㈠ 茶具欣赏的基本要点是什么
茶具欣抄赏,首先要了解茶文化,不同的茶用不同的茶具!
其次要对茶具的制作、使用、甚至到摆放都要有所了解,茶具有的是消费品那种使用的,也有一种茶具是用来收藏的艺术品,比如高温颜色釉茶具,就是比较值得欣赏和收藏艺术品,当然也可以用来泡茶!
㈡ 幼儿园装饰茶具、墙纸一角
幼儿园的墙纸可以选择卡通系列的
㈢ 幼儿园大班玻璃茶具的教案
教学目标 1、 了解水对人体的重要作用,并知道什么样的水不能饮用。 2、 养成喝白开版水的好权习惯,并注意节约用水。 活动准备 1、 每人一个茶杯。2、石头或沙子。3、幼儿用书。4、水瓶。 活动过程 1、 教师通过与幼儿之间的谈话,激发幼儿的兴趣。
㈣ 潮汕功夫茶语言教案中班
潮汕功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而潮汕功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮汕功夫茶,至今已有千年历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分。有潮汕人的地方就会有功夫茶的影子!潮汕人爱饮工夫茶,可以说是达到"嗜茶成性"的程度古人说的天光开门七件事:柴米油盐酱醋茶,而潮汕某些"老茶客",却把古人列为末位的茶,破格地晋升为第一位,每天早起第一件事就泡饮工夫茶。
潮汕地方特色浓厚。独特的韵味地方戏曲--潮剧的古朴典雅的潮汕音乐,成为乡情乡谊的重要载体,牵动着海内外潮人的情思;以清淡巧雅驰名于世的潮州小食香飘四海,令人回味无穷;而功夫茶却最负盛名,蜚声四海,被尊称为“中国茶道”。潮藉大文学家秦牧称“潮汕功夫茶,堪称中国茶道代表”。
功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处,主要体现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分为八个步骤:
一、治器。所谓治器,就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜),治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。
二、纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候一般不用手直接去拿茶叶,而是用一个小勺来盛茶叶,这样避免茶叶带着手气、汗味,还要向客人介绍茶的特点、产地。茶叶放进茶壶的时候还要注意把茶碎放在茶壶里面,把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处,这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。
三、候汤。候汤则是等待水开。这个环节是有讲究的,水开则汤沸,可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。开始冒水泡的时候太稚,温度不够,不宜泡茶,叫做婴儿沸;当水顶水壶盖时,汤已太开了,太老了,叫做百寿汤也不宜泡茶;只有当水泡连串冲上来,水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤,这样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道。
四、冲茶。冲茶切忌把汤直接冲壶心,汤要沿着茶壶的边缘冲入去,高冲低洒。如果把汤直接冲在茶壶中心则茶的香气挥发得太快,容易散发出来,减少了茶香。这叫做玉液回壶,以水到壶口为度。
五、刮沫。汤进茶壶必定会冲出一些泡沫,刮沫就是要把这些泡沫刮掉。这个程序也是检查茶壶好坏的时候,看看茶壶制作得是否"三山齐".如果茶壶制作得好,能做到"三山齐",那么冲茶的时候冲满水,水不会流出来,泡沫也刚刚好浮上茶壶口,这样便于刮沫。
六、淋罐。用开水把茶壶淋一遍,这样有三个作用。其一,热气内外夹攻,逼使茶香迅速挥发出来,追加热气;其二,小停片刻,等到罐身的水干,标志着茶熟;其三,可以除去壶外的茶沫。
七、烫杯。功夫茶全过程追求一个“热”字。烫杯就是要让茶壶具有一定的高温。要做到低、快、匀、尽。"低"则是开水要低低地冲入茶杯中;"快"就是烫杯的时候动作要快;"匀"就是整个茶杯都要烫得均匀;"尽"则是烫杯后要把杯子里的水倒干净。
八、斟茶。这就是把泡好的茶斟出来,茶杯一般是有三个摆成品字形,在斟茶的过程中有两个特别的动作,开始是沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟沏,以三四圈为宜,当茶到最后,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,动作要连惯,这两个动作人称“关公巡城,韩信点兵”,切忌满一杯之后再斟其它杯。
