1. 小班安全課《食物中毒了怎麼辦》
一、活動目標：
1、教育孩子認識什麼是食物中毒。
2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
二、活動課時：1
三、活動准備：
食物中毒情景表演、演示儀
四、活動重難點：
重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。
難點：用自己的話能敘述自救方法。
五、活動過程：
1、導入語：
看小朋友表演：一包膨化食品。
（1）、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什麼？後來怎麼樣了？
（2)、幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：
小朋友手裡拿著一包膨化食品，說：「我今天在商店裡買了一包膨化食品。」然後，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
(3)、引導幼兒討論：
師：這位小朋友怎麼了？是什麼原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道為什麼會這樣啊？
2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹
（ 1）、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。
（2）、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農葯的蔬菜就會引起中毒。
（3）、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。
食物中毒後，對人體健康有什麼損傷呢？凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……後遺症。
3、發生食物中毒之後你 應該怎樣做呢？
（！）馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。
（2）、多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。
（3）、若出現發燒、上吐下瀉等症狀，應立刻去醫院。
4、們怎樣才能防止食物中毒呢？
（1）、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農葯。
（2）、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
（3）、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。
（4）、采購時注意生產日期和保質期。
小結：孩子們，今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
2. 預防傳染病知識教育食品安全教育教案
教育目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。
2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教育重點：
對食品污染和中毒的預防
授課內容：
教學過程：
一、圖片導入
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的優良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短：一般食後幾分鍾到幾個小時發病
胃腸道症狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護認識
3、預防發生食物中毒
1、養成優良的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
三、總結
要牢固樹立「安全第一，預防為主」的思想，因為它關繫到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以後的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其後果不堪設想。
3. 安全教育主題班會(小學三年級的）
資料沒在手邊 先給你一個參考的
安全主題班會教案 ——安全在我心中
一、開始
同學們，生命是寶貴的，每個人都只有一次，她不像財富能失而復得，也不象離離原上草周而復始。誰失去了生命，不僅僅是自己失去了一切，還要給活著的親人留下心靈的創傷。四（1）班「珍愛生命、健康成長」主題隊會現在開始。
二、新聞發布會
主持人甲：每個人都有資格享受愉快的生命，但生命的遭遇往往是意想不到的。
主持人乙：然而，總會在那不經意的一瞬間，生命的泉水便會永遠枯竭。
主持人甲 ： 人的生命只有一次，生命是多麼珍貴！
主持人乙 ： 是的，沒有比生命更寶貴的東西了。
安全的重要，不是靠說的，我們應該吸取教訓。聽聽現場發布會帶來的新聞事件。
合：安全性息發布會！讓我們警鍾長鳴！誰先來？！
（ 同學們爭先恐後地交流自己搜集到的資料）
三、小品
主持人乙：同學們，血的教訓，血的不幸，難道這些還不值得我們去注意安全嗎？請看小品《踢球》——劇1（人物：A、B。時間：放學路上。准備：足球、書包、劃分路界線。B走在前面，A走在後面）
旁白：小A和小B正走在放學的路上，瞧！他們來了！
爸爸給B買了生日禮物——足球。
A、B在公路上踢球兩個來回
旁白：小A用力過猛，球被踢到公路中間
A去撿
旁白：說著，小A翻越欄桿，向公路沖去，恰好一輛車路過……（多媒體放聲音：剎車、撞車、救護車）
（男、女主持人上場）
男：瞧，這多危險啊！為了小小的足球，送上一條腿，落個終身遺憾，真可惜！
女：是啊，交通安全，我們可得隨時注意。
男：的確，道路交通是一個世界性的社會問題,它已成為國際社會的一大公害。大家來看這樣一組數據：（幻燈呈現）據統計，20紀以來，因交通事故死亡的人數達到2235萬人，這個數字比第一次世界大戰中死亡的人數還多，交通事故已成為全世界非正常死亡的重要原因......
