Ⅰ 为父母做一次晚饭的体会
记得那一天下午，学校的放学铃声刚响完，我便像离弦的箭般得疯跑回家，因为我的心中有一个特别大特别大的秘密，那就是——偷偷地给爸爸妈妈做一顿晚餐！
说实话，从小到大，我虽过的不是什么特别富裕的公主生活，但也是饿了有东西吃，阴天了有避雨的地方，过得还算不错！平时回到家，我总是书包一扔，等待着我们家的“内务大总管”——妈妈给我端上一杯热气腾腾的牛奶，然后给我做饭。也许我是太任性了，总是认为过着“饭来张口，衣来伸手”的生活没什么不好，但自从那一天，我听见厨房奏起了交响乐，我便进去瞧瞧，谁知，我看见妈妈豆大的汗珠从额头上滚落，我，我似乎一下子醒悟过来。我决心我不能再过这样的生活，我已经大了，不能总是让爸爸妈妈照顾我，我也要多关心爸爸妈妈。所以，我决定，我要给爸爸妈妈做一顿晚餐。
时间就选在星期五的下午，因为星期五下午放学早，比爸爸妈妈下班至少也多两个小时，
所以，我有充分的时间准备。我先跑回家，取出早已准备好的零钱，快速到楼下买些青菜。我们一家虽都是北方人，但胃口却大不一样。爸爸是胶东人，早饭喜欢吃大蒸包，喝很浓很浓得豆浆，晚饭嘛，喜欢吃牛肉，面条和喝一点稀饭。而妈妈嘛，因为她正处在减肥时期，所以她的每顿饭都很讲究。早饭，水果色拉和一杯纯牛奶；午饭，吃一些青菜，一点米饭；晚饭，水果色拉和水果还有绿茶。我嘛，还是比较孩子气，也喜欢吃水果色拉，还有喝酸牛奶，并且要用很好看的器皿盛着，上面还是要缀着一点点水果。本来妈妈不喜欢我这样，说太麻烦，可后来她也喜欢上了这种奶，我们称它为“幸福的感觉”。唉，可见妈妈平时有多累。
回到厨房，经过一段“清脆的交响乐”，材料基本已经准备齐了。抬头看看表，已经3：50了，我得加快速度才行。我第一次下厨，就要做到最好，起码是进我所能，这样做不好也没有关系，我问心无愧。我打算我这一次要把全家人的胃口都照料到。那么先做爸爸的晚餐吧！我从冰箱里找出来一些新鲜牛肉，切成一片一片厚度均匀的薄片。因为是现成的，只要切出来摆上就好了。我把切好的牛肉整齐的摆放在那套印有青苹果的盘子上，旁边还放上了一朵小花。然后在我放完的同时，我可以把面条放在早已准备好热水的锅里，让它下着。至于稀饭嘛，昨天姥姥送来了一袋小米粥，我只要倒在锅里热一热就行了。好了，爸爸的晚餐准备好了，该准备妈妈的晚餐了。妈妈的水果色拉，是我的拿手好菜，那是去年妈妈教我的做的。我把妈妈喜欢吃的苹果，梨削好皮，再把它们同西瓜草莓等水果一起放进去，倒入适量的沙拉酱，再搅拌匀，就OK了！青菜，我只会炒黄瓜炒肉和西红柿炒鸡蛋，不过也还可以。我把油适量倒入锅里，等它烧热后，我把鸡蛋等依次倒入锅里。好香~~至于我嘛，我做了一份小的水果色拉。最后，我为我们全家各准备了一杯“幸福的感觉”。我铺上镶着白花的桌布，摆好晚餐，等待着爸爸妈妈下班回家。此时，看着满满的一桌子菜，我似乎很有成就感，一种莫名的喜悦涌上心头。
我算着时间，看爸爸妈妈快回来了，我便站在门口，准备为他们开门。不一会儿，我看见爸爸妈妈拖着疲惫的身子进了家门。妈妈休息了一会儿，朝爸爸埋怨了一句：“你就不能做一顿饭吗”？说着拉着爸爸一起进入了，屋里的空气好像都凝结了一样，我小跑过去，我看见爸爸妈妈的眼眶里有几粒珍珠，顺着他们的脸颊流下来。要的就是这种感觉，因为做这顿饭的目的就是让他们感动感动，好让他们知道他们的女儿也很孝顺。我也幸福的笑了。我们都坐下来，我们也都不客气，吃起了各自的晚餐，爸爸说，“这是我吃得最好的一顿晚餐，好女儿！大了，知道疼爸爸了！”妈妈却不服气，说：“这是女儿疼我！”
