......奶茶........我只喜歡優樂美------- 12.一養鳥人教鸚鵡說話,每早必教它說:早上好!過數月,鸚鵡仍不說話,一日,此人心情不佳,未問好,只聽鸚鵡大叫:你小子今天牛了啊,連好也不問!13.三個小孩在一起聊天說什麼東西最毒!小孩甲:「蚊子最毒,我哥的手被蚊子叮了一下,又紅又癢。」小孩乙:「黃蜂最毒,我哥哥被黃蜂蟄了一下臉,現在還是又腫又痛。」小孩丙想了半天,說:「我也不知道什麼東西扎了我姐,她肚子腫的又圓又大!14.一天,一隻麻雀對鴿子說:「你敢去打老鷹嗎?」「當然敢了」說完鴿子就飛走了,過了一會鴿子飛了回來,身上的羽毛一根也沒了。麻雀問:「出了什麼事?」鴿子說:「那小子不服氣,我光著膀子揍了他一頓。」 15.有一天,小鳥從高雄飛到台北花1小時。但卻在回來的時候花了2小時! WHY? 因為當時正在下雨!所以要一手遮雨一手飛。 16.有三隻小蝌蚪,他們去飯館吃飯...等了一會兒,上了第一道菜...是炸青蛙..三隻小蝌蚪不約而同的唱起了:我不想我不想 不想長大...17.獵人打獵,看樹上有兩只鳥,舉槍打下一隻,發現是只沒毛的,正納悶,另一隻鳥飛下來大罵獵人:他*的,老子剛哄她把衣服脫光,你就把她打下來了。。。18.一天母雞飛上了屋頂,主人氣氣憤的說「你下來,再不下來我把這里的公雞全部宰了,叫你生不如死。」母雞大笑說「終於可以去找鴨子了。」19.小時候最怕的夢是夢到自己在找廁所,最最可怕的是,人還沒有醒過來,而廁所找到了。。。20.小鵝問母鵝:「為什麼要管爸爸叫皇阿瑪?」 母鵝對小鵝說:「因為我是你的鵝娘啊。」21.劉若英向周傑倫求愛被 拒,劉若英追問周傑倫為什麼? 周傑倫說,奶茶,我喜 歡優樂美。 22.有這么一天,豆腐在大街上閑逛,遇見了醋,豆腐就調侃的說:「好大的酸味啊,又去挑撥人家的感情了?」醋一生氣就把豆腐給拌了!23.一蚊子進城,餓極。見一小姐雙乳高聳,遂一頭扎入猛咬,結果滿嘴全是硅膠,於是仰天長嘆:「唉,食品安全太成問題了!上哪找放心奶啊?」24.母雞對公牛發牢騷:「人類讓我多下蛋,自己卻計劃生育,這太不公平了!」老公牛說:「你這算個屁呀?全世界人民都喝我老婆的奶,誰TM管我叫爹!」25.汽車嫁給火車,可不久就離婚了。大家問原因,汽車傷心地說:「他天天擔心我被撞,我呢,時時怕他出軌,真受不了!」26.問:一隻小狗在沙漠中旅行,結果死了,問他是怎麼死的?答:他是憋死的,因為沙漠里沒有電線桿撒尿。問:一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,結果還是憋死了,為什麼?答:點線桿上貼著「此處不許小便」問:一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,上面沒貼任何東西,結果還是憋死了,為什麼?答:很多小狗在排隊,沒等到。問:一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,上面沒貼任何東西,排隊也排到了,結果還是憋死了,為什麼?答:因為後面是兩個漂亮狗MM,他不好意思。27.狐狸和袋鼠兩人一起空手去逛超市,來到超市門口保安讓狐狸進去,可無論如何也不讓袋鼠就這樣進去。袋鼠問:「為什麼?」保安說:「你得先存包。」28.從前有個人,他從來不洗頭,後來他的頭上有很厚的一層灰,後來有個種子掉在了他的頭上,下雨了,種子發芽長成了棵大樹,有大樹也挺好的,可以擋太陽遮雨,可是樹上老是有很多的小鳥,吵的他很煩,於是他就把樹給拔了,樹拔了後他頭上多了個大坑,下雨了,坑裡很多水,水裡很多魚,還有很多人在裡面劃船,再後來天冷了,水結了冰他就冷死了。29.食人族組長生了一種病,醫生說:「是吃肉太多引起的,要多吃植物。」從此,食人族組長做了個決定:不吃普通人,只吃植物人!!30.年輕的教士在森林裡散步,一隻大狗熊突然出現,教士拚命逃跑,狗熊緊緊追趕。教士不留神踩進了一個水坑,撲倒在地,絕望之餘,想上帝祈禱:「主啊,把這兇猛的野獸變成虔誠的教徒吧。」 雷電閃過,奇跡發生了.....................狗熊在他的面前跪下,雙手放在胸前,低頭喃喃自語:"感謝上帝賜給我們豐盛的晚餐." 31.一隻母雞正舒服的孵著蛋,突然,有一枚蛋從它的屁股下硬是鑽了出來. 母雞驚訝的問道:"怎麼回事?你怎麼跑出來了?" 小蛋蛋說:"你.............你.....................你放了個屁!" 32.一隻小甲魚詭秘地眨眨眼睛:"知道嗎?我在一家高級飯店的廚房供職." "你又瞎扯!"老鼠笑道. "我不騙你,"甲魚認真起來,"那兒把我的洗澡水端去做湯了." 33.馬面:「閻王爺,看守油鍋地獄的那個新來的小鬼是個變態。」 閻王:「哦?」 馬面:「他每次推人下油鍋的時候,都逼別人兩個一對的抱著下去。」 閻王:「哦,忘了告訴你,他以前是炸油條的。」34.有一天,感嘆號又遇到了破折號,便立刻笑道:操!就你這身板還想和人打架?被人推倒了吧?破折號大怒:尼瑪!我個子是沒你高!可是,老子的腰比你三個還粗!狗在花園大哭,貓問它為什麼這么傷心, 狗說:「考古學家在主人的花園里發現了大量生物骨頭,說可能是史前生物留下的!」 貓:「這跟你有什麼關系?你怎麼這么傷心?」 狗哭道:「那些都是我的私房錢啊!」35.冰箱冷凍室里,一個餃子發現了新客人。「嗨~湯圓,你什麼時候來的?湯圓你是什麼餡的?」「嗨,湯圓,元宵是你哥么?」 「湯圓你長得真白呀。」「湯圓你怎麼不說話?」 「嘿,湯圓,你覺得冷嗎?」 湯圓終於忍不下去了,瞥了餃子一眼,冷冷地說:「食物是不會說話的。」36.頭發小姐愛上了剪刀先生,哭著說:「我是真的喜歡你,為什麽你不理我呢?」於是剪刀先生就理了她。
Ⅳ 怎樣做可樂雞翅最好吃視頻
主料雞中翅10隻 輔料可樂適量姜2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許回
步驟
可樂雞翅的做法步驟11.准備答所需材料。
可樂雞翅的做法步驟22.雞中翅洗凈,用牙簽在雞翅扎些小洞。
可樂雞翅的做法步驟33.姜、蒜、小蔥切碎。
可樂雞翅的做法步驟44.將雞翅放盤內,再加入姜、蒜、小蔥。
可樂雞翅的做法步驟55.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
可樂雞翅的做法步驟66.用手抓均腌制15分鍾。
可樂雞翅的做法步驟77.鍋內倒入食用油小火燒熱。
可樂雞翅的做法步驟88.再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至。
可樂雞翅的做法步驟99.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。
可樂雞翅的做法步驟1010.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。