上學路上應注意什麼？
我們在學校里也要注意安全。否則，後果就不堪設想。
說說應該注意哪些不安全行為
（如：爬樓梯扶手、爬欄桿、追趕汽車、在上下樓梯時擁擠……）
認識特殊作用的電話號碼
我來考考大家，你們知道哪些特殊的電話號碼? 它們有什麼樣的好處呢？
四、知識競賽
（一）、對與錯
（1）下課了，不能幹什麼：（2）哪些東西不準帶進校門：（3）哪種行為不對
（4）下樓梯怎樣行
（二）、 關於樓梯安全，下面哪些行為是不可取的?
（三）. 如果你在學校里看見許多同學擁擠在一起，不可取的做法是？
（四）、下課了，哪些游戲方式容易造成意外傷害？
（五）．在運動中發生意外傷害事故後，哪種做法是錯誤的？
（六）．打掃教室衛生時，哪些行為可能很危險?
小結：師：同學們都很聰明，那就希望同學們在學校能自覺遵守安全規則。，
五、說說家庭生活中不安全的隱患
甲：人們都說：「家是避風的港灣，是溫暖的搖籃。」
乙聽著剛才同學們訴說的一個個血的事實，讓我們看到了那些向花季飛來的橫禍，聽到親人們撕心裂肺的哭喊，我們也在經受著血的教訓，哪位同學來說說自己的感想呢？（學生自由說感想。）
甲：就請大家說說我們平時的家庭生活中存在的安全隱患吧！△ 不按操作規定使用電器；△一個人在家，隨便給陌生人開門；△ 自行拆裝電器；△ 玩火；△ 捉迷藏時躲在櫃子、箱子里；△ 觸摸電源；△ 攀緣登高；△ 地板很滑，容易摔倒等等。
六、小品表演：
我們獨自在家的時候，安全知識也不能少，請看《家庭AB劇》
周末父母不在家，一個自稱是爸爸同事的陌生人來你家。
甲：看了這兩個表演後，你認為哪一個同學做得對呢？對在哪裡？如果的情況發生在你身上你會怎樣做呢？（小組討論後，指名匯報）
乙：獨自在家時，生人敲門別理他，是熟人敲門還要多答答話，剛才A劇中的小朋友就吃了虧。而B劇中那個冒牌「叔叔」卻被抓進警察局去了
七、體會
甲：同學們，通過這次班會，你有哪些收獲？請談一談你的體會吧！
合：這次，我們可真是劉姥姥進大觀園（合）------滿載而歸（齊）
主持人乙：安全、安全，我們不能開玩笑！
主持人甲：安全、安全，我們的生活才會幸福美滿！
主持人甲：最後，讓我們齊聲高喊：！（合）珍愛生命〓健康成長
主持人甲：同學們， 現在我們有請我們的班主任老師做總結，掌聲歡迎！
八、班主任總結：
同學們，這次主題班會開得很有意義，也很成功，大家都表現的特別棒！從同學們積極投入的表現中，老師們足以看出大家對安全問題非常重視。希望能通過這次活動進一步增強我們的安全意識和自我保護意識。讓安全時時伴著你、我、他，願我們的生活每天都充滿陽光和鮮花，願平安永遠著伴隨我們大家！謝謝同學們！
九、活動結束
甲：最真誠的友誼是期盼，最良好的祝願是平安！
乙：最殷切的牽掛是父母，最美好的時刻是團圓！
合：讓我們共同撐起安全的保護傘，感受家的溫暖，享受美好的生活。敬愛的老師、親愛的同學，我們永遠《祝你平安》。
關於安全主題班會的全過程（包括支持人講話）時間為40分鍾。
4. 小班食品安全教案
１、園內安全教育。幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。
（１）、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
（２）、加強常規教育，嚴禁在樓道內擁擠、起鬨，避免沖撞，謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。
（３）、加強戶外體育安全教育，教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險游戲，杜絕因玩具造成的傷害。
（４）、要加強外出活動安全教育，讓幼兒知道外出活動應注意的安全事項，做到有秩序的集合、出行，確保活動過程不發生任何意外傷害事故。
（５）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發生的他傷、自傷、自殘事故。２、交通安全教育。要結合幼兒年齡特點和本園實際，加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標志常識等教育，避免交通事故發生。
３、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品，讓幼兒知道簡單的滅火常識，知道火警電話和報警的方法，加強自救與逃生、消防標識識別等教育，使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識，保證幼兒園和師生不受火災傷害。
４、衛生防病和飲食安全教育。知道不吃不幹凈的食物，不喝生水等衛生常識，養成飯前洗手、飯後漱口等良好的衛生習慣。
５、自然災害防範教育。要加強對幼兒風暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災害損失降到最低限度。
