『壹』 幼兒園健康教案 怎樣做最安全食品安全
一、設計意圖 「民以食為天」,食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題,隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。現在是大班的下個學期,再過兩個月孩子們就要升入小學了,而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個個琳琅滿目的零...食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點,挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品安全知識,是件非常重要的事情。於是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。 二、活動目標 1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志,並能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。 2、增強食品安全意識,提高食品安全自我保護能力,有良好的飲食衛生習慣。 三、活動准備 1、教學課件《吃健康的食品》 2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。 3、健康大冒險游戲棋盤若干。 教學重點:知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。 教學難點:認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。 四、活動過程 (一)活動導入 1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什麼東西? 幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片) 2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的…… (二)區分各類食品 1、師:食物的種類有很多,你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類) (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物) (2)垃圾食品:油炸食品,方便麵,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物) 2、了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處 (1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什麼食品 (2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的製作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。 (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅干類,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
『貳』 幼兒園大班《買食品要注意什麼》健康活動教案
活動目標:
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程,知道食品包裝袋上的生產日期、保質期。
3、知道食品的保質期關繫到我們身體的健康,培養幼兒的安全意識。
活動准備:
1、每位幼兒准備一份小包裝的食品。
2、教師也准備幾樣不同食品的包裝袋;寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動過程:
一、通過觀察圖片進行談話,激發幼兒的興趣。
1、教師出示圖片,供幼兒觀察。
T:你看到了什麼?你們覺得寶寶為什麼會肚子疼呢?
2、引導幼兒進行討論,引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片,引導幼兒討論。
T:這是什麼?那寶寶吃了它之後為什麼會肚子疼呢?
4、教師總結。
T:因為這個食品已經過期了,不能吃了,要是吃了肚子就會不舒服。
二、通過討論,學會觀察食品的保質期和生產日期的方法。
1、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
T:過期了是什麼意思?
T:那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢?
T:袋子上有保質期嗎?什麼地方會有這些標記?
--請幼兒觀察帶過來的包裝袋。
T:怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢?
--教師總結:有防偽標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。
2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物,幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
三、遷移經驗,繼續討論其他注意事項。
1、T:在買食品時,除了要看清楚食品的生產日期和保質期,還要注意什麼?
2、組織幼兒討論:知道要選購包裝完好的食品,食品袋上有質量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品,認識防偽標記,來確定食品的可靠性。
3、幼兒根據自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項。