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食品衛生安全教育教案幼兒

發布時間:2021-02-26 06:06:36

『壹』 幼兒園食品安全教育活動教案飲食要注意什麼

教案的形式不拘一樣,內容詳略也不一,有經驗的教師可以寫簡案,新教師要版寫詳案.一般說來權,教案包括以下幾個方面:
(1)教學課題(2)教學目的(3)課時分配(4)授課類型(5)教學重點、難點及教學關鍵(6)教學手段、教具(7)教學主要方法(8)教學過程(9)板書和板畫的設計(10)課後分析及教學參考資料.

『貳』 中班不吃熱燙食物安全教育教案

幼兒園安全教育

幼兒身體的各個器官,系統尚處於不斷發育的過程中,其機體組織比較柔嫩,發育不夠完善,機體易受損傷,易感染各種疾病。同時,幼兒的認知水平較低,缺乏自我保護意識,不知道哪些事能做,哪些事不能做,且他們又活潑好動,因此,極易發生意外傷害事故。所以,對幼兒進行初步的安全知識教育和安全自救技能培養極為重要。
對幼兒進行安全教育,必須根據幼兒的身心發展水平和特點來進行。在教育方法上,教師可採取示範與講解相結合,以及游戲的方式,注意正面引導和隨機教育,把安全教育落到實處。
對幼兒進行的安全教育,大致包括以下幾個方面:
1、交通安全教育。
據有關部門統計,全國交通事故平均每50秒發生寧夏蒙特梭利一起,平均每2分40秒就會有一個喪生於車禍。更讓人痛心的是,因交通事故死亡的少年兒童佔全年交通事故死亡的10%,且有呈逐年上升的趨勢。因此,對幼兒進行交通安全教育不容忽視。交通安全教育主要包括以下幾個方面:①了解基本的交通規則,如「紅燈停、綠燈行」,行人走人行道,上街走路靠右行,不要馬路上踢球、玩滑板車、奔跑、做游戲,不橫穿馬路等。②認識交通標記,如紅綠燈、人行橫道線等,並且知道這些交通標記的意義和作用。③教育幼兒從小要有交通安全意識,養成遵守交通規則的良好習慣。在對幼兒進行交通安全教育時,可選用一些兒歌或故事以增加趣味性。
2、消防安全教育。
對幼兒進行消防安全教育,主要包括:①要讓幼兒懂理玩火的危險匯佳幼兒園食譜性。②讓幼兒掌握簡單的自救技能。如教育幼兒一旦發生火災要馬上逃離火災現場,並及時告訴附近的成人。當發生火災,自己被煙霧包圍時,要用防煙口罩或干、濕毛巾捂住口鼻,並立即趴在地上,在煙霧下面匍匐前進。③帶幼兒參觀消防隊,看消防隊員的演習,請消防隊員介紹火災的形成原因、消防車的作用、滅火器的使用方法及使用時應注意的事項等。另外,可以進行火災疏散演習,事先確定各班安全疏散的路線,讓幼兒熟悉幼兒園的各個通道,以便在發生火災時,能在教師的指揮下統一行動,安全疏散,迅速離開火災現場。
3、食品衛生安全教育。
幼兒大我愛吃零食,也喜歡將各種東西放入口中,因而容易引發食物中毒。幼兒園除了要把好食品幼兒園采購、儲藏、烹飪等方面的衛生關外,還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質的情況更是多種多樣,如園內投放的各種花花綠綠的毒鼠葯,因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒葯水等等,都可能被幼兒誤食。因此,教職工在平時要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質。另外,目前孩子服用的葯大多外觀漂亮,口感好,深受孩子「喜歡」,有的孩子甚至把葯品當零食吃,因此,要教育孩子不能隨便吃葯,一旦要服葯,一定要按醫生的吩咐在成人的指導下服用。飲食安全教育的另一方面是飲食習慣的培養。如教育孩子在進食熱湯或喝開水進必須先吹一吹,以免燙傷;吃魚時,要把魚刺挑干凈,以免魚刺卡幼兒園安全教育筆記在喉嚨里;進食時不嘻笑打鬧,以免食物進入氣管等等。
4、防觸電,防溺水教育。
觸電是日常生活中比較常見的意外傷害,少年兒童因觸電而死亡人數占兒童意外死亡總人數人10.6%。對幼兒進行防觸電教育,首先要告訴幼兒,不能隨便玩電器,不拉電線,不用剪刀剪電線,不用小刀刻劃電線,不將鐵絲等插到電源插座里等等。其次,要告訴幼兒,一旦發生觸電事故,不能用手去拉觸電的孩子,而應及時切斷電源,或者用乾燥的竹竿等不導電的東西挑開電線。溺水在少年兒童意外死亡中所佔比例最大的。對幼兒進行防溺水教育,一是要告訴幼兒不能私自到河邊玩耍;二是不能將臉悶入水中;三是不能私自到河裡游泳;四是當同伴失足落水時,要及時就幼兒園大班保教筆記近叫成人來搶救。
5、幼兒園玩具安全教育。
游戲是孩子的天性,玩具是孩子的最愛。幼兒在園的一日生活與活動中,幾乎有一半時間是在和玩具打交道。因此,對幼兒進行玩具安全教育十分重要。幼兒玩不同的玩具,應有不同的安全要求。如玩大型玩具滑梯時,要教育幼兒不擁擠,前面的幼兒還沒滑到底及離開時,後面的孩子不能往下滑;玩鞦韆架時,要注意坐穩,雙手拉緊兩邊的鞦韆繩;玩蹺蹺板時,除了要坐穩,還要雙手抓緊扶手;等等;玩中型玩具游戲棍時,不得用棍去打其他幼兒的身體,特別是頭部;玩小型玩具玻璃球時,不能將它放入口、耳、鼻中,以免造成傷害等等。
6、幼兒生活安全教育。
這一類的安全教育,必須家園配合同步進行。為了孩子的幼兒園大班教學筆記安全,成人要教育孩子不隨身攜帶銳利的器具,如小剪刀等。在運動和游戲時要有秩序,不擁擠推撞;在沒有成人看護時,不能從高處往下跳或從低處往上蹦。要告訴幼兒不爬樹、爬牆、爬窗檯。不從樓梯扶手往下滑。推門時要推門框,不推玻璃,手不能放在門縫里。乘車時不在車上來回走動,手和頭不伸出窗外。上下樓梯要靠右邊走,不推擠。不輕信陌生人的話,未經允許不跟陌生人走等等。在家中,要告訴幼兒,當他獨自在家,有陌生人叫門時,不隨便開門;不隨意開啟家中電器,特別是電熨斗、電取暖器等;不玩弄電線與插座;不獨自玩煙花爆竹;不逗弄蛇、蜈蚣、蠍子、黃蜂、毛毛蟲、狗等動物;打雷閃電時不站在大樹底下等等。

