A. 谁有知道一些简单的手工点心
1摊软饼儿
用面粉加入水及调好的生鸡蛋、葱末、少量盐或糖，调匀成稀糊状，在平锅内掉少许油，摊成薄饼
2鸡蛋灌饼
面粉200克、葱花10克、鸡蛋4个、精盐6克、花生油200克、五香粉4克
制作：
一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
3烙饼夹鸡蛋
面粉活成面团，烙成烙饼，鸡蛋打散炒熟，夹的饼中即可。
蛋糕
电饭煲做蛋糕（可不加牛奶）：
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
B. 保育员手工制作点心大赛用什么材料
孩子在幼儿园的营养膳食一直是家长非常关注的问题，丰富幼儿点心的花版色品种，提高幼权儿食欲，让孩子吃得开心、吃得放心、吃出健康，一直是幼儿园努力的方向。庆安秀城幼儿园于2014年1月14日下午开展了“保育员自制点心比赛”的活动。
比赛前期，食堂人员自己准备自制点心的品种，要求能根据幼儿饮食的特点，用面粉和糯米粉为主食材自主创新制作出一款品种多样、营养丰富、操作简便又实用、易于推广的幼儿点心。
比赛开始了，选手们按规定自制点心，有的擀面，有的揉面，个个胸有成竹，干的热火朝天。经过一番精心的制作，几道色泽鲜艳、味道可口的“小点心”出炉啦！ 有精致的水饺，又大又圆的汤圆，香甜可口的糖糕，小巧玲珑的粽子，诱人的米汉堡、晶莹剔透的寿司等等。之后，组织全体教师、行政人员和小朋友进行品尝，并进行评比活动。最后，通过评比评出汤利英的寿司为优胜，陈国芳的粽子和黄淑娴的米汉堡位居第二，陈慧的水饺、陶二芹的包子和张雅明的麦糕位居第三。
通过此次自制点心的比赛，一方面加强了幼儿园烹饪技术的提高，另一方面提高了自制幼儿点心的水平。为我园点心服务再上新台阶起了很好的推动作用。
C. 手工制作中式糕点有哪些优势和劣势
优势是糕点是自己做的，不用怕有东西在里面，劣势是在做的时候火候可能太大，太小。
D. 手工点心制作大全简单窍门
手工点心的制作其实是有非常多种的，数不清的花样，让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行，比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等，这些点心其实都是很普通的点心，自己制作也不会太难，所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。
一、椰蓉糯米球
材料：糯米粉，椰丝少许，红豆，白糖，植物油。
做法：
1、红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅。
2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球。
3、入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。
二、杏仁松糕
材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。
做法：
1、准备：黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。
2、黄油放在盆中，打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。
3、将一半的粉类加入拌匀，然后分2次加入牛奶搅拌均匀，再加入剩余的面粉拌匀，最后加入杏仁粒拌匀即可。
4、倒入模具中八分满，表面再放上一粒杏仁装饰。
5、放进预热的烤箱，以170度，烤约20分钟，烤好后取出放在晾架上冷却。
三、五香芋丝糕
材料：芋头1个450克，胡萝卜1条，虾干30克，生粉100克，盐5克，糖9克，五香粉3克，鸡粉6克。
做法：
1、芋头，胡萝卜切丝;虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用。
2、在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀。
3、再放入五香粉和生粉拌均匀。
4、搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧。
5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，压紧。
6、放入蒸锅里大火蒸10分钟，取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。
E. 想卖自己做的手工点心，可是不知道怎么宣传
拿个喇叭，录音下来“美味点心，亲手制作，不好吃不要钱，感谢免费品尝啦！！”然后拉到集市上卖。
F. 手工点心蛋糕店的学徒是不是就是普通蛋糕店的学徒一样主要做什么，很幸苦吗
不辛苦怎能赚到钱
G. 手工制作点心的点心有哪些
豆沙小兔
原料配方：同豆沙小鸟 制作方法 将发面对好碱，放少许白糖，揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形，包上豆沙馅20克，封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米)，用刀在长尖形条的中间剖开两半，向上翻起，分开贴在小兔的背上，做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球)，作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上)，即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。
豆沙小鸡
原料配方 同豆沙小鸟一样。 制作方法 将发面团加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入20克豆沙，封上口，呈圆形。把封口处朝下，从一端捏出小鸡的头，在头的前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴，用花捏子夹一下，再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。用两粒黑芝麻沾点蛋清，粘在鸡头两边做眼睛，随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟，在嘴上点上红色即好。
豆沙小鸟
原料配方 面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量 制作方法 先把面粉起发好，加适量碱水、少许白糖，揉匀，至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共分40个)，将每个剂子按成扁圆形，包入豆沙馅20克，封口。在封口处捏出小鸟的尾巴，用花捏子夹一下，即现出尾羽的样子；在前端捏出鸟的头，在头的前部捏出小鸟的嘴巴。把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落)，粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。
糖馅小刺猬
原料配方 面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒粒2 制作方法 面粉发好，加少许白糖，放适量的碱，揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。把每个剂子按成扁圆形，包入20克糖馅，封口。将封口处朝下，捏成椭圆形。在一端捏出头，再捏出小尖嘴巴，在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁，作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。
H. 初味纯手工传统糕点怎么样
初为纯手工传统糕点怎么样？很好，很不错
I. 有什么是纯手工制作的糕点值得推荐的吗
西北绿源食家巷的酥饼馍我记着就挺好的，还有很多口味，吃进去和香甜可口，非常软弹，口感是非常独特的.