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關心飲食安全綜合實踐教案

發布時間:2021-01-24 06:14:47

❶ 急需五年級上冊綜合實踐活動教案,目錄:飲食與健康、生活中的科技、關愛殘疾人....

1、飲食與健康活動由來:一日三餐是人們生活中的大事,俗話說:民以食為生。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養,讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生,對於處在生長發育時期的學生來說就尤為重要。但是,生活中不少學生沒有良好的飲食習慣,不衛生、不合理、不科學的飲食現象在學生中普遍存在。因此,展開這次活動對學生來說,既比較實用又非常有價值。活動目標:通過活動,讓學生了解飲食與健康的密切聯系,了解不同食物的營養價值,養成科學合理的飲食習慣,關注自己與他人的健康。活動准備:

一、提出活動主題:不管是胖還是瘦,都與飲食有直接的關系。你了解我們的飲食情況嗎?我信的飲食是否科學?飲食是否均衡?我們的身體健康嗎?哪些食物對我們的生長有好處?哪些食物給我們的身體帶來傷害?根據你的實際情況,確定一個感興趣的活動主題,在班裡交流一下,看看哪些同學與你的共同的想法?哪些同學想研究的主題與你的有一定聯系,組成一個活動小組,明確小組的活動主題。二、制定活動方案師:活動主題出不了,那還是第一步喲!要使活動開展得有聲有色,可一定要有明確的活動計劃,與小組同學一起,對活動過程中主要研究什麼,怎樣活動、人員分工等方面進行具體的安排,相信你們一定能制定出一份周詳的活動方案。小組在書上填寫小組活動方案。三、活動准備:

1、利用課余時間,收集、整理飲食與健康方面的資料。2、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧。3、編制調查表。4、關注身邊肥胖或消瘦或體重正常的人員,確定調查對象。活動過程:一、交流、整理資料1、你找到了哪些有價值的資料?與同學們分享吧!2、通過資料的收集與整理,你了解了什麼?發現了什麼?明白了什麼?二、調查與分析1、同學們,你平時的飲食衛生嗎?有沒有做到飯前便後洗手?有沒有吃過期、變質的食品?你的飲食習慣科學嗎?你周圍的人呢?圍繞這些內容展開一次調查,了解一下你和周圍人的飲食衛生。

2、分小組設計調查表。

3、學生調查。師:在我們周圍的同學中,有不少「小胖墩」或「豆芽菜」,他們平時吃些什麼呢?他們的胖與瘦和他們的飲食有關系嗎?請你作一個小調查,現試著分析一下原因。活動地點:學校、家庭、小區。活動時間:一周。分散在平時。

4、調查匯報:你是用什麼方法進行調查的?觀察分析小組成員的調查結果,你從中發現了什麼?師介紹方法:《學會分析事物之間的關系》

5、撰寫調查報告通過以上資料的收集與整理,調查與分析,前後聯系起來看,你發現了什麼?撰寫小組的調查報告。三、實踐活動針對學校菜餚的實際情況,結合有些同學偏食、厭食等不科學的飲食習慣,開展一次科學飲食宣傳活動,可自由組合進行設計,以建議、提醒食堂工作人員合理搭配膳食,確保學生的均衡營養,提醒、教育身邊的同學吃飽、吃好、吃出健康的身體。1、分組討論,動手設計一條宣傳標語或擬寫一份倡議書。

2、收集整理有關飲食與健康的資料,下發給食堂工作人員。

3、在學校、家庭或社區等場所進行宣傳。四、拓展性活動。以小組為單位,開展一次「我是小小營養師」設計活動,比比哪組的設計棒!五、活動總結1、匯報與展示(1)組內交流收集的資料,調查的內容,分析的結果,展示活動方案和活動資料,整理活動所得、改進之處。(2)班級匯報,互相學習,共同分享。(3)交流典型的事例、倡議書等材料,展示「我是小小營養師」設計成果。2、收獲與體會。通過參與本次主題活動,我們親身體驗到了資料收集、調查分析、設計宣傳等活動,一定有許多收獲與體會,把它們寫下來吧!學生寫「我的收獲」並交流。活動評價:

❷ 小學生綜合實踐課食物中毒怎麼辦的教學設計

《預防食物中毒》教學設計
教學目標
使學生了解食物中毒的特點和種類,掌握食物中毒的預防措施,從而養成良好的飲食衛生習慣.