1、不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園,更不應把它放在口、鼻、耳中,以防傷害。
2、幼兒不能拿玩具和同伴打鬧,更不能抓、咬、打同伴。
3、上下樓梯靠右邊走,不從樓梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。
4、到公共場所參加游覽,外出散步或戶外活動時,教育幼兒要遠離變壓器、建築工地等危險的地方,聽老師(或者大人)的話,不得隨便離開集體,有事應告訴老師。
5、在運動或游戲時應聽老師的安排,遵守紀律,有序活動,避免互相追打、亂跑碰撞。
6、向幼兒講解和宣傳安全常識,讓幼兒懂得玩火、玩電、玩水的危害,以防止意外事故。
7、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途,知道幼兒園的安全通道出口;教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣;知道各種報警電話,懂得如何報警。
8、晚上離園後,幼兒要拉著大人走,不能自己到處跑,不能停留在幼兒園玩耍,以防意外。
9、幼兒知道自己的姓名、園名、家長姓名、單位、家庭住址、電話,會表達清楚,緊急情況知道如何保護自己。
10、幼兒不隨意輕信生人的話,未經允許不跟陌生人走,更不要讓陌生人碰自己的身體,告訴孩子,只有家長、醫生、護士才能觸摸他(她)的身體,如果陌生人要這么做,一定要盡快逃開。
11、幼兒在家不自己動手反鎖門,不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、葯品等危險物品。
12、幼兒沒成人帶領下不能自己過馬路,過馬路時,應遵守交通規則,走人行道,不在馬路上停留和玩耍,上街走路靠右邊走。
13、孩子單獨在家時,不隨意開門,聽到敲門聲不要開門,可說:「我父母不在家,請你以後再來」,以防竊賊趁大人不在時闖入盜竊。

