Ⅰ 服务员手语类培训
餐饮行业有专用的手语，例如：各种餐具的手语，一些简短小小形式的手语都有，只要能找到专业人员，很易学的。
Ⅱ 餐饮电话礼仪手语操
餐饮服务基本要求：
礼节、礼貌：友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。
要求：语言美：谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象，用好敬语和准确地用好称呼等。
仪容、仪表：
A 仪表要求：
着装：要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，在消失这前更换，衣带内不装多余的物品。不可敞胸，服务卡左胸前。不能将衣袖卷起，女服务员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉钯袜子。系领带时，要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色，，并保持整洁。领带扎正，脏了要洗，破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干净、整洁。
仪容要求：亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪，不留长指甲，不涂的指甲油，发式按酒店的规定要求，男士不留长发，发型不留过耳朵和后衣领，每天上班前刮脸修面，保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型，头发要理整齐。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。饭后漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味东西，不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态，面貌自然。
女服务员上班可以淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。
行为准则：行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行，不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。
注意一定的礼仪，使宾客有宾止如归的感觉，服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止，给人以端壮大方、美观的感觉。
宾客是以服务员的语言和动作、行为、态度来作为评价服务的标准。在服务员完成工作的过程中是容易做到的，但在完成工作以后仍能做到亲切和谒及礼貌又是很困难的，所以就需要服务员提高修养，适时调整自己的情绪使这达到最佳状态。
行为的具体要求：站姿是基本功。
立姿 ：挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不在叉腰、不抱胸、不插袋。女子站立时呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与户同宽，身体不可东倒廿歪。站累时，脚可向前或向后伸半步或移动一下位置，但上身仍应保持正直。不可伸开太大，不可倚壁而立。
行态：走姿应端庄,行走时身体重心稍向前,这样有利于重心在前,重心落在大脚趾,平视面带微笑,理想的轨迹是正前方直线,脚跟落在这条直线上,挺胸抬头,不要晃肩,,双手自然摆,臂部放松,脚步轻缓,步履不大均匀,迎客时走在前面,送客时走在后,客过要让路同时不许在宾客中间穿边过,多人行时不要横直一排,不在酒店内奔跑追逐.跑步,可大步走,但要给超过的人道歉。
坐姿:要端正是体态美的一种表现,转身时右脚向后半步,落座时,右脚后收半步,站立时再并直,上身挺直双臂放松,两脚肢自然并拢.手自然放在双膝上,手指并拢。
手势:是具有表现力的手势语言.介绍菜和引路时要用到.在给 宾客指方向时,伸手,手指以肘关节为中心转动到指示方向.并且眼睛和手的方向一致。
严格禁止在宾客面前吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等饭店不允许的其他行为。
语言：语言是服务员和顾客交流的一种工具。所以服务员要掌握基本的礼貌用语。
基本礼貌用语分为：欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语、征询语
1 欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎光临
2 问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3 告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
4 称呼语：小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5 祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。
6 道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7 道谢语：谢谢、非常感谢。
8 应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。
9 征询语：请问您有什么事吗？（我能为您做什么吗？）需要我帮您做什么吗？您 还有别的事吗/您喜欢（需要、能够。。。。）？请您。。。。好吗？
10 基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
11 常用礼貌用语词11个：请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。
12 专业语：欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。
服务员应正确使用服务用语：语气清晰、声音柔和、语言准确、简练清楚、面带微笑、态度和谒亲切、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立、距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事力争办到、不能回答的要及时请示。
Ⅲ 谁能教我几个简单易懂的手语
基础手语知识：
手语在性质上有打意（自然手势）与打字（文法手势）两种，而实际使用中基本字词是以打”意”为主，打”字”为辅。如果加以分类大约可分为如下：
01、指物本身就是手语：
例：头、鼻、耳、嘴....
02、描写或解释形状的手语：
例：太阳、月饼、小河....
03、代表某一动作的手语：
例：跑、来、去、洗、看....
04、指东西或某一事物的某一部份的手语：
例：鸭、鸟、房、牛、狗、羊....
05、指与东西本身有关的手语：
例：想、记得、聪明....
06、文字手语：
例：人、工、王....
07、模仿或象徵的手语：
例：写、床、冷、热....
08、方向手语：
例：告诉你、爱你、问他....
