炒菜教学视频

Ⅰ 做菜教学视频：如何做葱花炒鸡蛋

用料
鸡蛋 3个
大葱 20克～25克
盐 2克
葱花炒鸡蛋的做法
把葱切放葱花放版在碗里，权加盐拌匀。葱花炒鸡蛋的做法 步骤1
把鸡蛋也加进去。葱花炒鸡蛋的做法 步骤2
重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。葱花炒鸡蛋的做法 步骤3
锅底放油烧热(中火)，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几下停几秒钟再搅。葱花炒鸡蛋的做法 步骤4
很快鸡蛋就成块儿了，改用铲子翻炒几下就行了。葱花炒鸡蛋的做法 步骤5
这样炒出来的鸡蛋，蓬松、有劲，口感好😁葱花炒鸡蛋的做法 步骤6

Ⅱ 做菜教学视频：如何做糖醋白菜

材料
大白菜300克，精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各少许。
做法
1、将内大白菜去老叶切容丝；生姜切丝；干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。再铺上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油，放入花椒炸香，再将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

Ⅲ 做菜教学视频：如何做炝炒青菜

用料
青菜 复3颗
油 制
盐 克
水
味精
炒青菜的做法
洗净青菜用剪刀横剪菜根中间後根底竖起剪两半冷水浸泡五分钟捞出冷水冲一冲放沥水篮，多些油开中火，油锅热，倒入青菜加少许盐炒扁加点热水，水低於青菜，翻炒盖盖，冒热气开盖翻炒加一点点味精翻炒关火成盤。炒青菜的做法 步骤1
小贴士
大青菜「两颗」
普通青菜「三颗」
有机小青菜「六颗」
有机小菜心「十六颗」

Ⅳ 想学习做菜了，有没有什么软件可以学最好有视频那种。

我是厨师，网上视频教学什么的很多，但是，不明白规律，照搬是不行的，咱中华的厨艺博大精深，一口铁锅，千变万化，品种繁多，刀功也有讲究，刀功也直接影响菜品，所以……

Ⅳ 做菜教学视频：如何做炒鸡杂

炒鸡杂的做法

1.食材：红辣椒、姜切丝，葱切段