幼儿园烘焙课教学设计

⑴ 适合幼儿园孩子做的烘焙课程有哪些

DIY蛋糕

自制甜甜圈

蔓越莓饼干的做法

⑵ 幼儿园大班艺术教案小小烘焙王

衣服是幼儿日常生活所接触、而且非常熟悉的物品。孩子每天在上幼儿园前，都喜欢自己选择衣服穿。对于三四岁的孩子来说，他们都已具备独特的审美能力。因此，特设计了这节课。让孩子自由选择自己喜欢的材料来设计衣服，锻炼幼儿小肌肉的活动能力，培养幼儿大胆创作的能力。 活动目标： 1、培养幼儿大胆创作的能力。 2 、锻炼幼儿小肌肉的活动能力。 活动准备： 海绵印章（有苹果、小鱼、乌龟等形状）、水彩笔、水粉、棉签、皱纹纸条、彩色粘贴纸（三角形、圆形、正方形）、胶水等各种操作材料；教师设计的服装作品；旧衣服《节奏明快的音乐》。 活动流程： 引起兴趣--观察讨论--设计创作--作品展示--活动延伸。 活动过程： 一、引起孩子兴趣 1、教师随音乐进行服装表演，幼儿欣赏。 首先，教师展示衣服的正面图案：蓝色的河水、红色的小鱼、黄色的小乌龟。然后请幼儿欣赏衣服背面图案：一只小乌龟背着三角形、圆形、正方形的果子。衣服的下面是用彩条装饰成的小草裙。 2、提问：老师的衣服和服装店里的一样吗？ 幼儿：不一样。 教师：这是老师自己设计的衣服！ 二、观察讨论 1、幼儿观察 教师：你知道老师衣服上的图案是怎么设计的吗？ 幼儿自由讨论。 欣欣说：你衣服上的小鱼、小乌龟是用印章印的。 松松说：你的小草裙是用皱纹纸做成的。 小雨说：三角形、圆形是贴上的。 教师拿一个及时贴做成的三角形说：那你们知道这叫什么吗？ 幼儿说：不知道。 教师说：它叫及时贴，这些三角形、圆形就是老师用及时贴剪成的。用拇指和食指用力搓开，粘贴在衣服上就行了。 教师：这些是老师制作的，你们还可以想一些新的制作方法来尝试一下。 三、设计创作 1、请幼儿自由选择自己喜欢的材料来设计衣服。 教师：你们想不想来设计衣服啊？ 幼儿：想啊！ 教师：现在你想用哪一种材料制作你就坐在哪一组中。 2、教师为你们准备了印章组（有苹果、小鱼、小乌龟等印章；各种颜色的水粉），粘贴组（有三角形、圆形、正方形、长方形的彩色粘贴纸），绘画组（水彩笔），彩条组（皱纹纸条、胶水）。 3、幼儿制作，教师巡视指导。 教师示范着说：用拇指和食指在纸边用力搓，然后用两只手把纸揭开粘在衣服上，再用手按一按，就完成了。

⑶ 幼儿烘焙课情感目标

比如DIY蛋糕，甜甜圈等，家长在旁辅助小孩进行，既可以培养亲子感情，又能锻炼孩子的动手能力，两者兼得~可以到去玩了亲子看看更多的这类活动，有些是免费的，反响不错。

⑷ 准备开一个幼儿园烘焙课，但烘烤等待时间较长，这段时间可以做些什么呢总不能干坐着吧求教

烘焙制作的过程中，总会因为这样或者那样的原因造成烘焙的失败，现在我就以我多年的烘焙经验来告诉大家几种常见的烘焙问题以及解决方法，上一堂“烘焙小知识”课，希望对大家烘焙技术的提升有所帮助。
一、甜品表皮太厚
出现这种情况的原因：
面粉筋度不高
烤箱设置的温度较低
烘烤的时间太长
原料水分不足
原料用糖过多
解决方法：我们应该把握好原料的配置比例，水分、糖不能太多或者太少；同时正确设置烘焙的时间和温度。
二、甜品的颜色太浓或者太淡了
出现这种情况的原因：
烤箱设置的温度太低，会让颜色太淡；烤箱设置的温度太高，会让糕点的颜色太浓。
原料用糖太少的话，糕点颜色会较淡；原料用糖太多的话，糕点颜色会较浓。
原料用水量过多，糕点颜色会变淡；原料用水太少，糕点颜色会变浓。
解决办法：我们要调整烤箱至一个合适的温度，用糖和水应该按照标准比例配置，不要按照自己的口味随意配料。
三、在烤箱烘焙的过程中下陷
出现这种情况的原因：
面粉筋度不足
烘焙原料中柔性原料、膨胀材料太多
水分太少
油和糖搅拌的时间太长，导致进入过多的空气
在烘烤的过程中产生震动
烤箱设置的温度太低
解决办法：使用标准比例的新鲜原料，倒适量的水。注意控制烤箱温度，不要太高或者太低，烤箱运行过程要避免震动。