烩面教学设计

㈠ 河南特产作文教案小学的

烩面是河南的一大特产， 说起烩面的话，那我就没完没了了！
河南的烩面我可最喜欢吃了专，每一次属爸爸带我出去吃饭时问我去哪吃，我不去想直接脱口而出：“去萧记那，吃烩面。”那里是个大的烩面馆，有好几个分店但我们经常去经三路，生意好的不得了呢，吃烩面前再点几份凉菜，这一顿饭吃完后就饱饱的了。
烩面刚端上来时，一股沁人心脾的香味飘了过来，我立刻拿起筷子去夹上一口，但又看到这外形是有多么好看啊，“摆放”的整整齐齐，撒在白白嫩嫩的会面上的是犹如绿色的小精灵聚在一起的香菜，它们在相互抢着这美食，我也绝不退让，急忙夹了一口“狼吞虎咽”地将它消灭掉了。那面，那味道，真是叫我无法用语言来形容了。面非常的香，那香充溢了整个口腔。吃上一口就会有种不想停下来的感觉了，就算不饿还会坚持再吃几口，这美味仿佛有一根绳子将我拉着，不吃完就一直缠绕着我。
吃完面了之后再尝上一小口汤，让我回味无穷，有了第一口就会喝第二口，喝了差不多半碗，才会觉得过瘾，真的足够了。走出了店门心里还在盘算着什么时候还能再来，坐到车上又打了个满足的饱嗝。
咱们河南特产的烩面，就是好吃，怎么吃都不会腻，俗话说“民以食为天。”那就要吃河南特产美食——烩面！

㈡ 河南辅读职业中专的开设专业

计算机网络工程：
培养方向：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握自然科学和人文社科基础知识、计算机科学基础理论、计算机软硬件系统及应用知识、网络工程的专业知识及应用知识，具有创新意识，具有本专业领域分析问题和解决问题的能力，具备一定的实践技能，并具有良好的外语应用能力的高级研究应用型人才。
教学计划：计算机组成原理、微机系统与接口技术通信原理、通信系统计算机网络、现代交换原理、TCP/IP原理与技术、计算机网络安全、计算机网络组网原理、网络编程技术、计算机网络管理、网络操作系统、数字信号处理、Internet技术及应用、软件工程与方法学、网络计算技术、计算机系统结构、电路与电子学、数字逻辑电路、数据结构、编译原理、操作系统、数据库系统、汇编语言程序设计等。
职业资格证书：计算机办公软件应用、微机系统维修员、计算机网络管理员、计算机程序员、网络编辑员。
就业方向：本专业学生毕业后可以从事各级企事业单位的企业办公自动化处理、计算机安装与维护、网页制作、计算机网络和专业服务顺的维护管理和开发工作、动态商务网站开发与管理、软件测试与开发及计算机相关设备的商品贸易等方面的有关工作、在网络公司、电信运营商、系统集成商、教育机构、银行及相关企事业单位的网络技术部门，从事网络规划师、网络工程师、售前技术工程师、售后技术工程师、网络管理员等岗位的技术工作。
计算机平面设计：
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握广告设计的专业理论知识、平面广告设计与制作技术，具备计算机广告设计能力的实用型专门人才。具有较强的学习能力和创新意识，具备精操作、广告市场开发能力的中等技术人才。
教学计划：办公自动化、计算机维护与管理、平面构成/色彩构成、实用美术与photoshop图像处理案例实战、CoreDRAW/IIIustrator、网页美工设计制作、广告实例分析与制作、ImDesogn图文设计刊物制版、印前处理与印刷工艺、导师训练与综合项目实战。
职业资格证书：计算机平面设计师、计算机操作员、多媒体作品制作员、印前制作员等。
就业方向：主要是广告公司、制版、印刷公司、报社、杂志社、编辑部、网络公司、教育机构、各媒体机构等，任何需要制作平面、网站宣传产品的部门等。
计算机环境艺术设计：
培养方向：本专业培养德、智、体全面发展的，具有现代审美意识、熟练掌握室内室外环境艺术设计专业知识和装修施工技能的高级应用型人才。
教学计划：学习计算机基础知识、officet系列办公软件、空间设计、Autocad、3DSmax、Lightscape、Photoshop、环境艺术设计素描、色彩、建筑速写、构成学、测量学、室内制图、效果图技法、摄影、装饰结构与材料、风格流派、家居空间设计、办公室空间设计、商业空间设计、模型制作、景观建筑设计、环境景观设计、植物配置、园林规划与设计、景观设计表现技法、计算机辅助设计、景观工程技术、经济学概论，管理学概论，工程估价、写生、家具设计、环境艺术设计概论、色彩构成、立体构成、平面构成等。
职业资格证书：景观读者论坛师、规划师、室内设计师、计算机中级证、高级证、技师证。
就业方向：毕业生主要面向城市规划方向，园林设计方向、装潢设计方向、广场设计、街道设计、景观设计、城市设计、房区绿化设计方向、也可从事设计教育。
计算机影视动漫设计：
培养方向：培养学生能系统掌握美术基本知识、基本技能及动画制作知识，具有较高的审美素养和审美能力，具有应用数码技术进行动画艺术创作的技能，能熟练掌握动漫设计的基本知识和运用计算机辅助设计的基本技能，具有较强的创新能力和动手能力，为适应当前企业对动漫设计师的需求，通过学习，学生可以胜任动漫设计师、后期制作、影视编辑剪辑、游戏场景、游戏角色制作及室内外效果图表现师等岗位的工作。
