炒菜花视频教学视频教学视频教学视频教学

㈠ 菜花怎样炒好吃视频

主料：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适版量。

1、菜花用清水加小权苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

烹饪技巧：

1、菜花要选用这种青杆散花的，比较好吃；

2、菜花用加小苏打的水浸泡和开水烫过都有去除农药残留的作用；

3、菜花一定要烫过再炒，否则不入味，成熟程度不一致，烫的时间不宜太长，否则太软烂，没有口感，向这样开水下锅，再次充分沸腾起锅，时间正好，如果喜欢吃烂一点的，就关火后焖一分钟再盛出来；

4、蒜片和蒸鱼豉油对于素菜来说非常提味，必不可少，红椒圈增添一点点辣味，也好看，不吃辣的可以换成彩椒，喜欢吃辣的可以多放。

㈡ 素炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频

素炒菜花抄

花菜300克，辣椒丁袭提辣。
调料：
精盐，猪油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。
方法：
1、花菜用清水冼过切片，红辣椒1个切丁，
2、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
3、翻炒片刻，然后加适量的清水。
4、将花菜焖熟透，
5、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
6、出锅前调入味精即成。

㈢ 炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
菜花400g
调料
鸡粉
适量
调和油
适量
五花肉
100g
炒菜花的做法
1.菜花分小朵。
2.开锅放入专菜花，一般属15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。

㈣ 清炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
菜花400g
调料
鸡粉
适量
调和油
适量
五花肉
100g
炒菜花的做法
1.菜花分小朵。
2.开锅放入内菜花，一般15秒左右捞出，容接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。