烤箱烤鱼视频教学视频

⑴ 烤鱼怎样做最好吃视频

材料
鲶鱼750克，蒜30克，葱，姜，白糖15克，生抽，老抽40毫升，料酒15毫升，蒜蓉香辣酱30克
烤鱼的做法回
鱼清洗答干净后，鱼上多切几刀，放入烤盘中
将葱，姜，蒜末，和其他调料全部倒入鱼上
涂好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出将料汁均匀的涂在鱼上两次即可

⑵ 怎样用电烤箱烤鱼窍门

食材

食谱热量：94.5(大卡)

主料

草鱼一只1000克

方法/步骤

• 1

  2斤重的草鱼一条，杀好清理干净，从鱼背对半剖开，留住鱼腹不要断开。

  在鱼身上划几条口子，口子不要划太透，否则鱼容易不成形。

  然后用食盐，料酒抹均匀，塞一些姜丝到鱼肚子里。

  装盘，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制，一般四五个小时就可以了。

• 2

  烤盘铺上一层铝箔纸，刷上一层食用油，再取出腌制好的鱼，正反面也都刷一层油，另外也可以根据个人口味，在鱼身上刷一些郫县豆瓣酱，或者老干妈豆鼓酱。

  

注意事项

• 炒配菜适当多放一点油，而且要加清水，如果没有汤的话鱼和配菜不容易入味。

• 不用放味精，因为味精不能高温，再说鱼本身就已经足够鲜美。

⑶ 西门子电烤箱烤鱼如何做

主料

鱼一条，越750g

辅料

千张3张 绿豆芽一把
肉末一团 大葱半根
电烤箱版烤鱼的做法回步骤
1. 鱼洗干净，身上划刀，答少量黄酒与姜加一勺盐摸匀，再加入胡椒粉孜然粉与酱油摸匀淹渍3个小时
2. 将大葱切片放置烤盘底下，并将鱼与大葱对齐，鱼面均匀抹油，入烤箱，200° 20分钟，焖放到冷却(别放坏了)
3. 要吃时开始炒配料，肉末用酱油豆瓣酱料酒油炒熟，放入切小片的千张倒入少量水煮到水收干，放入豆芽，炒至与肉末千张炒匀(不要炒太熟)
4. 最后将配料放在鱼周围，鱼身上抹油并撒上辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，最后烤箱最高温度中层10分钟，再撒葱末，回炉焖5分钟

⑷ 如何用烤箱做烤鱼

准备材抄料：烤箱、鲫鱼、生姜、大袭蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒

一、鲫鱼洗净、沥水。

⑸ 烤箱如何烤鱼

用料：

青鱼，洋葱，胡萝卜，黄瓜，芹菜，香菇，大蒜，生姜，小米椒，香菜，花回椒，油，答白胡椒，蚝油，老抽，盐，糖，郫县豆瓣酱，水。

做法：

将青鱼洗净，把鱼劈成两半，尽量不要劈断。（做烤鱼最好选择2斤左右的青鱼，不大不小，一家几口人吃正好）

在鱼身上打上花刀，摊开放在铺有锡纸的烤盘。

刷上一层油。撒上白胡椒粉和盐。

烤箱提前预热，把鱼放入烤箱烤15分钟。

烤鱼的时间，准备辅料。

将所有的配菜洗净，胡萝卜，黄瓜切条，洋葱切丝，香菇切厚片，芹菜和香菜切段儿，大蒜和生姜切末儿，小米椒切小段。

锅内倒油，油热后下生姜和蒜末煸香。加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

倒入洋葱翻炒均匀，加胡萝卜、香菇继续炒。

把芹菜倒进去翻炒。最后放入黄瓜条，加蚝油、老抽、盐、糖调味。

加水烧开，烧开后淋在烤鱼上面。

入烤箱再烤6分钟。

拿出烤好的鱼，撒上小米椒，撒点花椒面和白芝麻。

锅内倒油，将油烧热，淋在小米椒和花椒上，撒上香菜。

这道烤鱼就做好了，没有加任何一滴料酒，鱼肉吃在嘴里很嫩，一点腥味也没有。