Ⅰ 幼儿园中班健康活动教案：蔬菜营养知多少
【活动目标】
1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同内伴交流自容己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
【活动准备】
1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
Ⅱ 幼儿园健康教育《营养丰富的蔬菜》的活动分析及反思怎么写
浅谈幼儿园心理健康教育存在的问题和对策
3~6岁的学前儿童是心理发展、成长和人格形成的关键时期，其特点是可塑性强，但在心理发展上极不成熟，自我调节、控制水平较低，自我意识薄弱，极易受环境及不良因素的影响形成不健康的心理和人格。学前儿童的心理健康与否，将会对他们的认识、情感、个性、道德的发展和社会适应等产生极其深刻的影响。目前我国由于受传统教育观念、文化等各种因素的影响，忽视幼儿健康心理和人格的培养，致使在儿童中普遍存在着独立性差、心理脆弱、怕苦畏难、任性、不懂得关心人、缺乏创造性、缺乏合作交往意识和能力、自控能力差等问题，不少儿童还存在种种心理和行为偏差，如孤僻、攻击性行为、胆怯、多动、吸吮手指、情绪障碍等等。这种状况如不加以重视，势必影响幼儿的发展。重视和加强幼儿心理健康教育正在成为全社会的共识，幼儿园教育作为国民素质教育的基础，应为幼儿一生的发展、成才打好健康心理和人格素质的基础。因此。各地幼儿园也进行了相关的探索和研究，在重视幼儿身体健康的同时，也相继拉开了幼儿心理健康教育的序幕。
一、幼儿园实施幼儿健康教育的过程中存在的问题
(一)存在知行脱节现象
《幼儿园教育指导纲要》明确指出“幼儿园把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”，“我们必须高度重视幼儿健康教育”，“幼儿园第一要注意的是儿童的健康”。儿童教育家陈鹤琴说“健全的身体是一个人、做人、做事、做学问的基础”。因此保护幼儿的健康，促进幼儿的健康成长是十分重要的。何谓健康?世界卫生组织，指出:所谓健康就是在身体上、精神上、社会适应上完全处于良好状态，而不是单纯地指不患疾病。即健康不仅涉及人的生理、心理，而且涉及社会道德方面的问题，生理健康、心理健康、道德健康三个方面共同构成健康的整体定义。在幼儿园内，很多教师已经明白健康的新概念，并且也知道维护孩子身心健康的重要性，然而理念上的重视并未化作行动上的体现。在幼教实践中忽视幼儿的心理健康或对心理健康教育存在着认识上的误区现象并不少见，她们认为心理健康教育是保健医生或专职心理教育者的事，与自己关系不大，不重视对幼儿的心理健康保护，心理健康教育成为纸上谈兵。
(二)缺乏系统的心理健康教育知识，心理健康教育缺乏必要的桥梁和依托
目前，在幼儿园的课程设置中，并无专门的心理健康教育课程，多数教师尚未接受专门的心理教育培训，致使在开展心理健康教育时缺乏明确的目标、心理教育的内容比较零散，更不要说构建心理教育体系了。教师们对心理健康的知识是零星的，缺乏系统性，也缺乏相对固定的教育时间保证，对什么是心理健康，幼儿心理健康的标准是什么，幼儿容易出现哪些常见的心理问题，如何对幼儿进行心理健康教育，如何评价心理健康教育的效果，教师们很茫然，虽然想对孩子进行心理维护，却因相关知识的缺乏而无从下手。实际上，心理健康教育处于可有可无的地位或成为一种时髦的口号，却没能扎实地实行，当有心理问题的孩子出现时，教师们或熟视无睹，或束手无策，进一步加剧了幼儿不良的心理。
(三)忽视教师自身的心理健康维护
教师的职业是一种崇高的特殊的职业，正如雅斯贝尔斯所言:“教育意味着一棵树动摇另一棵树，一朵云推动另一朵云，一个灵魂唤醒另一个灵魂。”教师工作的这一特殊性决定了教师心理素质的重要性。然而教师也是一个普通的人，职称评定、业务竞争、应试教育、社会对教师的期望，家长和教师之间的人际关系，生活中的压力和工作中的竞争，会让教师产生不同程度的心理压力，会产生这样或那样的心理问题。因此，加强教师自身的心理健康维护，显得尤其重要。可以毫不夸张地说，教师的言行对幼儿的心理发展成长起着重大而深远的影响。要让幼儿具有良好的心理素质，教师先要有良好的心理素质，要提高幼儿的心理健康水平，教师要有较高的心理健康水平。遗憾的是在生活中我们常常忽视教师自身的心理健康维护。
(四)家园在幼儿心理健康教育上的不同步性
现在的家庭常常是“四二一”家庭，独生子女是家庭中的掌上明珠，家长们呵呼备至，不管孩子的要求是否合理，娇宠溺爱，有求必应;另一方面，家长对教育的重视程度极大提高，父母对幼儿的期望值不断上升，幼儿在物质的极大满足中却承受着越来越重的心理负担。部分家长忽视幼儿的心理健康，对幼儿的心理健康知识模糊不清或知之甚少。家庭生活的环境不良，人际关系的紧张，不正确的教养态度，常会引发幼儿不同的心理问题和社会行为问题，如爱发脾气、恶作剧、不能和别的儿童友好相处、任性、退缩、易哭泣、过分敏感等;幼儿园中也常见到一些有不良习惯的幼儿，如吸吮手指、咬指甲、眨眼、挖鼻孔、耸肩、咬衣服、攻击性强等;而家长们并不认为幼儿的心理出现问题，在幼儿心理健康教育上明显滞后。
