辣子酥教学视频

㈠ 辣椒酥怎么做

花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。

干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。内

锅坐火容加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。

将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。

再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。

净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。

下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。

将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动

㈡ 辣椒酥的做法

准备好原料
花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。
干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽内的段。
锅坐火加容水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。
将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。
再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。
净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。
下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。
将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动。
一道又香又脆又辣的美味就上桌了

㈢ 炸辣椒段怎么保持长时间酥脆视频

是这样，我的答案可能不是很具体，就是辣椒收拾好之后放到冰箱里，等结冰以后再下锅炸，这样会更酥脆，要吃的时候可以回锅。

㈣ 辣椒酥怎么做如何做好吃

• 主料复

• 干辣椒

  80g

• 花生制

  150g

• 辅料

• 淀粉

  20g

• 糯米粉

  60g

• 鸡蛋

  2个

• 花生油

  适量

• 盐

  适量

• 白芝麻

  10g

• 花生

  150g

• 步骤

• 

  10.上桌了