我们都埋下头，吃着自己喜欢的晚餐，最后我们一家人一起碰杯，喝了我为全家人精心准备的“幸福的感觉”，我们家的蝴蝶灯照着“幸福的感觉”，好像杯子里有了水晶，好美，好美……
Ⅱ 帮助爸爸妈妈做饭时注意什么教学设计
教学目标：
1、让学生了解厨房中的安全知识。
2、让学生知道厨房中的一些正确操回作方法。答
教学过程：
一、阅读教材中第10页的安全小故事，明白道理：
当我们在厨房帮助爸爸妈妈做饭的时候，大人们总是叮嘱我们：用刀要小心，离锅远一点，不要毛手毛脚的。这些“唠叨”是必须听的。因为厨房中的刀具、瓶罐、油锅等，加上调料、洗涤剂等如果摆放杂乱无章，或者做事不认真，很容易发生划伤、烫伤、切伤等事故，应当学会在厨房中的安全知识。
二、贴心小提示
1.削皮、切菜时注意力要集中，不要拿刀比划、说笑，也不要将刀对准别人。
2.刀用完后，不应将刀口对准人活动的方向；刀暂时不用，要放置在安全位置，特别注意不要突出在案板或灶台外面，万一碰落，很容易出事故。
Ⅲ 给父母"当家"一天(日程安排,卫生,伙食,感想)
体验者：马云龙，19岁，湖北民族学院环境工程系大一新生。被家里一直疼爱的大孩子，去年9月第一次去恩施上学，放寒假刚回来一周。而他，在此之前从未下过厨房。
体验内容：为父母做一顿饭，体验他们的辛苦。用孩子的孝心，给他们一些安慰，回馈他们的辛苦操劳。
看马云龙，他块头大个高，和“小鬼当家”中的“小鬼”很难联系起来。但是看他孩子气的一张脸，就知道他是典型的家庭里独生的孩子。这次和父母“换位”体验，他“跃跃”欲试。
很少下厨房的马云龙提前做了准备，询问老爸老妈怎么做，记者来到云龙家里，他的父母早就等着了。“他做饭，我们跟着着急。”云龙好不容易放假回家，父母疼他都来不及，怎么舍得让他下厨？爸妈的担心和不信任，让从小到大都受宠的云龙不好意思起来。他拿上自己的零用钱，直奔菜场了！
买菜篇：一毛钱也没还下来！
超市里的菜包装精美，琳琅满目，云龙一下子不知道选什么才好。还是买番茄吧，配鸡蛋炒比较容易。番茄都好好地被包装着，他在寻思，是买两个大的好，还是三个小的好，价钱对于他来说也很重要，手里的零用钱并不多。
这里的菜薹似乎也不错，云龙正在认真挑选，突然身边冒出一个熟悉的声音：“根茎脆的才好！”他一惊，回头一看：居然是老爸在“跟踪”！爸爸笑呵呵地说，我不放心你一个人出来买菜，特意跑到超市来找你，来，我来帮你选……
可怜天下父母心啊，但是云龙谨记自己的任务，一定要单独完成这顿饭！在老爸的建议下，他走出超市，重新转进隔壁的集贸市场，据说那里的猪肉和菜薹都不错。
离开超市的时候，云龙悄悄买了些其他的日用品。记者没有看清，他说，留个悬念，待会就知道啦。
“什么？菜薹要四块一斤！”小伙子很惊讶，但仍然边挑边称。记者问他，是否还价了？他一愣，哦，哈哈，还可以还价？我压根就不知道。他美其名曰，大男人不能还价的！
瞧瞧云龙的收获：鸡蛋、番茄、菜薹、瘦肉……他的这顿饭看样子做得丰盛而营养。
做菜篇：味道未知架势足！
拿着菜回到家里，发现家里早就有清香的米饭味！妈妈在家一点也没闲着，帮他把饭煮好了。云龙处处有父母照顾啊，这样可不利于他独自完成任务。