另外有些家长过分强调尊重孩子的个性，一味地欣赏鼓励孩子，造成幼儿不能正确地认识自己，对老师纠正幼儿不良习惯的严格要求也当成不尊重孩子，同样不利于孩子的正常心理发展。
二、解决幼儿心理健康教育中存在问题的方式和方法
(一)重视知行统一，把幼儿的心理健康教育纳入日常教育活动中
只有思想、理念上的重视，而没有完善的幼儿心理健康教育的机制、系统的幼儿心理健康教育理论体系和教育内容相支撑，是不能很好落实幼儿的心理健康教育的。因此，在高度重视幼儿心理健康教育的基础上，尊重幼儿，关注幼儿，把心理教育理念上的重视落实到教师的教育教学行为当中。根据幼儿身心发展的特点和实际需要，制定适合幼儿心理健康教育的教育模式、教育目标、主要内容与途径，同时结合各学科教学，运用教育技能技巧，将心理健康教育渗透在幼儿园的各项教育活动中，如开展主题系列活动“我是健康小明星”，从各个领域有意识地渗透培养幼儿积极健康的心理品质，扎扎实实开展幼儿心理健康教育。
(二)加强心理健康系统知识的培训力度，提高幼儿心理健康教育的水平
幼儿心理健康教育的主要实施者是幼儿教师。因此，就要完善幼儿心理健康教育的机制，邀请专业人员系统培训幼儿心理健康教育理论、内容、方法。掌握幼儿的心理健康内涵:积极的情绪特征;良好的意志特征;对现实(包括社会、集体、他人、自己)的良好态度特征;良好的社会适应能力。根据幼儿年龄及心理发展的特点，选择适合幼儿心理健康教育的技巧和方法，以直观形象、生动活泼的形式，潜移默化地培养孩子们良好的情绪、性格、意志品质。如通过孩子们所熟悉的动画人物、故事、游戏等来完成教育活动。日常工作中，首先要给幼儿营造良好的心理氛围。建立民主和谐的师幼关系，创设自由宽松的活动环境。尊重幼儿，关注幼儿，满足幼儿的心理需要，尽力给每个幼儿创设成功的机会，满足他们成功感的需要等等。其次“爱字当头”，用爱心体察儿童的内心感受，及时帮助幼儿排除不良的情绪，缓解内在的心理压力;适时满足幼儿的心理安全需要;最后适当对幼儿进行挫折教育，让幼儿学会人际交往的技能，更有利于孩子身心健康发展。如引导孩子进行良好的人际交往时可让幼儿增加交往频率，真诚关心同伴，学会宽容别人，进行换位思考，启发幼儿怎么样才能得到大家的喜欢，融洽人际关系，让幼儿学会与人交流、沟通，减少消极情绪的产生，可有效避免幼儿受到伤害。教师逐步掌握必要的专业知识，定期交流应用心理学知识、管理教育幼儿的经验和体会，可提高教师心理健康教育水平，减少孩子们心理问题的发生率。
(三)关注教师心理健康，加强教师的心理维护，提高教师心理素质
中央教育科学研究所的俞国良博士打比方说，心理问题就像煮饺子，可能在幼儿园就“下锅”了，但到高中、大学才浮上来。心理问题一旦产生常常会伴随孩子的一生，影响着他们的生活、学习和工作。由此可见幼儿心理教育的紧迫性和必要性，而教师是幼儿心理健康教育的主要实施者，他们的心理健康直接影响着孩子们的心理发展。现实生活中，由于教师地位不高，待遇偏低，工作辛苦烦琐，加之社会的期望，同行的竞争，家长的苛求，这些都会对教师内心造成很大压力，很容易造成内心冲突，影响着教师的情绪情感，如果不加以疏导，教师便会产生这样或那样的心理问题。因此幼儿园应关注教师心理健康，加强教师的心理维护。工作中创设宽松民主和谐的工作氛围、以“情”管人，以“情”感人，尊重教师，激发教师们工作积极性，让每位教师都能够体验成功，激发教师主人翁意识和职业幸福感;为教师的专业成长提供有利的平台，体会成长的快乐，体会被尊重和被需要的心理满足感。生活中真诚地关心教师，切实解决教师的切身利益，做好教师的自我调控，增强自我修养，提高教师心理素质。
(四)营造良好的教育氛围，注重家园教育的一致性
家庭是孩子成长的第一所学校，承担着对孩子的情感、性格、意志等心理品质的培养。因此家长也是幼儿心理健康教育中的主要实施者，同样需要有较高的心理健康水平。利用多种形式对家长加强心理健康系统知识的培训，普及幼儿的心理健康知识，对家长来说更显重要。为了孩子的心理健康，家长们应创造一个和谐、美满的家庭环境;帮助孩子树立正确的人生态度、学会正确认识事物;做情绪的主人，以平静的情绪对待生活中的矛盾，在逆境中保持心理的平衡，教育孩子学会正确对待自己，积极鼓励孩子多参加集体活动，丰富孩子的精神生活;培养孩子的幽默感，有利于培养孩子健康的心理，注重劳逸结合有益身心健康;有心理疾病，应及时诊治。
总之，加强幼儿园、家庭、社会教育的联系，广泛利用园内外各种教育资源，形成幼儿园、社会、家庭合一的教育环境是培养幼儿健康心理的重要途径。
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Ⅲ 幼儿园蔬菜营养知多少教案及反思
设计意图：