（二）、安全知識宣傳教育活動內容：
１、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。
（１）、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進園。教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。
（２）、教育幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、葯品等危險物品。
（３）、教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣；知道各種報警電話，懂得如何報警。包括１１０、１１９、１２０電話的撥打方法和報警方法，向大人求助的方法。
（４）、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口；
（５）、防止觸電事故。對幼兒進行安全用電教育，不要用濕手、濕布觸摸電器外殼；幼兒不準在配電房，變電器周圍玩耍；
２、飲食衛生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
（１）、要教育孩子不亂吃零食，專杯專用；
（２）、不吃陌生人和來歷不明的食品。
（３）、注意個人衛生，飯前洗手飯後漱口。３、交通規則宣傳和教育。
（１）、幼兒遵守教育規劃。
（２）、教育幼兒沒成人帶領下不能自己過馬路，過馬路時，應遵守交通規則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。
４、學習游戲活動安全知識的宣傳和教育。
（１）、教育幼兒在運動或游戲時應聽老師的安排，遵守紀律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯，防止擁擠，禁止踩踏事故。
（２）、到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應告訴老師。
（３）、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。
（４）、教育幼兒上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。
５、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛、呼救知識的宣傳和教育。
（１）、教育孩子單獨在家時，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：「我父母不在家，請你以後再來」。
（２）、教育幼兒離園後，要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。
（３）、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫生、護士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。
（４）、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達清楚，緊急情況知道如何保護自己。
６、防自然災害知識的宣傳和教育。
（１）、加強對自然災害的認識，知道風暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。
（２）、知道遠離水庫、小溪等危險地帶，防止幼兒溺水。
（２）、到野外旅行或散步時不得隨便採摘花果、抓捕昆蟲，更不應該放入口內，以防意外。
五、活動形式：
１、幼兒園開辟安全宣傳欄，發放致家長一封信，懸掛橫幅等形式，向幼兒和家長普及安全知識，營造事事講安全的氛圍。
２、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動，通過早談、集中教育、游戲、親子活動等，進一步提高預防各種侵害和自我保護的能力。
３、以班級為單位開展安全教育專題講座，向家長和幼兒宣傳安全知識。
４、組織全園師生進行消防逃生自救演練、應急疏散演練、模擬地震演練。
六、活動要求：
１、提高認識，加強領導。成立安全工作領導小組，把創安工作納入全年計劃，制定具體的安全教育方案，落實具體負責人，嚴密組織。
２、形式多樣，講究實效。
３、作好總結
４、長效管理，常抓不懈。幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環節，增強孩子的安全意識。
5. 小班安全教育教案《他為什麼肚子痛
活動目標：
