A. 中班《斑斑送月饼》的教案
设计意图第一幼儿教育儿童
汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。月饼在古代被作为中秋节时的祭品，据说中秋节吃月饼的习俗于元朝开始。随着时间的推移现在已成为一种食品和礼品。月饼种类繁多，品种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。容易制作，是幼儿感兴趣的手工制作。“香喷喷的月饼”这一活动，可以锻炼幼儿手部动作的灵活性，让幼儿在自主操作活动中动手动脑、开发潜能，培养幼儿对手工制作的兴趣。
活动目标
1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。
2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果
活动准备
1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。
2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。
3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。
活动过程
一、入场
师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。
师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。
二、观察感知
1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。
师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。幼儿教育网
2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。第一幼儿教育儿童网
三、表述交流
请幼儿坐好，教师分别出示几种不同的月饼，引导幼儿结合生活经验大胆表述自己的发现，然后将幼儿发言进行小结提升，重点讲述以下三种月饼：
1、五仁馅的月饼：
师：“这种馅的月饼你们吃过吗？对，这是我们见过的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁馅月饼，这只是月饼的一种。”
师：请小朋友看一看,说一说五仁馅的月饼颜色（土黄色），形状是（圆形），有花纹，闻一闻，说一说它的气味（香味、好闻的味）。
师：请小朋友尝尝，真好，又香又甜。
2、枣泥馅的月饼：
师：“小朋友们吃过枣泥馅的月饼吗？是不是吃在嘴里有种粘粘的感觉，对，它是由枣和红糖捣碎做成的馅，是红色的，看上去就很粘。月饼有很多种，枣泥馅的月饼，它也是其中的一种。”
师：“你们喜欢吃枣泥馅的月饼吗？为什么？”
（它又香又甜，很好吃）
3、豆沙馅的月饼：
师：“豆沙馅的月饼吃过吗？你知道豆沙馅的月饼是什么制作而成的吗？
师：如果小朋友们吃过豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是红豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，请小朋友尝一尝它的味道是怎样的。
师：“月饼真好，即代表着团圆，并且让人吃了还想再吃。”
四、制作月饼
1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。
2、老师边讲解边示范月饼的做法：
（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。
（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。
孩子在制作过程中可能会出现三种情况：一是有的宝宝不会擀皮，对这样的孩子，教师应更多地观察其制作，并帮助他；二是有的宝宝包月饼的皮的边缘捏不紧，因为孩子的手劲很小；三是有的宝宝把月饼放入模型磕不出来。老师要多指导制作，在幼儿学习制作月饼过程中，教师应做到面向全体，注意个别差异，让每个幼儿在各自不同的水平上有所提高。第一幼儿教育幼儿教育网
3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。第一幼儿教育儿童
教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。
4、做游戏：（利用图片进行分类）
教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。
