幼儿园做美食特产教案

① 幼儿园中班美食制作《搓麻什》教案

食材主料面粉 800g 辅料盐适量鸡蛋适量清水适量步骤 1.面粉加适量盐 2.加一颗鸡内蛋 3.揉成硬面团容 4.把面团搓成细条 5.切成小面疙瘩 6.取一个小面疙瘩在盖帘上用大拇指按住往前搓 7.就可以搓出螺旋状的小面疙瘩来啦小贴士家里有寿司帘也可以用来搓，什么都没有用吃饭用的叉子也可以

② 幼儿园我家乡的美食综合教案分解活动及目标

活动目标： 1、培养幼儿良好的倾听习惯，初步萌发幼儿对学习汉字的兴趣。 2、引导幼儿在游戏中巩固目的字，快速识记目的字：羊、狼、扑、喝、吃、狠、山、流。 3、引导幼儿通过对故事的理解萌发真、善、美的美好情感。

③ 幼儿园角色扮演亲子游戏 美食一条街教案

一、游戏的由来： 我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势，班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等，这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中，A小朋友加工厂里搓了鱼丸，做了油条，开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。 二、游戏预设总目标： 1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏，能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。 2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。 3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。 4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。 5、根据教师创设的环境，能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。 6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。 三、游戏过程： （一） 第一次游戏： 1、活动目标： （1）喜欢参加“小吃店”的游戏，能积极参与游戏中，并能表现出愉快的情绪。 （2）知道小吃店中人员的分工和职责。 2、活动准备： （1） 经验准备： A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。 B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。 （2）材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。 （3）技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。 （4）环境准备： A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店 B、根据不同的店面设计不同的门牌。 3、指导要点： （1）引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。 提问： A、这么多的小吃店，你们想开哪些？ B、小吃店是怎么布置的？ C、厨师、招待员分别是怎么工作的？ D、小吃店里有哪些人？ （2）介绍游戏的材料和玩法 A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃（如肉燕、鱼丸、什果等）C、游戏玩法： a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。 b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。 c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。 d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。 e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。 （3）幼儿游戏，教师指导 A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。 B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。 C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。 （4）游戏评价 A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？ B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？ 观察与推进： 在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店，孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解，因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验，与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的？在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃；“顾客”会知道先到收银台买票，凭票吃到自己想吃的小吃；“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰，容易出现角色分工不清，如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”，而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等，在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责，并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。