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想像力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
活動准備：
圖片1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質的食物。
4、假冒、劣質的食物。
活動過程：
一、教師講述故事：
一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜裡，不知為什麼冬冬的肚子疼得不得了。
討論：
小朋友，冬冬的肚子為什麼會疼？說一說，你是怎樣做的？
二、觀看圖片，引導幼兒討論：
1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
過期的食物。
腐爛變質的食物。
假冒、劣質的食物。
沒洗干凈的食物。
2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什麼不能吃？
3、小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲：判斷對錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶葯到幼兒園。
小結：不生病時，不能隨便吃葯，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的葯更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結：小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裡玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裡玩，容易出危險。
四、活動延伸：
1、把活動後的圖片張貼在四周，幼兒隨時觀看。
2、每天嚴把幼兒入園這一關，認真做到一摸、二看、三查、四問。不讓幼兒帶任何東西入園。把安全隱患消滅在萌芽當中。
3、午睡上床前，逐一檢查每個幼兒手裡，兜里是否有異物。
4、與家長配合，共同教育幼兒少吃冷飲，果凍，不往嘴裡亂放東西。
5、一日生活中，教師一定要認真觀察，隨機教育。每時每刻綳緊安全這根弦。
6、隨機教給幼兒解決突發事件的方法。
活動目標：
1、知道餐前要用肥皂洗手，生食瓜果須先洗凈並去皮。
2、不貪吃街頭小吃，初步形成良好的個人衛生習慣。
活動准備：
幼兒用書《他為什麼肚子疼》、先了解幼兒在回家的途中是否有吃零食的習慣。
活動過程：
1、引導幼兒看幼兒用書，啟發幼兒思考小明肚子疼得原因。
教師：小明從幼兒園回家後就喊肚子疼。他為什麼會肚子疼？他做了哪些事情呢？
指導幼兒看幼兒用書上的畫面：媽媽接小明回家，路上小明說有點餓了，他吃了什麼？回家後，他又吃了什麼？蘋果是從哪裡拿的？蘋果上面有什麼？
教師：吃了羊肉串和蘋果後，小明怎麼啦？醫生對他說了些什麼呢？
2、 引導幼兒討論：為什麼這些東西不能吃？吃東西之前需要做什麼？（馬路上又灰塵，站在馬路上吃買烤熟或者烤焦了的羊肉串不衛生；蘋果沒洗之前也不能吃，吃東西之前要洗手。）
實踐練習：吃蘋果
教師：現在我們大家一起來品嘗蘋果，在吃蘋果之前要干什麼？
幼兒洗手，教師削蘋果，然後大家品嘗蘋果。
6. 安全小班《小心誤吞食物》教案
《小心誤吞食物》的 教案如下：
教學目標：了解並認識細菌對人體的危害，從而養成良好的飲食、衛生習慣。
活動准備：課件
一、活動導入
上課伊始，教師出示多媒體課件——一群可惡的細菌出現在畫面上，一邊肆無忌憚地侵蝕著健康人的身體，一邊講述自己對人體的危害。那難看的現象、古怪的聲音一定會引起學生的反感
——細菌真惡心，從而在心理上開始排斥它們。
二、活動過程
1、多媒體展示——細菌的旅行
細菌來到菜園里，菜園可美啦：綠油油的白菜，紅燈籠似的辣椒，金燦燦的黃花菜迎來一群小蜜蜂翩翩起舞。這時，細菌沾到一條嫩綠的黃瓜上。小軍放學回家來到菜園里，摘下這條黃瓜就美滋滋地吃起來。剛剛吃到一半，一些細菌就在小軍的肚子里「大鬧天宮」了，小軍疼得
扔下了手中的半截黃瓜。留在黃瓜上的細菌驕傲地大笑：「我們真了不起！」
細菌繼續旅行。它們來到城市裡，沾在馬路旁的垃圾上。一輛汽車飛馳而過，細菌跟著灰塵飛舞起來，落在路旁小攤的麻辣豆幹上。
「叮鈴——」放學了，小文沖到小攤旁，買了一片麻辣豆腐乾就狼吞虎咽地吃了起來。晚上，小文上吐下瀉。可難受了！爸爸媽媽急忙把他送進了醫院，在大夫的幫助下，細菌終於被消滅了。
2、學生討論交流：小軍和小文為什麼病倒了
教師鼓勵學生各抒己見，讓學生討論後明白：爐膛上的食品不衛生，我們的小手上沾有細菌，
生吃的瓜果上有細菌——從而牢牢記住：小心誤吞食物。
三、活動總結
學生討論：怎樣才能使自己成為一個講衛生的好孩子？