『壹』 中班小小糕点屋反思
活动反思：
艺术来源于生活，生活给艺术以启发。此活动中，蛋糕是幼儿常见、常说的事物，因此幼儿一开始就对活动充满激情。在看看、说说、做做的过程中，始终保持愉快的心情，个个兴致盎然，完全沉浸在活动之中。丰富的操作材料给幼儿耳目一新的感觉。如果在其中的一组放置可食用的材料，活动后把自己做的蛋糕给大家尝尝，就可以以点带面，让幼儿切实感受创作与实际的关系，体验其中的快乐！
在执教的过程中，我为幼儿设计了一个情景：先出示一些糕点的图片，让幼儿看看这些是什么？猜猜这些东西是谁做出来的呢？而后我告诉幼儿做出这些东西的是糕点师傅，今天糕点店里来了许多顾客，糕点师傅做糕点来不及了，所以想请我们班的小朋友帮忙也来做一回小小糕点师傅。活动一导入孩子们的兴趣就显得很足，我以一首《饼干歌》导入，孩子们都对这首歌曲很感兴趣，正巧这首歌也挺符合这节课的意境，于是我将它作为一个序曲进入第二环节，用意在于让孩子感受那种做糕点时候的动作，比如“揉一揉、团一团，有时候还会发出‘啪啪’的声音”，孩子们很起劲，沉浸在徒手做糕点的氛围中。动态的环节后，我为幼儿示范了做糕点的一些基本要领，比如一些基本的手法，我先用橡皮泥做了一块方方的糕，请幼儿观察了制作的过程，并且详细讲解了一些要领，除了做糕，我还请幼儿想了一些其他的糕点，如“蛋糕、饼干等等；显然幼儿很想跃跃欲试了，他们的运用捏、搓、揉的方法制作了他们喜欢的糕点。在延伸活动的时候我还请幼儿进行了情景性的表演——我的糕点屋，有些幼儿扮演顾客、有些幼儿扮演售货员。