1. 餐桌上的文化作文讀後感
今天，我和媽媽共同閱讀了一篇美文----《餐桌上的答案》，頗有感慨。
文章講述了一個這樣的故事：在「我」小的時候家裡很窮，每隔半個月才吃一次肉，而鄰居家則天天都吃肉。於是，我問媽媽為什麼他們天天都吃肉。媽媽把我帶到了一個建築工地，帶我打了一天工，賺的20元錢，買了肉吃。這是，我才恍然大悟，知道了鄰家的餐桌上的答案。那年我11歲。
一個11歲的孩子都懂得了只有付出才會有回報，那比他大的我們呢？可以說是嬌生慣養，養尊處優，不懂得生活的艱辛、困苦，只會享受，還和父母耍性子。我想起爺爺經常對我說的一句話：「你們這代人啊，沒有什麼你們想做做不到的，只有你們想不到的。」不錯，現在的生活條件好了，但我們這些祖國的花朵，未來的棟梁，更要接受生活的磨礪。要知道「寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦冷來」。只有這樣，我們以後才可以為祖國、社會多做貢獻。況且沒有付出，哪往返報？哪來什麼享受生活、享受世界？
文中的母親是一個值得敬重的人，她既慈愛又教子有方，讓孩子通過實踐懂得了人生真諦。今天，又是一個非凡的日子----母親節。天下的媽媽都是一樣的，一樣的愛孩子，一樣的為孩子無私奉獻。祝媽媽您節日快樂！這十幾年來您辛勞了！
生活中的快樂是來之不易的，只有付出相應的勞動，才可以的到相應的報償。讓我們接受生活的磨礪，做一個自立自強的人吧！
2. 在餐桌上怎樣教育孩子
教育孩子的方法：
1、歸屬法則：保證孩子在健康的家庭環境中成長。
2、希回望法則：答永遠讓孩子看到希望。
3. 力量法則：永遠不要與孩子斗強。
4. 管理法則：在孩子未成年前，管束是父母的責任。
5. 聲言法則：要傾聽他們的聲音。
3. 在餐桌上我們需要注意的禮儀
你要哪國的？中國的我沒有，我有英國和法國的 法國: 二．就餐禮儀 法國人就餐非常講究禮儀，一般用長條型餐桌，男女主人各坐餐桌兩頭，家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側向男主人一側重要程度遞減方式排 列，餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子，用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根據本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤 兩側，從外到里使用。一般第一道菜是開胃濃湯，然後是冷盤，接著才是主菜 ，最後是甜點，麵包隨時取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水產和禽類菜配干白葡萄 酒。肉類菜配干紅葡萄酒，法國人消耗葡萄酒較多，幾乎每餐必備，和英美法律也不同，未成年人也允許飲用葡萄酒。到法國人家中作客，則不能像到英美人家中作 客一樣，用一瓶酒和鮮花作禮物，等於諷刺主人家沒有足夠的酒，只能用一盒巧克力做禮物。法國人的就餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。 法國餐館以其豪華的禮儀和風味著稱，世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國餐館，曾有英國人抱怨說：乘協和式飛機從倫敦去巴黎吃一頓飯，再乘機返回，所有旅費加到一起，也比在倫敦的法國餐館吃一頓飯便宜。 法國是世界著名的飲食文化大國，在法國不同地區有不同的特色美食。由於法國人相當地重視美食，所以吃法國菜時所需要的餐具也是非常多的。 1、肉類料理排餐的吃法 （1）從左邊開始切。 法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當多，又依調理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理 名稱琳琅滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。 首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃 法自然也就成為其他肉類料理的基本形式，所以最好下點功夫研究。點用牛排時，首先服 務生會詢問燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應。 用餐時，以叉子從左側將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側將肉切開，如切下的肉無法 一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然後直接以叉子送人口中。 （2）重點在於利用刀壓住肉時的力度。 為了輕松地將肉切開，首先就要松肩膀，並確實用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢 地前後移動。用力點是在將刀伸出去的時候，而不是將刀拉回時。 （3）將取得的調味醬放在盤子內側。 點排餐時，會附帶一杯調味醬。在正式的場合中，調味醬應是自行取用，而非麻煩服 務生服務。 首先將調味醬缽拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時要注意不要滴到桌巾。調味醬不可以 直接淋在牛排上，應取適當的量放在盤子的內側，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。 