教学计划：素描、透视、速写、色彩构成、手绘漫画原画设计、动画技法、动漫策划、背景设计Bryce、Flash动画制作、photosho图像处理、corelDRAW平面设计、3DMAS、MAYA、Aftereffects(AE)影视后期合成，影视特效合成等。
职业资格证书：助理动漫设计师、动漫设计师、高级动漫设计师等。
就业方向：毕业生可在动画公司、电视台、游戏公司、网络公司、广告公司等单位、从事动画片制作、卡通造型设计、影视广告制作、后期合成等工作。
汽车运用与维修工程
培养方向：培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务、美容等方面工作的应用型复合型工程技术人才。
教学计划：系统的学习发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车材料、汽车自动变速器构成与维修。汽车文化、汽车美容与装饰技术，汽车工艺检测、汽车电子自动巡航系统分析、ABS防抱死系统、ASR电子驱动防御系统、SRS安全气囊电子控制悬架、电动八方向制动调节加热座椅、电喷电控发动机的工作原理、组成及维修、电控发动机点火控制、怠速控制、涡轮增压系统的组成、作用及检测维修VVTI智能可变配气正时系统OBDII车载网络自动诊断系统、汽车波器的使用与调波专用仪器的使用与管理，电脑觖码器的使用与操作、ASR自动诊断工工读取故障码、ASR、TRC制动主继电器电磁阀系统、汽车驾驶技术。语文、数学、英语素质教育。
职业资格证书：汽车维修中级证、高级证、技师证、汽车驾驶证、汽车电工证、汽车营销公关证等。
就业方向：毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、汽车底盘维修、汽车电气设备维修、汽车钣金整修、汽车涂装等各类汽车维修工作，也可以从事汽车销售、汽车零配件销售、汽车评估、汽车保险、汽车信贷等商务工作
美容化妆摄影：
培养方向：本专业培养适应社会发展需要和职业需要，具备形象设计师所必须的形象设计基本理论和相关知识技能，有较高文化素养和创新能力，熟悉时尚化妆造型、发型设计与制作、服装色彩搭配等知识，具有手绘表现和计算机辅助绘图能力，时尚人物整体造型能力，并能从事美容美发管理、婚纱摄影等工作，适应人物形象行业第一线高素质高级技能型人才。
教学计划：美容技巧法、基本美容与高级护理、皮肤生理学、面部整体美容及按摩、面部刮痧、去眼袋、祛斑、绣眉、漂唇、纹眼线、发型设计艺术、美甲、化妆概述、化妆简史、化妆品分类介绍和使用方法、美容护肤基础、各种眉形、唇形人画法、黄金分割、脸形人认识与矫正、化妆步骤而已打底技巧、化妆色彩运用和眼影彩绘练习、专业化妆、日妆、生活职业妆、中西式新娘妆、舞台效果妆、时尚化妆、晚宴妆、影视与戏剧化妆、白领形象设计、欧式、韩式、唯美、画意、古典、时尚等各种妆面造型、影视形象设计、人体造型与摄影效果、人像摄影基础、獐摄影造型与真摄影造型、婚纱摄影造型、新闻摄影抓拍、数码后期特效处理等。
职业资格证书：化妆师资格证、美发师资格证、美容师资格证、美甲师资格证等。就业方向：学生毕业后可在广告公司，影视剧制作公司、新闻媒体、报社杂志期刊社、出版社、婚纱影楼、文化宣传部门和其他有关事业单位，从事摄影摄像、影视制作、计算机平面设计、广告策划与制作、文化宣传、社会教育、商业摄影等工作。
烹饪：
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择，分档，粗、细加工，及刀工的切配、腌制与保管，山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工及水鲜作，鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与花刀配菜。调味，调料与调味原理分析及各档次火候的运用法则；糊浆原理与芡汁调各，上色与熬汤技术，装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调方法及八百多例的菜肴实习；凉菜制作中的拌调、炝、糟、泡、卤、烧烤等三十多种制作方法和一百多种凉菜实习；面食类有烩面、拉面、削面、煎包、煎饺、油饼、油酥、蛋酥、生日蛋糕、夹馅烧饼、三明治、皮萨等上面个品种实习及制作；花鸟、鱼、虫、兽、人物、山水等各种南瓜雕、萝卜雕、西瓜雕、泡沫雕、黄油雕及形象拼盘，参锦拼盘、筵席拼盘组装等几十个品种的制作；酒店管理：进货、厨房、餐厅经营、外卖、销售管理主客户服务；营养配膳及养生细则，药物配膳的基础及妙方，及文化课和兴趣课。
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理。
