炒菜花視頻教學視頻教學視頻教學視頻教學

㈠ 菜花怎樣炒好吃視頻

主料：菜花2個、蒜2瓣、蒸魚豉油1湯匙、紅辣椒1個、花生油1湯匙、蘇打粉1茶匙、水適版量。

1、菜花用清水加小權蘇打浸泡10分鍾以去除農葯，然後沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

烹飪技巧：

1、菜花要選用這種青桿散花的，比較好吃；

2、菜花用加小蘇打的水浸泡和開水燙過都有去除農葯殘留的作用；

3、菜花一定要燙過再炒，否則不入味，成熟程度不一致，燙的時間不宜太長，否則太軟爛，沒有口感，向這樣開水下鍋，再次充分沸騰起鍋，時間正好，如果喜歡吃爛一點的，就關火後燜一分鍾再盛出來；

4、蒜片和蒸魚豉油對於素菜來說非常提味，必不可少，紅椒圈增添一點點辣味，也好看，不吃辣的可以換成彩椒，喜歡吃辣的可以多放。

㈡ 素炒菜花的家常做法大全怎麼做好吃視頻

素炒菜花抄

花菜300克，辣椒丁襲提辣。
調料：
精鹽，豬油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。
方法：
1、花菜用清水冼過切片，紅辣椒1個切丁，
2、鍋里放豬油燒熱，下入切好的花菜和辣椒丁。
3、翻炒片刻，然後加適量的清水。
4、將花菜燜熟透，
5、再調入生抽，耗油，五香粉，炒勻。
6、出鍋前調入味精即成。

㈢ 炒菜花的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料
主料
菜花400g
調料
雞粉
適量
調和油
適量
五花肉
100g
炒菜花的做法
1.菜花分小朵。
2.開鍋放入專菜花，一般屬15秒左右撈出，接著放入涼水中。
3.把鍋燒熱，放蔥花炒香，放肉煸炒變色。
4.倒入瀝干水的菜花，快速翻炒。
5.倒醬油和雞粉出鍋。

㈣ 清炒菜花的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料
主料
菜花400g
調料
雞粉
適量
調和油
適量
五花肉
100g
炒菜花的做法
1.菜花分小朵。
2.開鍋放入內菜花，一般15秒左右撈出，容接著放入涼水中。
3.把鍋燒熱，放蔥花炒香，放肉煸炒變色。
4.倒入瀝干水的菜花，快速翻炒。
5.倒醬油和雞粉出鍋。