洗刀、洗切菜板、择菜、洗菜……他有模有样的步骤得到一旁当“监工”的老爸的表扬，“真没想到，平时不怎么做饭，可是现在看来，是什么都会啊。”龙红着脸嘿嘿笑，“因为懒得动呗。”
大火打开，色拉油倒上，菜薹哗啦倒下去，油就溅了出来。勇敢的云龙迎头顶上，居然还学大厨的模样掂了掂勺——动作漂亮吧，可是不知道味道怎么样。老爸在厨房外面喊，“儿子，一定要炒熟啊！”他的叮嘱让云龙笑得差点趴下，父母对他就那么不信任啊。
番茄炒鸡蛋还挺简单，他忙得围着锅炉转，丝毫没注意到身后父亲深情注视的目光。那眼光里是赞许，是担心，还有很多欣慰。
吃饭篇：甜在口里美在心里！
“当当当，开饭啦！”云龙两手端着自己的杰作，兴高采烈地从厨房走出，爸妈早就把桌子摆好，等着品尝儿子做的菜了。幽默的爸爸说，一大早没敢吃饱，就等着这餐意义非凡的午饭了。妈妈笑吟吟地看着儿子忙前忙后，骄傲地说：“龙龙其实长大了，我们享福啦。”
第一口菜给爸爸妈妈尝，妈妈说，甜！爸爸也说，好吃！云龙悬着的心才放下来。不知道为什么，父母同时齐声说：“菜薹是甜的，鸡蛋炒番茄也有新鲜的甜味。”也许他们的心里就是甜的呢。
妈妈感动地说，以后如果我们走不动了，就有儿子给我们做饭吃了。云龙吃着，话却没有说很多，心情似乎有些复杂。他悄悄告诉记者，没想到自己做一顿饭，两个小菜，让父母居然那么惊喜。“我以后一定常做，这其实是简单的小事。”
这一顿饭，全家人都吃得特别香，也特别快。不一会儿，桌子上就一片风卷残云，云龙善始善终，决定自己收拾碗筷。妈妈在一旁开心地笑，今天真幸福，从做菜到收拾，自己压根没插手！她和云龙开玩笑：“这样的好日子能持续多久啊？！”云龙边洗碗边咯咯笑。
惊喜篇：给爸妈最深的爱！
吃过中饭，妈妈半靠在床上准备看电视，云龙神秘兮兮地跑过来，拉住妈妈的手，从身后变出一支护手霜！哦，原来刚才在超市里悄悄买的就是这个啊。云龙真是个细心的孩子，亲自为妈妈涂上护手霜，“老妈，你要注意保养啊。”肉麻的话他不会说，搓搓妈妈的手，自己就已经不好意思地笑了。妈妈笑得眼睛都找不着了，“我真不知道他这么细心……这支护手霜我要随时带包里。”
最近妈妈腰疼的毛病又犯了，全靠云龙一直给她按摩。捏捏脖子，按按腰，记者问，云龙的手法专业么？妈妈说，不管专业不专业，他这么一按啊，我从身体舒服到心里！
父母的句句话里都是感激和感动，好像他们19年来抚育云龙是应该的，而承受儿子感恩行动的时候，似乎都有点不习惯。记者看出来他们大大咧咧的玩笑中，有不易觉察的欣喜，那种欣喜和由衷的高兴，只能从表情和眼角溢出的笑里找到。
马云龙的体验感言：感恩是一生的事
自从接到体验的任务，我就没觉得这是件很难的事情。如我所料，做饭并没有我们这些独生子女想象的难，但是让我心里有些微微酸楚的，是老爸老妈的反应。
真的没有想到，我的几个小菜就能让他们如此开心和感动。我的点滴成长，他们都看在眼里。我在家里都是和他们嘻嘻哈哈惯了，很少这么细腻地做一些事情来回报他们。以后我也知道，要多做家务，多为父母分担些事情。我的参与，会给他们莫大安慰。
这次的体验是感恩，而我知道感恩不只是一次体验，这是需要一生不断地回馈。
老爸老妈，不知道你们是不是给我面子才说今天的菜好吃，以后我一定会提高厨艺，让你们天天吃得开心，呵呵！
Ⅳ 我五一回家，在家六天，想每天给爸妈做一顿饭
以下经验，供参考。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
原材料也有一定关系！
茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤：
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
干贝扣萝卜：
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
干贝炒蛋：
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。
八,香肠做法:
切片，隔水蒸，要蒸烂。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
九,炸鸡翅:
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄
十,咸干鱼做法:
鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
(二)面食
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
六,鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
七,包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
最后,介绍你:
最简单的柠檬汁、冰红茶制作。
一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。
二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。
冰镇以后就是正宗的冰红茶。
糖醋排骨的做法：
直排切成一寸的块，放入油锅炸至表面硬，锅里留少量的油，加少量的海天牌特级草菇老抽,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,加海天牌特级生抽王,最好不放盐,主要加生抽.加料酒、白糖，炒匀，然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,加恒顺牌宴会醋，大火收干水,加胡椒、少许味精、麻油,炒匀，即可.
最简单的笋干烧肉做法：
五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。结束
粉蒸肉的做法：（如果喜欢瘦的，可以用上好的直排）
一、把五花肉切块，用海天牌生抽、胡椒腌一下，这样肉有味些。
二、把泡好捻碎的米，加红腐乳的水，拌匀，加肉，拌匀。
三、蒸烂，即可。
注：喜欢五香粉的，可以适量加一点拌匀，不要加糯米粉！
就是一般做饭用的米，用冷水泡2-3小时，然后放在砧板上，用擀面杖压碎。
一般超市都有蒸肉米粉卖。
蒸肉米粉，要单独先用冷水彻底泡涨，这样容易蒸熟。
再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀。
蒸熟，即可。
炒猪肝的做法：
猪肝切片，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加生粉拌匀，加油拌匀。
锅内油热，大火快速炒熟，即可。
好青椒切丝，油热，大火炒，变色，给盐，倒入炒熟的猪肝.
