1. 幼儿园开设模拟美食街的意义
上午9点，小朋友们先在“银行”（生活老师处）领取打工卡，然后去各个班去根内据自己喜欢的项目容去“打工”挣“钱”，有收钱的，端盘子的，送水的，放调料的，做春卷的，打完工带上老师签名的打工卡回到“银行”换“钱”（游戏币）去买自己喜欢的小吃。幼儿园的操场上，摆着“农家烧烤”、烤红薯、烤豆腐、洋芋粑，各个教室里，扑面而来的凉面、米豆腐、丝娃娃、酸汤粉、豆腐脑、豆浆油条、八宝粥等等贵州特色的小吃，香味四溢。家长和小朋友们忙得不亦乐乎，有的家长在教小孩注意卫生，有的家长在教小孩怎样做事情。
5岁的丁丁上中班了，她是第二次参加这个活动，10点过她就打完工吃饱了肚子，在操场上拍皮球。丁丁的爸爸殷先生告诉记者，去年丁丁第一次玩还懵懵懂懂的，但是也得到了启蒙，当天很快就进入了角色，玩得很开心。这个活动让孩子学会自食其力，自己动手，爱护卫生，回家后还会帮助大人做家务事。
2. 幼儿园美食街区角进去规则
乐乐，一个聪明可爱的小伙子。今天的区域游戏时间，乐乐选择到“点击西点”做面点。对于像乐乐这样语言表达能力强，善于交往的孩子，我觉得更应该去当“服务员”之类能发挥他交际能力的角色。于是，我想发挥点老师的作用。
“乐乐，你愿不愿意到‘点击快餐’去做服务员”我试探性地问。
“不想！” 他回答得非常干脆。
“为什么呀？”
“我喜欢做点心，他们（其它孩子）说我做的点心漂亮、好吃。”
“那真是太好了！” 看着乐乐在游戏中愉快的样子，那么自信满满、充满工作的热情和责任心，我选择了认同和等待。
思考与分析：
游戏是孩子自主的活动，它最重要的价值是愉悦的情绪体验。游戏快乐感的基本构成成分是兴趣性体验、自主性体验、胜任感体验。让孩子自己决定玩什么，怎么玩，在这样的角色游戏中对幼儿所产生的无穷魅力，就是幼儿的主体性和自主性能够得到充分的发挥，并能给幼儿提供更多的体验成功愉快的机会，从而激起他们对学习的主动性。也只有通过他们自己选择后，他们才会玩得尽兴，学得开心，才能最大限度的发挥他们的积极性和主动性。
案例二： 我的游戏我来变——自主探索，开发材料新用途
在“点击西点”中有的幼儿在做饺子，有的幼儿在用面做蛋糕，大家做得可认真了，晨晨做了一个大饼；田田做了一个大蛋糕；还有路路在做包子……，应有尽有，玩了没一会儿，只见晨晨正在用垫板切那个大饼，面被切得一条一条的，我问他：“你做的什么呀？”他说：“我在做点心”。孩子回答得很干脆，我又问：“你在做什么点心呀？”“我在做刀削面。”我又说：“老师不是教你们很多做面条的方法吗？为什么要用垫板呢？弄的桌上都是的。”可晨晨又回答：“我爸爸带我吃的面条时我看到的，刀削面就是这样切的。”“你拿垫板当什么？”“当菜刀”。真没想到，孩子竟会用垫板当刀用了呢？还有的幼儿在剁肉末……
思考分析：
面食是一种能自由塑造生活中的形象，尽情摆弄的一种材料。在看到幼儿把面切得很碎，弄的桌子上都是的，很生气，可当听了幼儿回答后，又觉得孩子没错，做刀削面、剁肉末，多么善于观察的孩子呀，他们喜欢模仿现实生活，做一些他们在家中无法、不能做的事情，我们怎么能扼杀呢。在以上案例中我们不难发现孩子对单纯的塑造不能满足，他们有一种模仿生活的生理需求，幼儿是借助垫板这一物品当辅助材料，是一物多用。
孩子参与角色的主要动力是兴趣和好动性。因此，在游戏中，既要设置情景，激发幼儿的活动兴趣，又要引导和鼓励幼儿去大胆尝试获取经验，从亲身体验中逐步认识自己。这样才能逐步变自发的活动为主动的活动，有利于幼儿自身潜力的发展。另外，我们根据孩子的需要适时地提供一些辅助材料，如：娃娃家的娃娃、脸盆、奶瓶等，增加趣味性。同时也可以让幼儿自己根据需要带一些辅助用品来。
案例三：我的游戏我来改——积极尝试，发挥幼儿生活经验
随着游戏时间的增加，“点击快餐”、“点击dring”和“点击西点”渐渐地顾客少了，特别是“点击快餐”基本上都没有几个人。厨师杭杭望着“点击时尚”生意红火，心里非常的着急，热情地喊着：“快来吃饭呀，美味的鸡腿，新鲜的蔬菜。”可是大家似乎都不感兴趣，继续各忙各的。此时，爱动脑筋的服务员宾宾兴奋地说：“我有主意了！我们也像肯德基一样把好吃的送到客人家里去，他们打个电话不就能吃到好吃的了吗?”。宾宾得意极了！
宾宾的主意得到杭杭的赞同，两人跑到我身边求助：“老师，我们要电话，还有小推车。”我问道：“要这些干什么”杭杭着急地说;“我们要像肯德基一样把吃的送到人家家里去。”“哦，是外卖呀！”我帮他们找到物品后，默默地注视着他们。宾宾大声吆喝着： “我们有外卖了，欢迎拨打电话订餐。”宾宾的这一举措，引起大家极大的热情，有些顾客立即拿起电话要求外卖了，就这样外卖走出了“点击快餐”。由此可见，在游戏展开情节的过程中，让幼儿有更多的自由性是促进幼儿创造才能的有利因素。在游戏中，幼儿的主动性得到了发挥，自信心自然也进一步增强。
思考分析：
角色游戏是幼儿对现实生活的反映，幼儿知识丰富，对周围事物接触面广，那么游戏的主题会层出不穷，内容则丰富充实。所以我作为幼儿最忠实的游戏伙伴兼支持者，对于幼儿的需求决不可能熟视无睹，如何满足他们的愿望，又不让老师本身成为这场游戏革命的领袖是我思考的平衡点，我希望的是游戏能够在孩子们的意愿下开展，而非我的指导下，否则这场革命只是一次闹腾，幼儿和我都将变得索然无味，犹如一份在导演、编剧统筹下的剧本。因此我在给他们寻找到电话和推车后选择暂时回避，他们依靠着强烈的游戏愿望、愈来愈强的操作能力、解决问题的灵活性，将游戏由点连成了线，又由线织成了面，游戏终是充满了童趣和智慧。
我的感受：
1、拓展游戏空间的广度与深度
幼儿的角色游戏其实体现的是一个缩小的社会，社会是在在不断变化，不断发展的，那么对于幼儿游戏来说则同样不能“老生常谈”“故技重演”，那样的游戏内容是不能迎合幼儿游戏兴趣。我们班孩子结合自己真实社会生活的了解和实践，将获得的感性经验与原有点击快餐游戏相结合，衍生出新的“叫送”游戏。所以如果能够加强各个区域游戏之间的相互联系，并且适当的交叉投放玩具材料，就能比较好的“拓宽”区域空间，就让幼儿有更多选择的自由，游戏的主题能得到不断的拓展。
2、帮助解决游戏中的材料冲突
在角色游戏的初期我们往往会提供一些颜色鲜艳、外形逼真的材料，认为游戏材料投放越多、越真实、越漂亮，孩子们越喜欢。确实，在刚进入角色游戏时，教师可以创设逼真的环境制作精良的材料来吸引孩子的注意。可是当孩子已经熟悉游戏规则的情况下教师要多提供可操作性和开放性的材料来促进游戏的进展。在游戏过程中我们发现现成的游戏材料往往会局限幼儿的思维，相反，隐性的操作材料更能激发幼儿的游戏热情与创造中当观察到点击快餐生意冷清了一段时间后，我及时提供、调整了游戏材料，且为幼儿提供一些半成品和低结构的材料，既能承接了幼儿原有的经验，又能让幼儿动手操作，她们用红色的橡皮泥当作香肠，绿色的纸片当作生菜等，调动了幼儿学习的主动性。
