A. 為什麼按照教學視頻里練習的裱花跟視頻里一點不一樣
一看都會,一做全廢。
肯定還有某個技巧沒抓住精髓。
B. 蛋糕裱花視頻教程時長56分鍾
這個時間根據各種因素影響不同,會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到版能夠獨立承擔模式裱權花工作的初級裱花師,需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容,一般來說,需要1-3個月的時間。
這還僅僅是剛開始上路的最初級的裱花師,往後頭技術日臻熟練,視野不斷擴大,慢慢發展成為可以指導別的裱花師的裱花導師,到這里是需要若干年積累。不過,曾見過一位天賦至強——擁有天生的審美能力和一雙巧手,且刻苦鑽研的裱花師,從零基礎到可以指導別的裱花師,甚至幫助別人開店,僅僅用了不過26天時間。不過,這是個例,不能用來說明普遍情況的。
再往上,成為裱花大師,自己去研發產品,改良產品,讓在別人手中依葫蘆畫瓢的裱花作品在自己手中成為美妙絕倫的藝術品……到這個階段,需要天賦,需要興趣,需要日復一日,年復一年的鑽研和學習,時間就更不好說了。
C. 關於蛋糕裱花的視頻百度雲
奶油裱花
韓式裱花
這里還有很多各種裱花的視頻
D. 求,各種裱花嘴的用法,(視頻),還要圖片,各種裱花視頻,謝謝,要全
網路里找個叫 梧桐盡夕雨 的博客,我心裡的裱花王子啊!
E. 誰有蛋糕裱花教學視頻
電子書到沒找到,不過書到是找到幾本,看看吧,可能有用哦! 蛋糕裱花150例 http://book.jqcq.com/proct/422031.html 蛋糕、十二生肖造型蛋糕、動物組合造型蛋糕、節日蛋糕、人物造型蛋糕、捏塑巧克力蛋糕、歐式蛋糕、糖藝蛋糕等近150種蛋糕的造型及製作步驟。圖片均為真實蛋糕的照片,色彩艷麗,造型生動優美,極富創造力。 本書可作為蛋糕裱花師的參考書,也可作為蛋糕裱花初學者的教材。 絢麗花卉蛋糕——唐人美食叢書 http://book.jqcq.com/proct/425525.html 蛋糕裱花技術分步圖解和造型,圖片豐富,創意獨特,詳解難點,可幫助蛋糕製作經營商戶、蛋糕裱花操作師、參加蛋糕裱花操作技能培訓的學員迅速掌握操作技巧,是其良師益友。「花語」部分對花的形態,喻意等內容的介紹,為同類書所少有,可滿足顧客的高級需求。 奇幻卡通生肖蛋糕——唐人美食叢書 http://book.jqcq.com/proct/425526.html 蛋糕裱花技術健步圖解和造型、卡通動物形象可愛,造型創意獨特,「小貼士」更能有效提醒讀者裱制不同動物時需要注意的關鍵點,以突出其代表性特徵,可幫助蛋糕製作經營商戶、蛋糕裱花操作師、參加職業技能培訓的學員迅速掌握操作技巧,是其良師益友。 蛋糕裱花 http://book.jqcq.com/proct/850342.html 本書的作者馬玉貴,是哈爾濱鐵路職業技術高級中學校的高級教師,從事專業課教學二十幾年,教學經驗非常豐富,技藝水平高,多次被評為黑龍江省教學能手。在教學中他善於總結,勤於歸納,根據多年的教學經驗以及對初學者的了解,編寫了《圖解西點技藝叢書》。該系列叢書在西式點心的製作、面團及造型的變化上下了很大功夫? ...
F. 裱花看視頻教學可以學會嗎
看視頻會有一定的效果,但是一定是學不好的。畢竟裱花是一門技術活,沒有內專業老師的容教導是很難上手的。而且想要熟練掌握是需要長時間的練習的。所以學裱花的話,建議到專業的學校去學習,就比如xdf這樣的大學校!
G. 怎樣做蛋糕裱花視頻 蛋糕的裱花做法
學做蛋糕
蛋糕裱花方法
烘焙專業就是製作西式點心,內容應當包括:內麵包、蛋糕、清酥、容混酥、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類等。
蛋糕裱花也就是製作裱花蛋糕,通過抹奶油或者其他的裝飾材料對蛋糕進行深層次的加工,覆於蛋糕以美麗的外形,或更深層次的內涵。
我覺得這兩個並不沖突,都可以學啊。只是烘焙上手快,裱花作精難。你自己根據自己的時間安排來選擇先後,學嘛兩個都最好學起來。
H. 怎樣學做蛋糕 蛋糕裱花教學視頻
學做蛋糕 蛋糕裱花方法烘焙專業就是製作西式點心,內容應當包括版:麵包、蛋糕、清酥、混酥權、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類等。 蛋糕裱花也就是製作裱花蛋糕,通過抹奶油或者其他的裝飾材料對蛋糕進行深層次的加工,覆於蛋糕以美麗的外形,或更深層次的內涵。 我覺得這兩個並不沖突,都可以學啊。只是烘焙上手快,裱花作精難。你自己根據自己的時間安排來選擇先後,學嘛兩個都最好學起來。怎樣學做蛋糕 蛋糕裱花教學視頻
I. 的手法蛋糕裱花技巧視頻生日蛋糕怎樣裱花 視頻
雲南新東方烹飪有中餐和西點專業,中餐可以學雲南代表菜,名族菜,八大菜系經版典名菜和地方權風味菜餚,還有火鍋,干鍋,鐵板燒,宮廷名菜,官府大菜,葯膳,鹵味,燒臘,燒烤,冷盤,中式面點這些。西點可以學習製作起酥,油酥,餅干,泡芙,冷凍甜點,布丁,海綿類蛋糕,戚風類蛋糕,油脂類蛋糕,乳酪類蛋糕,慕斯蛋糕,裝飾蛋糕,主食麵包,餐包,甜麵包,起酥類麵包,油炸麵包,快餐麵包,調理麵包,營養保健麵包,藝術麵包等
J. 有基礎看視頻書籍自學裱花還難嗎
找個速成的地方,學一下就好了