⑴ 有沒有分割豬肉的視頻教程
自己抓只豬來實踐一下就可以了
⑵ 豬肉怎麼剔骨
hehe 豬肉剔骨 這技術不是一兩頭豬肉能讓你學會的 如果是自己吃的話 沒什麼講究 如果是你想剔骨賣肉的話 還是去找師傅學學吧 嘿嘿 我爸爸就是殺豬的 想要學免費
⑶ 誰有分割豬肉的教學視頻........................
分割肉視頻
⑷ 豬肉分割的步驟
1．肩頸肉 俗稱前槽、夾心。前端從第1頸椎，後端從第4～5胸椎或第5～6根肋骨間，與背線成回直角切斷。下端如做答火腿則從肘關節切斷，並剔除椎骨、肩胛骨、臂骨、胸骨和肋骨。
2．背腰肉 俗稱外脊、大排、硬肋、橫排。前面去掉肩頸部，後面去掉臀腿部，餘下的中段肉體從脊椎骨下4～6cm處平行切開，上部即為背腰部。
3．臂腿肉 俗稱後腿、後丘。從最後腰椎與薦椎結合部和背線成直線垂直切斷，下端則根據不同用途進行分割：如作分割肉、鮮肉出售，從膝關節切斷，剔除腰椎、薦椎骨、股骨、去尾；如作火腿則保留小腿後蹄。
4．肋腹肉 俗稱軟肋、五花。與背腰部分離，切去奶脯即是。
5．前頸肉 俗稱脖子、血脖。從第1～2頸椎處，或3～4頸椎處切斷。
6．前臂和小腿肉 俗稱肘子、蹄膀。前臂上從肘關節下從腕關節切斷，小腿上從膝關節下從跗關節切斷。
⑸ 豬肉分割視頻資料
我建議你不要搞分割銷售， 建議胴體銷售，就是帶皮帶骨頭的那種。
⑹ 請問誰有完整的豬肉分割視頻清晰版哦
自己來看吧，自清晰度還是夠的http://www.56.com/u26/v_NDEzNjgxMTE.html
http://v.youku.com/v_show/id_XNzk2MTkwMzY=.html
⑺ 求豬肉的剔骨方法講解書，謝謝
1.洗凈，放置案板，准備抄好一把鋒利的小刀，剔骨即將開始。
2.關節處用小刀劃一圈，將皮、筋挑斷，從破口處順著腿骨貼骨深深地劃一刀，使腿部肉呈扇形展開，小心地用刀尖將骨與肉分離。
3.依此做法，可將大腿的兩塊骨頭完整的剔除。
4.將剔骨後的肉展開，再次檢查是否有碎骨，如有將其小心剔除。然後整平即可。
⑻ 秋豬肉分割的視頻
自己上網路搜索殺豬視頻去
⑼ 豬肉剔骨技巧
我覺得豬頭最難弄，其他地方都好說，下面是剔豬頭的方法：
劈成兩半，煮熟後，先剔下頜骨，在剔在腦後的一塊小骨，在剔鼻子，先從眼的上方把眼提出來，把眼窩肉提到眼的位置，先讓後面離窩，在拽出來
⑽ 豬肉分割視頻有什麼軟體
想學習豬肉分割