幼儿虽然见过火车，但对火车的原理及构造还不专太了解，设计小火车就是让幼属儿近距离的观察火车，在认识和了解火车的功能的基础上更加直观的来进一步了解数学的奥妙及与生活的关系。
制作材料：
废纸盒两个﹑彩色卡纸（红、黄、蓝、绿各一张）细铁丝、数字1—4的卡片、小动物图片、彩笔管一支、彩笔一盒、双面胶、可乐瓶盖20个。各色及时贴。毛线一根。
Ⅳ 幼儿园中班的健康领域绿色蔬菜教案怎么样写
【教学活动设计】 一、活动目标： 1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。 2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。 3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。 二、活动准备： 1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡萝卜、萝卜...、黄瓜、茄子、番茄等。 2、分类筐。 3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。 4、自制的课件 三、活动过程： （一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。 1、师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？ （教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。） 2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。 （二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。 1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（教师继续演示课件）胡萝卜的什么部位可以吃？ 小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。 2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？ 小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。 （三）、品尝蔬菜沙拉 1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？ 小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。 2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？ 3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。
Ⅳ 幼儿园《小羊蔬菜店》教学反思
一、在科学活动中培养孩子语言能力。
中班幼儿的生活经验正在不断积累中，由于语言的表达还较欠缺，所以在活动中不仅要学习积累经验，还要发展语言。但是幼儿受到经验的局限和自身发展的影响，词汇比较贫乏，往往会出现想说又说不出来的现象，因此，教师要丰富幼儿的生活经验，为幼儿积累语言素材，提升经验，多观察使幼儿扩大眼界，增长知识，丰富幼儿语言的内容，幼儿说起话来就会“言之有物”。科学《蔬菜一家》的活动中我让幼儿在探索中了解、认识各种蔬菜的外型特征，并在探索感知的基础上充分的给予表达的机会，激发幼儿的探索兴趣，培养孩子想说、敢说、大胆自信的个性品质。
二、在科学活动中培养幼儿探索的兴趣。
整个活动内容和活动目标，教师进行了仔细考虑，适合幼儿的认知水平。从活动的生成，活动条件的创造，材料的准备，问题的提出，到幼儿探索过程中切入等等，都经过了深入细致的考虑，这样才能组织好幼儿的科学探索活动。蔬菜是我们日常活动中经常接触的食物，既符合幼儿的生活经验，又有一定的挑战性，让幼儿乐于去探索蔬菜的多样性。 情景创设能调动幼儿学习的兴趣，教学情景有鲜明的形象。伴随教师的抒发、渲染，调动幼儿动口、动手、动脑，多种感官参与学习活动，使幼儿主动地投入学习活动。操作活动既是幼儿主动探索的过程，又是教师引导幼儿学科学的过程。在活动中教师自身以科学探索的浓厚兴趣来感染幼儿，并参加幼儿的操作活动。教师的参与使幼儿感到亲切，能激发幼儿积极地去探索。
三、在科学活动中培养幼儿对生活的热爱。
中班的孩子对于蔬菜一词并不陌生，在家里饭桌上家长嘴里可能说得最多的就是——孩子，蔬菜也吃一点吧，里面有维生素。在幼儿园里，中饭令老师最头疼的也是孩子们对蔬菜也是——想说爱你并不容易。借助课程内容，要让孩子们对蔬菜来一个大改观。为活动能顺利展开，教师必须具有广博的知识，收集、积累一些常用蔬菜知识，这样才能真正指导幼儿的活动。教师还为幼儿提供大量的物质材料，准备多种实物蔬菜和图片，让幼儿真正认识和喜欢蔬菜，改变平时不爱吃蔬菜的不良习惯