教师向幼儿交代清楚，月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。
5、将自己做的月饼带回家。
观察感知
1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。
师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。
2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。
活动延伸
设计月饼盒。
区域活动
好吃的月饼。
活动经验
练习用团、压、捏、刻、印的技能制作月饼，锻炼幼儿的手部动作。
活动材料
橡皮泥、牙签、塑料刀、模具等。
活动指导
1、把上次制作月饼活动的照片布置在区域的墙面上，引起幼儿主动制作月饼的兴趣。
2、鼓励幼儿按自己的想法制作月饼，并能创造性的使用材料，如可选择小木棒等辅助工具刻花样，也可选择瓶盖印花纹等。
小结与反思
月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力 、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。
相关信息
月饼是一种汉族人发明，深受中国各族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。
食用方法
大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。
第一幼儿教育幼儿教育网温馨提示：月饼为高油、高糖份的食物，吃月饼是为了有过节的气氛，是一种习俗，所以在吃月饼时不宜再配含糖份高的汽水、可乐或果汁，最好和家人分食，浅尝即可，或多吃富含维他命C和纤维素的柚子来过节。月饼多吃无益。
>> 中班活动《制作月饼》案例与反思
B. 中班健康领域教案月饼虽好可不 要贪吃哦
活动目标：
1、了袭解吃月饼寓意，在分分、尝尝月饼过程中理解感受二等分。
2、体验并喜欢和朋友一起分享快乐感觉。
活动准备：老师和幼儿共同准备的月饼若干；塑料刀、盆子等，幼儿洗手好
活动预设过程：
一、为什么吃月饼
1、以中秋节为话题引出，说说中秋你吃了什么？为什么过中秋大家都要吃月饼？
（引导幼儿观察圆形的月饼以及圆所代表的含义等）
2、月饼展示：今天你带来了什么月饼和朋友分享，说说月饼的形状、名称等
二、切切分分月饼
1、引起分月饼的兴趣，提出要求：每个小朋友带来的月饼味道个不相同，为了让更多的朋友尝到味道，我们来分月饼。提出要求：每个月饼要分成一样大小的四快，你会怎么分呢？
2、先分小组（4人一组），一组分一个月饼，先要商量好应该怎么分？然后选出一个代表来分
3、交流各自的分法
4、第二次尝试不同的方法分
三、和朋友一起尝月饼
将分好的月饼分给好朋友尝一尝，和朋友说一声中秋祝愿的话。
价值分析与调整反思：
价值分析：以谈话的方式聊聊中秋，从而了解中秋吃月饼寓意。
观察与调整：
价值分析：通过动手操作分月饼，知道二等分的实际意义。
观察与调整：
价值分析：通过对同伴讲一句祝愿的话，感受中秋节的快乐之情。
C. 中班数学活动:装饰月饼盒 反思
学条件的限制这节课我们没能使用电子课件，但是孩子们通过多多的实物及图专片能将他们各自属表示的数字与数字娃娃1、2、3对上号，整个找朋友游戏的过程从实物开始，到图片，再到连线找朋友，难度在层层递进。用数字娃娃对中班小朋友的不信任做为小朋...
D. 中班庆中秋迎国庆活动反思
中秋活动反思
中秋佳节是我们中国一个传统的重大节日,一年一度的中秋佳节，是孩子们观赏月亮，品尝月饼，学习分享的大好时机。为了使孩子们感受民族传统文化之美，活动前让孩子们自己和家长一起买月饼，带月饼到幼儿园，并请家长们配合晚上和幼儿在家一起观赏美丽的月光。
为了让幼儿能够在幼儿园也感受到节日气氛，于是便设计了这个节后开展的中秋主题活动，请幼儿和自己的同学、老师一起品尝月饼，共享节日的快乐。幼儿自己要动手做礼物送给自己的爸爸妈妈，教师并讲解爸爸妈妈每天工作又要照顾自己是很辛苦的，让幼儿们能够体谅到爸爸妈妈的辛苦，所以自己要认真做一份“爱心礼物”送给自己的爸爸妈妈，来表达自己对爸爸妈妈的爱。放学回家，爸爸妈妈来接时要对他们说一声：爸爸妈妈中秋快乐，并把礼物送给他们。家长们接到“爱心礼物”很开心，对我们的活动也很满意。
动手制作“爱心礼物”是本次活动的亮点部分。由于已经是大班孩子了，动手能力比较强，所以才会请他们动手制作礼物，虽然他们是大班的孩子，不过他们是新生，有的还没有上过幼儿园，所以对他们的要求不是很高，教师做好礼盒，请幼儿自己在礼盒上贴上教师准备好的图片（星星、爱心、花、苹果等），来美化送给爸爸妈妈的礼盒，还把自己画好的爱心放在礼盒里面，这说明自己特别爱自己的爸爸妈妈，把自己的爱心送给他们。