幼师
培养方向：主要培养德、智、体全面发展，熟悉幼儿生理、心理基本特征和幼儿身心发展规律，掌握幼儿教育专业必备的专业理论知识和弹、跳、唱、画等各科教育教学技能，具有较强实践能力并具有幼儿教学能力的老师。
教学计划：美术、声乐、钢琴、舞蹈、试唱练耳、幼儿保健、幼儿卫生学、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、美术教学法、科学教学法、语言教学法、数学教学法、音乐教学法、体育教学法、游戏学、舞蹈、钢琴、声乐、儿童舞编排、编配儿童歌曲（双手弹奏）、儿童文学、普通话、幼儿园工作规程等。
职业资格证书：幼儿教师资格证、普通话资格证、钢琴等级资格证书、舞蹈等级资格证书等。
就业方向：可在幼儿园、学前教育机构、小学学前班从事特聘教师工作，还可胜任幼儿园英语教学和幼儿园英语特长班的教学指导工作。
模具设计与制造
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。体现为制造方面达到模具制造的技师水平，设计方面过到助理设计师的水平，核心能力冷冲模、塑料模的设计与制造，模具制造设备的安装、调试、使用和维护。
教学计划：平衡与装配、气压与液压装置、机床装配与维修、机床电气控制、金属切削机床、机床夹具设计、群钻用钻削特殊孔、车工技能、金属切削原理与刀具、车工工艺、金属材料与热处理、数控车床、数控铣床的数字处理、坐标值计算的基础知识、GSK938TC和GSK980T系统坐标值班的常用计算方法、编程、公差与配合、电工基础、电子基础、单片基础、PLC技术、机械传动及CAXA机械绘图、MASTCAM计算机自动编程、计算机辅助设计AUTOCAD、数控车床程序的编制、FANUC、PA、SIEMENS、大森等数控系统、语文、数学、英语、素质教育。
职业资格证书:模具中级证、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要面向1.模具加工生产组织；2.模具数控编程加工；3.模具三维设计；4.产品开发三维设计；其它技术类方向：生产管理、物流管理、设备管理、质量管理、项目管理及产品开发、汽车工业、机械制造工艺师、CNC工程师等。
数控机床专业
培养方向：培养熟练操作数控车床、数控铣床、加工中心等数控机床设备，具备机械制造知识及应用能力和计算机辅助设计能力，能进行数控编程、机床调试、保养及数控技术的现代化生产组织的技师、高技层高级应用型技能人才。
教学计划：学习机械制图、机械基础、划线、锯割、鉴削、攻丝与套丝、刮削与研磨、弯曲与矫正、平衡与装配、气压与液压装置、机床装配与维修、机床电气控制、金属切削机床、机床夹具设计、群钻用钻削特殊孔、车工技能、金属切削原理与刀具、车工工艺、金属材料与热处理、数控车床、数控铣床的操作、编程基础、数控车床的保养与维修技术及编程中的数字处理、坐标值计算的基础知识、坐标值计算的常用计算方法、电工基础、GSK928TC和GSK980T系统编程、数控车床程序的编制、公差与配合、电子基础、单片机基础、PLC技术、机械传动及电动机原理、CAXA机械制图、MASTCAM计算机自动编程、计算机辅助设计AutoCADFANUG、PA。
职业资格证书：数控中级证、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要面向数控加工工艺与数控加工程序编制；数控设备的操作与维护；CAD/CAM软件应用;数控系统或设备的销售与技术服务工作;数控设备的安装调试及维修;车间生产组织与管理工作、模具设计与制造。
机电一体化专业
培养方向：培养掌握机电专业必备的基础理论和专门知识，具有从事专业实际工作的综合职业能力和全面素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，具备机电一体化技术基础理论基本技能，掌握机械制造的加工工艺，能从事普通机床操作、数控机床操作与编程、机电产品设计与工艺设计、车间现场管理、机电产品销售与售后服务以及机电设备的维修、安装、操作等工作，德、知、体、美等方面全面发展的高素质、高技能人才。
教学计划：学习电子基础、电工基础、各种元器件的检测方法、焊接技术、整流、滤波电路原理分析多级放大器、电视图像扫描技术、电视机整机组成及各部分元件工作原理、广播电视发射与接收系统分析、串联型稳压电源、差分放大器和运算放大器、收音机、录音机、普通、超平、纯平大中小彩电、国产彩电、进口彩电、冰箱、冰柜、空调的安装与维修、电工课程、卫星接收机、AV功放、家庭影院、进口国产数字高档彩电、等离子、背投液晶、平板大小屏幕彩电、微波炉、电磁炉、全自动洗衣机和全部手机课程、舞台音响的调器与维修等。
就业资格证书：机电一体化中级证、高级证、技师证、电工证等。
就业方向：机械制造工艺设计与实施、工装设计与实施、机电一体化设备的管理和维护、数控机床和操作等工作。
城市轨道交通运营管理