④ 求幼儿园中班《好吃的食物》主题下的优秀教案

好吃的食物教案 大班主题系列活动:好吃的食物 [主题产生及目标] 每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现象,这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康,所以我们选择了《好吃的食物》这个...主题。目的就是通过这个主题帮助幼儿了解日常生活中常见的食物,培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯、和良好的饮食习惯。 [主题的开展] 主要是以“一个中心、两个分支”进行。 在这个活动中,我们以“食物”为中心,首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物,逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察、认知;其次,通过让幼儿到“娃娃餐厅”里做客,让孩子在待客、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。 [环境创设] 主要根据食物的分类创设了:自选水果树、蔬菜加工厂、小小食品店、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域。各个区域内有各种食物和若干可操作材料:各种图片图书,自制的树,画有水果图样的空白纸,各种厨房用具碗、盘、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中,有一种亲切感,真实感。 [主题开展过程中的几个特点] 1、充分运用食物,使幼儿全身心投入。 活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻、尝各种水果,蛋、奶、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯。 再如,小小食品店中,我们一开始投放橡皮泥,孩子们在老师的启发引导下团、捏、搓出饼干、面条,但是我们感觉食品店,就应该让幼儿真的来做食品,我们又投放了和好的面团,那又是另一番景象了,他们个个撸胳膊,攥袖子赶快洗手,争着做各种面点,那高兴劲就甭提了。有的还捏出小水饺、小馄炖等等。最后我们把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,让孩子们品尝,他们吃着自己做的美味,脸上个个洋溢者着成就感。 2、利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容。 兴趣是幼儿一切活动的源泉,是幼儿获得主动发展的前提,活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜宝宝去旅行等等,孩子们和这些水果、蔬菜做了朋友,他们在活动中主动探索、乐于发现。 3、通过让幼儿进行简单的进餐纪录,培养均衡的饮食习惯。 我们设计了“幼儿进餐记录单”让他主动参与记录,用来简单评价自己一日进餐情况。记录单上画有各种食物的图样,(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等)每天早饭、午饭、点心后让幼儿将吃过的食物在记录单上找出来,并且涂上颜色,下午离园前,我们一起来看着记录单回忆一下今天都吃了什么,自己认为那一种食物最好吃,那一种吃的多,哪一种吃的少。老师给予正确的评价,并且及时鼓励表扬进餐有进步的,不挑食不偏食的孩子,这样逐步培养了幼儿均衡的饮食习惯。 4、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类。 小班幼儿对分类有一定的难度,但是我班孩子已经认识了各类食物的特征,通过进餐记录对各类食物也有了一定的掌握,所以在主题即将结束的时候,我们设计了“开超市”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。进行这个活动既符合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性,既贴近幼儿生活,有能拓展幼儿的经验和视野,活动中幼儿的积极性很高,乐于参加搬运、购买,在愉快的活动中掌握了食物的几大类别。 [活动反思] 以上这四点是我认为活动中有特点的地方,下面我再说一下活动的反思: 通过这个主题活动,幼儿掌握了各种食物,丰富了知识,开阔了视野,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念。现在抓饭、抓菜的现象没有了,个个能将饭吃净,不倒饭、不浪费。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等。” 看到孩子们进步的同时我们感觉到不足之处: 1、活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作。 比如:食品店里的面团,当时害怕孩子弄不好,直接老师和好的,我们意识到,应该让孩子自己动手和面,以便让他观察到面与水的混合过程,亲手和出面团,这样他们会更加投入的制作食物。 2、主题进行过程中,对水果、蔬菜、肉食、面食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类涉及的稍少一点,主题应该延长时间在蛋、奶方面再进行一些操做、体验会更全面一些。 3、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高、体重我们看到、感觉到,但没有留下记录有些遗憾。我想今后在活动室的墙上里应做一个富有儿童情趣的刻度尺,画一个表格,定期记录每一个孩子的身高,以此,激发孩子自己乐意去测量、比较自己的身高,从而能纠正一些不正确的饮食观念。 以上是我对《好吃的食物》这个活动的一些看法,请各位领导、老师提出宝贵的意见。 好 吃 的 食 物 一、主题的产生原因及理由 小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭，参加集体活动，常有幼儿在入园前闹情绪，所以，家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的？叫什么名字？我怎么没见过？我吃过上海的五香豆，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点，那就是食物。 每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉，资料也容易收集，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。 二、预知的教育目标 1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物，培养孩子认识事物的基本方法。 2、教育幼儿不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。 3、了解食物与人们的关系，知道珍惜食物。 三、预知的学习目标 1、能说出几种食物的名称，感受食物的丰富多样。 2、知道常见食物的种类，并进行简单的分类。 3、学习购买食物的基本程序，体验购物的乐趣。 4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力，享受涂画的乐趣。 四、主题准备 展示台 活动区材料 家长工作 亲子活动 1、教师、家长和幼儿共同收集各种食物的图片、图书资料 2、幼儿的作品 一、益智区 1、大胃王食物图卡。 2、食物配对、分类游戏。 二、美工区 1、提供橡皮泥，供幼儿搓圆、做年糕。 2、提供画纸、画笔，让幼儿画卡片 。 三、语言区 1、有关各类食物的图片、图书。 2、有关贩卖食物场所的照片。 3、有关饮食习惯的图书。 四、展示区 1、张贴儿歌挂图、食物海报。 2、收集好看的食物图片或是与食物有关的画。 3、张贴或展示幼儿作品。 1、和幼儿一起收集各种食物的图片、图书资料。 2、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物。 3、鼓励孩子喜欢吃各种食物，不偏食、不挑食。 与幼儿合作，利用废旧物品做食物。 五、主题网络图 细嚼慢咽 定时定量 不偏不挑 食物的联想 好吃的食物 饮食习惯 购买食物的场所 常吃的食物 餐前 餐后 餐中 早餐 晚餐 午餐 六、活动实例 活动一 常吃的食物 设计思

