廚師視頻教學

1. 烹飪專業有些什麼教學軟體

《Gordon Ramsay Cook With Me HD》地獄廚師，這款應用最大的特色就是視頻，非常簡單，你在列表裡見到的每一個菜譜都有詳細的視頻教程，剪輯完美，細致到每個動作，每個步驟。不僅如此，當菜譜中涉及到食材加工時，還有額外的製作視頻來指導你。

《The Photo Cookbook》看圖學燒菜，這款應用最棒的地方是圖片，當你打開一個菜譜的時候，首先關心的便是食材的選擇，那麼，這款軟體將會非常直觀的將每種食材的辨識方法和細節呈現給你，甚至於會標明不同語言的准確稱呼，方便你可以在超市中買到他們。

《Weber』s On the Grill™》郊遊必備烤肉食譜，想在郊遊的時候自己進行一次燒烤聚會?那麼這款軟體必不可少!這是一款專門介紹燒烤相關內容的應用。不只是簡單的告訴你烤肉的食譜，而是從教你如何使用不同的燒烤箱開始的，這對於剛入門的人來說太有必要了。並且就連烤肉的湯汁教程都包括了，擁有它就保證你擁有一次愉快的燒烤經歷!
美味食物的樂趣 十款強力烹飪教學軟體推薦
發表於：01-10

與戈登一起烹飪|看圖學燒菜|烤肉食譜|美食分享|Mario烹飪教程聖誕烹飪大全|創意料理|教你做壽司|食譜管理|大師廚藝學院
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你還在翻那些化學方程式一樣枯燥的菜譜嗎?把它們統統扔進垃圾箱吧!

從下面隨意選擇一款應用你都會發現，漂亮圖片是基礎配置，視頻也不稀罕，選擇食材自動組成菜譜的功能幾乎人人都有，甚至還可以對你烹飪的過程定時，就差從屏幕伸出一隻手來替你做菜!並且這些應用的視頻和我們在電視上看到的那些快餐節目完全不同，你的每一個困難都會在視頻中完美呈現。

好了，不需要表達一名資深吃貨對這些軟體的熱愛，即便你從來不進廚房，抱著這些軟體流口水也是很幸福的事情。

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極度推薦給大家前三款應用：

《Gordon Ramsay Cook With Me HD》地獄廚師，這款應用最大的特色就是視頻，非常簡單，你在列表裡見到的每一個菜譜都有詳細的視頻教程，剪輯完美，細致到每個動作，每個步驟。不僅如此，當菜譜中涉及到食材加工時，還有額外的製作視頻來指導你。

《The Photo Cookbook》看圖學燒菜，這款應用最棒的地方是圖片，當你打開一個菜譜的時候，首先關心的便是食材的選擇，那麼，這款軟體將會非常直觀的將每種食材的辨識方法和細節呈現給你，甚至於會標明不同語言的准確稱呼，方便你可以在超市中買到他們。

《Weber』s On the Grill™》郊遊必備烤肉食譜，想在郊遊的時候自己進行一次燒烤聚會?那麼這款軟體必不可少!這是一款專門介紹燒烤相關內容的應用。不只是簡單的告訴你烤肉的食譜，而是從教你如何使用不同的燒烤箱開始的，這對於剛入門的人來說太有必要了。並且就連烤肉的湯汁教程都包括了，擁有它就保證你擁有一次愉快的燒烤經歷!

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Gordon Ramsay Cook With Me HD - 和戈登一起烹飪

為什麼不跟其他人學烹飪呢?戈登·拉姆塞提供了56種神奇口味的食譜給我們，我發誓那將是你見到最棒的。你可以慢慢看他的視頻，然後對著菜譜一步一步的將食物加工成神奇的東東。你遇到的任何困難都可以在視頻或者圖片教程中解決。

1.3G的游戲容量中擁有大量的視頻指導，這些視頻剪輯的天衣無縫，你可以把我烹飪中每個關鍵細節。就算是你從來不下廚，你也不會弄糟的。

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The Photo Cookbook - 看圖學燒菜

The Photo Cookbook絕對是一個好軟體，你可以先翻看圖片選擇自己想吃的菜，然後再看圖按照步驟將想吃的菜做出來~就像在飯館點餐一樣，只不過這個要你自己動手製作。 其中大部分菜品做起來都非常簡單，全部由照片來顯示操作步驟。

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Weber』s On the Grill™:郊遊必備烤肉食譜

不要以為這僅僅是一款食譜軟體，這款軟體在提供給大家食譜的同時還有烤肉定時提醒，菜品購買清單等等功能，可以說是服務相當的到位了!如果你正打算和朋友們去郊外燒烤，那你一定要帶上你的iPad和這款軟體，讓他們為你的廚藝所驚訝吧!