豆板酱（甜面酱）的做法：
把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至（肉丁的软硬程度自己把握）脱水；改微火，喜欢辣味的，此时可加入切碎的干红辣椒，少许炒一下；然后，加入豆板酱或甜面酱，要不停的炒，防止粘锅，加胡椒、少许味精，即可。
冷却后，装入瓶子，上面加油，使酱和空气隔离。
拌面味道也很好。
馅饼的做法：
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
注：馅里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。
和肉馅混合，拌匀！及时用！
豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。
我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。
一、肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。 回答者：KATHY23)
参考资料：经验
再介绍你一个网站：
www.haochi123.com
Ⅳ 日记巜给父母做一顿饭》怎么写
每个孩子在成长的过程中，就像一朵娇嫩而未绽放的小花，需要有人来照顾、来呵护，而照顾我们的就是那花园中最辛劳的园丁——父母。
在我们备受关注的时候；在我们接受表扬的时候；在我们走向辉煌的时候，何成想过为自己的父母做点什么呢？青春期的孩子有些叛逆，其实自己心里很爱父母，可又因父母与自己的意见不一致，往往跟父母作对。正因为如此，我们学校举办了“孝道文化进校园”的活动。让同学们懂得孝顺，做一个孝敬父母的好孩子，其中有一项就是“为父母做一件事。”
今天放学后，我边走边想，帮父母做一件事，那有什么难？我就为父母做一次饭吧！想着，我就急忙调头走向小市场，购买食材，不一会我就满载而归。回家后，趁爸爸妈妈没在家，我开始做饭，先把西红柿切出来了，然后，鸡蛋也打好了，我照猫画虎的地把煤气打开，小心翼翼地将鸡蛋倒入锅中，谁知那可恨的油点溅到我的胳膊和手上到处都是，还烫了好几个泡，但我还是坚持做完了这顿饭，我欣慰地把做好的饭菜端到桌子上。这时爸爸妈妈回来了，我们吃着可口的饭菜，愉快的谈心。吃完饭后，妈妈为我搽药，因为做饭的时候把手烫伤了，起初我不想搽，这点小伤算不了什么，可又不想让妈妈为我操心，于是乖乖的搽药，看着妈妈轻轻地为我搽药，眼泪在眼圈里直打转，这泪水不是因为疼痛而引发，而是因为，我才做一顿饭就受了伤，可妈妈天天为我洗衣做饭照顾我，何尝有过一句怨言？我不禁的流下了泪水……
一件小小的事，却隐藏着不简单的意义，通过这件事我也明白了许多，父母对我们的爱是世上最无私最伟大的爱，所以我们要铭记这份恩情，为父母做一些力所能及的事，让自己明白——奉献比得到更可贵！
Ⅵ 为父母准备一顿丰盛的早餐或晚餐的活动感悟怎么写
平常吃着爸妈做的可口的饭菜，
总是高兴极了，可我都不知道妈妈做饭的辛苦，但版这次，我为父母做权了早餐，才感受到，做一碗香香的早餐是多么难。
我做出来的东西不怎么可口。可父母还是吃着笑着。我这才明白了他们的不容易。所以我以后要好好孝顺父母，不在让他们操心了。我以后还要多多帮父母做早餐，让他们休息一下。给父母多干点事情，以报养育之恩，以自己的能力尽表孝心。
Ⅶ 社会实践报告感悟关于给爸妈做一顿饭
你自己做一回就行了
Ⅷ 假期为爸爸妈妈做一次饭500字
【篇一：我给爸爸妈妈做的第一顿饭】