09、反方向表示相反词的手语：
例：进步、退步、知道、不知道、会、不会....
10、英文手语：
例：WC（厕所）....
11、名字手语。
12、打不出来的手语就直接用食指写出指文字：
例：“了”....
手语不可能一个手势带表一个字，有时一个手势就能带表一句话，例：不知道、告诉你，相反的也有一个字须打出两三个手势方能表达清楚的，例：恩，也有几个辞汇使相同的手语，甚至还有些字无法用手语打出来，只能拿现有的有限手语来解释，或使用指文字手语，通常具体的较易表达；抽象的、形容词较难，这也是各国手语共同的阻力现象。
听觉障碍者沟通的方式有口语法，手语法及并用法，虽然目前世界潮流系以口语法为主干，但无可否认的手语仍不失其正实的价值。聋生要一口气才发一个单音很累，所以聋生不爱讲话而喜欢手语，除了养护训练课（上课时戴上助听器，便於口语教学）外大部份是手语教学为重，或采并用法，由其初、高中生、或全聋者都必须仰赖手语沟通。
聋人之间为了简便，往往喜欢打自然手语，但文法欠顺。例：〃我聪明不是〃〃我收到有〃〃她漂亮很〃〃你衣穷〃（你穿的衣服太少了），还有一些聋人之间的专用语，於是造成语文程度较差或词句颠倒的现象，因此在校时我们尽可能的指导他们打出文法手语，或配上口语以弥补语文能力的短缺。目前推广的手语都是统一的新手语，但愿学员带动扭转聋人的语文。但初与聋人沟通时的话语仍要〃简短、具体〃方能引起共鸣，因听障全赖眼力看手势易疲倦，还有千万别问一些文绉绉的抽象话，例：你们学校风气如何？学生的气质怎麼样？聋人往往以打手语的好坏来评价对方，因此长官莅校一定先学会一、二句打招呼用语，视察时很受聋生敬爱。所以最好以对方能接受的手语程度来沟通较好，万一有一些打不出来手语就宜用谈，但也以简短、易懂为主。
学手语并不只是便於与聋者沟通，常人间也可以使用，如吵杂的工厂，公共场所等，用手语沟通要方便得多。
Ⅳ 求！！！《红旗飘飘》的手语教学视频！！！清晰点的行不！！！
网络目前没有标准的
Ⅳ 手语的学习方法
快速学手语可以来按照下面的方源法学习：
1.先看“汉语手指字母图”学会26个字母的打法，并练习熟练
2.在网上搜索一些手语教学的视频跟着学习，最好是经常跟聋人朋友多交流，学以致用才进步得快。
3. 练习手语的时候对着镜子练习，这样可以让你看到自己的动作，记忆会更深刻的。
4.打手语歌，是很多朋友接触手语，并爱上手语的第一个选择。练习手语歌可以让你手语更流畅 ，更有节奏感。而且学会一首手语歌可以让你更有信心去学好手语。
5.条件允许，到聋哑学校做义工，请老师教
Ⅵ 谁有学习一些简单的手语视频下载地址~！
大家学手语100句，视频。很好搜。是简单的生活用语，我认为是手语入门比较好回的视频了。
新浪资料里答有很多手语视频的资料。手语歌的视频也很多。有一系列名字是“手语教学”50多个都是手语歌的视频资料。
如果你是刚刚开始学，其实手语歌并不是很适合，因为都是经过艺术处理的手语动作，漂亮但并不是标准的。如果是有手语老师教的情况下学习手语歌很合适，但是自己看视频学的话，就最好是有点手语词汇基础了再学。
持之以恒，祝你成功
Ⅶ 手语教学
现在还没有特别好的手语教学网站，优酷上可以找到《大家学手语》的视频，打的是中国手语。要学好还是得和聋哑人交流，自己一个人是不行的。
Ⅷ 网上卖的餐饮商用实战教学书籍，视频教程，是不是骗人的，值不值的购买
我认为不值得购买。
无非是一些励志的心灵鸡汤。
如果你想从中得到鼓励，
不如自己要求自己。
Ⅸ 手语教学视频（初学者）哪有的卖阿，有免费下载的更好
大家学手语100句-视频 可以下载的
Ⅹ 谁有比较完整的 初级手语教学视频拜托了
http://shouyu.51240.com/__shouyus/
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