⑴ 有没有分割猪肉的视频教程
自己抓只猪来实践一下就可以了
⑵ 猪肉怎么剔骨
hehe 猪肉剔骨 这技术不是一两头猪肉能让你学会的 如果是自己吃的话 没什么讲究 如果是你想剔骨卖肉的话 还是去找师傅学学吧 嘿嘿 我爸爸就是杀猪的 想要学免费
⑶ 谁有分割猪肉的教学视频........................
分割肉视频
⑷ 猪肉分割的步骤
1．肩颈肉 俗称前槽、夹心。前端从第1颈椎，后端从第4～5胸椎或第5～6根肋骨间，与背线成回直角切断。下端如做答火腿则从肘关节切断，并剔除椎骨、肩胛骨、臂骨、胸骨和肋骨。
2．背腰肉 俗称外脊、大排、硬肋、横排。前面去掉肩颈部，后面去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开，上部即为背腰部。
3．臂腿肉 俗称后腿、后丘。从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直线垂直切断，下端则根据不同用途进行分割：如作分割肉、鲜肉出售，从膝关节切断，剔除腰椎、荐椎骨、股骨、去尾；如作火腿则保留小腿后蹄。
4．肋腹肉 俗称软肋、五花。与背腰部分离，切去奶脯即是。
5．前颈肉 俗称脖子、血脖。从第1～2颈椎处，或3～4颈椎处切断。
6．前臂和小腿肉 俗称肘子、蹄膀。前臂上从肘关节下从腕关节切断，小腿上从膝关节下从跗关节切断。
⑸ 猪肉分割视频资料
我建议你不要搞分割销售， 建议胴体销售，就是带皮带骨头的那种。
⑹ 请问谁有完整的猪肉分割视频清晰版哦
自己来看吧，自清晰度还是够的http://www.56.com/u26/v_NDEzNjgxMTE.html
http://v.youku.com/v_show/id_XNzk2MTkwMzY=.html
⑺ 求猪肉的剔骨方法讲解书，谢谢
1.洗净，放置案板，准备抄好一把锋利的小刀，剔骨即将开始。
2.关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部肉呈扇形展开，小心地用刀尖将骨与肉分离。
3.依此做法，可将大腿的两块骨头完整的剔除。
4.将剔骨后的肉展开，再次检查是否有碎骨，如有将其小心剔除。然后整平即可。
⑻ 秋猪肉分割的视频
自己上网络搜索杀猪视频去
⑼ 猪肉剔骨技巧
我觉得猪头最难弄，其他地方都好说，下面是剔猪头的方法：
劈成两半，煮熟后，先剔下颌骨，在剔在脑后的一块小骨，在剔鼻子，先从眼的上方把眼提出来，把眼窝肉提到眼的位置，先让后面离窝，在拽出来
⑽ 猪肉分割视频有什么软件
想学习猪肉分割