去郊外和朋友一起燒烤嗎?帶上你的iPad，再帶上Weber』s On the Grill™，和你的朋友們一起享受Weber』s On the Grill™中的饕餮大餐吧!

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Foodspotting - 美食分享

提供美食推薦服務，用戶可以上傳美食照片，對食物進行評級，推薦美食並尋求推薦。事實已經證明，Foodspotting可以幫助人們方便地發現某個城市或區域中值得品嘗的食物。在你外出度假時，它可能非常有用。發優秀的分享美食軟體,可以讓你輕松發現精美的餐館.

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Mario Batali Cooks! - Mario烹飪教程

這款應用程式能滿足所有的口腹之慾。Mario Batali 提供你傳統和創新的義大利餐點和甜點。 所有63 項食譜都有影片和製作訣竅，你的廚房除了准備好新鮮橄欖油，還可以讓他在一旁幫助你。完全的視頻教程，可以指導你每個詳細的步驟，不用在對著化學似的菜譜發愁了。

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How to Cook Everything - 烹飪大全

聖誕節烹飪大全How to Cook Everything收錄了聖誕節食品的製作方法，在本程序中有New York Times專欄作家Mark Bittman的暢銷飲食書籍。包含2000多個食譜和400多個圖文並茂的教程。你的聖誕節不能沒有滋味。

在聖誕節怎麼能少了這款應用呢?有了它的幫助,你可以讓美食擺滿桌子啦!

2. 求零基礎廚師教學視頻

看視頻沒有很多用的，建議你還是去報一個班，這樣提高會快一些

3. 想在淘寶上找一套廚師培訓視頻教程，不知什麼教程確實能讓我的廚藝大大提升，不知金牌廚師教程好不好

假的，我買了一個在家驗貨，裡面的資料跟他們介紹的不一樣，給發過來的書就版是一本菜譜根本就不是權教程，而且教程里的視頻百分之八十都是兩分鍾至四五分鍾的，介紹的不全面，零基礎的人學不會，只能作為一個參考！
硬碟里沒有他們宣傳說的那麼好，看他們的視頻還不如去網上找一下呢，想學廚師是不可能相信的了，興趣愛好可以參考一下，但是沒有面點

4. 廚師入門學習視頻 或者書籍名字

《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？版中餐廚師又有八大菜系！看點權書是好，最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。《紅案烹制技法》好賣，15塊

5. 想學廚師，哪裡有教學視頻公眾號什麼的

點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人
說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如
果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。

6. 廚師專用美食視頻教程

優酷網上有的

7. 求學廚師,學烹飪常識的網站.最好有視頻教學的.

網上的學，是家常的，跟廚師職業的不一樣，沒用

8. 我想學廚師,那裡有全套的視頻

不如拜師傅現場學，比視頻好，我是高級西餐師，可以幫你！

9. 新手學烹飪有沒有好一點的教學視頻

http://www.tudou.com/programs/view/VOjIprApwmE/ 發了抄 你進了在裡面找

10. 廚師翻鍋手勢技巧視頻

廚師翻鍋手勢技巧如下：

一、大翻勺前的准備姿勢。

一般是用左手握炒勺， 即手心向上，貼住勺柄，拇指放在勺柄上面，然後其餘四指勺柄。須注意：握勺時用力要適中，以握住、握牢、握穩為度。若是使用雙耳鍋，那麼端鍋的姿勢則是左手持一塊抹布，折疊後遮住手掌，再用拇指鉤住鍋耳的一側，然後四指張開抵住鍋底。

二、大翻勺時的動作要求。

大翻勺是將原料在勺內作180°翻轉的技術，其具體動作要求如下：1、翻勺時腕力和臂力要配合好，具體力度要根據勺的重量大小和菜餚的分量多少來靈活掌握。力度過小，菜餚就翻不過來，力度過大，菜餚又容易翻過。 2、大翻勺比起平時小煎小炒的翻勺動作來說，其動作幅度較大，力度也大，但翻勺次數卻更少。

三、大翻勺時除了要求動作敏捷、准確、協調之外，還要注意以下的技術要領。

1：炒勺要求光滑不澀，可在烹調前先將炒勺放在火上燒熱，再放入少許油，用手勺在炒勺內攪動，使油均勻布滿勺底，然後將油倒出。

2：大翻勺前一般要用到「晃勺」的技法，即把勺內菜餚沿順時針方向轉動幾次，防止粘鍋。晃勺時應酌情沿勺邊淋入少許油，以增加潤滑度，這樣再進行大翻勺，菜餚才能翻過來。

3、勾芡後翻勺前，火力的大小也很關鍵。烹制菜餚時，原料與鍋底是緊密貼著的，而勾芡後原料與鍋底之間存在著一層芡汁，芡汁在加熱時會產生氣泡，這些氣泡對順利進行大翻勺有著積極的輔助作用。

拓展資料:

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。