14、到野外旅行或散步時不得隨便採摘花果、抓捕昆蟲,更不應該放入口內,以防意外。

歡迎採納 希望幫到你

『叄』 小班食品安全教案

1、園內安全教育。幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。

(1)、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。

(2)、加強常規教育,嚴禁在樓道內擁擠、起鬨,避免沖撞,謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。

(3)、加強戶外體育安全教育,教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械,提醒幼兒不玩危險游戲,杜絕因玩具造成的傷害。

(4)、要加強外出活動安全教育,讓幼兒知道外出活動應注意的安全事項,做到有秩序的集合、出行,確保活動過程不發生任何意外傷害事故。

(5)、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導工作,防止和減少幼兒因心理疾病而發生的他傷、自傷、自殘事故。2、交通安全教育。要結合幼兒年齡特點和本園實際,加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標志常識等教育,避免交通事故發生。

3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品,讓幼兒知道簡單的滅火常識,知道火警電話和報警的方法,加強自救與逃生、消防標識識別等教育,使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識,保證幼兒園和師生不受火災傷害。

4、衛生防病和飲食安全教育。知道不吃不幹凈的食物,不喝生水等衛生常識,養成飯前洗手、飯後漱口等良好的衛生習慣。

5、自然災害防範教育。要加強對幼兒風暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育,確保把自然災害損失降到最低限度。

(二)、安全知識宣傳教育活動內容:

1、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。

(1)、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進園。教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園,更不應把它放在口、鼻、耳中,以防傷害。

(2)、教育幼兒在家不自己動手反鎖門,不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、葯品等危險物品。

(3)、教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣;知道各種報警電話,懂得如何報警。包括110、119、120電話的撥打方法和報警方法,向大人求助的方法。

(4)、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途,知道幼兒園的安全通道出口;

(5)、防止觸電事故。對幼兒進行安全用電教育,不要用濕手、濕布觸摸電器外殼;幼兒不準在配電房,變電器周圍玩耍;

2、飲食衛生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。

(1)、要教育孩子不亂吃零食,專杯專用;

(2)、不吃陌生人和來歷不明的食品。

(3)、注意個人衛生,飯前洗手飯後漱口。3、交通規則宣傳和教育。

(1)、幼兒遵守教育規劃。

(2)、教育幼兒沒成人帶領下不能自己過馬路,過馬路時,應遵守交通規則,走人行道,不在馬路上停留和玩耍,上街走路靠右邊走。

4、學習游戲活動安全知識的宣傳和教育。

(1)、教育幼兒在運動或游戲時應聽老師的安排,遵守紀律,有序活動,避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯,防止擁擠,禁止踩踏事故。

(2)、到公共場所參加游覽,外出散步或戶外活動時,聽老師(或者大人)的話,不得隨便離開集體,有事應告訴老師。

(3)、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧,更不能抓、咬、打同伴。

(4)、教育幼兒上下樓梯靠右邊走,不從樓梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。

5、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛、呼救知識的宣傳和教育。

(1)、教育孩子單獨在家時,不隨意開門,聽到敲門聲不要開門,可說:「我父母不在家,請你以後再來」。

(2)、教育幼兒離園後,要拉著大人走,不能自己到處跑,不能停留在幼兒園玩耍,以防意外。

(3)、教育幼兒不隨意輕信生人的話,未經允許不跟陌生人走,更不要讓陌生人碰自己的身體,告訴孩子,只有家長、醫生、護士才能觸摸他(她)的身體,如果陌生人要這么做,一定要盡快逃開。

(4)、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話,會表達清楚,緊急情況知道如何保護自己。

6、防自然災害知識的宣傳和教育。

(1)、加強對自然災害的認識,知道風暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。

(2)、知道遠離水庫、小溪等危險地帶,防止幼兒溺水。

(2)、到野外旅行或散步時不得隨便採摘花果、抓捕昆蟲,更不應該放入口內,以防意外。

五、活動形式:

1、幼兒園開辟安全宣傳欄,發放致家長一封信,懸掛橫幅等形式,向幼兒和家長普及安全知識,營造事事講安全的氛圍。

2、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動,通過早談、集中教育、游戲、親子活動等,進一步提高預防各種侵害和自我保護的能力。

3、以班級為單位開展安全教育專題講座,向家長和幼兒宣傳安全知識。

4、組織全園師生進行消防逃生自救演練、應急疏散演練、模擬地震演練。

六、活動要求:

1、提高認識,加強領導。成立安全工作領導小組,把創安工作納入全年計劃,制定具體的安全教育方案,落實具體負責人,嚴密組織。

2、形式多樣,講究實效。

3、作好總結

4、長效管理,常抓不懈。幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環節,增強孩子的安全意識。

『肆』 幼兒園飲食安全教育內容

幼兒園飲食安全教育內容參考

活動目標:

1、知識目標:讓幼兒初步了解什麼是垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標:通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品的具體方法。

3、情感目標:增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品,提高幼兒的自我保護能力。

三、活動重、難點:

重點:讓幼兒了解什麼是垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品,知道這三類食品對身體的危害性。

難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、「三無食品」、腐爛變質食品的具體方法。

四、活動准備:

1、經驗准備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質准備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、「三無」食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法:

教法:情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

學法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

六、活動過程:

(一)應邀做客,激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃,並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

(二)觀察討論,分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一,認識垃圾食品。

師:小熊為我們准備了很多好吃的東西,我們看看有什麼?請幼兒觀察並說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二,引導幼兒觀察食品外包裝,認識「三無」食品。

教師分發一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,並進行對比,再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結,進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三,認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:「這些食物有何不同?」幼兒進行觀察後討論,然後喜洋洋進行總結:像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品,上面有大量有害細菌,不能食用。

(三)采購食品,游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領,知道了什麼是垃圾食品、「三無」食品、腐爛變質食品,請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

『伍』 幼兒園健康教案 怎樣做最安全食品安全

一、設計意圖 「民以食為天」,食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題,隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。現在是大班的下個學期,再過兩個月孩子們就要升入小學了,而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個個琳琅滿目的零...食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點,挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品安全知識,是件非常重要的事情。於是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。 二、活動目標 1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志,並能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。 2、增強食品安全意識,提高食品安全自我保護能力,有良好的飲食衛生習慣。 三、活動准備 1、教學課件《吃健康的食品》 2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。 3、健康大冒險游戲棋盤若干。 教學重點:知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。 教學難點:認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。 四、活動過程 (一)活動導入 1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什麼東西? 幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片) 2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的…… (二)區分各類食品 1、師:食物的種類有很多,你們願不願意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類) (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物) (2)垃圾食品:油炸食品,方便麵,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物) 2、了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處 (1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什麼食品 (2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的製作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。 (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅干類,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)

『陸』 幼兒園關於食品安全教育教案如何寫

幼兒園食品安全教復育教案:

一、活動目制標:了解「三無食品」,知道吃了這些食品會危害身體健康等。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

二、活動准備:活動課件、食品若干、牛奶若干。

三、活動過程:

  1. 了解三無食品。

  2. 學習選購食品的方法及了解過期食品。

  3. 嘗試選購安全的食品。

  4. 給懶羊羊送禮物,分享禮物。

四、活動總結

對本次活動進行總結,再次強調主題。

『柒』 幼兒園食品安全教案的設計意圖有哪些

一、設計意圖:
食品安全是我們生活中日益關心的話題之一。近年來,在我國食品安全領域出現了令人憂慮的問題。肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺",這些形形色色的食品安全問題,給人們的生命健康帶來了嚴重的影響,尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡,卻疏於對他們進行食品安全教育,對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現實需要,又有利於其長遠發展;既貼近幼兒的生活又有利於擴展幼兒的經驗和視野。因此結合我班的實際情況我設計了《食品安全我懂得》這個課題。
二、活動目標:
1、知識目標:讓幼兒初步了解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標:通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標:增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品,提高幼兒的自我保護能力。
三、活動重、難點:
重點:讓幼兒了解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品,知道這三類食品對身體的危害性。
難點:讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
四、活動准備:
1、經驗准備:在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質准備:課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學法:
教法:情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程:
(一)應邀做客,激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃,並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領可大了,今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?
(二)觀察討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫面一,認識垃圾食品。
師:小熊為我們准備了很多好吃的東西,我們看看有什麼?請幼兒觀察並說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二,引導幼兒觀察食品外包裝,認識"三無"食品。
教師分發一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,並進行對比,再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結,進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三,認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進行觀察後討論,然後喜洋洋進行總結:像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品,上面有大量有害細菌,不能食用。
(三)采購食品,游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品,幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動,目標提升師:今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領,知道了什麼是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品,請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

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