❸ 六下綜合實踐教案(全部)

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❹ 食物是怎麼來的 綜合實踐活動教案

每天下午放學,隨著下課鈴聲響起,我們學校高年級的學生三五成群地走出校門,爭先恐後地來到學校附近的小吃攤前就餐。冷清的街道頓時熱鬧起來炸薯條、炸豆腐、炸雞塊等小攤前圍滿了學生。這些小吃攤的工作人員幾乎沒有人戴手套,
甚至一會收錢,一會又用手拿食品給孩子們 吃,這樣的場景幾乎天天看到。有時也可以看到家長在陪孩子買,現在生活條件改善了,很多孩子挑食,這也不吃,那也不吃,很多家長拿孩子沒辦法,只要孩子喜歡吃什麼就滿足他們,家長很少去考濾它的營養。所以小胖墩越來越多,孩子的發育期年齡越來越小。營養不良的孩子也越來越多。
俗話說:「民以食為天」。健康的飲食能提供人體生長、生存所必需的基本營養。養成科學的飲食習慣,有益於我們的健康。擁有健康的身體,我們才能愉快地生活和學習。特別是對於處在生長發育階段的中小學生來說就尢其顯得重要。然而現在的中小學生大都過著衣來伸手、飯來張口的生活,他們不知道如何安排自己的飲食,很多學生甚至還有挑食、偏食、愛吃零食和浪費糧食的不良習慣。針對這一問題,我們決定以「飲食與健康」為課題,進行研究。《飲食與健康》系列活動的設計,意在通過開展直接體驗的學習活動,使學生積極地投入學習和生活,在合作探究的基礎上,了解各種食物的種類及不同食物所包含的營養成份,以及人類維持身體健康所需合理攝取的營養成份比例,增進學生的科學知識,培養學生學習科學,尊重科學的品質
二、設計思路:
飲食(又稱「膳食」)是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量,維護自身健康。合理的飲食充足的營養,能提高一代人的健康水平,預防多種疾病的發生發展,延長壽命,提高民族素質。不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖症、糖尿病、膽石症、高脂血症、高血壓等多種疾病,不僅嚴重影響健康,而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足,可導致營養不良,貧血,多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長發育,人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關,食物上帶有的細菌、黴菌及毒素和有毒化學物質,隨食物進入人體,可引起急、慢性中毒,甚至可引起惡性腫瘤。總之,飲食得當與否,不僅對自身的健康和壽命影響很大,而且影響後代的健康。因此,只有合理的飲食,才能從營養和衛生兩方面把好「病從口入」關。
三、活動的目的:
1.知識與能力:
(1)通過調查活動、搜集資料、小組合作等多種活動方式,培養學生語言表達、運用資料、處理信息與獲取知識的能力。
(2)初步了解人體所需要的營養成份以及常見食物里所含有的主要營養成份。
2.過程與方法:
(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性,學會基本的配餐方法。
(2)讓學生了解調查訪問、查閱書籍、上網收集等是獲得知識的好方法。
3.情感態度價值觀:
(1)在研究活動中提高人際交往和團隊合作能力,激發學生繼續探究營養學的興趣。
(2)通過活動讓學生了解飲食與健康的密切聯系,了解不同食物的營養價值,養成科學合理的飲食習慣,關注自己與他人的健康。
(3)通過對飲食與健康問題的思索與討論,培養學生一日三餐,按時就餐,節約糧食,不浪費糧食的良好習慣。
四、活動實施過程:
(一)活 動 准 備:
1、活動對象:五年級八班學生
2、活動地點:實地、教室
3、活動時間:三周左右
4、學生通過調查和上網進行課外收集、整理飲食與健康方面的資料與製作小報或資料卡片。
5、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧,設計出一個一日三餐的食譜。
(二) 第一周 活動准備階段
教師提出活動要求:
1、組長要做好協調保證小組成員都有事做,督促成員按時完成任務。
2、組員以後要把查到的資料認真登記到綜合實踐活動記錄本上,在資料的整理中,假如有什麼想法要及時記錄。
3、有什麼不懂的問題可以向家長、老師、同學請教,最後可別忘記了把研究中可能會遇到的困難和問題先想出來。
4、布置活動時間:利用課余時間及星期六、星期天。
5、要求學生隨時記錄活動情況,心得體會,以便交流。
學生活動內容:

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