1. 如何用烤箱烤玉米烙
作法1：
松仁玉米烙
原料：罐裝玉米粒1聽 松仁50克 雞蛋液1個 白糖、濕澱粉、色拉油各適量
製法：
1．玉米粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕澱粉、白糖攪勻；
松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。
2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松
仁，用中火煎至底面色呈金黃時起鍋，最後改刀裝盤即成。
作法2：
名稱： 果仁玉米烙
發布人：
分類： 甜點
原料：
美國甜玉米250克,花生仁,澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;將澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調製成糊,和入碎花生仁,美國甜
玉米,下鍋烙成餅狀,然後改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成.注意糊的厚薄適中,以粘結為准.
老A 回答採納率:28.0% 2009-01-23 15:01
用料：雞蛋黃2隻、麵粉100g、新鮮玉米2條（我用的是袋裝速凍玉米粒）
調料：奶油40g（室溫放軟）、水適量、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）
奶香玉米烙做法：
1、所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。
2、可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
3、如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。
4、糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒，喜歡吃芝士的可以撒些芝士條。
5、切成小塊。外焦內嫩。
蘭馨 回答採納率:16.7% 2009-01-23 15:02
玉米烙
主料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30G。
副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鍾。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上一些乳酪味道更香）
玉米烙的做法，很詳細，有過程有圖的