品尝月饼是让幼儿了解到传统文化，因为一直以为八月十五中秋节都是要品尝月饼的，而且全家要一起边吃月饼边欣赏月亮，月饼是圆的所以要代表全家团圆的意思。同时请幼儿通过边品尝边了解的方法，知道了月饼还有多种口味有、水果月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼等。
不足之处，本次活动的环境布置没有表现出节日的气氛，导致节日气氛不太浓。教师可以讲解一起关于月亮的知识。如果能布置相应的环境，讲解一些月亮的知识相信幼儿对于节日的感受体验会更加深刻一些，了解的会更多一些。
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
E. 中班健康领域教案月饼虽好可不 要贪吃哦
活动目标：
1、了解吃月饼寓意，在分分、尝尝月饼过程中理解感受二等分。
2、体专验并喜欢和朋友一起分享属快乐感觉。
活动准备：老师和幼儿共同准备的月饼若干；塑料刀、盆子等，幼儿洗手好
活动预设过程：
一、为什么吃月饼
1、以中秋节为话题引出，说说中秋你吃了什么？为什么过中秋大家都要吃月饼？
（引导幼儿观察圆形的月饼以及圆所代表的含义等）
2、月饼展示：今天你带来了什么月饼和朋友分享，说说月饼的形状、名称等
二、切切分分月饼
1、引起分月饼的兴趣，提出要求：每个小朋友带来的月饼味道个不相同，为了让更多的朋友尝到味道，我们来分月饼。提出要求：每个月饼要分成一样大小的四快，你会怎么分呢？
2、先分小组（4人一组），一组分一个月饼，先要商量好应该怎么分？然后选出一个代表来分
3、交流各自的分法
4、第二次尝试不同的方法分
三、和朋友一起尝月饼
将分好的月饼分给好朋友尝一尝，和朋友说一声中秋祝愿的话。
价值分析与调整反思：
价值分析：以谈话的方式聊聊中秋，从而了解中秋吃月饼寓意。
观察与调整：
价值分析：通过动手操作分月饼，知道二等分的实际意义。
观察与调整：
价值分析：通过对同伴讲一句祝愿的话，感受中秋节的快乐之情。
F. 社会活动《我的礼物》的活动反思
结合课程具体实施情况来写。
关注教师对课堂的把控到不到位，对幼儿的引导是不是及时，幼儿对活动的理解程度，有没有达到预定的目标？
G. 中班小小糕点屋反思
活动反思：
艺术来源于生活，生活给艺术以启发。此活动中，蛋糕是幼儿常见、常说的事物，因此幼儿一开始就对活动充满激情。在看看、说说、做做的过程中，始终保持愉快的心情，个个兴致盎然，完全沉浸在活动之中。丰富的操作材料给幼儿耳目一新的感觉。如果在其中的一组放置可食用的材料，活动后把自己做的蛋糕给大家尝尝，就可以以点带面，让幼儿切实感受创作与实际的关系，体验其中的快乐！
在执教的过程中，我为幼儿设计了一个情景：先出示一些糕点的图片，让幼儿看看这些是什么？猜猜这些东西是谁做出来的呢？而后我告诉幼儿做出这些东西的是糕点师傅，今天糕点店里来了许多顾客，糕点师傅做糕点来不及了，所以想请我们班的小朋友帮忙也来做一回小小糕点师傅。活动一导入孩子们的兴趣就显得很足，我以一首《饼干歌》导入，孩子们都对这首歌曲很感兴趣，正巧这首歌也挺符合这节课的意境，于是我将它作为一个序曲进入第二环节，用意在于让孩子感受那种做糕点时候的动作，比如“揉一揉、团一团，有时候还会发出‘啪啪’的声音”，孩子们很起劲，沉浸在徒手做糕点的氛围中。动态的环节后，我为幼儿示范了做糕点的一些基本要领，比如一些基本的手法，我先用橡皮泥做了一块方方的糕，请幼儿观察了制作的过程，并且详细讲解了一些要领，除了做糕，我还请幼儿想了一些其他的糕点，如“蛋糕、饼干等等；显然幼儿很想跃跃欲试了，他们的运用捏、搓、揉的方法制作了他们喜欢的糕点。在延伸活动的时候我还请幼儿进行了情景性的表演——我的糕点屋，有些幼儿扮演顾客、有些幼儿扮演售货员。
H. 中班欣赏《中秋月饼盒》活动反思
中秋月饼盒 [妈咪爱婴网教案频道 www.baby611.com/jiaoan]
1、了解材料，分享各种材料的用法等。
师：篓子里有什么材料？你以前用这些材料做过什么？
2、与幼儿共同讨论怎样装饰盒子。
（1） 欣赏各种各样的盒子。
师：你带来的盒子是什么样的？原来是用来装什么的？
人们为什么把装东西的盒子设计的这么漂亮？
（2） 重点欣赏装饰月饼的盒子。
师：你能看出这个盒子是用来装什么的吗？
你是通过哪些线索发现的？
你觉得这个盒子最吸引人的地方在哪里？
如果你们来设计装月饼的盒子，你觉得盒子上需要些什么？
你想要写的字或画的画应该放在盒子的什么部位比较合适？
3、幼儿两两分工，合作装饰盒子。
（1） 幼儿分工合作装饰盒子，教师注意观察幼儿在合作中的表现。
（2） 师：你们在合作时有什么困难？你觉得怎样才能合作的开心？
4、分享和展示作品。
（1） 每组派一位代表来介绍自己装饰的盒子。
师：你们最得意的部分在哪里？主要用了那些材料？
为什么选用这些材料？
（2） 欣赏盒子，鼓励幼儿尽可能给出一些更好的建议。