調味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調味醬後，將湯勺放在調味醬缽的側邊，並傳 給下一個人。 （4）不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會全部流出來了。如 果用叉子叉住肉的左側卻從肉的右側開始切；會很難將肉切開。因左手拿叉子，所以從左 側開始切才是基本。 千萬不要從右側開始切。如果太用力切，在切開時會因與盤子碰撞而發出很大的聲音。 身體向前傾的姿勢很難使用刀子。 （5）點綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時也是基於營 養均衡的考慮而添加的。國人大都會把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。 利用湯取醬料並放在餐盤內側，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。 英國： 做客和餐桌上的禮節 如果你被邀請到別人家做客，就要考虎這樣幾個情況。比如，該在什麼時候到主人家？如果不是談正經事，只是個社交聚會，早到是不禮貌的。女主人正在做准備，她還沒完全准備好你就到了，會使她感到非常尷尬。晚到10分鍾最佳。晚到半小時就顯得太遲了，需要向主人致歉。什麼時候應該離開呢？這沒什麼規定，但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天，那麼你最好在10點至11點之間離開或者餐後1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度周末，在離開之前應特意買束花送給女主人，這會使她非常高興。另外，離開後的第二天要發一封便函向主人致謝，並隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。 英國的宴請方式多種多樣，主要有茶會和宴會，茶會包括正式和非正式茶會。英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒的人在侍者斟酒時，將手往杯口一放就行。客人之間告別可相互握手，也可點頭示意。 英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式；然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋，還會在牛排上加上少許的芥茉醬；在佐料的使用上則喜好奶油及酒類；在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。 較為人知的英國料理菜名有：牛肉腰子派、炸魚排、皇家奶油雞等。英國人喜歡狩獵，在一年只有一次的狩獵期中，就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉雞、野山羊等的烹調。而一般烹調野味時，均採用些杜松子或漿果及酒，此做法是為了去除食物本身的膻腥味。 英國人對早餐非常講究！英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式，內容可說是包羅萬象，包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。 晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份，他們選擇的用餐時間通常較晚，而且都是邊吃邊喝邊聊，以促進用餐人之間的情誼，可想見他們是屬於極有自主性的民族，而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鍾頭！ 蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自於它。在英國當地，會有許多愛好喝的人士，主要是因為：它本身也是個產酒國家。英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。
4. 禮儀在餐桌上的實際作用
重視它
才有它
5. 餐桌上的教養日記450字
文明，是一位盡責的老師，教育著無數人民；文明，是一雙手，幫助你推開心裡煩鎖的窗……
有些人卻認為做一個有文明的人很難，其實，做一個有文明的人並不難，一個動作、一句話……都能讓你做一個有文明的人。而有些人卻不知道文明在哪，其實，哪裡都有文明，學校、公交車、餐桌……餐桌上的文明是最容易被忽視的。
記得有一次，我、爸爸、媽媽和妹妹一家一起去喝喜酒，那裡菜點得很多，也都很好吃，可是，沒吃到一半，我就已經不想再吃了。我看到其它跟我同齡的人，他們都在拿餐廳的氣球玩，看著他們玩得那麼高興，我心裡也有點想玩了。可看著那麼多的菜，我又不想浪費，面對著這道難題，我做不出選擇，這時，我的心裡像有一個小天使和一個小惡魔，小天使說﹕「難道你要浪費這么多的菜？就為了玩嗎？」小惡魔說﹕「你應該為自己著想，快去玩吧！」「不去」「去」「不去」「去」這時，我忽然想到了些什麼，想起來了，原來是在餐桌上的知識，上面有一條是這樣寫的﹕在餐桌上要做到「適量點菜」和「剩菜打包」。一想到這里，我忽然覺得浪費是那麼得可恥，我馬上打消了去玩的念頭，雖然吃不下了，但是我隔了一會兒，就又能再吃一些了。
經過那件事後，我們一家點菜就少了一點，寧願再點一次，如果多了，我們就會打包帶回家。而我也對餐桌上的文明有了一點新的認識，而且我再也不會吃飯時亂跑了