3、在随机语言中启发孩子的真实想法
在游戏的过程中时，教师还要善于发现孩子的真实想法，以便因势利导，给予最适宜的帮助和支持。游戏中，幼儿的想象力与创造力是很丰富的，但在活动中，有的幼儿往往会因为遇到困难而放弃成功的机会，教师的细心观察，及时的进行帮助，能给幼儿心理的带来希望。游戏是孩子达成愿望的途径，它不是教师按照自己计划来实行的活动。所以教师可以通过和孩子聊天，了解对于现阶段的游戏最想在里面干什么？然后通过设计环境以及材料提供，让幼儿实现愿望。
3. 泉州美食街要到哪里上幼儿园
最好的就是丰泽新村里面那个
4. 幼儿园角色扮演亲子游戏 美食一条街教案
一、游戏的由来： 我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势，班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边许多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等，这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中，A小朋友加工厂里搓了鱼丸，做了油条，开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了“风味小吃店”的角色游戏。 二、游戏预设总目标： 1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏，能积极参与游戏中并能表现出愉快的情绪。 2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。 3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。 4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游戏交往。 5、根据教师创设的环境，能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。 6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。 三、游戏过程： （一） 第一次游戏： 1、活动目标： （1）喜欢参加“小吃店”的游戏，能积极参与游戏中，并能表现出愉快的情绪。 （2）知道小吃店中人员的分工和职责。 2、活动准备： （1） 经验准备： A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。 B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。 （2）材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。 （3）技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。 （4）环境准备： A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店 B、根据不同的店面设计不同的门牌。 3、指导要点： （1）引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。 提问： A、这么多的小吃店，你们想开哪些？ B、小吃店是怎么布置的？ C、厨师、招待员分别是怎么工作的？ D、小吃店里有哪些人？ （2）介绍游戏的材料和玩法 A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃（如肉燕、鱼丸、什果等）C、游戏玩法： a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。 b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。 c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员。 d、顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。 e、招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。 （3）幼儿游戏，教师指导 A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏，协助幼儿布置“小吃店”场景。 B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游戏。 C、提醒招待员要及时收拾餐具，并保持餐桌的整洁。 （4）游戏评价 A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色，你是怎么工作的？ B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么？ 观察与推进： 在开展游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店，孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解，因此在开展游戏时孩子们根据自己的参观经验，与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的？在教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃；“顾客”会知道先到收银台买票，凭票吃到自己想吃的小吃；“招待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰，容易出现角色分工不清，如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”，而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游戏等，在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责，并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。