① 小班教案之水磨坊面粉
水磨坊
在我童年岁月中，对水磨坊的记忆，像牢牢铭刻上去似的，总是难以抹掉。
我的家乡流川，多年来一直干旱少雨，草木稀疏，禾苗稀稀拉拉，庄稼常常歉收。人们起早贪黑操劳，辛辛苦苦忙碌，熬到年底也只能打下不多的一点儿粮食，没到来年二三月，家家户户就断粮了，日子紧巴巴的。打碾了麦子青稞后，赶紧清理干净，或扛在肩头、或装进架子车、或驮在毛驴身上，送到磨坊去。
磨坊在党川堡川道中心，北靠康广公路，南接流川河水。在西面几百米远的流川河上游，接近新路坡的岸边，挖开了两尺多宽的一条磨渠，引来清亮的河水，绕过田间地头，弯弯曲曲流淌而来，到磨坊时轰隆隆地冲转磨轮，磨着人们拉来的粮食。听母亲说，自从来到这个地方，水磨坊已经存在着，很古很旧的样子，不知修建于什么年代，磨掉了多少五谷杂粮，延续了多少风雨岁月，养活了多少生生不息的人们。
记得五六岁时，我身患疾病，体弱乏力，整天待在炕上，半死不活地熬着一天天日子。一旦得知母亲往架子车上装粮食，拉着要去磨面时，就不顾大人在家好好养病，不准乱跑的劝告，拖着虚弱的身子，挣扎着跑出来，跟在车子后面，高高兴兴地去磨坊。出了门沿着康广公路，往西走一千多米，通过下古城路口，拐几个弯，爬几道坡，上一个高高的平台，就到了。
磨坊门前是一片平缓的沙滩，有芨芨草、苦苦菜、蒿子、红柳丛，还有大大小小的鹅卵石，白白亮亮的，到处可见。枝叶稀疏的三五棵旱柳，不知存活了多少年，经过了怎样的寒来暑往，个头还矮矮的，枝干胳膊一般粗，像原初的模样儿，觉得从来就没有长大过。拉来粮食的人卸套后，将骡马毛驴栓在这些树上。牲口不安分，调皮捣蛋，使起性子或肚子饿了，就不停地牵动缰绳，左右转圈，前拉后扯，或啃地面的青草，或摆动脖子上下磨蹭，或仰头争吃头顶的绿叶。此时的旱柳，就受不了了，被扯得东倒西歪，左摇右摆，甚至挨到了地面，触到旁边的架子车上。牲口拉下的粪便，散落在短草丛里，这边一堆，那边一溜，引来无数的苍蝇飞虫，嘤嘤嗡嗡，四处喧闹。
磨坊在高高崖坎上，坐西朝东，远远看去，像小心翼翼砌上去似的，觉得不大牢固，猛烈的一阵大风刮来，便会立马摇晃，将要倾倒下来的样子。高大挺拔的一棵棵杨树、柳树、榆树，在周围层层叠叠遮掩起来，看得不大清楚。磨坊的三间房子已经很旧了，灰灰暗暗的，两间建在实地上，一间底下悬起来，空空的，由粗壮的大木头撑着。
房顶上坑坑窝窝，高高低低，很不平整。许多瓦片有的裂为两半，有的一片片掉光了，不知是因时间太久而损坏的，还是调皮捣蛋的小孩乘人不在，没有防备时，捡起地上的石头打碎的，不少地方露出灰色的草泥。新换上去的，于灰黑的旧瓦之间，东一块西一块地胡乱拼凑着，显得不大协调，像穿旧的一件破衣服上，随意打上去的补丁。椽缝里飘出的面粉，路面上刮来的灰尘，一层一层，落在房顶上，日积月累，把瓦楞给填平了，看不出一点儿原有的沟槽。斜塌下去的房檐露出虫蛀的椽子，布满无数的小孔，针点儿一样大小，时时漏出木质腐烂后细碎的粉末。房脊上野生的蒿草丛柳一二尺高，极力疯长着，在呼呼吹过的大风中，不停地摇来摆去。
磨坊的墙壁大多是镶上的木板，厚厚的，经多年的风吹日晒，岁月剥蚀，呈现出灰褐色，旧旧的，裂开了无数小洞和缝隙，或能钻进铁丝，或能塞入手指，或能伸进小孩的拳头。有时磨面者稍不小心，就会碰开个大窟窿的。
墙的背阴处长有许多绿色的苔藓，这里一片，那里一绺。荒草细细的茎秆，沿墙根儿蓬蓬勃勃生长，一直抵到了房檐。灰黑的大蜘蛛，在椽头间、木板上、横梁中，结下了灰色的一张张大网，横七竖八的，静等一只只虫子飞来，没头没脑撞上去，沾住了，成为一顿顿美餐，填饱自己饥饿的肚皮。漏出缝隙的面粉，落在这些蛛网上，像洗净的一方白色手帕，静静晾晒着。有的蛛网中间裂开了一个大洞，估计是力量足，身体强壮的甲虫，突然飞掠而过时，不慎冲撞开的。蛛网边缘死去的飞虫，静静的，一动也不动。
悬着的房子下面，是磨坊的枢纽和关键部位。大大小小的转轴，各种各样的木齿，组装在一起，忍受摩擦的疼痛，流水的浸湿，在为磨出更多的面粉，使出浑身的劲儿，咯吱咯吱的，紧紧咬合，相互搅动，密切协作，默默出力。斜伸的一条木制水槽，两三丈长，引来磨渠的流水，注入磨轮的水匣，冲击磨轮旋转。我想，我们勤劳勇敢的祖先，是多么心灵手巧，聪明能干，像建造水磨坊一样，为千千万万的后辈儿孙，不知留下了多少享用不尽的财富。
磨轮周围溅满了无数水珠，土坎上湿漉漉的，使胡乱生出的野草，得以浇灌，长得更加茂盛翠绿。底层的磨轮转轴，长期浸泡在翻滚的雪白漩涡里，时隐时现，灰灰暗暗，失去了原有的本色。炎热的盛夏时节，二三十岁的青年小伙，在地里干活累了热了，瘙痒难耐时，独自来到这里，悄悄脱掉身上的衣裤，赤条条钻进扬起的飞瀑之下，痛痛快快地洗澡冲凉。
接近磨坊的水渠，一律用水泥砌筑着。水渠旁边，留下了备用的一条水槽，磨轮或其它地方需要及时修理，要停转磨轮时，拿来定制的一块木板，镶进槽边留下的插口，挡住流水，使其绕开磨坊，转几个弯儿，远远流到河里去了。
进了磨坊低矮的大门，觉得十分狭窄，光线暗暗的，一时看不清楚。门旁挂着蓝色布帘的一间房里，搭着可容二三人睡觉的土炕。叠放的两床被子，不知是浸透了各种各样的面粉，还是盖用了好多年，已变得灰灰的，看不出原有的底色。这里既是磨主守夜的地方，又是磨面者熬得久了，过度疲劳，家人替换后暂时休息的去处。再过去是间大房子，码着许多袋装的玉米、麦子、大豆、青稞，高高挨到了房顶，占满了整个空间。磨主对这些粮食，依照先后顺序，安排先来的先磨，后来的后磨。先磨的放在外头，后磨的放在里边。