A. 为什么按照教学视频里练习的裱花跟视频里一点不一样
一看都会,一做全废。
肯定还有某个技巧没抓住精髓。
B. 蛋糕裱花视频教程时长56分钟
这个时间根据各种因素影响不同,会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到版能够独立承担模式裱权花工作的初级裱花师,需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容,一般来说,需要1-3个月的时间。
这还仅仅是刚开始上路的最初级的裱花师,往后头技术日臻熟练,视野不断扩大,慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师,到这里是需要若干年积累。不过,曾见过一位天赋至强——拥有天生的审美能力和一双巧手,且刻苦钻研的裱花师,从零基础到可以指导别的裱花师,甚至帮助别人开店,仅仅用了不过26天时间。不过,这是个例,不能用来说明普遍情况的。
再往上,成为裱花大师,自己去研发产品,改良产品,让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段,需要天赋,需要兴趣,需要日复一日,年复一年的钻研和学习,时间就更不好说了。
C. 关于蛋糕裱花的视频百度云
奶油裱花
韩式裱花
这里还有很多各种裱花的视频
D. 求,各种裱花嘴的用法,(视频),还要图片,各种裱花视频,谢谢,要全
网络里找个叫 梧桐尽夕雨 的博客,我心里的裱花王子啊!
E. 谁有蛋糕裱花教学视频
电子书到没找到,不过书到是找到几本,看看吧,可能有用哦! 蛋糕裱花150例 http://book.jqcq.com/proct/422031.html 蛋糕、十二生肖造型蛋糕、动物组合造型蛋糕、节日蛋糕、人物造型蛋糕、捏塑巧克力蛋糕、欧式蛋糕、糖艺蛋糕等近150种蛋糕的造型及制作步骤。图片均为真实蛋糕的照片,色彩艳丽,造型生动优美,极富创造力。 本书可作为蛋糕裱花师的参考书,也可作为蛋糕裱花初学者的教材。 绚丽花卉蛋糕——唐人美食丛书 http://book.jqcq.com/proct/425525.html 蛋糕裱花技术分步图解和造型,图片丰富,创意独特,详解难点,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。“花语”部分对花的形态,喻意等内容的介绍,为同类书所少有,可满足顾客的高级需求。 奇幻卡通生肖蛋糕——唐人美食丛书 http://book.jqcq.com/proct/425526.html 蛋糕裱花技术健步图解和造型、卡通动物形象可爱,造型创意独特,“小贴士”更能有效提醒读者裱制不同动物时需要注意的关键点,以突出其代表性特征,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。 蛋糕裱花 http://book.jqcq.com/proct/850342.html 本书的作者马玉贵,是哈尔滨铁路职业技术高级中学校的高级教师,从事专业课教学二十几年,教学经验非常丰富,技艺水平高,多次被评为黑龙江省教学能手。在教学中他善于总结,勤于归纳,根据多年的教学经验以及对初学者的了解,编写了《图解西点技艺丛书》。该系列丛书在西式点心的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫? ...
F. 裱花看视频教学可以学会吗
看视频会有一定的效果,但是一定是学不好的。毕竟裱花是一门技术活,没有内专业老师的容教导是很难上手的。而且想要熟练掌握是需要长时间的练习的。所以学裱花的话,建议到专业的学校去学习,就比如xdf这样的大学校!
G. 怎样做蛋糕裱花视频 蛋糕的裱花做法
学做蛋糕
蛋糕裱花方法
烘焙专业就是制作西式点心,内容应当包括:内面包、蛋糕、清酥、容混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类等。
蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕,通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工,覆于蛋糕以美丽的外形,或更深层次的内涵。
我觉得这两个并不冲突,都可以学啊。只是烘焙上手快,裱花作精难。你自己根据自己的时间安排来选择先后,学嘛两个都最好学起来。
H. 怎样学做蛋糕 蛋糕裱花教学视频
学做蛋糕 蛋糕裱花方法烘焙专业就是制作西式点心,内容应当包括版:面包、蛋糕、清酥、混酥权、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类等。 蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕,通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工,覆于蛋糕以美丽的外形,或更深层次的内涵。 我觉得这两个并不冲突,都可以学啊。只是烘焙上手快,裱花作精难。你自己根据自己的时间安排来选择先后,学嘛两个都最好学起来。怎样学做蛋糕 蛋糕裱花教学视频
I. 的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱花 视频
云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经版典名菜和地方权风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等
J. 有基础看视频书籍自学裱花还难吗
找个速成的地方,学一下就好了