⑤ 幼儿园美术教案 有趣的食物

活动目标： 1.通过观察与操作，初步了解动物的食物链现象。 2.感受自然界中动植物谁也离不开谁的关系，培养幼儿热爱大自然的情感。 活动准备： 教具准备： 1、多种动物的胸卡（人手一个）。 2、操作教具人手一份。 3、场地布置：6条线，及两条红蓝线。 4、...课件。 知识准备：了解动物喜欢吃什么食物。 活动过程： 一、开始部分 1、小朋友，这是什么地方？（课件） 2、看，谁来了？在干什么？（课件） 3、这里有危险吗？（课件） 二、基本部分 （一）通过操作，初步了解食物链 1、出示食物链：狼吃兔，兔吃草。（课件） 2、出示画面：狮子、羊、狐狸、兔子、草，说说它们喜欢吃什么？ 3、寻找食物链：请幼儿在五个里面选三个，按谁吃谁，谁又吃谁的顺序，帮他们排队。 4、幼儿操作 5、评价、小结 （二）游戏，巩固对食物链的了解 1、交待游戏规则。 2、幼儿游戏。 （三）感受自然界中动植物“缺一不可”的关系 1、分组讨论：狼该不该杀？ 2、设想后果：狼消灭后会发生什么事情？ 3、小结。 三、结束部分 延伸活动：你还喜欢什么动物，它的食物链是怎么样的呢？请小朋友回去找一找，画一画。

⑥ 主题活动:美食美味——我喜欢吃... ... (小班)教案

一、设计意图：

对于中班的孩子来说，他们已能简单的了解和区分各种食物，但如今的食物种类玲琅满目，花
繁多，这也容易给孩子们造成许多误区，所以我在主题活动中设计了《食物四兄弟》和《帮食物
妈妈》以帮助幼儿进一步掌握食物的分类及来源。

人体所需要的各种营养主要来自食物，但如今
孩子大多都挑食、偏食，所以在主题活动《小小营养专家》、《三兄弟治病》、《我喜欢的食
》中，让幼儿知道不同的食物有不同的营养，克服自己不良的饮食习惯。

在区角活动中，投放各
材料让幼儿通过不同的形式了解和掌握不同食物的特征及种类。在生活活动中，进一步纠正幼儿
食、偏食等不良饮食习惯。在户外活动中，在学习拍、抛接球，踢静止球的基础上，进一步练习
的.多种玩法，发展幼儿的综合运动技能。

二、本周活动目标：

1、 知道人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。了解食物可以分成四类。

2、 分析自己喜欢吃的食物，了解自己的饮食习惯，并有意识克服自己不良的饮食习惯。

3、 收集和整理资料，并能进行统计。根据掌握的知识，分析食谱，增进进食的自觉性。

4、 学习4的相邻数，理解数群之间多一少一的关系，使幼儿进一步掌握数序。

5、 在学习拍、抛接球，踢静止球的基础上，进一步练习球的多种玩法，发展综合运动技能。

三、活动内容：

活动一：共同生活《食物四兄弟》

四、活动目标：

1、 知道人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。

2、 了解食物可以分成四类。

活动准备：各种食物的图片

五、活动过程：

1、 出示各种食物的图片，请幼儿说出食物的名称。

2、 介绍食物的分类：五谷类、肉类、蔬菜水果类、奶类。

3、 幼儿分组，尝试将食物的图片送回家：如麦子送到五谷类，荔枝送到蔬菜水果类等。

4、 请幼儿画出自己喜欢吃的食物。

5、 按照四类，幼儿将画的画贴到黑板上。并统计那类食物最多。

小结：人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。
活动二：体验表达《我喜欢的食物》
活动目标：

1、 说出自己喜欢吃的食物，了解自己的饮食习惯。

2、 有意识克服自己不良的饮食习惯。

活动准备：小卡片、笔。

(6)幼儿园做美食特产教案扩展阅读：

内容活动过程：

1、 以游戏形式请幼儿说出自己喜欢吃的食物，幼儿围成圆圈，教师指定一个幼儿说：“我喜
吃——”，然后这个幼儿再指一个幼儿说：“我喜欢吃——”，以此类推。

2、 每个人都将自己喜欢吃的食物列举出来，并按食物四大类分类。

3、 分析自己喜欢吃的食物都有哪些，属于四大类中的哪一类，还缺少什么。自己不爱吃的食
有哪些，说出简单理由。

4、 小结：让幼儿懂得不同食物有不同的营养，要吃各种食物，不挑食，爱吃的食物不应暴食
饮，从小形成良好的饮食习惯。