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握城轨企业运营系统的基本理论知识，具备行车组织和调度指挥的操作技能，掌握城轨运营管理业务，具备车站客运组织，综合控制及处理突发事件的基本能力，从事轨道交通一线站务管理，行车指挥、客运组织与服务、票务管理、站场设计、综合控制等的高等技术应用性专门人才。
教学计划：城市轨道交通概论、城轨车站设备，城轨客运服务，城轨行车组织与枢纽，城轨通信与信号自动售检票系统与票务管理，城轨安全与防护，城轨线路与站场，电路理论基础，电子电路，客运市场营销，旅客运输，铁路运输管理自动化等。
职业资格证书：客运员证、售票员证、连结员证和列车员证。
就业方向：主要在城市轨道交通企业（包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
城市轨道交通供电
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的，掌握城轨交通供电系统基本理论知识和基本操作技能，掌握本专业所必须的电工基本技术，掌握交通供电和动力配电系统、电气监控系统、高低压电器、自动化等实用专业对口知识，了解轨道行业主要供电设备和运行情况，具备电气和主要设备的操作技能，具备一定的故障诊断和处理能力，能够从事牵引变电所运营与维护接触网运行与检修等相关领域工作的应用型专业人才。
教学计划：电路理论基础，电子电路，单片机原理及应用，电机与电力拖动，电力系统概论高电压技术与安全，电工与电子技术基础，电机学，机械制图，机车机械部，机车控制，车辆构造与装备，牵引供电系统，继电保护与自动控制装置，配电网自动化，用电设备与控制技术、传感器技术与应用等。
职业资格证书：接触网工证、电力线路工证、车辆电工证、维修电工等。
就业方向：主要在城市轨道交通企业（包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
城市轨道交通信号：
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握交通通信系统基本理论和基本操作技能，掌握本专业所必须的通信基本技术，掌握轨道专用通信系统、无线电通信系统、数据传输系统实用专业知识，具备主要设备的操作技能，具备设备运行、维护、管理和分析处理故障的基本能力，能够从事地铁通信技术工作的应用型专业人才。
教学计划：电路理论基础，电子电路，脉冲与数字电路，单片机原理与接口技术，电机与电力拖动，电力系统概论，牵引供电系统，继电保护与自动控制装置，车站信号自动控制，区间信号自动控制，配电网自动化，用电设备与控制技术，交通信号运营基础，计算机连锁技术，信号工程设计与施工，计算机工程绘图，传感器与检测技术等。
职业资格证书：通信工证，信号工证，信号钳工和连结员证等。
就业方向：主要在城市轨道交通企业（包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
城市轨道交通车辆与检修
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握本专业所必须的地铁、城市轻轨和高速铁路的施工知识和线路施工与维修保养能力，具备主要设备的操作技能，具备设备运行、维护、管理和分析处理故障的基本能力，能够从事地铁运营与检修工作的应用型专业人才。
教学计划：机械设计基础，机械制图，机械基础电工与电子技术，单片机与可编程控制器，车辆制动装置，铁道车辆构造与检修装置，客车空调装置，车辆运用与管理，液压传动与控制，工程热力学与气体发动机、基本钳工实训、发动机附件维修、车辆运用检修实习、毕业实习，毕业设计，车辆事故分析与处理，专项技能训练，职业技能鉴定等。
职业资格证书：车辆钳工证、机车电工证、变电检修工证、钳工证、电力线路工证和连结员证等。
就业方向：主要在城市轨道交通企业（包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
城市轨道交通运营管理（乘务方向）
培养方向：本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握城轨企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识的轨道营运高级综合人才。该专业注重人员素质与能力开发，着力培养学生的公关能力组织能力和涉外经营能力等。
教学计划：管理学原理、旅客心理学、旅游企业管理实务、旅游资源规划与开发，中外民俗，城轨交通概论，城轨交通行车组织，茶艺茶道，现代服务礼仪，形体与美容，语言艺术训练，英语听说训练，小语种口语训练，哑语基本知识等。
职业资格证书：客运员证、列车员证为主，售票员证、连结员证为辅。
就业方向：主要从事国内在城市地铁、高铁、城际铁路及铁路系统的乘务及票务等。