Ⅵ 幼儿园中班多吃蔬菜不挑食评价与反思
活动目标： 1、懂得为父母做力所能及的小事。 2、使幼儿从小有关心、爱自己家人的情感。 3、学习有次序的做事，并体验劳动的快乐。 活动准备： 兔子头饰若干、电话一部、草地、相应物品、场景等。
Ⅶ 如何对幼儿园小班健康教案《蔬菜宝宝》进行评课
教学设想 此次活动选自中国教育学会课题研究教材小班下册健康领域《蔬菜营养多》。结合日常生活中孩子们的进餐情况，我发现班里许多孩子有挑食的现象，经常是只吃喜欢的饭菜，如：肉、鸡蛋、大米等等，对丰富的蔬菜一点也不感兴趣。他们会将不爱吃的蔬菜摆在餐桌上或者全部倒掉。这样不仅浪费粮食，而且会影响孩子的身体健康。为了让幼儿了解蔬菜、爱吃蔬菜，养成不于是生成挑食的良好习惯，于是生成了这次活动。 教后反思 整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关心别人，体验帮助别人的快乐。 活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然，孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下（特别是以小白的口吻）孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识，自然的喜欢上蔬菜。 在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还时时注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展，其次，活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。 本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围，但是偶尔有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。 总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。
Ⅷ 幼儿园好吃的菜花 教案反思
活动目标： 1、在认识多种常见的蔬菜基础上，了解蔬菜的生长环境和种植收获的过程。 2、知道人为什么要吃各种各样的蔬菜，培养幼儿不挑食的饮食习惯。 3、让幼儿在动手制作过程中，体验快乐及成功的愉悦。 活动准备： 1、多媒体课件《好吃的蔬菜》。常见蔬菜的归类；蔬菜生长环境、种植、收获的相关多媒体图片。 2、教师演示的蔬菜串一串。 3、已加工好的各种蔬菜：西红柿、黄瓜、青菜叶、南瓜、胡萝卜、莴苣、包菜、白萝卜等半成品若干。 4、盛器、消毒竹签、消毒湿巾若干。 活动过程： （一）活动开始部分：老师出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。 1、提示幼儿认真观察这串蔬菜的颜色。 2、让部分幼儿品尝蔬菜，并说出它是什么菜、什么颜色和味道。 3、引导幼儿回忆在幼儿园或家里还吃过哪些蔬菜（让幼儿互相交流）。 （二）活动进行： 1、引导幼儿观察辨认常见蔬菜，巩固已有经验，展示图象照片并逐一提问和归类。 第一组： (1)这是什么菜？（青菜、包菜、生菜） (2)这些蔬菜我们吃它的哪个部分？（叶子） 第二组： 引导、观看图象，“有些蔬菜我们不是吃它的叶子，那是吃它的哪个部位?”（胡萝卜、洋葱、莲藕——根茎） 第三组： 教师提示，还有些蔬菜我们既不吃叶子，也不吃根块而是吃它的另一个部分。（辣椒、西红柿、茄子——果实）。 教师小结归纳，并做简单的归类：有的吃叶子、有的吃根块、有的吃果实。 2、讨论我们每天为什么要吃各种蔬菜？ 小结：原来蔬菜里有各种丰富的营养，多吃蔬菜长得结实、健康，不生病。 3、讨论：我们每天吃到的蔬菜是从哪里来的？ 教师提出悬念：它们究竟从哪里来的？引导幼儿观察图象，了解它们的种植与收获的过程。 (1)这是什么地方？（菜地） 逐一观察青菜、白萝卜、洋葱、包菜地。并与前面的已有实物经验对应。 (2)让幼儿知道蔬菜生长需要阳光、空气、湿度、温度、养料。如一年四季要吃各种新鲜蔬菜，人们就运用大棚培植蔬菜。 (3)看图象认识大棚中的豆角、黄瓜。 (4)引导幼儿观察了解菜农们种植、养护蔬菜的图象。（观察、交流） (5)引导幼儿看图象观察了解菜农们收获、挑选、运送直至让蔬菜进入农贸市场。 小结：菜农的劳动很辛苦，有了他们的劳动，我们一年四季才能吃到各种各样有营养的蔬菜，我们应该谢谢他们。 4、幼儿自制蔬菜串，并体验与同伴一起动手操作的快乐和成功的愉悦。 操作前，教师提示操作要求： (1)用干净的手操作。 (2)注意使用竹签的安全。 (3)自由选择材料，各种蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有营养的蔬菜串，这样才能吃出健康。