❶ 芝麻軟麻花的製作方法視頻
試試下面的做法：
芝麻軟麻花
用料
主料麵粉500克
輔料發酵粉5克
調料色拉油適量食鹽少許白糖適量牛奶適量芝麻適量
軟麻花的做法
1.麵粉500克放入盆中，加入5克發酵粉，適量白糖、少許鹽；分次倒入溫水或牛奶，攪拌均勻揉成光滑的面團；蓋上保鮮膜保持麵皮表面濕潤，進行發酵。冬春季發酵時間較長（2-3小時），可提前做准備
2.面團發酵至原來兩倍大時，案板上撒少許乾粉，將面團揉勻，分成大小均勻的塊狀
3.取其中一塊再次切成3個小劑子，一個劑子就是一個麻花的面團用量。將小劑子搓成長條
4.兩手各持長條一端，輕輕抖起懸空捏合兩端，長條會自動合攏上勁
5.按上述方法再次操作
6.完成麻花生胚的製作，依次製作其他
7.製作好的生胚覆蓋保鮮膜進行二次發酵約20分鍾左右。然後鍋中放入食用油燒至七八成熱時，下入麻花生胚
8.炸至外表金黃即可出鍋，撒上芝麻，控油後趁熱食用
烹飪技巧
1、做麻花的面團要和的軟一些，這樣炸出來的麻花才會外部酥脆，內部綿軟細膩。
2、麵粉里可混合雞蛋液一起揉成面團，也可不加，隨個人喜好。
3、軟麻花可作為休閑食品，也可作為餐桌主食，趁熱食用口感最好。
❷ 麻花的製作方法視頻 炸麻花的做法 怎麼做好吃
1.再容器中打入2個雞抄蛋
2.將雞蛋打成泡沫狀
3.放入一碗面
4.2勺糖
5.2羹匙熟油
6.和成面團，醒20分鍾待用
7.作好的劑子
8.將劑子擀成長條
9.將長條的麵筋，相反方向兩面擰緊，拿起扭成花
10.擰好的麻花
11.倒入底油，六成熱，放入麻花
12.將麻花炸至兩面成金黃色
13.撈出凌干油，就可食用
❸ 怎樣炸麻花視頻
各位千萬不要在上麻花機的當了，我就是受害者，我買了山西臨猗縣香酥麻花機，回被騙了不少錢答，麻花機要錢，還要讓你買配方，而且麻花機質量很差，無法生產，廢鐵一對到最後，賠死了，我說的逗是真的，因為我是受害者，千萬不要在買麻花機了，逗是騙子
❹ 麻花的製作方法視頻 炸麻花的做法 麻花怎麼做
食材明細
麵粉
250克
雞蛋
一個
泡打粉
3克
糖
65克
植物油
4克
牛奶
65克
甜味版
口味
炸
工藝
一小時
耗時
普通
難度權
炸麻花的做法步驟
1
所有材料。
2
把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，汗，我牛奶忘記放了，分開放的，把麵粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反復拌勻，然後把調好的汁倒入。
3
和面，和面的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再和。
4
面和好和，揪成小面團，團成長條，放到一塊兒。然後刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鍾。
5
然後搓麻花。搓成細條有筷子那麼粗。兩手向相反方向用勁，然後提起兩頭，它們會自動上勁，再放到案板上，按住一頭，另一頭用手搓。再提起來自動上勁，把另一頭打開一個口把頭穿進去，生胚就做成了。
6
小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黃色，撈出，不要擔心裏面不熟，裡面是發酵的汽泡，很容易熟的。炸好後放涼，外面有點酥脆，裡面是綿軟的。
❺ 觀看教程章節1.10中李子柒製作麻花的視頻,用了多少場景來展示製作過程
這個的麻花視頻我感覺換了大約有四五個場景了，這個這過程過程其實挺復雜的。
❻ 老式麻花的做法和配方視頻下
用料
主料面，雞蛋，蜂蜜適量
輔料白糖，牛奶，安琪酵母適量
老式麻花的做法
1.
准備好需回要的食材，來一個合影！答
2.
麵粉里放入食鹽，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一點食用油，揉至表面光滑，無氣泡！放在熱的地方醒發半個小時左右！
3.
將面團揉成長條，再用刀切成小塊，我們叫做髻子。
4.
小面團大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和時間！
5.
將小面團搓長，纏繞成麻花形狀，刷上食用油，放在大碗里發酵半個小時！聞到麻花香味，基本就是醒發好了！
6.
油溫六成，下鍋炸，炸至四面金黃，外殼呈焦糖色，即可出鍋，家裡的老人喜歡炸兩次，但是我比較懶，只炸一次！
烹飪技巧
炸好的麻花撒上芝麻和白糖！趁熱吃，超級好吃！
❼ 怎樣做麻花又脆又酥視頻教程
你好，很簡單，用白糖、色拉油、面欣酥等和面，麻花蓬鬆酥脆、色澤紅潤，入口化渣。
❽ 怎樣搓麻花的做法視頻
主料
面團適量
輔料
面板
1塊
搓麻花的做法
1.
把擀好的麻花面，切內成如圖的面條
2.
按照如圖的方向，開容始搓麻花
3.
相反的方向
4.
搓上勁以後就如圖
5.
繼續搓，還是相反的方向
6.
相反的方向
7.
上勁，2次卷在一起
8.
把頭固定好
9.
固定
10.
完成