经过这么八个工序,一杯热杯终于泡好了,看起来是不是很麻烦呢?看起来麻烦可喝起来可就香了,此时你才体味的劳动换来的果实才是最香甜的。啜茶的方式更为奇特,刚接触功夫茶的朋友不懂得这一层,举起茶杯一口喝尽,这并不是功夫的啜茶方法。啜功夫茶,先要举杯将茶汤送入鼻端闻香,只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾茶汤入口,含汤在口中迥旋品味,顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚,口中啧!啧回味,又觉鼻口生香,咽喉生津,一碗喉吻润,二碗破孤闷,两腋生风,回味无穷。虽然要喝上真正的功夫茶是不得不费一么一番功夫的,但愿意花功夫的人也不少,泡沏功夫茶可谓是每个潮汕家庭每晚的必修课,有的一天要泡好几轮呢!喝上一杯功夫茶更是海外游子的渴求,一杯热茶系着的是潮汕儿女的情思。
潮汕功夫茶整体上有:精、洁、和、思四个特点。精:指的是茶具的精美;洁:指的是茶叶、茶具的洁净;和:和爱本一家,家人一起品茶聊天更能体现家人的和睦,培养感情;思:品茶可以提神,消解疲劳,启发人的思维。
潮汕功夫茶自然不同日本的茶道,潮汕功夫茶一开始就是一种民间习俗,平民百姓就可享用的,而日本开始时茶纯粹是一种奢侈品,只有大人物才能品尝得到,后来才慢慢地世俗化,是一种文化下移。日本的茶是在中国唐朝时由遣唐使传去的,直到十六世纪才盛行,虽然晚于潮汕功夫茶,但日本茶道却无独辟蹊跷,具有日本浓厚的民族特色,由唐风茶礼变为倭风茶汤,日本茶道里包含了日本宗教、哲学、伦理、美学,这也是这个学生可怕之处。
蒋子龙在日本时当过日本的"今日庵"的座上客,他写了《形式的魅力》一书,在此书中,他建议潮汕功夫茶能在理伦上总结一番,渗透进宗教、哲学等地些理伦,得出一套完整的潮汕茶道,弥补潮汕茶道理伦上存在的缺陷。
朋友,在潮汕喝上功夫茶绝非是一件难事。你若到潮汕为客,可要记住一定要品尝一下潮汕这一美食,才不枉你到潮汕一趟呵!这几年在潮汕还开了不少茶馆呢!未进茶馆,走到门口你就能闻到一种古朴古香的味道,扑面而来的是一种曲典雅的风味。
㈤ 幼儿园教案送香茶
活动目标: 1.激发幼儿的探索欲望,运用各种感官认识茶的特征、用途。 2.学习用语言表达自己的探索和感受,尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。 3.尝试选择游戏活动,体验游戏的乐趣。 4.增进幼儿对家乡茶的了解,激发热爱家乡的情感,尊重茶农与制茶师傅的劳动,并亲身体验劳动辛苦与快乐。 活动准备: 1.活动前与附近茶农、制茶厂联系,带领幼儿参观茶园和茶厂并录像; 2.布置好活动场地创设一个古朴的茶庄大观园,活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料,工艺品等,感受茶文化高雅内涵;并邀请一位茶艺师。 3.材料准备:茶具、干茶叶鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、各种茶叶、剪刀、小竹筐等。 4.各区域活动所需的材料。 活动过程: 一、茶真好喝 1.组织幼儿进入古朴的茶庄大观园,在悠扬的古典音乐中,茶艺师现场表演泡“功夫茶”,幼儿欣赏。 师重点引导幼儿观看茶艺师是如何泡茶的程序,要求幼儿安静、认真观察表演。 2.鼓励幼儿动手泡茶。 (1) 茶艺师:“你们喜欢喝茶吗?想喝到好喝的茶,请小朋友自己动手吧!” (2) 师交待泡茶操作的安全注意事项,引导幼儿以小组互相协作泡茶。
㈥ 中班教学生气的茶壶教案
选择公道的教学内容是备好课的条件,教学内容的选择要依据知识的特点、专教材的编写意图属、完成教学任务所需的时间和学生的实际情况等因素来决定。如何公道地选择一课时的教学内容呢?首先是根据教材的编排来选择。通常我们把一个练习的知识划分成几个小段落,每个小段落为一课时的教学内容,现行数学教材就是这样编排的,教师在备课时只要看一看教材的新授内容以及对应的习题编写,就可以确定一课时的教学内容了。其次是根据知识的难易程度来选择。一般来说,比较简单的、学生易于接受理解的知识,内容可多选一些;对于学生难以理解、难以把握的知识,由于在教学中要花费比较多的时间,所以内容要适当少选一些。选择一课时的教学内容时要具体情况具体对待,以一节课能顺利完成教学任务、所授知识有利于学生理解和把握为准。
㈦ 角色游戏茶馆教案
活动背景在一次角色游戏中,我发现娃娃家里的小朋友对喝茶很感兴趣,我就上前和他们交谈后了解到平时他们在家只喝过茶而没有参与到泡茶,
所以很想自己泡茶喝。于是我设计了主题活动“来泡茶”,快乐茶吧由此产生了。
活动目标
*认识了解茶壶、茶叶及泡茶的步骤。
*通过不同的感知途径来观察比较几种茶叶的异同。
*培养对中国文化的亲近感。
活动流程
参观活动-------感知交流活动 ------- 操作活动
认识泡茶用的工具——辨认不同的茶叶并学会分类泡茶
活动准备
1、活动前在家已有和父母共同泡茶的经验、认识,并带来园一些一些茶叶。
2、茶具五套、茶叶、开水、矮桌子、台布。
3、把活动室布置成一个茶吧。
活动过程
1、教师指导语“我是快乐茶吧的茶艺培训师,今天将带你们到快乐茶吧学习茶艺。”老师带领幼儿参观快乐茶吧。
2、参观完后老师提问:泡茶需要什么?(茶具、茶叶、开水)
3、幼儿相互向大家介绍自己带来的茶具和各种茶叶。
4、请茶艺馆的叔叔向孩子们介绍泡茶的方法并演示给大家看,
5、孩子们自己动手泡茶、品茶,做个“小小茶艺师”
延伸活动:角色游戏《快乐茶吧》
㈧ 寻找大班科学关于茶具的教案
活动目标:
1、在参加活动中通过观察和讨论,了解在家庭环境中活专动时的安全注意事属项。。
2、根据已有经验,在木偶表演中,发现他人活动的危险,并积极为他们提出安全建议。
活动准备:
1、事先与住在幼儿园附近的幼儿家长联系
2、小男孩和小女孩的木偶。
3、教学挂图和幼儿用书。