啊湯圓教學反思

『壹』 湯圓和元宵的區別是什麼

元宵，是以餡兒為主，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮專里來回搖(現在是用機器屬)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。

湯圓，做湯圓兒就像包餃子。需要先把糯米面和好，醒透;然後做餡兒，餡兒里的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒;最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裡面，揉成球兒就可以了。

『貳』 市面上怎麼沒有無糖湯圓啊

超市裡的可千萬不要輕易相信.糖尿病人的吃食可開不得玩笑.
無糖食品的誕生，為老年人特別是患有糖尿病的老年人帶來了福音，豐富
了老年人的飲食。而且，如今人們追求的不光是吃飽，而且要講究健康，低脂、
低糖飲食正形成一種新的消費潮流。一些企業看到這一商機後紛紛介入，推出
各種無糖食品。但很多人並不清楚，什麼是無糖食品。

所謂無糖食品，是相對於常規含糖食品而言，它不含精製糖，而用其他甜
味劑代替，這個「無糖」，並不是指沒有糖類。糖類是碳水化合物的俗稱，包
含的種類很多，不僅有單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖）等精製糖，還包括
澱粉、糖原等多糖。

按國際慣例，無糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉糖（麥芽
糖等），但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘
露醇等），而且不能用糖精等高倍甜味劑生產。

目前，在我國已經批准列入使用衛生標準的食糖替代品有麥芽糖醇、山梨
醇、木糖醇、乳糖醇。

購買看清配料表

需要指出的是，現在還沒有明顯證據顯示，目前無糖食品常用的糖精、甜
葉菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味劑對人體有明顯的益處；相反，有研究報告顯示，
上述甜味劑吃多了可能會造成對人體的傷害。雖然還沒有相關的食物中毒等急
性危害的報道，但動物實驗表明，糖精、甜葉菊等甜味劑可能有致癌、導致突
變等慢性損傷。因此，食用含甜味劑的無糖食品也不宜過多。

此外，目前我國無糖產品比較混亂。比較嚴重的是，有的雖然標注「無蔗
糖」，但在其配料表中卻標注加有白砂糖或葡萄糖。有些商家不按國家規定的
劑量使用甜味劑，其產品中的甜味劑含量往往超過國家標准。消費者在購買時
一是要注意看標簽，二要盡量購買正規企業生產的產品。

無糖糕點吃多了血糖也升高

質量可靠的無糖食品，糖尿病人也並非可以多吃。有些無糖食品的主料是
糧谷類，如無糖湯圓、無糖糕點等，淀

粉含量高。澱粉屬於多糖，在人體中經消化分解成葡萄糖，同樣能造成血
糖的上升，糖尿病患者應少吃。而且，吃多了這類無糖食品，能量攝入過多，
在人體內轉化成脂肪。由於人體缺乏不飽和脂肪酸的合成酶，所以轉化的脂肪
絕大多數為飽和脂肪酸。

有些無糖食品如無糖牛奶等，其原料來源於動物性食品，糖類含量低，一
般不會造成血糖的上升，可按食量攝入。

追求低糖時尚的健康人，沒有必要一味選擇無糖食品，只要注意別吃太多
甜食就可以。

『叄』 元宵節為什麼要吃湯圓啊3

元宵是通過很復雜的製作過程然後一點點滾出來的，很早以前的人都是手工一點點滾出來版，很費時費工。權而且煮出來了的元宵湯是混的，湯喝起來很好喝。吃元宵寓意也很好，財運滾滾來。因為它是滾出來的美味。元宵節吃元宵

『肆』 作文——《做湯圓》，怎麼寫

我學會了做湯圓

今天晚上，奶奶叫我和媽媽一起做湯圓，我不開心的說：「我不會做湯圓。」奶奶和媽媽異口同聲的說：「我們可以教你做湯圓。」「真的？」我高興的說，「當然是真的。」奶奶微笑著說。

媽媽先拿來一個大盆子，往盆子裡面倒了糯米粉，然後用溫水攪拌好，奶奶捏了一小團糯米粉，搓搓圓，又往裡面塞一點餡，再搓搓，成了。啊！大大的，圓圓的，真想咬一口，解解饞。

我看見奶奶和媽媽做得這么漂亮，我想：如果我有她們做的這么漂亮，那就好了。

這時，爸爸從書房走出來，看見我們在做湯圓，說：「喲，你們在做湯圓啊！女兒，那你會做湯圓嗎？看樣子，你是不會做。」我說：「我當然會，做完我拿去書房給你看。」爸爸說：「好啊。」爸爸說完進了書房。我拿起糯米粉做起來，我以為湯圓很好做，那知道那麼難，不是搓不圓，就是散了架，我乾脆抓起一小團，搓成小碗得樣子，再往裡面放點餡，我想把湯圓合上，可怎麼也合不上，奶奶看見了，笑眯眯地說：「你這樣做是不對的，應該用左手心和右手手指轉圓。」我照著奶奶說的去做，啊！做成了，我拿給爸爸看，爸爸誇獎了我，我心裡甜滋滋的。

後來，奶奶又教我把湯圓做成「小雞、小鴨、元寶」等小玩意，超好玩！這天晚上，我收獲了許多，又學會了一門手藝。我是多麼開心啊！

『伍』 藕粉湯圓怎麼做

自製鮮藕粉：鮮藕榨汁過濾，取汁入鍋煮熟至黏稠，加糖即可

沖調藕粉：買的藕粉看說版明，主要有兩種沖調方權法

一。少量溫水將藕粉化開，然後沖入剛燒開的開水，邊沖邊攪拌至需要的濃稠度。純藕粉肯定是這樣沖的。

二。直接加開水沖。

煮元宵：

1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。

2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。

3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。

4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。

『陸』 小學語文

山羊擅長用羊角攻擊對手。

『柒』 小學三年級啊湯圓讀後感怎麼寫

通過學習，感受到一家人聚在一起吃湯圓時的氣氛
這就是中國年的氣氛！
大年初一的早上版，一家子圍坐權在一起吃著好吃的湯圓，感受著父母的關懷，聽著外婆的故事，兄弟姐妹之間有著說不完的開心話，那麼的溫馨甜蜜、那麼的和樂融融。難怪（當我們合家圍坐在小圓桌前吃湯圓的時候，我覺得生活實在是多麼的美好）。
小作者把千言萬語都融合在了這個題目上，請同學們帶著這樣的情感一起再來讀課題。
這個題目里可是蘊含著無限的親情、無限的美好、無限的企盼