今天，爸爸、妈妈不在家，我想，平常爸爸、妈妈在外边工作都很累，回到家，还要给我做饭、炒菜，我就想自己做一顿饭。对，说做就做，我跑进了厨房，想：做什么菜呢？鱼香肉丝、麻辣鸡块，油焖大龙虾，这些东西我只会吃，不会做啊！对，脑子里蹦出来了一道菜，蕃茄炒鸡蛋。想完后，随后厨房里响起了锅碗瓢盆的交响声。“我拿起鸡蛋和蕃茄，放在桌上。
我拿着鸡蛋，咣，咣，咣三声，三个鸡蛋，除硬壳外，全进了碗里，我开始解剖蕃茄，拿起刀就切，猛地一滑，刀落在了我的大拇指前不到一毫米的地方，“呼，呼，呼”我大口大口地呼气，刚才真是好险啊！我想起妈妈拿刀切菜的时候，妈妈不费吹灰之力，轻松地把蕃茄一分为2，我经过千辛万苦终于把蕃茄切开了，我开始炒菜，我倒了一点油，想：什么时候下鸡蛋啊！正在这时，油冒烟了，不一会儿，起火了，我赶紧把鸡蛋倒了进去，还有蕃茄一起倒了进去。那烟，呛得我直咳嗽，这饭也妙好了，妈妈也回来了。
我把饭盛了起来，妈妈说：“广杰，你也能帮妈妈了。”我低着头说：“妈妈，我把菜炒糊了。”“没事！”妈妈高兴地说，“快去看看你那小花脸吧！”原来，我的脸被烟熏黑了。我们娘俩大笑了起来。
【篇二：我为父母做一顿饭】
假期里的一个中午，和往常一样，我在家做完作业后便开始读书，爸爸和妈妈还没回来，我想给爸爸和妈妈一个惊喜，为他们做一顿饭，于是，我开始行动起来。
首先，我把袖子向上挽了挽，我把西红柿洗了洗，洗完后，又那鸡蛋先把鸡蛋打到碗里，又拿筷子搅拌，把西红柿切成一小块、一小块放在碗里，然后把火点着了把锅放在炉上烧热，往锅里放一些油，烧热，再把鸡蛋倒进锅里炒熟了，最后把西红柿倒进锅里和鸡蛋炒熟了，放点儿盐和糖，再到点儿水就炒熟了，把菜倒进盘子里，后来，我又切了点儿黄瓜和煮了点面条。
爸爸和妈妈终于下班了，他们回到家里闻到真香啊，他们说，怎没这么香呢？然后我就把他们拉到桌子旁，我高兴地把西红柿鸡蛋、黄瓜、面条放在桌上，爸爸和妈妈高兴地吃着，说：“真香啊，真没想到你变得这么懂事了，你真长大了。”
今天的这顿饭特别香，因为我从中感受到了成功的喜悦，哪怕是最简单的事，爸爸和妈妈也会很开心。
【篇三：为父母做一顿饭作文】
今天，我为爸爸妈妈做了一顿饭，是芹菜炒肉。我们一家三口吃的特开心，我感觉这是最好吃的一顿饭。
首先，给芹菜“洗个澡”，要洗的干干净净，不能有一点脏；其次，把芹菜用水焯5分钟，同学们可千万别烧着手啊，而且焯的时间不能太长，否则芹菜容易老。（是妈妈告诉我的。）；然后把芹菜捞出来放到冰水里冷却；在把芹菜切成小段，把肉切成小块。；加一勺油，接着把肉放到锅里翻炒。放一勺糖和少许酱油，继续翻炒。翻炒时要小心，不要让油溅到身上。这时，便可加入芹菜，放一勺盐，转到大火翻炒两分钟即可大功告成！
哈哈，我也能做饭了，和爸爸妈妈一起分享我的劳动成果，味道就是不一样。
妈妈的话：龙龙做的芹菜炒肉的确很不错，我觉得，儿子长大了！
【篇四：我为父母做一顿饭】
假期里的一个中午，和往常一样，我在家做完作业后便开始读书，爸爸和妈妈还没回来，我想给爸爸和妈妈一个惊喜，为他们做一顿饭，于是，我开始行动起来。
首先，我把袖子向上挽了挽，我把西红柿洗了洗，洗完后，又那鸡蛋先把鸡蛋打到碗里，又拿筷子搅拌，把西红柿切成一小块、一小块放在碗里，然后把火点着了把锅放在炉上烧热，往锅里放一些油，烧热，再把鸡蛋倒进锅里炒熟了，最后把西红柿倒进锅里和鸡蛋炒熟了，放点儿盐和糖，再到点儿水就炒熟了，把菜倒进盘子里，后来，我又切了点儿黄瓜和煮了点面条。爸爸和妈妈终于下班了，他们回到家里闻到真香啊，他们说，怎没这么香呢？然后我就把他们拉到桌子旁，我高兴地把西红柿鸡蛋、黄瓜、面条放在桌上，爸爸和妈妈高兴地吃着，说：“真香啊，真没想到你变得这么懂事了，你真长大了。”
今天的这顿饭特别香，因为我从中感受到了成功的喜悦，哪怕是最简单的事，爸爸和妈妈也会很开心。
Ⅸ 给爸妈喂饭心得体会
想起了自己小的时候，爸妈也是这样微笑的 甜蜜的望着自己，感觉家里好有爱呀!