⑴ 新手学烹饪有没有好一点的教学视频
http://www.tudou.com/programs/view/VOjIprApwmE/ 发了抄 你进了在里面找
⑵ 翻炒 炒菜的手法，纯技巧的，讲解带视频最好了
我看你来还是上厨师网上查查的好源 具体的也说不好的啊 最好是叫个厨师教一下的好啊 如果你不是想当厨师的话 你就可以去请教一下你觉得烧的比较好的农家厨师或是家里烧的比较好的人 如果你觉得还不行的话 你还可以去新华书店看看啊