烤箱烤魚視頻教學視頻

⑴ 烤魚怎樣做最好吃視頻

材料
鯰魚750克，蒜30克，蔥，姜，白糖15克，生抽，老抽40毫升，料酒15毫升，蒜蓉香辣醬30克
烤魚的做法回
魚清洗答干凈後，魚上多切幾刀，放入烤盤中
將蔥，姜，蒜末，和其他調料全部倒入魚上
塗好後，烤箱180度預熱中層30分鍾，中途取出將料汁均勻的塗在魚上兩次即可

⑵ 怎樣用電烤箱烤魚竅門

食材

食譜熱量：94.5(大卡)

主料

草魚一隻1000克

方法/步驟

• 1

  2斤重的草魚一條，殺好清理干凈，從魚背對半剖開，留住魚腹不要斷開。

  在魚身上劃幾條口子，口子不要劃太透，否則魚容易不成形。

  然後用食鹽，料酒抹均勻，塞一些姜絲到魚肚子里。

  裝盤，用保鮮膜包好，放入冰箱腌制，一般四五個小時就可以了。

• 2

  烤盤鋪上一層鋁箔紙，刷上一層食用油，再取出腌制好的魚，正反面也都刷一層油，另外也可以根據個人口味，在魚身上刷一些郫縣豆瓣醬，或者老乾媽豆鼓醬。

  

注意事項

• 炒配菜適當多放一點油，而且要加清水，如果沒有湯的話魚和配菜不容易入味。

• 不用放味精，因為味精不能高溫，再說魚本身就已經足夠鮮美。

⑶ 西門子電烤箱烤魚如何做

主料

魚一條，越750g

輔料

千張3張 綠豆芽一把
肉末一團 大蔥半根
電烤箱版烤魚的做法回步驟
1. 魚洗干凈，身上劃刀，答少量黃酒與姜加一勺鹽摸勻，再加入胡椒粉孜然粉與醬油摸勻淹漬3個小時
2. 將大蔥切片放置烤盤底下，並將魚與大蔥對齊，魚面均勻抹油，入烤箱，200° 20分鍾，燜放到冷卻(別放壞了)
3. 要吃時開始炒配料，肉末用醬油豆瓣醬料酒油炒熟，放入切小片的千張倒入少量水煮到水收干，放入豆芽，炒至與肉末千張炒勻(不要炒太熟)
4. 最後將配料放在魚周圍，魚身上抹油並撒上辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，最後烤箱最高溫度中層10分鍾，再撒蔥末，回爐燜5分鍾

⑷ 如何用烤箱做烤魚

准備材抄料：烤箱、鯽魚、生薑、大襲蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒

一、鯽魚洗凈、瀝水。

⑸ 烤箱如何烤魚

用料：

青魚，洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，芹菜，香菇，大蒜，生薑，小米椒，香菜，花回椒，油，答白鬍椒，蚝油，老抽，鹽，糖，郫縣豆瓣醬，水。

做法：

將青魚洗凈，把魚劈成兩半，盡量不要劈斷。（做烤魚最好選擇2斤左右的青魚，不大不小，一家幾口人吃正好）

在魚身上打上花刀，攤開放在鋪有錫紙的烤盤。

刷上一層油。撒上白鬍椒粉和鹽。

烤箱提前預熱，把魚放入烤箱烤15分鍾。

烤魚的時間，准備輔料。

將所有的配菜洗凈，胡蘿卜，黃瓜切條，洋蔥切絲，香菇切厚片，芹菜和香菜切段兒，大蒜和生薑切末兒，小米椒切小段。

鍋內倒油，油熱後下生薑和蒜末煸香。加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

倒入洋蔥翻炒均勻，加胡蘿卜、香菇繼續炒。

把芹菜倒進去翻炒。最後放入黃瓜條，加蚝油、老抽、鹽、糖調味。

加水燒開，燒開後淋在烤魚上面。

入烤箱再烤6分鍾。

拿出烤好的魚，撒上小米椒，撒點花椒面和白芝麻。

鍋內倒油，將油燒熱，淋在小米椒和花椒上，撒上香菜。

這道烤魚就做好了，沒有加任何一滴料酒，魚肉吃在嘴裡很嫩，一點腥味也沒有。