『壹』 幼儿大班教案独苗苗
活动设计背景
每天幼儿进餐是我最头疼的时候，“老师，我不吃萝卜”“老师，我要吃白饭”，这种情况比比皆是，现在的孩子都是家里的独苗苗，家里在准备餐点时基本是按照孩子的喜好来准备，而幼儿园的餐点是考虑营养的全面性。我们班的孩子大多不喜欢吃蔬菜，根据这一点发现，我准备了一堂科学活动课。从发现到实践操作，引领幼儿进入蔬菜王国，到自己实践操作做蔬菜沙拉。以此帮助幼儿重新认识各种蔬菜宝宝，并爱上吃蔬菜；体验品尝自己劳动成果的喜悦心情及尊重他人的劳动成果。
活动目标
一、认识各种颜色的蔬菜，初步了解蔬菜中富含的营养元素。
二、让幼儿实践操作——自己制作营养丰富的蔬菜沙拉，感受自己劳动成果喜悦的情感，培养幼儿尊重他人劳动成果。
三、培养幼儿动手、和小伙伴合作的能力。
教学重点、难点
教学重点：1、了解蔬菜对人体的重要性 2、尊重他人的劳动成果
教学难点：1、自己动手制作蔬菜沙拉 2、和小伙伴合作、配合的能力
活动准备
各种蔬菜的彩色图片若干（萝卜、小西红柿、玉米、茄子、莴笋）、 营养元素宝宝卡通图片、各种能制作沙拉的事物蔬菜（胡萝卜、卷心菜、黄瓜、莴笋、小西红柿、塑料小手套）、制作沙拉的调料（盐、糖、沙拉酱、醋）、制作沙拉的工具(塑料小刀、塑料小菜板、篮子、盘子若干、筷子)
活动过程
活动过程：
一、带领幼儿进入活动室，出示色彩鲜艳的各种蔬菜图片,“小朋友们，老师
今天给你们带来了好多好多的新朋友，我们一起来观察一下，它们有什么相同和不同的地方”，给幼儿充足的时间观察。引导幼儿说出它们的相同点：都是可食用的蔬菜；不同点是：它们的颜色各不相同。
『贰』 为了控制热量，有什么比较美味的沙拉dressing可以推荐
1.德国冠利沙拉酱中的香草沙拉汁能量：189kj/100g脂肪：/100g这款香草沙拉汁网络上有许多减肥人士推荐，它是一款低卡、低脂肪的沙拉酱。打开盖子你可以闻到腌黄瓜的味道，入口有酸甜的感觉，非常开胃，它的热量比较低，而且酱汁的流动性也非常强，特别适合正在减肥并且喜欢酸味的朋友们食用。
2.德国冠利沙拉酱中的香醋沙拉汁能量：402kj/100g脂肪：4.1g/100g这款香醋沙拉汁闻起来带点陈醋的味道，仔细品尝口感更好，非常适合与蔬菜或牛油果搭配食用。这款沙拉汁流动性很好，容易搅拌均匀，而且挂汁程度也不错，关键是它的热量还比较低，是非常适合减肥用的沙拉酱。
3.德国冠利沙拉酱中的意式沙拉酱能量：255kj/100g脂肪：5g/100g这款意式沙拉酱入口有一种咸香的味道，入喉后又有一点淡淡的酸甜味道，清爽不腻，非常特别。关键是它的热量比较低，而且质地比较稀疏。
4.泰娘中的凤梨沙拉酱能量：333kj/100g脂肪：5g/100g这款凤梨沙拉酱味道酸甜，并且这款沙拉酱热量比较低，质地流动性很强，可以很好的均匀搅拌沙拉。喜欢酸味的小伙伴们可以尝试一下这款。
5.肌肉先森中的和风油醋沙拉汁能量：303kj/100g脂肪：0.7g/100g这款和风油醋沙拉汁的味道特别香，流动性强，口味中参杂着咸香和酸味，更适合搭配有肉类的沙拉，热量和脂肪含量都很低。